Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Τροφική δηλητηρίαση θαμώνων σε εστιατόριο της Ναυπάκτου – Πιθανή αιτία μολυσμένο τζατζίκι

Δύο παρέες κατέληξαν στο νοσοκομείο με τροφική δηλητηρίαση μετά από γεύμα σε εστιατόριο της Ναυπάκτου, το οποίο σφραγίστηκε μετά από υγειονομικό έλεγχο
Cibum Newsroom -

Το βίντεο από τη λαμπερή Βραδιά των Food Experts’ Awards 2025 – Το πιο σημαντικό event της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων

Το βίντεο της τρίτης και πιο δυναμικής χρονιάς των Food Experts’ Awards 2025. Μια βραδιά που ανέδειξε την αριστεία, την καινοτομία και τη δύναμη της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων στη ΔΕΘ
Cibum Newsroom -

Μπύρα: Νέα έρευνα φωτίζει έναν απρόσμενο παράγοντα στο ποτήρι που αλλάζει τη γευστική εμπειρία

Επιστήμονες εξετάζουν πώς μια λεπτομέρεια στο ποτήρι –και όχι στην ίδια τη μπύρα– μπορεί να επηρεάζει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τη γεύση της
Cibum Newsroom -

“Φαρμάκι” ο καφές στο Νοσοκομείο Παίδων «Αγία Σοφία» – Πρόστιμα και στα κυλικεία στο «Αγλαΐα Κυριακού» και στο Λαϊκό

Ακριβότεροι καφέδες και αόρατοι τιμοκατάλογοι: Κυρώσεις σε τρία μεγάλα νοσοκομεία της Αθήνας
Cibum Newsroom -

Τυρί Κασκαβάλι Πίνδου: Το νέο “αστέρι” στις ελληνικές εξαγωγές και στην υψηλή γαστρονομία

Το “Back to the Future” προϊόν της ελληνικής τυροκομίας
Cibum Newsroom -

Σφραγίστηκε ζαχαροπλαστείο – καφετέρια χωρίς πρόσβαση σε ζεστό νερό για το πλύσιμο χεριών και σκευών!

Κρατική επιθεώρηση τροφίμων εντόπισε σοβαρές παραβιάσεις υγιεινής, καθιστώντας αδύνατη την ασφαλή πλύση σκευών και χεριών, με κίνδυνο επιμόλυνσης των τροφίμων και της υγείας των πελατών.
Cibum Newsroom -

Ο οινοτουρισμός στις προτεραιότητες της στρατηγικής του ΥΠΑΑΤ για τον πρωτογενή τομέα

Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων έχει σχεδιάσει μια στρατηγική ανάπτυξης του αμπελοοινικού τομέα
Cibum Newsroom -

Εργαζόμενος σε εστιατόριο διαγνώστηκε με Ηπατίτιδα Α – Αγώνας των Αρχών για άμεση ενημέρωση και εμβολιασμό των πελατών

Σε σπάνιες περιπτώσεις, η Ηπατίτιδα Α μπορεί να αποβεί θανατηφόρα. Η έγκαιρη ανοσοποίηση, ιδίως αν γίνει εντός 14 ημερών από την πιθανή έκθεση, μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εκδήλωσης νόσου
Cibum Newsroom -

Τρίχες, έντομα και άλλα… ανατριχιαστικά σε φαγητά εστιατορίων – Ποια καταστήματα έχουν υψηλότερο ρίσκο σύμφωνα με μελέτη

Οι βασικοί κοινοί παράγοντες που σχετίζονται με μόλυνση από ξένες ουσίες σε πιάτα καταστημάτων εστίασης
Cibum Newsroom -

Τεχνητή νοημοσύνη στην εξυπηρέτηση και την παροχή υπηρεσιών: Οι πελάτες προτιμούν ακόμη τον άνθρωπο

Οι καταναλωτές εξακολουθούν να προτιμούν την ανθρώπινη αλληλεπίδραση έναντι των ρομπότ στην εξυπηρέτηση
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο σε σουβλατζίδικο στην Αργυρούπολη για παραπλανητική πρακτική

Συνεχίζονται οι έλεγχοι και τα πρόστιμα σε επιχειρήσεις εστίασης που δεν συμμορφώνονται με τους κανόνες διαφάνειας
Cibum Newsroom -

Τουρισμός: Απόφαση σταθμός του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου, για επιστροφή χρημάτων όταν η εμπειρία δεν είναι η αναμενόμενη

Οι ταξιδιώτες δικαιούνται πλήρη αποζημίωση όταν οι παρεχόμενες υπηρεσίες καθιστούν το ταξίδι χωρίς αξία ή ενδιαφέρον
Cibum Newsroom -

Η καπνιστή μυρωδιά του περίφημου Μετσοβόνε μας οδηγεί στο Μέτσοβο και στο Ίδρυμα Ευάγγελου Αβέρωφ – Τοσίτσα!

