Picks

Τεχνολογία Τροφίμων: Από την πρώτη παστερίωση του Louis Pasteur στην τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων

Μια περιεκτική ιστορική αναδρομή στην πορεία της τεχνολογίας τροφίμων που έχει αλλάξει τον κόσμο.

Η πιο διάσημη δικαστική διαμάχη της Pepsi – “Πού είναι το τζετ, Pepsi;”

Με αφορμή την πρόσφατη κυκλοφορία του ντοκιμαντέρ του Netflix, Pepsi, Where's my Jet?, κάνουμε μια αναδρομή στην πιο διάσημη δικαστική διαμάχη της Pepsi στην ιστορία.

Εισαγωγή στο σύστημα HACCP

Η στήλη των φοιτητών Επιστήμης Τροφίμων

Φυσικό μεταλλικό νερό ΘΕΟΝΗ: Επενδύσεις 10 εκ. ευρώ

Η εταιρεία προχωρά στην εγκατάσταση γραμμής παραγωγής καθώς επίσης και στη δημιουργία κέντρου αποθήκευσης και παροχής υπηρεσιών logistics στο Μουζάκι Καρδίτσας.

Γ. Οικονόμου: Συμφωνία με την Αίγυπτο για 5.000 εργάτες γης εποχιακής απασχόλησης

Στη Συμφωνία με την Αίγυπτο για την εποχιακή απασχόληση εργατών γης στην Ελλάδα, αναφέρεται με ανάρτησή του στο Twitter ο κυβερνητικός εκπρόσωπος, Γιάννης Οικονόμου.

ΗΠΑ: Κόβουν τα φιλοδωρήματα εν μέσω πληθωρισμού

Καταναλωτική έρευνα αποδεικνύει πως μόνο το 43% των καταναλωτών δίνει φιλοδώρημα στους σερβιτόρους κατά 20%, ενώ σε άλλη αντίστοιχη έρευνα το 60% θέλει να τα κόψει εντελώς.

Μελέτη: Οι αντιοξειδωτικές φλαβονόλες μειώνουν τον κίνδυνο απώλειας μνήμης

Όσοι καταναλώνουν περισσότερο φρούτα, λαχανικά, τσάι και κρασί έχουν λιγότερες πιθανότητες να εξασθενήσει η γνωστική και μνημονική τους λειτουργία.

Réserve: Νέα εποχή στις κρατήσεις εστιατορίων – Μεταπώληση – Μεσάζοντες – Προπληρωμές

Η μεταπώληση κρατήσεων στα εστιατόρια αλλάζει σταδιακά το τοπίο στην εμπειρία της εστίασης. Αλλά είναι αυτή η πρακτική θετική και καλοδεχούμενη από όλα τα εστιατόρια;

10 νεκροί από πυροβολισμούς μέσα σε σουπερμάρκετ της Walmart στις ΗΠΑ

Αδιευκρίνιστος ο αριθμός των τραυματιών.

Αλλαντίαση: Μέτρα πρόληψης κατά τη διαδικασία κονσερβοποίησης σε οικιακό περιβάλλον

Η αλλαντίαση είναι μια σπάνια αλλά πολύ σοβαρή παραλυτική νόσος, που προκαλείται από λάθος χειρισμούς στην κονσερβοποίηση τροφίμων σε οικιακό περιβάλλον.

Παγκόσμιο Κύπελλο: Η απαγόρευση της μπύρας, του kosher φαγητού και το αιματοβαμμένο γήπεδο

Η αθέτηση τελευταίας στιγμής του συμβολαίου με τη Budweiser από το Κατάρ προκάλεσε πολλές αρνητικές αντιδράσεις. Παράλληλα, δυσαρεστημένοι είναι και οι Εβραίοι οπαδοί που δεν μπορούν να έχουν πρόσβαση σε kosher φαγητό, ενώ ο αριθμός των νεκρών εργατών για τις εγκαταστάσεις στο Κατάρ βρίσκεται διαρκώς υπό συζήτηση.

