Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Lild: Επιδημία listeria από καπνιστά ψάρια – Ανάκληση δύο προϊόντων

Επείγουσα προειδοποίηση έχει εκδοθεί μετά την επιδημία λιστερίας από προϊόντα καπνιστού ψαριού που πωλούνται στα καταστήματα Lidl στη Βρετανία.
Cibum Newsroom -

RASFF: Σε Ελλάδα και Κύπρο επικίνδυνος αποξηραμένος δυόσμος

Ήδη η Κύπρος ανακάλεσε προϊόντα δυόσμου από τρεις εταιρείες μία εκ των οποίων ελληνική.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Το σουσάμι εντάχθηκε και επίσημα στη λίστα αλλεργιογόνων με υποχρέωση αναγραφής στην ετικέτα

Από την 1η Ιανουαρίου όλες οι συσκευασίες για τρόφιμα που περιέχουν σουσάμι θα υπόκεινται στις κανονιστικές απαιτήσεις του FDA για τα αλλεργιογόνα τροφίμων.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Κύπρος: Ανάκληση δυόσμου, λόγω παρουσίας φυτοφαρμάκων

Ανάκληση προϊόντων τριμμένου δυόσμου στην κυπριακή αγορά. Παρουσία 2 μη επιτρεπόμενων στην Ε.Ε. φυτοφαρμάκων σε ποσότητα πέραν των επιτρεπόμενων ορίων.
Cibum Newsroom -

Γαλλική μελέτη βρίσκει πυρίτιο σε σκόνη σούπας Knorr!

Γαλλική μελέτη βρίσκει δυνητικά τοξικά νανοσωματίδια σε 20 από τα 23 προϊόντα διατροφής και υγιεινής που ελέγχθηκαν.
Cibum Newsroom -

Τι σημαίνει Ισχυρή Κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων σύμφωνα με τον FDA

O Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ  διενήργησε ανασκόπηση βιβλιογραφίας για την κουλτούρα Ασφάλειας Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται τα θύματα δηλητηρίασης από τσάι παπαρουνόσπορου στη Αυστραλία

Είναι άγνωστο πως τοξικοί σπόροι παπαρούνας, εισήλθαν στην τροφική αλυσίδα, χρησιμοποιήθηκαν από μεγάλες εταιρείες τροφίμων και πωλήθηκαν στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Έγκριση αλεύρων κάνναβης στα τρόφιμα – Τα όρια τετραϋδροκανναβινόλης (Δ9-ΤΗC)

Τα μέγιστα επίπεδα Δ9-τετραϋδροκανναβινόλης (Δ9-ΤΗC) στους σπόρους κάνναβης και στα παράγωγά τους που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Τρίμηνη αποβολή του IFS από το GFSI: Το BRC στηρίζει το IFS

Το BRC θα συνεχίσει να αναγνωρίζει και να αποδέχεται τους πιστοποιημένους ελέγχους IFS που θα διενεργούνται κατά τη διάρκεια της περιόδου αναστολής με βάση πρότυπο το οποίο καλύπτει τα κριτήρια του GFSI.
Cibum Newsroom -

TÜV NORD: Σχετικά με την τρίμηνη απόσυρση από την πιστοποίηση IFS

Τι είπε στο Cibum η διευθύνουσα σύμβουλος του TÜV HELLAS Β. Καζάζη.
Cibum Newsroom -

Βαρέα μέταλλα: Ο εχθρός της μαύρης σοκολάτας

Μπορεί η μαύρη σοκολάτα να είναι εν γένει καλύτερη για τη διατροφή μας, αλλά, σύμφωνα με νέα μελέτη, πολλές γνωστές μάρκες περιέχουν επικίνδυνες ποσότητες βαρέων μετάλλων.
Cibum Newsroom -

Πόσο ασφαλή είναι τα κομμένα φρούτα που πωλούνται σε σουπερμάρκετ, οπωροπωλεία και λαϊκές αγορές;

Μικροβιολογική αξιολόγηση κομμένου πεπονιού, τυλιγμένου σε πλαστική μεμβράνη και εκτεθειμένου σε θερμοκρασία δωματίου για πολλές ώρες.
Cibum Newsroom -

Όχι μόνο στον ΕΦΕΤ! Έλλειψη πόρων και σε αντίστοιχους φορείς παγκοσμίως

Οι αντίστοιχοι ΕΦΕΤ σε Βρετανία και Σκωτία διακόπτουν συγκεκριμένες εργασίες λόγω έλλειψης πόρων.
Cibum Newsroom -

Πρωτοπορία: Κιτ ανίχνευσης παθογόνων και νοθείας μέσα σε μισή ώρα – Διαπίστευση κατά ISO 17025

Η τεχνολογία BEAMitup χρηματοδοτείται από την ΕΕ και έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας - Η αυτοματοποιημένη, πιστοποιημένη κατά ISO πλατφόρμα ελέγχου DNA, έχει στόχο να ενισχύσει την παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μπάχαλο στις ΗΠΑ για τα βρώσιμα κανναβιδοειδή – Αγωγές και χορός εκατομμυρίων

