πρόσθετα τροφίμων Αρχεία - Σελίδα 7 από 12

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρόσθετα Τροφίμων: Η σύσταση 2023/965 της ΕΕ για παρακολούθηση χρήσης και πρόσληψης – Προθεσμία στα κράτη μέλη

Οι επιχειρήσεις τροφίμων, που χρησιμοποιούν πρόσθετα και αρωματικές ύλες, θα χρειαστεί μετά το 2025 να ανασκοπήσουν και πιθανόν να τροποποιήσουν συνταγές, ετικέτες, επισημάνσεις και σύστημα ιχνηλασίας.

Cibum - 17 Μαΐου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Ενεργός άνθρακας: Οι ιδιότητες του πρόσθετου τροφίμων που προσδίδει μαύρο χρώμα

Ποια τα οφέλη αλλά και τα μειονεκτήματα.

Cibum - 21 Απριλίου, 2023

Επιστήμη

Τι είναι τα υγροσκοπικά (Humectant) πρόσθετα και γιατί είναι τόσο σημαντικά στην παραγωγή τροφίμων

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη λειτουργία των υγροσκοπικών στα τρόφιμα και την παραγωγή τους.

Cibum - 24 Μαρτίου, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Ε 211: Τι είναι το βενζοϊκό νάτριο που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα τρόφιμα – Κίνδυνοι και κανονισμοί

Το βενζοϊκό νάτριο που χρησιμοποιείται ευρέως για την παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων έχει κατηγορηθεί κατά καιρούς ότι προκαλεί σοβαρά προβλήματα στην υγεία.

Cibum - 14 Μαρτίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρμίνη: Η δημοφιλής χρωστική από έντομα που χαρίζει λαμπερό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Η καρμίνη E120 χρησιμοποιείται ευρέως επειδή είναι ένα ιδιαίτερα σταθερό, ασφαλές και μακράς διαρκείας πρόσθετο του οποίου το χρώμα επηρεάζεται ελάχιστα από τη θερμότητα ή το φως.

Νίκος Γδοντέλης - 23 Φεβρουαρίου, 2023

News Line

Τι είναι το πρόσθετο τοκοφερόλη που αναγράφεται στις συσκευασίες τροφίμων

Πόσο ασφαλές είναι το πρόσθετο tocorherol, που πήρε το όνομά του από δύο ελληνικές λέξεις: τοκετός και φέρειν.

Cibum - 19 Δεκεμβρίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Ε386: Η Κύπρος δέσμευσε αλκοολούχα ποτά από τη Βραζιλία λόγω παρουσίας πρόσθετου δινατρίου Ε386

Τι είναι το πρόσθετο τροφίμων Ε 386 (EDTA)

Cibum - 26 Νοεμβρίου, 2022

Νομοθεσία

ΕΕ: Για πρώτη φορά θεσπίζεται ανώτατο όριο για τα ασκορβικά στα ψάρια

Ο νέος κανονισμός της 10ης Οκτωβρίου για ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο και ασκορβικό ασβέστιο, στα νωπά και επεξεργασμένα ψάρια

Cibum - 13 Οκτωβρίου, 2022

1...678...12 Σελίδα 7 από 12

Ετικέτα:πρόσθετα τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Η TRATA ξεκαθαρίζει το τοπίο σχετικά με τον υδράργυρο στα ψάρια

Μελέτη: Οι νέοι καταναλώνουν όλο και συχνότερα θαλασσινά – Μεγάλη αύξηση της συχνότητας μαγειρέματος στο σπίτι

9 βραβεία για τον Γρηγόρη στα Food Experts Awards 2024

Τι να κάνετε αν το παιδί σας καταπιεί μια μπαταρία

Η Ελλάδα ενημέρωσε την Ευρώπη για τα επικίνδυνα αποξηραμένα βερίκοκα που πωλούνται από ελληνικά σουπερμάρκετ

Βραβεία FEA 2024: Δείτε τους νικητές των διαγωνιστικών κατηγοριών

«Παράθυρο» στη Μαδρίτη για τα ελληνικά φρούτα και λαχανικά στο πλαίσιο του πρότζεκτ «Freskon Greece»

Τ. Θεοδωρικάκος: Τα σούπερ μάρκετ δεσμεύτηκαν ότι τις επόμενες μέρες θα τοποθετήσουν καρτελάκια στα προϊόντα με μειωμένες τιμές

Πως φτιάχνονται τα Snickers

Επιστημονική έρευνα για το έδαφος στη νέα εποχή για τη γεωργία

Ψάρια: 67 άνθρωποι με τροφική δηλητηρίαση από το παράσιτο Opisthorchis felineus

Ένας νεκρός από ψαροκεφτέδες που πωλούνται σε Lidl και Coop στη Δανία

Η ατζέντα της συνάντησης των παραγωγών Λαϊκών Αγορών με τον ΥΠΑΝ Τ. Θεοδωρικάκο – Αλλάζει ο νόμος για τις άδειες

Η Beverage World με νέες συναρπαστικές προτάσεις στο Athens Bar Show

Ο διαγωνισμός Schweppes Bar Mastersανέδειξε τον πιο δημιουργικό BarMaster 2024!

Οι Λονδρέζοι διώχνουν τουρίστες από τα αγαπημένα τους μαγαζιά χρησιμοποιώντας τεχνητή νοημοσύνη!

Είναι ασφαλές να βάζω φαγητό στον φούρνο μικροκυμάτων;

O FDA μείωσε τα αποδεκτά επίπεδα ισταμίνης στα ψάρια

Κεμπάπ: Μόνο ένα στα τέσσερα έχει το σωστό κρέας – Μέχρι και 1000 θερμίδες η μία μερίδα!

Μελέτη αποκαλύπτει τα 4 φυτοφάρμακα που συνδέονται με θανάτους από καρκίνο του προστάτη

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Η TRATA ξεκαθαρίζει το τοπίο σχετικά με τον υδράργυρο στα ψάρια

Η επικίνδυνη αδράνεια

Εγκαταλείπουν το κρέας, επιστρέφουν στα όσπρια

Must Read

Βραβεία FEA 2024: Δείτε τους νικητές των διαγωνιστικών κατηγοριών

Ένας νεκρός από ψαροκεφτέδες που πωλούνται σε Lidl και Coop στη Δανία

Κεμπάπ: Μόνο ένα στα τέσσερα έχει το σωστό κρέας – Μέχρι και 1000 θερμίδες η μία μερίδα!

Follow Us