Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Η Βρετανία ζητάει chef – Κενό το 40% των θέσεων Chef – Τι ισχύει στην Ελλάδα

Πως μπορεί μία επιχείρηση εστίασης να διατηρήσει τους εργαζόμενους της.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία low-tech: Το “πολύβρυσο” ULTRARINSE που κάνει τη διαφορά στη βιομηχανία τροφίμων

Το καινοτόμο προϊόν χαμηλής τεχνολογίας νικητής στα Kitchen Innovation Awards 2023.
Cibum Newsroom -

EWG – ΗΠΑ: Οι φράουλες παραμένουν στην κορυφή των οπωροκηπευτικών με τα περισσότερα φυτοφάρμακα

Μία μόνο φράουλα  βρέθηκε θετική σε 22 διαφορετικά φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Ξένο σώμα σε τρόφιμα: Ανάκληση 300.000 πακέτα δημητριακών στις ΗΠΑ

Περισσότερες από 300.000 συσκευασίες δημητριακών και σνακ ανακλήθηκαν λόγω μεταλλικών θραυσμάτων.
Cibum Newsroom -

Λακτοφερρίνη: Η αμφιλεγόμενη πρωτεΐνη που χρησιμοποιείται σε λειτουργικά τρόφιμα και σε συμπληρώματα

Τι είναι η λακτοφερρίνη και ενισχύει πραγματικά την υγεία;
Cibum Newsroom -

Η δύναμη της μπαλίτσας…

... και η κυβίστηση του BBC.
Cibum Newsroom -

Αγρότες: 250 εκατ. επιδότηση για την ενίσχυση της βιωσιμότητας

Τα νέα Σχέδια Βελτίωσης κάνουν «στροφή» στην ενίσχυση της βιωσιμότητας και την μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος του πρωτογενή τομέα.
Cibum Newsroom -

Λούπινο: Λειτουργικά τρόφιμα με λούπινο – Απήχηση στους καταναλωτές – Μελέτη

Τα φασόλια λούπινου, το πανίσχυρο αυτό όσπριο μπορεί να είναι το επόμενο συστατικό που θα ακούγεται όλο και πιο πολύ στη βιομηχανία τροφίμων κλέβοντας την παράσταση, κυρίως ως πηγή εναλλακτικής πρωτεΐνης.
Cibum Newsroom -

Να γιατί δουλεύουν παιδιά στη βιομηχανία τροφίμων των ΗΠΑ

Ενώ η παιδική εργασία παίρνει τρομακτικές διαστάσεις στις ΗΠΑ, πολιτείες Ρεπουμπλικάνων, κάνουν τα πράγματα πιο εύκολα για εταιρίες που απασχολούν ανήλικους.
Cibum Newsroom -

Σύστημα Shimadzu: Ανίχνευση ενώσεων PFAS σε συσκευασίες τροφίμων

Αυστριακοί ερευνητές πέτυχαν τον εντοπισμό και τον ποσοτικό προσδιορισμό 24 PFAS που βρίσκονται συνήθως σε χαρτί και χαρτόνι που έρχεται σε επαφή με τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Veganism: Το τόφου ως… σεξουαλικό υπονοούμενο!

Αναγκάζουν χορτοφάγο να αλλάξει την πινακίδα κυκλοφορίας γιατί το LUVTOFU παραπέμπει σε σεξουαλική αναφορά.
Cibum Newsroom -

4 απαράβατοι κανόνες για την αποφυγή τροφικών δηλητηριάσεων

Επειδή οι τροφιμογενείς λοιμώξεις καραδοκούν θα πρέπει πάντα να ακολουθούμε 4 βασικούς κανόνες.
Cibum Newsroom -

Ο πρώτος στον κόσμο επαγγελματικός φούρνος με τεχνητή νοημοσύνη για πλήρως αυτοματοποιημένο ψήσιμο

Ο πρώτος φούρνος που αναγνωρίζει το φαγητό και ξεκινά αυτόματα το σωστό πρόγραμμα μαγειρέματος.
Cibum Newsroom -

Φυτοφάρμακα σε 75,5 τόνους τροφίμων από την Τουρκία – Δεσμεύτηκαν στο Τελωνείο Κήπων

