Ετικέτα:E. Coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Γαλακτοβιομηχανία υποχώρησε και δέχθηκε να ανακαλέσει τυριά μετά από 9 κρούσματα E.coli στις ΗΠΑ

Μετά από επίμονη άρνηση δέχθηκε τελικά να αποσύρει τυριά εν μέσω έρευνας για κρούσματα E. coli
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα έκθεση αποκαλύπτει ποια τρόφιμα ευθύνονται περισσότερο για Salmonella, E. coli και Listeria

Ευθύνονται για σχεδόν το 68% των κρουσμάτων E. coli
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλη γαλακτοβιομηχανία αρνείται να αποσύρει μολυσμένο τυρί που προκάλεσε σωρεία τροφικών δηλητηριάσεων

Για σχεδόν δύο δεκαετίες η ίδια εταιρεία, συνδέεται συστηματικά με επικίνδυνες δηλητηριάσεις και παθογόνα από σαλμονέλα μέχρι τη γρίπη των πτηνών
Cibum Newsroom -
Επιστήμη

Ταχίνι, σοκολάτα και αλλαντικά με “κρυμμένα” παθογόνα βακτήρια – Μελέτη για τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, ζάχαρη και λιπαρά

Νέα μελέτη αποκαλύπτει πώς Salmonella και Listeria επιβιώνουν για μήνες σε προϊόντα όπως η σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το ταχίνι και τα αλλαντικά
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Νέο εργαλείο βιοαισθητήρων για την ανίχνευση του E. coli σε τρόφιμα με γυμνό μάτι

Η απλότητα και η απουσία ανάγκης για προηγμένη υποδομή καθιστούν την τεχνολογία αυτή ελκυστική για χρήση σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελέγξτε τα ψυγεία σας: Σε ελληνικά καταστήματα ενδέχεται να βρίσκεται τυρί μολυσμένο με επικίνδυνο βακτήριο – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Πώς να αναγνωρίσετε τις παρτίδες του γαλλικού τυριού που έχουν διανεμηθεί στη χώρα μας
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Κρεμμύδια πίσω από εκατοντάδες τροφικές δηλητηριάσεις: Πώς επιβιώνουν τα παθογόνα μικρόβια και τι μπορούν να κάνουν παραγωγοί και καταναλωτές

Επιστημονική μελέτη αναλύει την επιβίωση του E. coli στα κρεμμύδια, τους μηχανισμούς μεταφοράς και τις επιπτώσεις για βιομηχανία και καταναλωτές
Γιώργος Μορφονιός -
News Line

Ανακαλούνται πάνω από 11 τόνοι μοσχαρίσιου κιμά που διανεμήθηκε σε εστιατόρια λόγω πιθανής μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο

Η ανάκληση αποφασίστηκε μετά από εργαστηριακές αναλύσεις που έδειξαν πιθανή παρουσία E. coli
Cibum Newsroom -
123...27Σελίδα 2 από 27

Ροή Ενημέρωσης

Νοθεία σε ελληνικό μέλι: Αποτελέσματα ανάλυσης σε 50 δείγματα από 14 περιοχές της χώρας

Απάτη Τροφίμων

Η Unilever στρέφεται στις αυθεντικές γεύσεις για να κερδίσει τη Gen Z

Νέα

Το ονομαστό Παστέλι Ζευγολατιού Μεσσηνίας, από την ΚΑΠΑ Ευμελείν!

Λιανεμπόριο

Χυμός με σπόρους chia: Πόσο επιστημονικά ακριβής είναι η νέα τάση;

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρέτσας: Κέρασε γύρο τους οπαδούς της Ντόρτμουντ και έγινε viral στη Γερμανία

Νέα

Συσκευασίες τροφίμων: Νέα βιοδιασπώμενη μεμβράνη από υπολείμματα ελαιοκράμβης παρατείνει τη φρεσκάδα

Συσκευασία

Αγγούρι: Είναι ασφαλές για κατανάλωση όταν είναι πικρό;

Ασφάλεια Τροφίμων

Κρέας και πουλερικά: Νέο πλαίσιο για τους ελέγχους ασφάλειας τροφίμων στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρωτεΐνη: Οι 5 μύθοι που πρέπει να σταματήσουμε να πιστεύουμε

Υγεία

Έχετε βραστήρα ρυζιού; Οι απρόσμενες τροφές που μπορεί να μαγειρέψει

Οικιακά

Τι συμβαίνει στο σώμα όταν πίνουμε περισσότερο νερό για 30 ημέρες

Υγεία

Το φρούτο που πολλοί αγνοούν αλλά είναι γεμάτο βιταμίνες και αντιοξειδωτικά

Διατροφή και Υγεία

Μικροβίωμα του εντέρου: Νέα τεχνολογία αποκαλύπτει χιλιάδες πρωτεΐνες των βακτηρίων που επηρεάζουν την υγεία

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη: Μια απλή εξέταση ύπνου μπορεί να αποκαλύψει μελλοντικούς κινδύνους για την υγεία

Υγεία

Γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι MON 810: Η EFSA δεν εντοπίζει απρόβλεπτες επιπτώσεις στην υγεία και το περιβάλλον

Ασφάλεια Τροφίμων

Κερομάντηλα τροφίμων: Γιατί οι επιστήμονες ζητούν περισσότερους ελέγχους στις νέες συσκευασίες

Συσκευασία

Συναγερμός στη Δυτική Μακεδονία: Φρένο στις μετακινήσεις αιγοπροβάτων μετά από νέα εστία ευλογιάς – Οι περιοχές που μπαίνουν σε καραντίνα

Αγρότες

Το θρεπτικό συστατικό που λείπει από τη διατροφή των γυναικών και επηρεάζει έντερο, βάρος και καρδιά

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 1.500 ευρώ σε ψητοπωλείο στο Ίλιον

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σαλμονέλα στα πουλερικά: Οι συνθήκες πλυσίματος των κλωβών που μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο επιμόλυνσης

Νέα