Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ραδιενέργεια σε γαρίδες και μπαχαρικά: Ο FDA ενεργοποιεί νέο “εργαλείο” προστασίας των καταναλωτών

Ο FDA απαιτεί πιστοποίηση για ινδονησιακές γαρίδες και μπαχαρικά μετά τον εντοπισμό ραδιενεργού Καισίου-137
Cibum Newsroom -

LIDL Hr: Επείγουσα ανάκληση δημοφιλούς γλυκού που φτιάχτηκε από μολυσμένο αλεύρι

Οι αρχές αποδίδουν το πρόβλημα σε μολυσμένο αλεύρι που χρησιμοποιήθηκε στην παραγωγή
Cibum Newsroom -

Στην Ελλάδα και σε άλλες 10 χώρες επικίνδυνο συμπλήρωμα – Προειδοποίηση από το ευρωπαϊκό RASFF

Συμπλήρωμα διατροφής προέλευσης Αυστρίας περιέχει επικίνδυνη ουσία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται ψωμιά από χιλιάδες μεγάλα σουπερμάρκετ

Νέες ανακλήσεις για υπολείμματα ξένων υλικών σε μπαγκέτες και τοστ
Cibum Newsroom -

2 νεκροί από εμφιαλωμένο νερό – Επείγουσα ανάκληση και απαγόρευση εισαγωγών της μάρκας

Οι αρχές διερευνούν τα αίτια της θανατηφόρας δηλητηρίασης, αποσύροντας το προϊόν από την αγορά και επιβάλλοντας προσωρινή απαγόρευση εισαγωγών
Cibum Newsroom -

Europol: Κατασχέθηκαν τρόφιμα αξίας 95 εκατ. ευρώ σε παγκόσμια επιχείρηση κατά της διατροφικής απάτης (φωτο & βίντεο)

Η επιχείρηση OPSON XIV οδήγησε στην κατάσχεση 11.566 τόνων τροφίμων και 1,4 εκατ. λίτρων ποτών, με 631 άτομα να παραπέμπονται στις δικαστικές αρχές και να έχουν εξαρθρωθεί 13 εγκληματικά δίκτυα
Cibum Newsroom -

Πάνω από 100 δηλητηριάσεις οδηγούν σε απανωτές ανακλήσεις και περιορισμούς εισαγωγής ξηρών καρπών

Η μόλυνση σε παρτίδες πρώτης ύλης προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση, αλυσιδωτές ανακλήσεις σε δεκάδες προϊόντα και επιβολή έκτακτων περιορισμών στις εισαγωγές ξηρών καρπών
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη παιδίατρος μετά τους θανάτους 10 παιδιών από σιρόπι για το βήχα που περιείχε αντιψυκτικό

Το σιρόπι περιείχε τοξική ουσία που χρησιμοποιείται ως διαλύτης, ως αντιψυκτικό και σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε και νέα παρτίδα κανέλας με καρκινογόνο αιθυλένιο στα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ

Μπορεί να προκαλέσει τοξικές επιδράσεις στον οργανισμό, περιλαμβανομένων καρκινογόνων κινδύνων και πιθανών προβλημάτων στο ήπαρ ή στο νευρικό σύστημα, ανάλογα με τη δόση και τη διάρκεια έκθεσης.
Cibum Newsroom -

Μανιτάρια σε κονσέρβα: Σοβαρός κίνδυνος από υπολείμματα φυτοφαρμάκου – Ειδοποίηση RASFF

Εντοπίστηκαν υπερβάσεις του απαγορευμένου φυτοφάρμακου χλωρπυριφός σε κονσέρβες μανιταριών
Cibum Newsroom -

Το κοτόπουλο που προκάλεσε τραυματισμούς και πανικό – Ανακαλούνται πάνω από 1.700 τόνοι προϊόντων από εταιρεία κολοσσό

Δύο ανακλήσεις των τελευταίων ημερών, με συνολικό όγκο που ξεπερνά τους 28.000 τόνους τροφίμων θεωρούνται από τις μεγαλύτερες των τελευταίων ετών
Cibum Newsroom -

Κρούσματα σηψαιμίας μετά το δείπνο σε πολυτελές εστιατόριο – 130 στο νοσοκομείο μετά από γευσιγνωσία 14 πιάτων

Δηλητηρίαση από λιστέρια μετά από δείπνο σε εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας, προκάλεσε κρούσματα σηψαιμίας - Οι αρχές ειδοποίησαν 450 πελάτες που συμμετείχαν σε εκδήλωση γευσιγνωσίας 14 πιάτων
Cibum Newsroom -

Τα “βρώμικα” πατατάκια του 2025: Πώς το νόστιμο σνακ μεταμορφώθηκε σε παγκόσμιο διατροφικό σκάνδαλο

Ανακλήσεις, τοξίνες, καρκινογόνες ουσίες, αλλεργιογόνα και ψευδείς ετικέτες αποκαλύπτουν τη σκοτεινή πλευρά του πιο δημοφιλούς σνακ στον κόσμο
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται φασόλια λόγω φυσικής επιμόλυνσης [φωτο]

