Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά μύδια μολυσμένα με επικίνδυνο παθογόνο, στην Ιταλία – Συναγερμός και Ειδοποίηση από το ευρωπαϊκό RASFF

Επικίνδυνο Βακτήριο σε Μύδια Ελληνικής Προέλευσης – Αποσύρθηκαν από την αγορά της Ιταλίας
Cibum Newsroom -

Πολλαπλάσιος κίνδυνος στο πιάτο μας: Τα νανοπλαστικά αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli και άλλων παθογόνων – Έρευνα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli, απειλώντας ακόμη περισσότερο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Κι άλλο δημοφιλές βούτυρο με επικίνδυνο βακτήριο αποσύρεται από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ

Νέα ανάκληση βουτύρου λόγω Listeria monocytogenes – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία ευπαθών ομάδων
Cibum Newsroom -

Πατάτες McCain με κομμάτια μετάλλου: Επεκτείνεται η ανάκληση στην Ευρώπη

Ανησυχία στους καταναλωτές προκαλεί η νέα ανάκληση κατεψυγμένων πατατών λόγω παρουσίας ξένων σωμάτων – Ύποπτες παρτίδες σε Γαλλία και Σλοβενία
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Κίνδυνος από δημοφιλές ψάρι που πωλείται σε ελληνικά καταστήματα – “Μην το φάτε, περιέχει υψηλή ποσότητα βαρέων μετάλλων”

Σε ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου προχώρησε ο ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Έξι φορτία με σουσάμι απέρριψαν οι ελληνικές αρχές στα σύνορα μέσα σε 10 ημέρες

Οι ελληνικές Αρχές απέτρεψαν για άλλη μία φορά την εισαγωγή μολυσμένου ή χωρίς επίσημα πιστοποιητικά σουσαμιού
Cibum Newsroom -

Μπύρα χωρίς «αιώνια χημικά»: Νέα τεχνολογία εξουδετερώνει τα PFAS χωρίς να επηρεάζει τη γεύση και την ποιότητα

Επανάσταση στην απορρύπανση με αέριο και ηλεκτρόνια
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να ζεστάνουμε το γιαούρτι;

Πότε χρειάζεται να το ζεστάνουμε και πώς διατηρούμε τη θρεπτικότητα και τη γεύση του
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΟΦ: Απαγόρευση διακίνησης και πώλησης συμπληρώματος διατροφής

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων ανακαλεί φυτικό συμπλήρωμα διατροφής λόγω απαγορευμένης ουσίας
Cibum Newsroom -

Μουχλιασμένο τρόφιμο σε ράφια της Lidl – Ανακλήσεις σε Ελλάδα & Τσεχία

Επίσημος έλεγχος των αρχών εντόπισε ορατή μούχλα σε δημοφιλές οικονομικό τρόφιμο που διατίθεται στα καταστήματα Lidl στην Τσεχία ενώ είχε προηγηθεί ανάκληση και στα Lidl στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Άρρωστα παιδιά από τις καραμέλες Haribo: Τα νέα ευρήματα του εγκληματολογικού ινστιτούτου ανατρέπουν τα αρχικά συμπεράσματα

Η εγκληματολογική ανάλυση έρχεται σε αντίθεση με την ετυμηγορία της αρχής τροφίμων, η οποία είχε αποσύρει το προϊόν από ολόκληρη την ολλανδική αγορά.
Cibum Newsroom -

Πεπόνια με χημικά πάνω από τα όρια – Πωλήθηκαν σε γνωστές αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Συναγερμός για πεπόνια με επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκου που ενδέχεται να προκαλέσει ανεπιθύμητες επιδράσεις στην υγεία.
Cibum Newsroom -

Πατάτες McCain: Νέα ανάκληση λόγω κινδύνου πνιγμού

Νέα ανάκληση της McCain σε ευρωπαϊκή αγορά αυτήν τη φορά – Σοβαρό το ενδεχόμενο φυσικού κινδύνου λόγω ξένων υλικών
Cibum Newsroom -

Συνεχίζονται οι ανακλήσεις του δημοφιλούς εργαλείου από τα ΙΚΕΑ – Ενημέρωση “μαμούθ” σε 58(!) χώρες για ΣΟΒΑΡΟ κίνδυνο

Σε εξέλιξη η παγκόσμια ανάκληση εργαλείου κουζίνας από την αλυσίδα IKEA λόγω σοβαρού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Υπερμικρόβια στις γαρίδες – Τα θανατηφόρα γονίδια αντοχής προέρχονται από θαλασσινά

