Η εταιρεία εντόπισε πιθανό κίνδυνο από ξένα σώματα σε προϊόντα που διανεμήθηκαν σε καταστήματα λιανικής
Δεν μπήκε ακόμη το καλοκαίρι και ήδη βλέπουμε τις πρώτες ανακλήσεις παγωτών να κάνουν την εμφάνισή τους στη διεθνή αγορά, υπενθυμίζοντας ότι η περίοδος υψηλής κατανάλωσης συνοδεύεται συχνά και από αυξημένη επιτήρηση αλλά και περιστατικά ασφάλειας τροφίμων. Πριν από λίγες ημέρες το Cibum σας είχε ενημερώσει για ακόμη ένα σχετικό περιστατικό, που αυτή τη φορά καταγράφηκε στη Φινλανδία και αφορούσε το προϊόν Vanilj-chokladglasstårta 1L της εταιρείας Suomen Jätskiauto Oy, ένα παγωτό-τούρτα βανίλιας με επικάλυψη σοκολάτας, στο οποίο από τις φινλανδόφωνες πληροφορίες της συσκευασίας είχε παραλειφθεί η ένδειξη ότι το προϊόν ενδέχεται να περιέχει ίχνη αυγού, γεγονός που οδήγησε σε διορθωτική ενημέρωση προς τους καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πρόστιμο σε μεγάλη αλυσίδα ζαχαροπλαστείων για τη ζυγαριά – Το δικαίωμα που αγνοούν οι καταναλωτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ελληνικά καταστήματα τουρσί που προκάλεσε ευρωπαϊκή κινητοποίηση “σοβαρού κινδύνου” – Καταγγελία καταναλωτή (δείτε φωτογραφία)
Γενικότερα, το 2025 χαρακτηρίστηκε από συνεχόμενα περιστατικά που αφορούσαν μικροβιολογικές επιμολύνσεις, ξένα σώματα, χημικούς κινδύνους και κυρίως σοβαρά λάθη στην επισήμανση αλλεργιογόνων, προκαλώντας έντονο προβληματισμό για τους ελέγχους ασφάλειας στον κλάδο. Τους τελευταίους μήνες έχουν καταγραφεί ανακλήσεις παγωτών λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes, Salmonella, κολοβακτηριδίων και εντερόκοκκων, αλλά και περιστατικά με μεταλλικά θραύσματα, σκληρό πλαστικό, γυαλί, σκουλήκια και διαρροές τοξικής ουσίας από ψυκτικά συστήματα παραγωγής. Παράλληλα, μεγάλος αριθμός ανακλήσεων αφορούσε μη δηλωμένα αλλεργιογόνα, όπως αυγό, γάλα, ξηρούς καρπούς και σόγια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γέμισαν φράουλες οι λαϊκές και τα σουπερμάρκετ – Αυτό που ανακάλυψαν οι ερευνητές για όσους τις καταναλώνουν συχνά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εμφιαλωμένο νερό: Έφοδος 40 αστυνομικών καταπολέμησης της απάτης, στις εγκαταστάσεις της Νο1 μάρκας στον κόσμο
Αυτές τις ημέρες σε δεκαεπτά πολιτείες των ΗΠΑ έχει ξεκινήσει ανάκληση για ορισμένα παγωτά της εταιρείας Straus Family Creamery, λόγω πιθανής παρουσίας μεταλλικών θραυσμάτων, σύμφωνα με ενημέρωση του U.S. Food and Drug Administration. Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένες παρτίδες βιολογικού παγωτού που κυκλοφόρησαν στην αγορά από τις 4 Μαΐου 2026 και εντοπίστηκαν σε καταστήματα λιανικής όπως Whole Foods Market, Kroger και Sprouts Farmers Market.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και στα ελληνικά ράφια το δημοφιλές ρύζι με τα ορυκτέλαια – «Aκατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση» σύμφωνα με το RASFF (μάρκα και φωτό)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσα φυτοφάρμακα έχουν οι μπανάνες που διακινούνται σε ευρωπαϊκές χώρες; Στη δημοσιότητα τα νέα δεδομένα της EFSA
Η παρουσία μεταλλικών κομματιών σε παγωτό αποτελεί ένα σπάνιο αλλά υπαρκτό περιστατικό στη βιομηχανία τροφίμων και σχετίζεται συνήθως με προβλήματα στη γραμμή παραγωγής και στον μηχανολογικό εξοπλισμό. Κατά την επεξεργασία και την ανάμειξη των πρώτων υλών χρησιμοποιούνται μηχανήματα υψηλής ταχύτητας, όπως αναμικτήρες, αντλίες, σωληνώσεις και κοπτικά εξαρτήματα, τα οποία υπόκεινται σε συνεχή μηχανική καταπόνηση. Εάν κάποιο εξάρτημα φθαρεί ή σπάσει, μικρά μεταλλικά θραύσματα μπορεί να αποκολληθούν και να περάσουν στο τελικό προϊόν χωρίς να γίνουν άμεσα αντιληπτά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Περιττώματα τρωκτικών σε αλυσίδα κολοσσό οδήγησαν σε απόφαση-σταθμό του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου – Δεν αρκούν οι διαδικασίες HACCP
