Η κατανάλωση καφέ φαίνεται να μεταβάλλει τους μικροοργανισμούς που ζουν στα έντερά μας, με δυνητικά εκτεταμένες επιπτώσεις στην υγεία, σύμφωνα με μια μεγάλη μελέτη.
Επιστημονική μελέτη διαπιστώνει ότι προσθήκη υπολειμμάτων καφέ σε προϊόντα αρτοποιίας και σε ζυμαρικά οδηγεί στη δημιουργία καινοτόμων, θρεπτικών και οικονομικά βιώσιμων τροφίμων.