Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

EFSA: Ασφαλές νέο ένζυμο τροφίμων για μείωση ακρυλαμιδίου – Παράγεται από γενετικά τροποποιημένο E. coli

Αναλυτικά τα τοξικολογικά ευρήματα και το περιθώριο ασφάλειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αθ. Καββαδάς στη Βουλή: Πάνω από 213 εκατ. ευρώ για τη στήριξη των κτηνοτρόφων που επλήγησαν από ζωονόσους

Η Ελλάδα δίνει τη μεγαλύτερη αποζημίωση ανά ζώο στην ΕΕ, ενώ καλύπτει και το 100% των εξόδων της διαδικασίας θανάτωσης
Cibum Newsroom -

Τι κρατούν οι διαιτολόγοι στο ψυγείο τους για γρήγορα και υγιεινά γεύματα

Η διαφορά ανάμεσα σε θρεπτικό γεύμα και παρορμητική επιλογή εξαρτάται συχνά από αυτά που έχετε έτοιμα στο ψυγείο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Χημική ουσία από πλαστικές συσκευασίες τροφίμων βλάπτει το σπέρμα – Νέα έρευνα βρίσκει τρόπο να το αντιστρέψει

Ένα θερμοεπεξεργασμένο βακτήριο που δρα στο έντερο αποδείχθηκε ικανό να αναστρέψει αυτή τη βλάβη σε πειραματικά μοντέλα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τέσσερα συστατικά που βελτιώνουν την υγεία του δέρματος

Τα θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζει η επιστήμη για την παραγωγή κολλαγόνου, την ενυδάτωση και την αντιγήρανση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τρεις μήνες διατροφικής εκπαίδευσης στο πανεπιστήμιο αρκούν για να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειες των φοιτητών

Η μείωση των υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων και η αύξηση του ασβεστίου συνδέθηκαν με θετικές τάσεις στη διανοητική διαύγεια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Coca-Cola 3Ε ανακοίνωσε τις μεγαλύτερες επενδύσεις της τελευταίας πενταετίας στην Ελλάδα – Μητσοτάκης: «Απόδειξη της σημασίας της πολιτικής σταθερότητας»

Ο πρωθυπουργός παρέστη στα εγκαίνια στο Σχηματάρι και ανακοίνωσε ότι 930 επενδύσεις ύψους 1,3 δισ. ευρώ χρηματοδοτούνται μέσω του αναπτυξιακού νόμου
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Απαγορευμένη χρήση χρωστικής E153 για να γίνει μαύρο – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για προϊόν αρτοποιίας

Η χρήση φυτικού άνθρακα E153 για τη δημιουργία μαύρου χρώματος σε ψωμιά και αρτοσκευάσματα έχει απασχολήσει επανειλημμένα τις ευρωπαϊκές αρχές τα τελευταία χρόνια
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής βρήκε ζωντανό βάτραχο σε έτοιμη σαλάτα (βίντεο)

Είχε αγοραστεί από μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Lidl: Δύο κρούσματα αλλαντίασης από προϊόν ιδιωτικής ετικέτας – Ευρωπαϊκός συναγερμός ασφάλειας τροφίμων. Δείτε φωτογραφία

Το προϊόν της σειράς Italiamo της αλυσίδας Lidl συνδέθηκε με δύο σοβαρά περιστατικά αλλαντίασης σύμφωνα με κοινοποίηση του RASFF
Cibum Newsroom -

Ταχίνι με σαλμονέλα – Ανάκληση προϊόντος μετά από θετικό εργαστηριακό έλεγχο

Το ταχίνι μπορεί να μολυνθεί με σαλμονέλα σε διάφορα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας, παρά το γεγονός ότι πρόκειται για προϊόν φυτικής προέλευσης.
Πέπη Οικονομάκη -

Το CDC αποκαλύπτει ποια τρόφιμα σκότωσαν 19 Αμερικανούς το 2024 – Η απάντηση εκπλήσσει

Ποια τρόφιμα και βακτήρια προκάλεσαν τις περισσότερες τροφιμογενείς νόσους στις ΗΠΑ το 2024 - Τα στοιχεία του CDC
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το φαγητό απ’ έξω παχαίνει τον κόσμο! Τι έδειξε μεγάλη μελέτη σε 380.000 άτομα από 65 χώρες

Διεθνής μελέτη συνδέει την αύξηση της παχυσαρκίας με την αυξανόμενη συνήθεια της κατανάλωσης τροφής εκτός σπιτιου, με γεύματα τα οποία περιέχουν πολλές θερμίδες και χαμηλά θρεπτικά συστατικά.
Πέπη Οικονομάκη -

Συναγερμός στην Ευρώπη και την Ελλάδα για μολυσμένα μανιτάρια με Λιστέρια – Σύσταση για αποφυγή κατανάλωσης – Δείτε μάρκα και φωτογραφίες

