Πέμπτη, 28 Μαρτίου, 2024
22.9 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:φυτικά τρόφιμα

Γίγαντες της βιομηχανίας κρέατος και γαλακτοκομικών πίσω από μεγάλες εταιρείες vegan προϊόντων

Εταιρείες που πρωτοπορούν στα φυτικά τρόφιμα είναι θυγατρικές των μεγαλύτερων εταιρειών κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων στον κόσμο.

«Plant Based 2.0»: Η Νέα εποχή των φυτικών τροφίμων

Η Plant Based World Expo προβλέπει μακροπρόθεσμη ανάπτυξη και αποκαλύπτει τις κορυφαίες τάσεις του κλάδου.

Γαλλία: Νέες εξελίξεις στην απαγόρευση του όρου “κρέας” σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης

Το σχέδιο διατάγματος της Γαλλίας ισχύει για τρόφιμα φυτικής προέλευσης που διατίθενται στη Γαλλία ή την προώθησή τους και άπτεται στη χρήση ονομασιών που παραδοσιακά ονομάζουν ζωικά τρόφιμα.

ΟΠΤΙΜΑ: είσοδος στην κατηγορία των φυτικών προϊόντων με τα PLANTEESE

Η ΟΠΤΙΜΑ επένδυσε στη δημιουργία μίας ειδικής γραμμής παραγωγής, καθώς και στον απαραίτητο εξοπλισμό, σύμφωνα με τις προδιαγραφές για την παραγωγή φυτικών προϊόντων.

Τρελά κέρδη ενόψει… – Επένδυση ρεκόρ 1,7 δις ευρώ σε εναλλακτικά τρόφιμα το 2022

Έκθεση του επενδυτικού δικτύου FAIRR Initiative διαπιστώνει ότι οι εναλλακτικές πρωτεΐνες παρέχουν μια μοναδική επενδυτική ευκαιρία.

Μελέτη: Επεξεργασία υψηλής πίεσης σε φυτικά τρόφιμα

Η HPP προσφέρει ασφαλή και ελάχιστα επεξεργασμένα προϊόντα με εκτεταμένη διάρκεια ζωής, βελτίωση των λειτουργιών της εφοδιαστικής αλυσίδας, μείωση των απορριμμάτων τροφίμων, καθαρές ετικέτες, ευελιξία, φιλικότητα προς το περιβάλλον.

Νέα αύξηση στην κατανάλωση φυτικών προϊόντων σύμφωνα με έρευνες – Πρωταγωνιστεί το φυτικό γάλα

Το γάλα αμυγδάλου είναι ο ηγέτης της κατηγορίας, αντιπροσωπεύοντας το 59% της συνολικής κατηγορίας, ενώ το γάλα βρώμης είναι η δεύτερη μεγαλύτερη κατηγορία

Ροή Ενημέρωσης