Βιομηχανία τροφίμων: Η τεχνητή νοημοσύνη ανοίγει το δρόμο προς την παγκοσμιοποίηση και την ανταγωνιστικότητα

Οι απόψεις ενός ειδικού για το πώς η τεχνητή νοημοσύνη μπορεί να καλύψει τα υπάρχοντα κενά μιας επιχείρησης, αλλά και να την κάνει δυνητικά πιο ανταγωνιστική.

Η ΕΕ προωθεί πρόσθετο ζωοτροφών χωρίς αντιβιοτικά που αυξάνει την παραγωγή γάλακτος αγελάδας

Χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ πρόγραμμα για παραγωγή μη φαρμακευτικού πρόσθετου ζωοτροφής - Θα κυκλοφορήσει το 2023.

Catering που προκάλεσε 284 κρούσματα γαστρεντερίτιδας αναστέλλει τις υπηρεσίες του

Συνολικά 284 άτομα που έφαγαν γεύματα που παρασκευάστηκαν από την εταιρεία catering Rasel Catering Singapore ανέφεραν συμπτώματα γαστρεντερίτιδας.

ΙΝΚΑ: Νοθευμένα τρόφιμα στην ελληνική Αγορά – Καταγγελίες και για υποβάθμιση της ποιότητας των προϊόντων

"Δεν μάς έφταναν η ακρίβεια παντού, και η μείωση της ποσότητας, τώρα έχουμε και την ποιότητα."

Ανθυγιεινό το καλάθι του νοικοκυριού;

Ποιος έφτιαξε την λίστα των προϊόντων στο καλάθι του νοικοκυριού, οέο?

Το πιο εντυπωσιακό υπαίθριο μπαρ για σάκε από την OKDO Architects

Λαμπερά σύννεφα σε σχήμα μπαλονιών στο υπαίθριο μπαρ γευσιγνωσίας σάκε.

To Café Dior του Harrods συνδυάζει την μόδα με τη γαστρονομία

Το εμπορικό κατάστημα του Λονδίνου, Harrods, ανοίγει ένα Café Dior στις εγκαταστάσεις του, με θέμα το μελόψωμο. Το Harrods, μπαίνει σταδιακά στο πνεύμα των Χριστουγέννων,...

Καινοτομία: Startup παράγει κοτομπουκιές με… κόκκαλα! Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Με νέα τεχνολογία Φινλανδική εταιρεία ενσωματώνει κονιοποιημένα οστά ζώων στα τρόφιμα.

Σκλαβενίτης: Αυξήσεις μισθών στους εργαζομένους ύψους 17 εκατ. ευρώ ετησίως 

Η Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης ενισχύει το προσωπικό αντιλαμβανόμενη τις δύσκολες συνθήκες της τρέχουσας περιόδου.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Γονείς προσοχή: Μετά τις μαζικές δηλητηριάσεις σε νηπιαγωγεία από κοτόπουλο, η AESAN εκδίδει ειδική σύσταση για παιδιά κάτω των 3 ετών

Με αφορμή τα περιστατικά δηλητηρίασης σε νηπιαγωγεία, η AESAN εξέτασε τους κινδύνους από τις βιογενείς αμίνες στο κοτόπουλο και διατύπωσε νέες συστάσεις για τη διατροφή παιδιών κάτω των 3 ετών

Σωρεία δηλητηριάσεων από ταχίνι και χαλβά – Επείγοντα μέτρα λαμβάνει η ΕΕ

Η ΕΕ αυστηροποιεί τους ελέγχους για σαλμονέλα - Θα ελέγχεται το 50% των εισαγωγών

Στοιχεία σοκ του ΥΠΑΑΤ: Μόνο σε ελληνικά προϊόντα επικίνδυνα φυτοφάρμακα – Ποια παρουσιάζουν πιθανή επικινδυνότητα

Στο μικροσκόπιο των αρχών 15 δείγματα με σοβαρές παραβάσεις – Ποια εγχώρια τρόφιμα βρέθηκαν με απαγορευμένες χημικές ουσίες και ποια απειλούν τη δημόσια υγεία

Ροή Ενημέρωσης