Τα εντόπισαν γεωπόνοι-φυτοϋγειονομικοί και ποιοτικοί ελεγκτές της Περιφερειακής Ενότητας Έβρου.
Cibum Newsroom -

Πώς να φτιάξετε νηστήσιμα (και vegan) τηγανητά αυγά

Μία ευφάνταστη συνταγή για να απολαύσετε αυγά και κατά τη διάρκεια της νηστείας.
Cibum Newsroom -

Deadpool 3: Τι τρώει ο Hugh Jackman για να ξαναγίνει “Wolverine”

H διατροφή των 6.000 θερμίδων του Hugh Jackman.
Cibum Newsroom -

Kαινοτομία για την μείωση των πλαστικών μπουκαλιών στην Αλόννησο

Στην Ελλάδα το 25% των απορριμμάτων που βρίσκονται στους βυθούς και τις παραλίες είναι μπουκάλια εμφιαλωμένου νερού.
Cibum Newsroom -

Το “ελληνικό πρωινό” παντού!

Η Marketing Greece και το ΞΕΕ ενώνουν τις δυνάμεις τους και προβάλλουν το «Ελληνικό Πρωινό» στο διεθνές ταξιδιωτικό κοινό.
Cibum Newsroom -

Το σκάνδαλο με το ηλι(θι)έλαιο του 2008 και η καθυστερημένη κατά 15 χρόνια δικαίωση

Μετά από 15 χρόνια μάθαμε και επίσημα πως άλλο άλλο οι κορεσμένοι (MOSH) και άλλο οι αρωματικοί (MOAH) υδρογονάνθρακες!
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Λαθραία ποτά σε κάβες, μίνι μάρκετ και εστίαση – 21 συλλήψεις – Video

Εξάρθρωση σπείρας που εισήγαγε λαθραία, από τη Βουλγαρία, αλκοολούχα ποτά, με κέρδη εκατομμυρίων ευρώ.
Cibum Newsroom -
1...1.3071.3081.309...1.684Σελίδα 1.308 από 1.684

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
λιανική

Κλέφτες παγωτών σε όλη την Ελλάδα – Πληθαίνουν οι επιδρομές στα ψυγεία των περιπτέρων

Εκατοντάδες παγωτά και προϊόντα αξίας εκατοντάδων ευρώ εξαφανίζονται από εξωτερικά ψυγεία περιπτέρων σε όλη τη χώρα.
Συσκευασία

Πλαστικά μιας χρήσης: Οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής – Τι περιλαμβάνεται και τι εξαιρείται

Δημοσιεύτηκαν χθες οι νέες κατευθυντήριες γραμμές της Κομισιόν για τα πλαστικά μιας χρήσης – Τι ισχύει ανά προϊόν

Ροή Ενημέρωσης

Οστεοπόρωση: Ο «διακόπτης» που δυναμώνει τα οστά και μπορεί να περιορίσει την απώλεια οστικής μάζας

Υγεία

Τροφικές αλλεργίες: Το μικροβίωμα του δέρματος μπορεί να αποκαλύπτει τον κίνδυνο από τη βρεφική ηλικία

Υγεία

ΔΕΘ/HELEXPO: Η γαστρονομία έχει την τιμητική της στην 90ή ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός

Έρευνα Tetra Pak: Οι καταναλωτές ζητούν συχνότερα φυτικές ίνες, προβιοτικά και ωμέγα 3

Καταναλωτής

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Υγεία

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά απειλούν να εκτοξεύσουν το κόστος

Νέα

Αντιδράσεις για το νέο σποτ της Ferrero που παρουσιάζει προϊόν Kinder ως ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση 

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπόροι chia ή λιναρόσπορος: Ποιοι υπερέχουν σε φυτικές ίνες, ωμέγα 3 και μαγνήσιο

Διατροφή και Υγεία

Lidl Cz: Ο διευθυντής Προστασίας της Δημόσιας Υγείας προειδοποιεί για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας με καρκινογόνο τοξίνη (φωτο)

Ανάκληση

ΔΙΡΦΥΣ: Δωρεά κλιματιστικού από τη Δίρφυς στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Καθενών

Δελτία Τύπου