Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Ολόκληρη σαύρα σε τιραμισού! Η απίστευτη ανακάλυψη καταναλώτριας σε viral video

Η γυναίκα ισχυρίζεται ότι η οικογένειά της αρρώστησε μετά την κατανάλωση του επιδορπίου – Καταγγελία για αδιαφορία από τον ιδιοκτήτη του καταστήματος.
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα τα φρούτα κομπόστα με υψηλή ποσότητα φυτοφαρμάκου – Ευρωπαϊκή παρέμβαση (Δείτε φωτογραφία)

Ευρωπαϊκός συναγερμός για φρούτα κομπόστα σε κονσέρβα που διανέμονται σε 22 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθω εάν τρώω πολύ σοκολάτα; – Ευρήματα μελετών για την περιεκτικότητα σε καρκινογόνο κάδμιο

Καδμίο στη σοκολάτα: Μια υπαρκτή και ανησυχητική μόλυνση - Ποιος προστατεύει τους καταναλωτές και τι μπορούν να κάνουν οι ίδιοι για την προστασία τους
Cibum Newsroom -

Τα «αθώα» τρόφιμα που περιέχουν συστατικό που συνδέεται με καρκίνο – Αναλύσεις σε 40.000 προϊόντα

Μελέτη αποκαλύπτει τη διαδεδομένη χρήση συνθετικών χρωστικών σε αγαπημένα προϊόντα από τις 25 μεγαλύτερες εταιρείες τροφίμων και ποτών των ΗΠΑ, όπως τις Kraft Heinz, Nestlé και Coca-Cola
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται ζαμπόν με υπεροβολική παρουσία καρκινογόνων ορυκτελαίων – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία

Προειδοποίηση για αυξημένα επίπεδα MOSH/MOAH σε ζαμπόν - Έχουν συνδεθεί με προβλήματα στο ήπαρ, στον σπλήνα και στους λεμφαδένες
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα food trends στα social προκαλούν δηλητηριάσεις και λοιμώξεις – Δείτε ποια μπορούν να σας στείλουν στα επείγοντα

Οι viral συνταγές που αγνοούν κάθε κανόνα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και σίγουρα θα σας αρρωστήσουν
Cibum Newsroom -

Ελληνικά μύδια μολυσμένα με επικίνδυνο παθογόνο, στην Ιταλία – Συναγερμός και Ειδοποίηση από το ευρωπαϊκό RASFF

Επικίνδυνο Βακτήριο σε Μύδια Ελληνικής Προέλευσης – Αποσύρθηκαν από την αγορά της Ιταλίας
Cibum Newsroom -

Πολλαπλάσιος κίνδυνος στο πιάτο μας: Τα νανοπλαστικά αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli και άλλων παθογόνων – Έρευνα

Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι τα μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli, απειλώντας ακόμη περισσότερο τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Κι άλλο δημοφιλές βούτυρο με επικίνδυνο βακτήριο αποσύρεται από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ

Νέα ανάκληση βουτύρου λόγω Listeria monocytogenes – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία ευπαθών ομάδων
Cibum Newsroom -

Πατάτες McCain με κομμάτια μετάλλου: Επεκτείνεται η ανάκληση στην Ευρώπη

Ανησυχία στους καταναλωτές προκαλεί η νέα ανάκληση κατεψυγμένων πατατών λόγω παρουσίας ξένων σωμάτων – Ύποπτες παρτίδες σε Γαλλία και Σλοβενία
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Κίνδυνος από δημοφιλές ψάρι που πωλείται σε ελληνικά καταστήματα – “Μην το φάτε, περιέχει υψηλή ποσότητα βαρέων μετάλλων”

Σε ανάκληση μη ασφαλούς τροφίμου προχώρησε ο ΕΦΕΤ
Cibum Newsroom -

Έξι φορτία με σουσάμι απέρριψαν οι ελληνικές αρχές στα σύνορα μέσα σε 10 ημέρες

Οι ελληνικές Αρχές απέτρεψαν για άλλη μία φορά την εισαγωγή μολυσμένου ή χωρίς επίσημα πιστοποιητικά σουσαμιού
Cibum Newsroom -

Μπύρα χωρίς «αιώνια χημικά»: Νέα τεχνολογία εξουδετερώνει τα PFAS χωρίς να επηρεάζει τη γεύση και την ποιότητα

Επανάσταση στην απορρύπανση με αέριο και ηλεκτρόνια
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να ζεστάνουμε το γιαούρτι;

Πότε χρειάζεται να το ζεστάνουμε και πώς διατηρούμε τη θρεπτικότητα και τη γεύση του
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΟΦ: Απαγόρευση διακίνησης και πώλησης συμπληρώματος διατροφής