Πώς τα εισαγόμενα θαλασσινά συνδέονται με την εξάπλωση ανθεκτικών μικροβίων
Cibum Newsroom -

Μη αλκοολούχα ποτά: Πόση ποσότητα ζάχαρης έχουν;

Η αυξανόμενη δημοτικότητα της μπύρας χωρίς αλκοόλ συνοδεύεται από ερωτήματα για τις πραγματικές της επιπτώσεις στη μεταβολική υγεία
Cibum Newsroom -

EFSA: Αξιολόγηση της φορμετανάτης ως εντομοκτόνο

Η EFSA αξιολογεί εκ νέου τη δραστική ουσία φορμετανάτη
Cibum Newsroom -

Χαλασμένος μπακαλιάρος στους πάγκους μεγάλου σουπερμάρκετ – Βρέθηκε TVB-N πάνω από το όριο

Τι είναι ο δείκτης TVB-N που αξιολογεί τη φρεσκάδα και την καταλληλότητα των αλιευτικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

Βούτυρο που πωλείται σε μεγάλο σούπερ μάρκετ περιέχει επικίνδυνο βακτήριο

Ανάκληση βουτύρου λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes – Κίνδυνος λιστερίωσης για τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε καφεϊνη σε χυμό μήλου – Σε ποιους μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αντιδράσεις το κατά τ’ άλλα «αθώο» προϊόν

Η εταιρεία ανακαλεί παρτίδα χυμού λόγω πιθανής επιμόλυνσης — Ποια τα πιθανά αίτια και γιατί απαιτείται αυξημένη προσοχή από ευαίσθητες ομάδες.
Cibum Newsroom -
1...171172173...550Σελίδα 172 από 550

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης
Ασφάλεια Τροφίμων

Βίντεο από το σκάνδαλο κρέατος στην Ευρώπη: 60 χώρες σε επιφυλακή, συλλήψεις και δύο εκθέσεις καταπέλτης για απάτη και σάπια κρέατα

Δύο επίσημες εκθέσεις φωτίζουν το μεγαλύτερο σκάνδαλο κρέατος των τελευταίων ετών στην Ευρώπη.
Παιδί

Λούτρινα παιχνίδια: Νέα μελέτη αποκαλύπτει έκθεση παιδιών σε «παντοτινές χημικές ουσίες» PFAS

Ερευνητές εντόπισαν PFAS σε όλα τα παιχνίδια που εξετάστηκαν και έδειξαν ότι ορισμένες ουσίες μπορούν να μεταφερθούν στο σάλιο όταν τα παιδιά τα βάζουν στο στόμα

Ροή Ενημέρωσης

Φάρμακα απώλειας βάρους: Η σεμαγλουτίδη και η τιρζεπατίδη συνδέονται με λιγότερες νοσηλείες λόγω αλκοόλ

Υγεία

Η ΑΑΔΕ αποκάλυψε αδήλωτα έσοδα 203.414 ευρώ σε καφετέρια, από τις αγορές καφέ και τις δοσολογίες

Εστίαση / Τουρισμός

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Διατροφή και Υγεία

Μακροζωία: Οι καθημερινές συνήθειες που μπορούν να προσθέσουν χρόνια στη ζωή

Υγεία

Βίντεο από το σκάνδαλο κρέατος στην Ευρώπη: 60 χώρες σε επιφυλακή, συλλήψεις και δύο εκθέσεις καταπέλτης για απάτη και σάπια κρέατα

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεχνητά γλυκαντικά: Νέα επιστημονική ανασκόπηση δείχνει ότι δεν είναι όλα ίδια

Τεχνολογία Τροφίμων

Η ΕΕ εγκαινιάζει την «Εβδομάδα Ασφάλειας» με επίκεντρο τους κινδύνους των online αγορών

Ασφάλεια Τροφίμων

Μικροπλαστικά: Νέα έκθεση αναδεικνύει τα κενά γνώσης και τις προκλήσεις για τη δημόσια υγεία

Υγεία

Μάρκετινγκ έξτρα παρθένου ελαιόλαδου: Θα πληρώνατε παραπάνω εάν η ετικέτα έφερε ισχυρισμό υγείας; Μελέτη σε 1.016 καταναλωτές

Καταναλωτής

Ανακαλούνται πάνω από 62.000 παγωτά – Οι Αρχές τα κατατάσσουν στην υψηλότερη κατηγορία κινδύνου (Class I)

Ασφάλεια Τροφίμων