Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Καταναλωτής βρήκε γυαλιά μέσα σε γιαούρτι – Η γαλακτοβιομηχανία παραδέχθηκε ζημιά σε εξάρτημα παραγωγής

Ανακαλούνται γιαούρτια μετά από καταγγελία καταναλωτή που βρήκε κομμάτια από γυαλιά
Cibum Newsroom -

Σοκαριστική αποκάλυψη για τις παιδικές καραμέλες Haribo: Ανακλήθηκαν επειδή περιέχουν… κάνναβη! Σε πανικό οι Αρχές

Καταναλωτές παρουσίασαν συμπτώματα ζάλης σύμφωνα με τα Ολλανδικά μέσα ενημέρωσης – Προληπτική ανάκληση παρτίδας από τις αρχές – Σε εξέλιξη η έρευνα για την προέλευση της ουσίας
Cibum Newsroom -

Πάρτο αλλιώς… Ψευδαίσθηση ότι ο άνθρωπος μπορεί να κερδίσει τη μάχη με τα παθογόνα βακτήρια – Του Φ. Γαΐτη*

Έχουν τα βακτήρια νοημοσύνη; Μιλάνε μεταξύ τους και καταστρώνουν στρατηγικές επιβίωσης; Χτίζουν "χωριά" και μοιράζουν ρόλους; Θυμούνται εχθρούς και φίλους; Αν όχι πως μπορούν να επιβιώνουν σε τόσο αντίξοες συνθήκες;
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο ή νερό βρύσης; Η άποψη ενός γεωλόγου

Ένας έμπειρος υδρογεωλόγος εξηγεί γιατί το εμφιαλωμένο νερό δεν είναι τόσο διαφορετικό από το νερό της βρύσης — και γιατί η επιλογή της βρύσης μπορεί να είναι πιο έξυπνη και οικονομική
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για επικίνδυνο προϊόν που πωλείται ως σοκολάτα (φωτο)

Μη τρόφιμο πωλείται ως σοκολάτα και περιέχει επικίνδυνη ουσία
Cibum Newsroom -

Σε επιφυλακή η Ευρώπη: Παθογόνο βακτήριο σε σοκολατένια επιδόρπια που πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ

Δύο επώνυμα προϊόντα mousse σοκολάτας ανακαλούνται λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes – Ειδοποίηση RASFF
Cibum Newsroom -

Η Mars αφαιρεί το διοξείδιο του τιτανίου από τα Skittles

Στροφή της βιομηχανίας προς ασφαλέστερες και πιο διαφανείς συνταγές
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο Φυτοφάρμακο σε φασολάκια ελληνικής παραγωγής – Κουρκουμάς με 9 (!) φυτοφάρμακα – Τα νέα ευρήματα του ΥΠΑΑΤ

Επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε λαχανικά και μπαχαρικά που πωλούνται στην Ελλάδα – Συναγερμός από τους Ελέγχους του Απριλίου
Cibum Newsroom -

HARIBO: Ανακαλούνται τα δημοφιλή Happy Cola F!ZZ – Προκαλούν ζάλη και άλλα προβλήματα υγείας

Προληπτική ανάκληση συσκευασιών της αγαπημένης λιχουδιάς – Η εταιρεία και οι αρχές διερευνούν την αιτία των αναφερόμενων περιστατικών
Cibum Newsroom -

Η Ιρλανδία ανοίγει διάλογο για εθνικό σύστημα αξιολόγησης υγιεινής τροφίμων

Η FSAI καλεί καταναλωτές και επιχειρήσεις να εκφράσουν απόψεις για τη δημιουργία ενός διαφανούς και τεκμηριωμένου πλαισίου ελέγχου τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μπαχαρικά: Ανησυχητική νέα έκθεση για την παρουσία επικίνδυνων ουσιών

Κατάλοιπα φυτοφαρμάκων, μούχλα, ξένα σώματα και βιομηχανικές νοθείες εντοπίστηκαν ακόμη και σε προϊόντα με πιστοποίηση βιολογικού ή Label Rouge.
Cibum Newsroom -

Δεκάδες προϊόντα τροφίμων βρέθηκαν στα ράφια ενώ πριν ήταν αποθηκευμένα σε χώρους με τρωκτικά

