Η διατροφή στα πρώτα χρόνια της ζωής φαίνεται να επηρεάζει την υγεία του εγκεφάλου για δεκαετίες, μειώνοντας τον κίνδυνο άνοιας, κατάθλιψης και αγχωδών διαταραχών στην ενήλικη ζωή.
Νέα έρευνα δείχνει ότι η τουμπουλίνη μπορεί να εμποδίζει τις τοξικές πρωτεΐνες του εγκεφάλου να σχηματίσουν καταστροφικά συσσωματώματα, ανοίγοντας έναν διαφορετικό δρόμο για μελλοντικές θεραπείες.
Η μέτρια κατανάλωση αυγών έχει συνδεθεί με οφέλη για την καρδιά, τα οστά και τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενώ νέα μελέτη καταγράφει ακόμη μία πιθανή θετική επίδραση στην υγεία μετά από παρακολούθηση 15 ετών