Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Morrisons: Ληγμένα μπέικον και μουχλιασμένα Kiss Lorraine εντοπίστηκαν σε επιθεώρηση

Ποιος θα το περίμενε από την τέταρτη μεγαλύτερη αλυσίδα σουπερμάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο με 497 υποκαταστήματα σε Αγγλία, Ουαλία, Σκωτία, καθώς και ένα στο Γιβραλτάρ...

Cibum Newsroom - 19 Ιουλίου, 2022

Ημερομηνίες λήξης: Κάπου μεταξύ αλήθειας και… στρατηγικής

Μία ενδιαφέρουσα ιστορική αναδρομή για το πως ξεκίνησαν και πως κατέληξαν οι ημερομηνίας λήξης των τροφίμων

Cibum Newsroom - 19 Ιουλίου, 2022

Αυγά: Πως να τα διατηρήσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα – Μια πολύ παλιά και δοκιμασμένη μέθοδος

Τελικά να πλένουμε τα αυγά πριν τα βάλουμε στο ψυγείο; Τι λένε οι Αρχές Ασφάλειας Τροφίμων

Cibum Newsroom - 19 Ιουλίου, 2022

Το βούτυρο θέλει οπωσδήποτε ψυγείο;

Τα περισσότερα σπίτια το έχουν μόνιμα στο ψυγείο τους, και έχει φανατικούς θαυμαστές, από τα μικρά παιδιά που το απολαμβάνουν σε μια φέτα ψωμί, μέχρι τους μεγαλύτερους σεφ που το προσθέτουν στις συνταγές τους για έξτρα νοστιμιά.

Cibum Newsroom - 19 Ιουλίου, 2022

Ανατροπή στα Γλυκαντικά! – Ο ΠΟΥ καταδικάζει τη χρήση τους για έλεγχο του βάρους – Μπορεί να προκαλέσουν πρόωρο τοκετό!

Με νέα σύσταση, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αμφισβητεί τη θετική επίδραση των γλυκαντικών για τον έλεγχο του βάρους και τη μείωση ασθενειών

Cibum Newsroom - 19 Ιουλίου, 2022

ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ: Η μοναδική ελληνική εταιρεία που διακρίθηκε με το διεθνές βραβείο Quality Choice Prize 2022 από το ESQR

Μ. Βαβουράκης: "Αυτή η διάκριση ενισχύει τη δέσμευσή μας για καινοτομία, ώστε να μπορούμε να συνεχίσουμε να προσφέρουμε την καλύτερη και ποιοτικότερη γευστική εμπειρία στον κόσμο που μας εμπιστεύεται"