Τα τρόφιμα που περιλαμβάνουν κυρίως παιδικές τροφές και άλευρα διανεμήθηκαν μετά από αποθήκευση σε χώρους με σοβαρά προβλήματα υγιεινής όπως αποκάλυψε επιθεωρητικός έλεγχος
Cibum Newsroom -

Πιπέρι με καρκινογόνες αφλατοξίνες – Εντοπίστηκε κι άλλη μάρκα στα σούπερ μάρκετ Carrefour

Η τρίτη κατά σειρά ανάκληση μαύρου πιπεριού στη Γαλλία μέσα σε λίγες ημέρες ανεβάζει τον συναγερμό για την ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ρύζι: 100% μολυσμένο με αρσενικό σύμφωνα με νέες αναλύσεις – Πώς μπορούν να προστατευθούν οι καταναλωτές

Συναγερμός για τα επίπεδα βαρέων μετάλλων – Ποιες ποικιλίες είναι πιο ασφαλείς και τι να κάνετε στο σπίτι
Cibum Newsroom -

Καταναλωτές… «Έφαγαν Ξύλο» – Ανακαλούνται πάνω από 100 τόνοι έτοιμο στιφάδο

116.203 κιλά κονσερβοποιημένου προϊόντος στιφάδο βοδινού ενδέχεται να περιέχουν ξύλα
Cibum Newsroom -

Carrefour Fr: Σοβαρός κίνδυνος από κομμάτια γυαλιού σε χυμούς φρούτων – Η ανακοίνωση του σουπερμάρκετ

Ο σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού από τα θραύσματα γυαλιού οδήγησε στην απόσυρση του προϊόντος από τα ράφια του σούπερ μάρκετ Carrefour
Cibum Newsroom -

Πόσο ασφαλή είναι τα εστιατόρια για άτομα με τροφικές αλλεργίες; Ανασκόπηση Ελλήνων επιστημόνων

Διαχείριση Τροφικών Αλλεργιών σε Εστιατόρια: Προκλήσεις και Καινοτόμες Λύσεις από τον ΕΦΕΤ, το ΑΠΘ και το Στρατιωτικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης
Cibum Newsroom -

Νέος Συναγερμός για παγωτά – Σοβαρός κίνδυνος και επείγουσα ανάκληση

Θραύσματα, επιμολύνσεις και παραβλέψεις: Το παγωτό δεν είναι πάντα αθώο
Cibum Newsroom -

Πότε είναι ασφαλές να τρώμε ληγμένα κατεψυγμένα τρόφιμα; Ειδικοί εξηγούν

Ο τρόπος που μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων που πλησιάζουν την ημερομηνία λήξης
Cibum Newsroom -

Άλλη μια πολιτεία των ΗΠΑ λέει «όχι» στο εργαστηριακό κρέας – Διετής απαγόρευση

Νέα νομοθεσία απαγορεύει την πώληση και επισήμανση εργαστηριακά παραγόμενου κρέατος έως το 2027
Cibum Newsroom -
1...211212213...578Σελίδα 212 από 578

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

E. coli στα κρεμμύδια: Οι παράγοντες που επηρεάζουν την επιβίωση του βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για γλυκίσματα με ψυχοδραστικές ουσίες – Στο μικροσκόπιο προϊόντα που είχαν παρουσία και στην Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Η Coffee Island συστήνει μια σπάνια πλευρά του specialty coffee από το Coorg της Ινδίας

Δελτία Τύπου

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρδιά: Η μικρή αλλαγή στη φυσική κατάσταση που συνδέθηκε με 34% χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου

Υγεία και άσκηση

Νέα ηλεκτρονική διαδικασία από την Επιθεώρηση Εργασίας – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις, εργοδότες και Τεχνικούς Ασφάλειας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

PPWR: «Ανεφάρμοστος» ο νέος κανονισμός για τις συσκευασίες – Η Κεντρική Ένωση Επιμελητηρίων ζητά άμεσες αλλαγές

Συσκευασία

Ταυρίνη: Η υψηλή δόση επιβαρύνει το ήπαρ όταν συνδυάζεται με αλκοόλ

Υγεία