Picks

“Για πάντα χημικά”: Πώς oι PFAS μπορούν να εισέλθουν στις καλλιέργειες

Νέα έρευνα από το πανεπιστήμιο Penn State αποκαλύπτει πως οι PFAS μπορεί να παρουσιάζονται στα λύματα που χρησιμοποιούνται για άρδευση και να περνάνε στις καλλιέργειες.

Η ακρίβεια και τα κυβερνητικά ημίμετρα

To 58% των καταναλωτών αξιολογεί αρνητικά τα μέτρα, για τις αυξήσεις στα τρόφιμα.

Οινοποιία NICO LAZARIDI : Χορηγός της παράστασης “Ο Μπαμπάς ο Πόλεμος” του ΚΘΒΕ

Το αριστούργημα του συγγραφέα Ιάκωβου Καμπανέλη στο θέατρο της Μονής Λαζαριστών.

Απάτη τροφίμων στην Ευρώπη: Πληθώρα φορέων καταπολέμησης, ευπάθεια επιχειρήσεων, Πρότυπα διαχείρισης

Πως η συνεργασία μεταξύ των χωρών και των υπηρεσιών μπορεί να οδηγήσει στην αποτελεσματική καταπολέμηση του Food fraud.

Η Τραγωδία κλιμακώνεται – Άλλα 150 νήπια έχασαν τη ζωή τους από σιρόπι για τον βήχα – Ανακαλούνται οι άδειες σε 2 φαρμακοβιομηχανίες

Τα σιρόπια περιέχουν ουσίες που χρησιμοποιούνται σε αντιψυκτικά και σε υγρά φρένων!

ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση 9% στις πωλήσεις τροφίμων και ποτών στο λιανικό εμπόριο, τον Αύγουστο

Αύξηση 4,4% σημείωσε συνολικά ο όγκος πωλήσεων λιανικής.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D συνδέεται με πρόωρο θάνατο

Νέα επιστημονική μελέτη τονίζει την αναγκαιότητα για επάρκεια βιταμίνης D στον οργανισμό.

Νέα απάτη-γίγας με κρασιά Μπορντό – 5 εκατ. μπουκάλια ισπανικού κρασιού “μεταμφιέστηκαν” σε Γαλλικά

Η παραχάραξη και η επανασήμανση κατώτερων και φθηνότερων κρασιών σε ακριβότερες μάρκες είναι ένας κοινός τύπος απάτης στο κρασί.

Ιταλία: Πρωτοφανείς οι αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα

Μέσα σε ένα χρόνο, το σπορέλαιο αυξήθηκε κατά 56%, το βούτυρο κατά 42,9%, η ζάχαρη 35,9%, το ρύζι 30,6% και το γάλα μακράς διάρκειας 29,4%.

Τι είναι το καλακούκκο

Το μοναδικό TSG που περιέχει και ψάρι και κρέας!

EFSA – Μικροβιακή αντοχή: Γνωμοδότηση για την εξάπλωση κατά τη μεταφορά ζώων

Η αξιολόγηση της EFSA κρίνεται σημαντική όχι μόνο για την καλή διαβίωση των ζώων, αλλά και γιατί η μικροβιακή αντοχή θέτει σε κίνδυνο την αποτελεσματική θεραπεία μολυσματικών ασθενειών στον άνθρωπο.

Τρελά κέρδη ενόψει… – Επένδυση ρεκόρ 1,7 δις ευρώ σε εναλλακτικά τρόφιμα το 2022

Έκθεση του επενδυτικού δικτύου FAIRR Initiative διαπιστώνει ότι οι εναλλακτικές πρωτεΐνες παρέχουν μια μοναδική επενδυτική ευκαιρία.

Διεθνή: Αυξάνονται τα θύματα Ηπατίτιδας Α από τα κατεψυγμένα φρούτα

Σε επιφυλακή η υγειονομικές υπηρεσίες της Νέας Ζηλανδίας για τα κρούσματα ηπατίτιδας Α από φρούτα Σερβίας.

Υποχρεωτική ετικέτα για την καλή διαβίωση των ζώων: Σύντομα και στην Ελλάδα;

Η υποχρεωτική ετικέτα για την καλή διαβίωση των ζώων, η οποία έχει πρόσφατα θεσπιστεί στη Γερμανία, θα έρθει σύντομα και στη χώρα μας, σύμφωνα με τοπικούς παραγωγούς.

Νεροκάρδαμο: Προστατευόμενο είδος παραδοσιακών σπεσιαλιτέ από την ΕΕ

Τα χόρτα νεροκάρδαμου αυτά έχουν χαρακτηριστική γεύση μουστάρδας, πιπεράτη, καυτερή και ελαφρώς πικρή. 

Όπου ακούς πολλά καλάθια… Tου Γ. Κατερίνη

Το περιβόητο "καλάθι του νοικοκυριού" ανοίγει το δρόμο για αθέμιτες πρακτικές εις βάρος των μικρομεσαίων επιχειρήσεων.

Ιταλία: Κατασχέθηκαν 1.000 τόνοι σιτηρών αμφιβόλου προέλευσης

Κλείσιμο αποθηκών, κατασχέσεις σιτηρών και δημητριακών και ύποπτη χρήση φυτοφαρμάκων.

Το τυρί Philadelphia τώρα και σε vegan

 H πρώτη vegan εναλλακτική της δημοφιλούς κρέμας τυριού Philadelphia.

Πρωτογενής τομέας: Όλα όσα φέρνει η νέα ΚΑΠ 2023-2027

Οι βασικές προκλήσεις για τον πρωτογενή τομέα στην Ελλάδα.

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Ιούνιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.

Ελλάδα: Κολοβακτηρίδια, E. coli και εντερόκοκκοι σε παγάκια – Έρευνα της ΕΕΔΥΠΠΠ σε 965 δείγματα πάγου από την εστίαση

Έρευνα της ΕΕΔΥΠΠΠ σε 965 δείγματα πόσιμου πάγου, κατέγραψε μικροβιολογικές αποκλίσεις στο 22,38% των δειγμάτων, με ανίχνευση κολοβακτηριδίων, E. coli και εντερόκοκκων

Η Μαίρη βρήκε γάντι μέσα στο σουβλάκι της και νομίζει πως θα πεθάνει – Δείτε το νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Στο νέο επεισόδιο της σειράς του Cibum, ένα γάντι μέσα σε σουβλάκι γίνεται αφορμή για να πάθει υστερία η Μαίρη και για να μιλήσει ο επιστήμονας τροφίμων Τάσος για τα ξένα σώματα στα τρόφιμα

Ροή Ενημέρωσης