Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Κίνδυνος πνιγμού και τραυματισμού από προϊόν σε βαζάκι – Βρέθηκαν κομμάτια γυαλιού

Η κατάποση ή ο τραυματισμός από κομμάτια γυαλιού μπορεί να προκαλέσει σοβαρές εσωτερικές ή στοματικές κακώσεις
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν 7.203 κιλά μη ασφαλούς κρέατος το Πάσχα – Αυξημένος ο αριθμός των παραβάσεων κατά 218%

Σαρωτικοί ήταν οι έλεγχοι που πραγματοποίησαν οι ελεγκτικές υπηρεσίες κατά την εορταστική περίοδο του Πάσχα
Cibum Newsroom -

Και τρίτη ανάκληση εκλέρ σε λίγες εβδομάδες λόγω βακτηριακής μόλυνσης

Μια επικίνδυνη επανάληψη μοτίβου που σχετίζεται με την υγιεινή, τον έλεγχο της ψυχρής αλυσίδας και την μικροβιολογική ασφάλεια στην παραγωγή ευπαθών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Φονικός χυμός: 14 νεκροί, 42 νοσηλείες από λιστέρια

Μεγαλώνει η λίστα των θυμάτων που ήπιαν χυμό μολυσμένο με θανατηφόρο βακτήριο
Cibum Newsroom -

Τοξικό ρύζι: Συστηματική μόλυνση με αρσενικό και βαρέα μέταλλα θέτει σε κίνδυνο την υγεία εκατομμυρίων καταναλωτών

Νέα έρευνα αποκαλύπτει χρόνια έκθεση σε αρσενικό μέσω του ρυζιού με ιδιαίτερο κίνδυνο για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Αυτά είναι τα μολυσμένα μπισκότα που πωλούνται και στην Ελλάδα – Δείτε φωτογραφία

Και στην Ελλάδα τα μπισκότα με τα μεταλλικά σύρματα – Για «δυνητικό κίνδυνο» προειδοποιεί το RASFF - Η «αστοχία» στα μπισκότα εντοπίστηκε μετά από παράπονο καταναλωτή
Cibum Newsroom -

6ο IHFAF: Η ψηφιακή επανάσταση στην ασφάλεια τροφίμων

Το φετινό φόρουμ IHFAF φέρνει στο προσκήνιο την ανάγκη για ανθεκτικά και βιώσιμα συστήματα ελέγχου τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το πιο μολυσμένο μπαχαρικό – Στατιστικά στοιχεία της ΕΕ από τους ελέγχους του 2024

Το 81% των ειδοποιήσεων για μόλυνση μπαχαρικών σχετιζόταν με πιθανούς κινδύνους για την υγεία Σήμερα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε την έκθεση του 2024, για τα...
Cibum Newsroom -

Την “ύπουλη” παρουσία χημικών ουσιών στα τρόφιμα και τις επιπτώσεις τους στην υγεία, επισημαίνει νέα μελέτη

Μελέτη εστιάζει στις χημικές ουσίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα από τις συσκευασίες και την επεξεργασία τροφίμων, καθώς και την αυξημένη παρουσία τους σε υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση τυριών λόγω παρουσίας επικίνδυνου βακτηρίου

Ανακλήσεις που προκαλούν ανησυχία τόσο στους καταναλωτές όσο και στους παραγωγούς, καθώς σχετίζονται με σοβαρούς κινδύνους για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη ενημέρωσε για παρουσία… αναβολικών σε κατεψυγμένα ψάρια!

Ορισμένοι παραγωγοί χρησιμοποιούν αναβολικά στεροειδή για να επιταχύνουν την ανάπτυξη των ψαριών ή να αυξήσουν το μέγεθός τους, ώστε να αυξήσουν την απόδοση και τα κέρδη τους.
Cibum Newsroom -

Τι πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε καφέ – Γαστρεντερολόγος αποκαλύπτει το μυστικό

Ποιο είναι το μυστικό που πρέπει να προσέξετε στην ετικέτα του καφέ;
Cibum Newsroom -

«Ακατάλληλο για κατανάλωση»: Συσκευασμένο σπανάκι με κομμάτια καουτσούκ προκαλεί αναστάτωση στην αγορά

Καουτσούκ απειλεί να φθάσει στο πιάτο μας όταν κομμάτια από λάστιχα μηχανημάτων ή άλλα ελαστικά υλικά εισχωρούν ακούσια στο τελικό προϊόν
Cibum Newsroom -

LIDL GB: “Σας συμβουλεύουμε να μην το φάτε” – Μη ασφαλή για κατανάλωση, δημοφιλή υγιεινά σνακ

Κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλή σνακ που πωλούνται σε σουπερμάρκετ LIDL
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη με επικίνδυνο συστατικό πωλείται στην Ελλάδα και σε άλλες 20 χώρες

Επικίνδυνη ζάχαρη στα ράφια - Τι αποκαλύπτει ο Ευρωπαϊκός Συναγερμός Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση μολυσμένης κέτσαπ λόγω μικροβιολογικού κινδύνου

Τα προϊόντα δεν πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και ενδέχεται να προκαλέσουν τροφικές δηλητηριάσεις
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 60 τόνοι παγωτού λόγω επιμόλυνσης με πλαστικό

Τι πρέπει να ξέρουν οι καταναλωτές για τον «πλαστικό» εφιάλτη στα παγωτά της γνωστής εταιρείας
Cibum Newsroom -

Αποσύρεται από τα ψυγεία το γάλα ιδιωτικής ετικέτας που αρρώστησε καταναλωτή

Η ανάκληση είναι προληπτική, εν αναμονή των αποτελεσμάτων των ελέγχων που διενεργούνται από τις υγειονομικές αρχές.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται δημοφιλές σνακ λόγω λάθους στη συσκευασία

Ειδικά στα σνακ, που καταναλώνονται ευρέως από όλες τις ηλικιακές ομάδες, η σαφής επισήμανση αλλεργιογόνων ουσιών είναι ζωτικής σημασίας
Cibum Newsroom -

Ουρά σαύρας σε παγωτό – Γυναίκα μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο

Το παγωτατζίδικο σφραγίστηκε και οι αρχές έλαβαν μέτρα κατά της παρασκευάστριας εταιρείας
Cibum Newsroom -
1...200201202...562Σελίδα 201 από 562

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

Αποκαλυπτικά στοιχεία για ζάχαρη, Nutri-Score και γλουτένη: Πώς διαμορφώνεται το διατροφικό προφίλ των προϊόντων για παιδιά και ενηλίκους
Διατροφή και Υγεία

Γιατί τα ζυμαρικά λαχανικών δεν είναι πάντα τόσο υγιεινά όσο φαίνονται

Η παρουσία λαχανικών στη συσκευασία δεν σημαίνει απαραίτητα περισσότερες φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
Ασφάλεια Τροφίμων

Τι γίνεται με τα αυγά; Τουλάχιστον 5 εξάρσεις Salmonella σε διαφορετικές χώρες – Τι κρύβεται πίσω από τους αλλεπάλληλους συναγερμούς

Βέλγιο, Ηνωμένο Βασίλειο, ΗΠΑ, Κίνα και Γαλλία βρίσκονται στο επίκεντρο διαφορετικών εξάρσεων ή επιδημιολογικών διερευνήσεων

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκός συναγερμός για πασίγνωστο σαμπουάν – Περιέχει απαγορευμένη ουσία που συνδέεται με βλάβες στο αναπαραγωγικό σύστημα (Φωτο)

Οικιακά

Salmonella και αφλατοξίνες σε φυστικοβούτυρο: Περιστατικά δηλητηριάσεων, ανακλήσεις και νέα επιστημονικά δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Οι Ευρωπαίοι δείχνουν μεγαλύτερη εμπιστοσύνη στις νέες τεχνολογίες τροφίμων – Νέα ευρήματα

Καταναλωτής

Παράνομες εισαγωγές τροφίμων στην ΕΕ – Τι αποκάλυψε μεγάλη έρευνα στην Ιταλία

Απάτη Τροφίμων

Ζωμοί λαχανικών: Έως και 74% αλάτι, γλουταμινικό, μόλυβδος και ίχνη φυτοφαρμάκων – Τι αποκάλυψε ελβετικό τεστ σε 10 γνωστά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Η αλήθεια για τα δημητριακά σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, ΑΒ Βασιλόπουλος, Γαλαξίας, Μασούτης, Κρητικός και My Market – Μεγάλη έρευνα του ΕΛΜΕΠΑ

News Line

Τι κερδίζει ο οργανισμός από την τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών

Διατροφή και Υγεία

Σαπούνι Μασσαλίας: Η απάτη πίσω από τον θρυλικό γαλλικό κύβο – Φοινικέλαιο και λάδι καρύδας από την Ασία αποκαλύπτει γαλλική έρευνα

Οικιακά

Κουνούπια στην Ευρώπη – 429 κρούσματα του ιού του Δυτικού Νείλου μέσα στο 2026

Υγεία

Πρόσθετο που χρησιμοποιείται σε σάλτσες και παγωτά συνδέθηκε με φλεγμονή του εντέρου σε εργαστηριακή έρευνα

Ασφάλεια Τροφίμων