Ανάκληση βιολογικών φασολιών μετά τον εντοπισμό ξένων σωμάτων στο προϊόν
Cibum Newsroom -

Αλεύρι με επικίνδυνες τοξίνες – Ο θανατηφόρος μύκητας που στοιχειώνει ξανά τα τρόφιμα της Ευρώπης

Το RASFF προειδοποιεί για επικίνδυνο βιολογικό αλεύρι με τοξίνες ερυσιβώδους
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένα τρόφιμα: Γιατί ΔΕΝ πρέπει να τα αποψύχεις όταν η συσκευασία γράφει “μαγείρεμα κατευθείαν από την κατάψυξη”

Ο λόγος που ορισμένα κατεψυγμένα τρόφιμα πρέπει να μπαίνουν παγωμένα στο φούρνο ή στο τηγάνι/τσουκάλι
Cibum Newsroom -

Ανάκληση σοκολάτας μετά από καταγγελία καταναλωτή που βρήκε μεταλλικό σύρμα

Σύρμα σε σοκολάτες, που εισάγονται από Τουρκία μέσω Γερμανίας
Cibum Newsroom -

Για τρόφιμο που διανέμει ελληνική εταιρεία ξηρών καρπών στη Θεσσαλονίκη, ενημέρωσε ο ΕΦΕΤ την Ευρώπη

Η Ευρώπη σε επιφυλακή μετά από ελληνικό συναγερμό για αποξηραμένες φράουλες
Cibum Newsroom -

Δαγκωμένο σουβλάκι, πίτσα, ή μήλο στο ψυγείο: Πόσο επικίνδυνο είναι;

Τι συμβαίνει όταν φυλάς δαγκωμένο φαγητό στο ψυγείο
Cibum Newsroom -

Τριμμένο τυρί της γνωστής Kerrygold με ορατές αποικίες μούχλας, εντοπίστηκε δύο φορές! – Φωτογραφίες από την αυτοψία

Τριμμένο τυρί διεθνούς brand εκτός ημερομηνίας - Όλες οι φωτογραφίες από το μουχλιασμένο τυρί
Cibum Newsroom -
1...172173174...590Σελίδα 173 από 590

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Η ANSES προειδοποιεί για αλλεργίες, ηπατικές βλάβες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα από συμπληρώματα που περιέχουν τρία δημοφιλή μανιτάρια.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί η EFSA ζητά να επανεξεταστεί ο «συντελεστής 100», η βάση των ορίων ασφάλειας εδώ και 70 χρόνια;

Η επικαιροποιημένη καθοδήγηση της Επιστημονικής Επιτροπής αλλάζει τα δεδομένα για τα βρέφη και διατηρεί τα 70 κιλά για τον μέσο ενήλικα
Ασφάλεια Τροφίμων

Λευκαίνουν τα αποξηραμένα σύκα με καθαριστικό αποχέτευσης – Σε κατάσχεση 3 τόνων προχώρησαν οι Αρχές

Πώς η προσπάθεια απόκρυψης αλλοιώσεων οδήγησε στη χρήση επικίνδυνων ουσιών – Τα εργαστηριακά ευρήματα, οι κίνδυνοι για την υγεία και τα σημάδια που απαιτούν προσοχή.

Ροή Ενημέρωσης

Σκάνδαλο με μπισκότα βιομηχανικού κολοσσού που εξάγει σε δεκάδες χώρες: Εντοπίστηκε πρώτη ύλη για ζωοτροφές βοοειδών

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Στη φυλακή ο Κωνσταντίνος Αντάρας – Με «βραχιολάκι» ο Δημήτρης Ηλιόπουλος

Νέα

Τρέφεται με κοτόπουλο ο σολομός που αγοράζουμε;

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Διευρύνεται η ανάκληση επιδορπίων Arla – Καταγγελία για σπασμένα γυαλιά, συναγερμός σε 27 χώρες και περιοχές

Ανάκληση

Εμφιαλωμένο νερό: Νέα ανάκληση λόγω βακτηρίου που δεν φαίνεται αλλά μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις (φωτογραφία)

Ανάκληση

Γιατί η φρουκτόζη μπορεί να βλάπτει περισσότερο το ήπαρ όταν η τεστοστερόνη είναι χαμηλή;

Υγεία

Τρία δημοφιλή είδη μανιταριών στο μικροσκόπιο της ANSES – Παρενέργειες και επικίνδυνοι συνδυασμοί με φάρμακα

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπόθεση «Χωριάτικο»: 149 κατηγορούμενοι, 340 εταιρείες και 520 τραπεζικοί λογαριασμοί σε 11 χώρες

Νέα

Ανακαλείται καφές λόγω αλλοίωσης: Το ελάττωμα στη συσκευασία που έκανε το προϊόν να ξινίσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Mr NVIDIA: Το κεμπάπ κοτόπουλο και το γεναιόδωρο φιλοδώρημα στους υπαλλήλους του σουβλατζίδικου

Διεθνή