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική ανάκληση σταφίδας από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω τοξικής ουσίας
Ένας άλλος παράγοντας σχετίζεται με ανεπαρκή συντήρηση ή καθυστερημένους ελέγχους του εξοπλισμού παραγωγής, όπου μικρές ρωγμές ή φθορές σε μεταλλικά μέρη δεν εντοπίζονται εγκαίρως. Σε πιο σπάνιες περιπτώσεις, η επιμόλυνση μπορεί να προκύψει και από ανθρώπινο παράγοντα, για παράδειγμα κατά τη διάρκεια εργασιών συντήρησης ή επισκευής, εάν δεν τηρηθούν αυστηρά πρωτόκολλα καθαριότητας και επαναλειτουργίας της γραμμής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl: Δύο κρούσματα αλλαντίασης από προϊόν ιδιωτικής ετικέτας – Ευρωπαϊκός συναγερμός ασφάλειας τροφίμων. Δείτε φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Οργάνωση καταναλωτών κατονομάζει μάρκες ρυζιού, τσαγιού και μπαχαρικών με απαγορευμένα φυτοφάρμακα
Για την αποτροπή τέτοιων περιστατικών εφαρμόζονται συστήματα ανίχνευσης μετάλλων και μαγνητικοί διαχωριστές στο τελικό στάδιο της παραγωγής, καθώς και αυστηρά προγράμματα ελέγχου ποιότητας και ιχνηλασιμότητας. Ωστόσο, όταν υπάρξει αστοχία σε ένα από αυτά τα στάδια, είναι δυνατόν μικρά μεταλλικά σωματίδια να φτάσουν μέχρι τη συσκευασία, οδηγώντας σε ανάκληση προϊόντων όπως στην πρόσφατη περίπτωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Mercosur: Κρίση με το καλημέρα! «Κόβεται» η Βραζιλία από τις εισαγωγές κρέατος – Δε συμμορφώνεται με τα Ευρωπαϊκά πρότυπα
Τα προϊόντα που ανακαλούνται
Σύμφωνα με την εταιρεία, πρόκειται για περιορισμένο αριθμό παραγωγικών παρτίδων που επηρεάζουν πέντε γεύσεις παγωτού: βανίλια, φράουλα, cookie dough, σοκολάτα και mint chip. Τα συγκεκριμένα προϊόντα διανεμήθηκαν σε πολιτείες όπως Καλιφόρνια, Τέξας, Φλόριντα, Νέα Υόρκη, Ιλινόις, Ουάσινγκτον και άλλες, ενώ τα επηρεαζόμενα τεμάχια φέρουν συγκεκριμένες ημερομηνίες “best by” έως και τις 30 Δεκεμβρίου 2026. Οι αρχές και η εταιρεία συνιστούν στους καταναλωτές που ενδέχεται να έχουν αγοράσει τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην τα καταναλώσουν και να τα απορρίψουν άμεσα. Η ανάκληση αφορά αποκλειστικά συγκεκριμένους κωδικούς παραγωγής και όχι το σύνολο των προϊόντων της εταιρείας, η οποία δραστηριοποιείται στον τομέα των βιολογικών γαλακτοκομικών από το 1994, με έδρα τη βόρεια Καλιφόρνια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε μείγμα μπαχαρικών από επιμολυσμένη πρώτη ύλη – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χαλασμένος μπακαλιάρος στην αγορά από supermarket operator – Βρέθηκε ABVT πάνω από το όριο
Η εταιρεία ανέφερε ότι η απόφαση για την ανάκληση έγινε προληπτικά, στο πλαίσιο ελέγχων ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων, και ότι έχουν ήδη ξεκινήσει ενέργειες απόσυρσης των προϊόντων από τα ράφια των καταστημάτων. Μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί τραυματισμοί ή περιστατικά κατανάλωσης που να σχετίζονται με το πρόβλημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο: Το “μυστικό” της διάρκειας ζωής και της ποιότητας, σύμφωνα με νέα ιταλική μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκή προειδοποίηση για ακτινίδια με απαγορευμένο γονιδιοτοξικό και νευροτοξικό φυτοφάρμακο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε ρύζι σε μαγειρικό σακουλάκι γεμάτο έντομα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Αποσύρθηκε όλη η παρτίδα (φωτογραφίες)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα μυστικά για να αναγνωρίσετε έναν καλό καφέ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η σκοτεινή πλευρά των συμπληρωμάτων διατροφής: Νέο περιστατικό με τοξική παρουσία βιταμίνης στο 4.204% της δηλωμένης τιμής
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
