Aυτή την περίοδο της νηστείας για πολλούς Έλληνες το σουσάμι και τα προϊόντα του (ταχίνι, χαλβάς, παστέλι, ταχινόπιτα) αποτελούν σημαντικό μέρος της καθημερινής διατροφής τους.

Cibum Newsroom - 21 Μαρτίου, 2023

Εστίαση: Δύο τρόποι με τους οποίους η τεχνολογία διευκολύνει την ασφάλεια τροφίμων

Πώς τα εστιατόρια μπορούν να στραφούν στην τεχνολογία για να βελτιώσουν την ασφάλεια τροφίμων τους.

Cibum Newsroom - 21 Μαρτίου, 2023

Είναι τα Pringles πατατάκια ή όχι;

Το ζήτημα ταυτότητας των Pringles που οδήγησε μέχρι και στην παρέμβαση ορισμένων κυβερνήσεων.

Cibum Newsroom - 21 Μαρτίου, 2023

To recall or not to recall?

Πρέπει να προλάβει ή εταιρεία ή να αφήσει την πρωτοβουλία στα χέρια των Αρχών;

Cibum Newsroom - 21 Μαρτίου, 2023

Η υποστελέχωση της EFSA δημιουργεί “χάσμα” στην επικοινωνία με τη βιομηχανία τροφίμων – Καταγγελίες από εταιρείες ζύμωσης ακριβείας

Σύμφωνα με το Food Fermentation Europe, η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων είναι ανεπαρκής να εξυπηρετήσει επιχειρήσεις με "ειδικές" τεχνολογίες - Την κατηγορούν για έλλειψη διαφάνειας και επικοινωνίας.

Cibum Newsroom - 21 Μαρτίου, 2023

Nestlé: Ανάκληση βρεφικού γάλακτος λόγω Cronobacter sakazakii

Το βρεφικό γάλα Nestlé ανακαλείται στη Βόρεια Αμερική λόγω μόλυνσης.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

ΕΟΦ: Νέα ανάκληση συμπληρώματος διατροφής

Περιέχει τη μη εγκεκριμένη ουσία 5-HTP, εκχύλισμα του Griffonia simplicifolia.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

Εντομοφαγία στην ΕΕ: Η απάντηση της Κομισιόν σε ερώτηση περί προστασίας της Δημόσιας Υγείας

Η ευρωβουλευτής του ΕΛΚ Μαρία Σπυράκη με γραπτή ερώτηση προς την Κομισιόν έθεσε θέμα για την προστασία της δημόσιας υγείας και τις απαιτήσεις υποχρεωτικής επισήμανσης.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

“Safety on Shelf”: Νέο Πρωτόκολλο Πιστοποίησης για τα φρέσκα τρόφιμα στο λιανεμπόριο από την TÜV AUSTRIA Hellas

Τα σημεία διάθεσης των πιστοποιημένων προϊόντων, σύμφωνα με το νέο Πρωτόκολλο της TÜV AUSTRIA Hellas “Safety on Shelf”, συνοδεύονται από το λογότυπο πιστοποίησης του Οργανισμού και κωδικό QR.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

Γάλα: Χάνει τα θρεπτικά συστατικά όταν θερμαίνεται ή βράζει;

Πόσες και ποιες θρεπτικές ουσίες έχει το γάλα - Ο σωστός τρόπος βρασμού για να μην γίνονται... ατμός τα οφέλη του.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

Προσοχή: Επικίνδυνο αλεύρι κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά

Συναγερμός σε 22 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, για επικίνδυνο αλεύρι προέλευσης Γερμανίας.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

Μελέτη: Τα φυτικά κρέατα μπορεί να διευρύνουν τις αλλεργίες στους αλλεργικούς καταναλωτές

Η εισαγωγή νέων τροφίμων στην αγορά θα πρέπει να συνοδεύεται από κατάλληλη αξιολόγηση του κινδύνου ανάπτυξης νέων τροφικών αλλεργιών.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

Yuca fries ή πατάτες τηγανιτές; Γιατί το τηγανητό γιούκα παίρνει τη θέση της πατάτας στα εστιατόρια

Τα "καλά" εστιατόρια αντί για πατάτες τηγανητές σερβίρουν πλέον τηγανητή γιούκα.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

Επιδημία Ηπατίτιδας Α από φράουλες στις ΗΠΑ

Οι μολυσμένες φράουλες πωλήθηκαν σε διάφορα σουπερμάρκετ όπως Costco και Aldi.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

Εμφιαλωμένο νερό: Ραγδαία η ανάπτυξη της παγκόσμιας αγοράς, αλλά και οι επιπτώσεις στους υδάτινους πόρους

36η η Ελλάδα στην κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού - Κάθε λεπτό πωλούνται σε όλο τον κόσμο πάνω από ένα εκατομμύριο μπουκάλια νερό.

Cibum Newsroom - 20 Μαρτίου, 2023

1...1.3061.3071.308...1.684 Σελίδα 1.307 από 1.684

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων9 Σεπτεμβρίου, 2026

Lidl Cz: Ο διευθυντής Προστασίας της Δημόσιας Υγείας προειδοποιεί για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας με καρκινογόνο τοξίνη (φωτο)

Ανάκληση5 ώρες πριν

ΔΙΡΦΥΣ: Δωρεά κλιματιστικού από τη Δίρφυς στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Καθενών

Δελτία Τύπου5 ώρες πριν

Picks

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Ροή Ενημέρωσης

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά απειλούν να εκτοξεύσουν το κόστος

Αντιδράσεις για το νέο σποτ της Ferrero που παρουσιάζει προϊόν Kinder ως ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση

Σπόροι chia ή λιναρόσπορος: Ποιοι υπερέχουν σε φυτικές ίνες, ωμέγα 3 και μαγνήσιο

Lidl Cz: Ο διευθυντής Προστασίας της Δημόσιας Υγείας προειδοποιεί για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας με καρκινογόνο τοξίνη (φωτο)

ΔΙΡΦΥΣ: Δωρεά κλιματιστικού από τη Δίρφυς στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Καθενών