Η Γερμανία ενεργοποίησε ξανά το σύστημα RASFF για μανιτάρι που διακινήθηκαν μέσω Ολλανδίας σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, μεταξύ τους και η Ελλάδα – Διαφορές στις παρτίδες, στα εργαστηριακά ευρήματα και στη συσκευασία του προϊόντος σε σχέση με την προηγούμενη ανάκληση
Cibum Newsroom -

Το ECDC αναπτύσσει εμπειρογνώμονες στο Κονγκό για να υποστηρίξει την αντιμετώπιση του Έμπολα

Ο ΠΟΥ κήρυξε έκτακτη ανάγκη διεθνούς εμβέλειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα μυστικά για να αναγνωρίσετε έναν καλό καφέ espresso

O καλός καφές δεν είναι απλώς θέμα γεύσης αλλά αποτέλεσμα ισορροπίας ανάμεσα σε εμφάνιση, άρωμα, τεχνική παρασκευής και φρεσκάδα, στοιχεία που μαζί καθορίζουν την πραγματική του ποιότητα.
Πέπη Οικονομάκη -

Παράσιτο που σκοτώνει βοοειδή εξαπλώνεται ανεξέλεγκτα – Απειλεί να κλείσει οριστικά ένα από τα μεγαλύτερα κανάλια εφοδιασμού βοδινού στον κόσμο

Σχεδόν 700 κρούσματα μέσα σε έναν μήνα, ανιχνεύσεις σε περιοχές δεκάδων χιλιομέτρων από τα σύνορα και κλείσιμο εκτροφείων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σαλμονέλα σε μείγμα μπαχαρικών από επιμολυσμένη πρώτη ύλη – Άμεση ανάκληση

Προληπτική απόσυρση μετά τη χρήση γαλακτοκομικού συστατικού σε σκόνη που έχει ήδη συνδεθεί με ευρύτερες ανακλήσεις σε πίτσες, σνακ και άλλα προϊόντα
Πέπη Οικονομάκη -

Κιρρώσεις και καρκίνος ήπατος σκοτώνουν 780 Ευρωπαίους κάθε μέρα – Επιστήμονες ζητούν φόρο στο αλκοόλ και τα ανθυγιεινά τρόφιμα

Η ηπατική νόσος είναι από τις λίγες μεγάλες μη μεταδοτικές παθήσεις που συνεχίζουν να αυξάνονται στην Ευρώπη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ήλιος και καρκίνος του δέρματος: Πρόληψη και ενημέρωση από την Ελληνική Αντικαρκινική Εταιρείας

Τι πρέπει να κάνουμε ώστε να απολαμβάνουμε τα οφέλη του ήλιου περιορίζοντας τους κινδύνους
Cibum Newsroom -
1...145146147...1.679Σελίδα 146 από 1.679

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Τι γνωρίζουμε για το ακρυλαμίδιο, τα καμένα πατατάκια, τις επιπτώσεις στην υγεία και τις ευρωπαϊκές συστάσεις.
Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία

Ροή Ενημέρωσης

Εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων: Η νέα τεχνολογία που μπορεί να αλλάξει τον τρόπο αντιμετώπισης των κρίσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρυφός κίνδυνος και στην ελληνική αγορά: Τα μικροσκοπικά φακελάκια που ανησυχούν τις αρχές

Επικινδυνότητα τροφίμων

Smoothies: 7 συνδυασμοί που χορταίνουν περισσότερο και δίνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά

Διατροφή και Υγεία

PPWR: Οι μικρές επιχειρήσεις προειδοποιούν ότι οι νέοι κανόνες απειλούν τις πωλήσεις στην Ευρώπη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καφές: To είδος καφέ που οδήγησε σε ευρωπαϊκό συναγερμό μέσω RASFF μετά από ασθένειες καταναλωτών

Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτόπουλο: 3 εταιρείες ελέγχουν περίπου το 80% της αγοράς στη Βρετανία

Νέα

Νευρολόγοι αποκαλύπτουν τα 5 παιχνίδια που παίζουν για να κρατούν το μυαλό τους σε φόρμα

Υγεία

Πατατάκια σε σακουλάκι: Τι θα συμβεί στον οργανισμό σας αν φάτε ένα πολύ σκούρο πατατάκι – Τι δείχνουν 10 μελέτες και πηγές

Επικινδυνότητα τροφίμων

Λάδι καρύδας ή αμυγδαλέλαιο: Ποιο είναι καλύτερο για τα μαλλιά και το τριχωτό

Υγεία

Μύρτιλα: Η ουσία που «ξεκλειδώνει» την καύση λίπους στα μυϊκά κύτταρα

Διατροφή και Υγεία