...για να φιλοξενηθούμε στο Οινοποιείο - Ξενοδοχείο Αβέρωφ και να το απολαύσουμε, βιώνοντας μια ξεχωριστή, οινική εμπειρία, με ένα μπουκάλι Κατώγι Αβέρωφ!
Λένα Βουκουβάλα -

Τα everest στηρίζουν την προσπάθεια της HOPEgenesis για την αντιμετώπιση της υπογεννητικότητας στην Ελλάδα

Ταξίδεψαν μαζί με τον οργανισμό σε τρία ακριτικά νησιά της Ελλάδας
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην εστίαση: Ανακαλούνται πάνω από 10 μοντέλα επαγγελματικής φριτέζας λόγω κινδύνου πυρκαγιάς

Και οι Ελληνικές επιχειρήσεις εστίασης πρέπει να ελέγξουν αν διαθέτουν κάποιο από τα επικίνδυνα μοντέλα της φριτέζας μετά την επίσημη ανάκληση από τις γερμανικές αρχές μέσω της πλατφόρμας RAPEX.
Cibum Newsroom -

Επίσημος έλεγχος για την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων στις Ελληνικές επιχειρήσεις – Η νέα εγκύκλιος του ΕΦΕΤ

Πως "μετράμε" την κουλτούρα στις επιχειρήσεις τροφίμων; Της Άννας Λεκατσά*
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη 24χρονος επειδή έδωσε αλκοόλ σε 15χρονο θαμώνα μαγαζιού

Νέο περιστατικό σερβιρίσματος αλκοόλ σε ανήλικο
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για γνωστό εστιατόριο της Βάρκιζας – Ακολούθησε έλεγχος και πρόστιμο

Πρόστιμο χιλιάδων ευρώ σε εστιατόριο της Βάρκιζας μετά από αυτοψία της Περιφέρειας Αττικής
Cibum Newsroom -

Με ισπανικό κηρό (βουλοκέρι) και κορδόνι σφραγίστηκε το μπαρ στο Γκάζι μετά τον θάνατο 16χρονης

Μόνο τον Σεπτέμβριο του 2025, σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της Διεύθυνσης Δημοτικής Αστυνομίας, σφραγίστηκαν 29 καταστήματα για παραβάσεις του Προεδρικού Διατάγματος 180/1979
Cibum Newsroom -

Starbucks: “AI Barista” θα μαντεύει τις παραγγελίες πριν φτάσουν οι πελάτες

Η αλυσίδα καφέ πειραματίζεται με τεχνητή νοημοσύνη για ταχύτερη εξυπηρέτηση, ενώ παράλληλα αναδιαρθρώνει καταστήματα και προσωπικό
Cibum Newsroom -
1...111213...96Σελίδα 12 από 96

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Ροή Ενημέρωσης

Μακροζωία: Τι τρώνε οι οικογένειες ανθρώπων που φτάνουν τα 100

Υγεία

Ανώνυμη καταγγελία για σουπερμάρκετ ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ – Ακολούθησε επιτόπιος έλεγχος και πρόστιμο

λιανική

Θάλασσα: Οι βασικοί κανόνες ασφαλείας για τους άνω των 60

Υγεία

Μανιτάρι του χιονιού: Το ασυνήθιστο τρόφιμο που μελετάται για έντερο, δέρμα και μεταβολισμό

Διατροφή και Υγεία

Χρωστικές τροφίμων: Το μωβ καλαμπόκι μπορεί να δώσει φυσικό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Τεχνολογία Τροφίμων

Ενδυνάμωση: Πώς η προπόνηση με βάρη μπορεί να γίνει πιο ενδιαφέρουσα

Υγεία και άσκηση

Διατροφή: Πώς λειτουργεί η καταμέτρηση πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών

Διατροφή και Υγεία

Κατανάλωση αυγών: Ειδικοί προειδοποιούν για τα 3 πιο συνηθισμένα λάθη

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Νέο φεστιβάλ αμπέλου και οίνου στη Μεγάλη Παναγία

Νέα

Ανάκληση 912 βάζων σάλτσας ντομάτας – Νέο περιστατικό με χρήσιμα διδάγματα για τη βιομηχανία τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων