λαχανικά Αρχεία

Επιστήμη

Έρευνα: Ξεχάστε όσα ξέρατε για τα σταυρανθή λαχανικά – Περιέχουν ίδιες θειούχες ενώσεις με το κρεμμύδι και το σκόρδο!

Οι επιστήμονες αποκάλυψαν ότι τα αντιδραστικά πολυσουλφίδια δεν βρίσκονται μόνο στο γένος του πράσου (Allium), όπως τα κρεμμύδια και το σκόρδο, αλλά και στην οικογένεια των σταυρανθών λαχανικών (Brassicaceae), όπως το μπρόκολο και το λάχανο.

Cibum - 14 Μαρτίου, 2023

Διατροφή και Υγεία

Ποια λαχανικά δεν πρέπει ποτέ να τρώμε ωμά και γιατί

Οι ειδικοί απαριθμούν τα λαχανικά που όταν τρώγονται ωμά μπορεί να προκαλέσουν πρόβλημα, καθώς και γιατί μερικά είναι πιο θρεπτικά όταν καταναλώνονται μαγειρεμένα.

Δέσποινα Χάρου - 10 Μαρτίου, 2023

Νέα

Διαστημική σαλάτα: Τα λαχανικά των αστροναυτών

Ερευνητές δημιούργησαν τον "διαστημικό κήπο" που έχει το μέγεθος χειραποσκευής, εγκαθίσταται σε διαστημόπλοια και στον οποίο καλλιεργούνται λαχανικά για να παρέχουν στους αστροναύτες όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται.

Cibum - 7 Μαρτίου, 2023

Νέα

Φρέσκα φρούτα-λαχανικά: Χαμηλή κατανάλωση από τους Ευρωπαίους millennials

Μειωμένη κατανάλωση λόγω της κρίσης - Λανθασμένη η αντίληψη ότι τα φρέσκα είναι πιο ακριβά - Απαιτείται ολιστική ενημέρωση των καταναλωτών.

Cibum - 2 Φεβρουαρίου, 2023

Αγρότες

Για ελλείψεις λαχανικών προειδοποιούν Ευρωπαίοι καλλιεργητές

Εκτός από το κόστος ενέργειας έχει αυξηθεί επίσης το κόστος των λιπασμάτων, της συσκευασίας και της μεταφοράς των προϊόντων.

Cibum - 23 Σεπτεμβρίου, 2022

Αγρότες

Μικρότερα και χειρότερης ποιότητας λαχανικά στις αγορές λόγω ξηρασίας

Η αγροτική οικονομία επηρεάζεται ιδιαίτερα έντονα από την ξηρασία. Μεταξύ άλλων "δεινών" αναμένεται να επιφέρει μικρότερα και με διαφορετική εμφάνιση φρούτα και λαχανικά.

Cibum - 27 Αυγούστου, 2022

Νέα

Η σημασία του νιτρικού νατρίου στη βιομηχανία τροφίμων αλλά και τη διατροφή

Το συνθετικό νιτρικό νάτριο δυνητικά οδηγεί σε ολέθρια προβλήματα υγείας, ενώ τα φυσικά νιτρικά άλατα στα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να παρέχουν οφέλη για την υγεία.

Cibum - 5 Απριλίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφρικανική σκόνη: Συστάσεις για προσεχτικό πλύσιμο φρούτων και λαχανικών

Μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ συνιστούν προσοχή στην κατανάλωση φρέσκων προϊόντων

Cibum - 1 Απριλίου, 2022

12 3 Σελίδα 1 από 3

Ετικέτα:λαχανικά

Ροή Ενημέρωσης

ΜΑΡΤΙΟΣ 2023: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Μετά τα ντόνατς πασπαλισμένα με κοκαΐνη και στον Πειραιά μπανάνες με ναρκωτικά

Στις φράουλές μας υπάρχουν εκατομμύρια “τρομακτικοί” επισκέπτες

Τρώγοντας για την ψυχική υγεία

Kapelis Packaging: Θέση εργασίας για Μηχανολόγο Μηχανικό

Αστείες συνταγές για Πρωταπριλιάτικες φάρσες!

Bέλγιο: Σχεδόν 600 σουπερμάρκετ στα πρόθυρα χρεοκοπίας – Οι Βέλγοι ψωνίζουν από το… εξωτερικό!

Coca Cola και Ferrero δημιούργησαν νέα καραμέλα με γεύση Sprite!

Ουδέν σχόλιον της Nestle για τους ισχυρισμούς που τη θέλουν να διεκδικεί την Capital Foods

Aνώνυμη διαδικτυακή έρευνα της EFSA για το DRV Finder

Η νηστεία ως έκφραση της πίστης στις θρησκείες του κόσμου

Αποκλειστικό: Προσλήψεις στον ΕΦΕΤ με πολυνομοσχέδιο που θα κατατεθεί στη Βουλή πριν το Πάσχα

Γαλακτοκομία: Συσκευασία από ορό γάλακτος επεκτείνει τη διάρκεια ζωής των τυριών

ΔΩΔΩΝΗ: Εγκαίνια δύο νέων υπερσύγρονων παραγωγικών μονάδων – Δεκάδες νέες θέσεις εργασίας

Pepsi: Νέο λογότυπο και επωνυμία στα αναψυκτικά

Ποια τρόφιμα είναι πιθανότερο να μολυνθούν σύμφωνα με ανασκόπηση της Consumer Reports

Επισιτιστική ανασφάλεια: 11 νεκροί σε κέντρο διανομής τροφίμων στο Πακιστάν

Metro My market: Καταγγελία εναντίον της efood-market

Κλείνει οριστικά το εργοστάσιο της Nestle που βρέθηκε στο επίκεντρο επιδημίας E.Coli

Έρευνα αποκαλύπτει νέα τεχνολογία που βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των βιοδραστικών ουσιών

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Μύθοι και αλήθειες για την λειτουργία αυτόματων πωλητών τροφίμων και ποτών

Ανάκληση σοκολάτας από τον ΕΦΕΤ

Alert! Βλάβες στο συκώτι λόγω ακατάλληλης χρήσης βοτάνων και φυτικών συμπληρωμάτων

Must Read

Metro My market: Καταγγελία εναντίον της efood-market

Έκρηξη λοιμώξεων σαλμονέλας στην Ευρώπη από κοτόπουλο σε εστιατόρια

Μελέτη: Επικίνδυνα και τα «ασφαλέστερα» PFAS σε συσκευασίες τροφίμων

Follow Us