Το Συμβούλιο Φαρμακευτικής της Μινεσότα έχει επιβάλει εμπάργκο σε αυτό το προϊόν και ζητά δικαστική εντολή να μην πωλεί η Northland Vapor βρώσιμα προϊόντα κανναβινοειδών που παραβιάζουν τη νομοθεσία τους.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σύνορα: Σαλμονέλα σε σουσάμι και αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης σε κύμινο – Ειδοποίηση RASFF

Εντατικοί οι έλεγχοι στα ελληνικά σύνορα σε εισαγόμενα τρόφιμα. Τι είναι τα αλκαλοειδή πυρρολιζιδίνης.
Cibum Newsroom -

Απάτη τροφίμων: Σε διαρκή επιφυλακή η NFCU στη Βρετανία – Τουλάχιστον 7 επιχειρήσεις σε εξέλιξη

Η μονάδα εγκλήματος τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου αποκαλύπτει κινδύνους και πρόοδο στις έρευνες που αφορούν διάφορες παράνομες πρακτικές.
Cibum Newsroom -

EFSA – ECDC: Αύξηση ζωονοσογόνων νόσων και τροφιμογενών επιδημιών το 2021

Έκθεση για τις ζωονοσογόνες ασθένειες και τις τροφιμογενείς επιδημίες το 2021 σε 37 ευρωπαϊκές χώρες.
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Εθνική εκστρατεία στη μνήμη 14χρονου που πέθανε από τροφική αλλεργία από ποπ κορν στο σινεμά

Εκστρατεία που ξεκίνησε από τη μητέρα ενός 14χρονου που πέθανε από τροφική αλλεργία ζητά αυστηρότερη σήμανση στα τρόφιμα και τα ποτά από τις εταιρείες...
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Επαναπιστοποίηση της ΓΙΩΤΗΣ με FSSC 22000, ISO 22000:2018 και ISO 9001:2015

Ε. Νικολάου: «Βεβαιώνουμε σε όλους τους τόνους την προσήλωση της ΓΙΩΤΗΣ για την ασφάλεια των προϊόντων της, δίνοντας σημασία σε κάθε λεπτομέρεια».
Cibum Newsroom -
1...449450451...546Σελίδα 450 από 546

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται γιαούρτι μεγάλης εταιρείας λόγω S. aureus – Ένα σπάνιο περιστατικό επιμόλυνσης με σταφυλόκοκκο σε εμπορικό γιαούρτι

Γιατί η επιμόλυνση εμπορικού γιαουρτιού είναι ασυνήθιστη και ποιος είναι ο πραγματικός κίνδυνος για τους καταναλωτές - Του Νίκου Γδοντέλη
Νέα

Η ΕΕ εγκρίνει την πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες – Τι προβλέπει η απόφαση και τι έδειξε η αξιολόγηση της EFSA

Η πρώτη πρόσθετη ύλη ζωοτροφών για μέλισσες εγκρίθηκε από την ΕΕ μετά από αξιολόγηση ασφάλειας και αποτελεσματικότητας της EFSA.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ένα από τα πλέον διαδεδομένα πρόσθετα τροφίμων συνδέεται με φλεγμονή στο παχύ έντερο σε νέα μελέτη

Κοινό πρόσθετο που υπάρχει από παγωτά μέχρι σάλτσες και φυτικά ροφήματα, συνδέεται με φλεγμονώδεις αλλαγές στο έντερο.

Ροή Ενημέρωσης

Σπανάκι από μεγάλη αλυσίδα ξεπέρασε το όριο εντομοκτόνου κατά 50 φορές

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο το ζήτημα – Πρόταση για κοινή ευρωπαϊκή στρατηγική

Αλιεία

Καλλιμάνης: Εγκατάσταση δύο σύγχρονων φωτοβολταϊκών συστημάτων στο Αίγιο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κοινό φάρμακο για τη δυσκοιλιότητα μπορεί να βοηθήσει στα συμπτώματα της κατάθλιψης – Πανεπιστήμια Οξφόρδης και Birmingham

Υγεία

ΟΠΕΚΕΠΕ: Ποινικές διώξεις σε 22 πρόσωπα από την Ευρωπαϊκή Εισαγγελία μεταξύ των οποίων και τέσσερις εν ενεργεία βουλευτές

Νέα

Απάτη στο μέλι: Νέα στοιχεία από τη foodwatch για τη νοθεία και τις αλλαγές στην επισήμανση

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από παράνομα συμπληρώματα – Κατασχέθηκαν 4.712 σκευάσματα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΖΑ: Διευρύνει το χαρτοφυλάκιό της με San Miguel και ΠΙΛΑΒΑΣ – Στόχος η περαιτέρω ανάπτυξη στην αγορά ποτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελληνικά ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου – Ειδοποίηση της Ιταλίας στο RASFF για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαρούλι πίσω από την μεγάλη επιδημία διάρροιας, εμετών και αφυδάτωσης με 7.000 κρούσματα – Η ανακοίνωση μεγάλου Fast food

Ασφάλεια Τροφίμων