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων ανακαλεί φυτικό συμπλήρωμα διατροφής λόγω απαγορευμένης ουσίας
Cibum Newsroom -

Μουχλιασμένο τρόφιμο σε ράφια της Lidl – Ανακλήσεις σε Ελλάδα & Τσεχία

Επίσημος έλεγχος των αρχών εντόπισε ορατή μούχλα σε δημοφιλές οικονομικό τρόφιμο που διατίθεται στα καταστήματα Lidl στην Τσεχία ενώ είχε προηγηθεί ανάκληση και στα Lidl στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Άρρωστα παιδιά από τις καραμέλες Haribo: Τα νέα ευρήματα του εγκληματολογικού ινστιτούτου ανατρέπουν τα αρχικά συμπεράσματα

Η εγκληματολογική ανάλυση έρχεται σε αντίθεση με την ετυμηγορία της αρχής τροφίμων, η οποία είχε αποσύρει το προϊόν από ολόκληρη την ολλανδική αγορά.
Cibum Newsroom -

Πεπόνια με χημικά πάνω από τα όρια – Πωλήθηκαν σε γνωστές αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Συναγερμός για πεπόνια με επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκου που ενδέχεται να προκαλέσει ανεπιθύμητες επιδράσεις στην υγεία.
Cibum Newsroom -

Πατάτες McCain: Νέα ανάκληση λόγω κινδύνου πνιγμού

Νέα ανάκληση της McCain σε ευρωπαϊκή αγορά αυτήν τη φορά – Σοβαρό το ενδεχόμενο φυσικού κινδύνου λόγω ξένων υλικών
Cibum Newsroom -

Συνεχίζονται οι ανακλήσεις του δημοφιλούς εργαλείου από τα ΙΚΕΑ – Ενημέρωση “μαμούθ” σε 58(!) χώρες για ΣΟΒΑΡΟ κίνδυνο

Σε εξέλιξη η παγκόσμια ανάκληση εργαλείου κουζίνας από την αλυσίδα IKEA λόγω σοβαρού κινδύνου
Cibum Newsroom -
1...199200201...578Σελίδα 200 από 578

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Τεχνητή νοημοσύνη, νέα τρόφιμα, μικροπλαστικά και One Health στις επιστημονικές προτεραιότητες της Αρχής
Ασφάλεια Τροφίμων

Πατάτες στο air fryer: Το CVUA Stuttgart προειδοποιεί για πολύ υψηλά επίπεδα πιθανώς καρκινογόνου ουσίας

Μια δημοφιλής επιλογή στην προετοιμασία μπορεί να αυξήσει θεαματικά τα επίπεδα ακρυλαμιδίου, σύμφωνα με εργαστηριακές μετρήσεις.
Νέα

Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα: Πάνω από 2 εκατ. τόνοι τον χρόνο – 201 κιλά ανά κάτοικο

Μαζί Μειώνουμε τη Σπατάλη Τροφίμων στην Ελλάδα Food Saving Action week 2026.

Ροή Ενημέρωσης

Αυξητική ορμόνη: Πότε η έλλειψή της γίνεται πρόβλημα για παιδιά και ενήλικες

Υγεία

EFSA: Πώς αλλάζει η αξιολόγηση της ασφάλειας των τροφίμων στην Ευρώπη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωφελεί η δίαιτα χωρίς γλουτένη, όταν δεν έχουμε κοιλιοκάκη;

Διατροφή και Υγεία

MAX STORES: Πρόστιμο 6000 ευρώ για παράβαση που αφορά τις τιμές σε προϊόντα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αλάτι: Πώς μπορεί να επηρεάζει το ήπαρ ακόμη και χωρίς παχυσαρκία

Υγεία

Μελατονίνη ή L-θεανίνη: Ποιο συμπλήρωμα βοηθά περισσότερο στον ύπνο;

Υγεία

Κέντρο πρόληψης ζωονόσων στην Ορεστιάδα με χρηματοδότηση 300.000 ευρώ

Νέα

Εσπεριδοειδή: Δύο αναδυόμενα παθογόνα εντοπίστηκαν σε λάιμ στη Βραζιλία

Επικινδυνότητα τροφίμων

Ναταμυκίνη: Η EFSA εξετάζει για πρώτη φορά την έγκρισή της ως φυτοπροστατευτική ουσία

Ασφάλεια Τροφίμων

Βρώμη ή στραγγιστό γιαούρτι για πιο εύκολη τουαλέτα;

Διατροφή και Υγεία