Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ελλάδα: «Πόλεμος» για μαρμελάδες και μπάρες – Οκτώ καταγγελίες της ΓΙΩΤΗΣ στο ΣΕΕ κατά της Healthy Habits

Όταν το μάρκετινγκ μετατρέπεται σε πεδίο μάχης για δύο ισχυρούς παίκτες των τροφίμων
Ελένη Τσαγκά -

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Ο διευθύνων σύμβουλος Sebastian Sanchez αποχωρεί λίγους μήνες μετά την ανάληψη των καθηκόντων του

Ο Αργεντινός μάνατζερ αποχωρεί από τη θέση του διευθύνοντος συμβούλου της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας για προσωπικούς λόγους
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Λουκέτα σε εστιατόρια και καφέ για φοροδιαφυγή – Παραβάσεις στο 53% των επιχειρήσεων

Σαρωτικοί έλεγχοι της ΑΑΔΕ σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ και χώρους αναψυχής στην Ανατολική Αττική αποκάλυψαν παραβάσεις στο 53% των επιχειρήσεων, με πρόστιμα 50.000 ευρώ και δύο 48ωρα λουκέτα
Cibum Newsroom -

Η Μαίρη βρήκε γάντι μέσα στο σουβλάκι της και νομίζει πως θα πεθάνει – Δείτε το νέο επεισόδιο της επιστημονικής κομεντί «Τάσος και Μαίρη»

Στο νέο επεισόδιο της σειράς του Cibum, ένα γάντι μέσα σε σουβλάκι γίνεται αφορμή για να πάθει υστερία η Μαίρη και για να μιλήσει ο επιστήμονας τροφίμων Τάσος για τα ξένα σώματα στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Δημογραφικό πρόβλημα στην Ελλάδα: Ο Κωνσταντίνος Πάντος τονίζει τη σημασία της έγκαιρης ενημέρωσης για τη γονιμότητα

Η καθυστέρηση στην τεκνοποίηση στο επίκεντρο της παρέμβασης του γενικού γραμματέα της Ελληνικής Εταιρείας Αναπαραγωγικής Ιατρικής κατά τη διάρκεια ημερίδας για το δημογραφικό πρόβλημα στη Χίο
Cibum Newsroom -

Δεκάδες κρούσματα επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί σοβαρή αφυδάτωση – Συνδέεται με ωμά φρούτα και λαχανικά

Οι υγειονομικές αρχές διερευνούν πολλαπλές συρροές περιστατικών, χωρίς μέχρι στιγμής να έχει εντοπιστεί συγκεκριμένη πηγή μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Ανακλήθηκαν σχεδόν 1 εκατομμύριο γεμιστές πίτες λόγω Listeria χωρίς να βρεθεί ΠΟΥΘΕΝΑ το βακτήριο – Η αστοχία που οδήγησε στην ανάκληση μαμούθ

Η αστοχία στα τα αρχεία παραγωγής που οδήγησε σε μία από τις μεγαλύτερες ανακλήσεις της συγκεκριμένης κατηγορίας προϊόντων των τελευταίων ετών
Νίκος Γδοντέλης -

Αποσύρεται έτοιμη ζύμη για μπισκότα λόγο σοβαρού κινδύνου για την υγεία

Μπορεί να προκαλέσει πτώση της αρτηριακής πίεσης, δυσκολία στην αναπνοή και απώλεια συνείδησης σε καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Κλοπή στα βενζινάδικα: Πώς εντόπισαν τα πρατήρια με τις ελλειμματικές παραδόσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Η έρευνα του ΕΜΠ πραγματοποιήθηκε με μυστική δειγματοληψία σε 200 αντλίες σε Αττική και Θεσσαλονίκη
Cibum Newsroom -

Άλογο αγώνων κατέληξε σε δημοτικό συσσίτιο ως… μοσχάρι – Πολίτης παρολίγο να καταπιεί το μικροτσίπ του

Η υπόθεση εξελίσσεται πλέον σε μείζον ζήτημα δημόσιας εμπιστοσύνης, με τις αρμόδιες αρχές να βρίσκονται αντιμέτωπες με σοβαρά ερωτήματα για τους ελέγχους στην εφοδιαστική αλυσίδα τροφίμων και τις διαδικασίες προμηθειών του δημόσιου τομέα.
Πέπη Οικονομάκη -

Κομισιόν: Πάνω από 10.000 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Ντοματίνια και βρεφικό γάλα στο επίκεντρο

Η ετήσια έκθεση του ACN καταγράφει αύξηση των περιστατικών, ανακλήσεις προϊόντων σε περισσότερες από 60 χώρες και ελέγχους για φυτοφάρμακα, παθογόνους μικροοργανισμούς και μη εγκεκριμένες ουσίες σε τρόφιμα και συμπληρώματα
Γιώργος Μορφονιός -

Τα πασίγνωστα μπουκάλια θερμός που πωλούνται και στην Ελλάδα προκάλεσαν και άλλους τραυματισμούς και απώλεια όρασης (φωτογραφία)

Ανάκληση περισσότερων από 9,1 εκατομμυρίων μπουκαλιών Thermos, που προκάλεσαν 30 τραυματισμούς, και τρεις περιπτώσεις μόνιμης απώλειας όρασης
Cibum Newsroom -

Η ντροπή για το βάρος συνδέεται με κακή ποιότητα ύπνου – Μελέτη σε 495 Έλληνες με ιστορικό υπέρβαρου ή παχυσαρκίας

Νέα ελληνική μελέτη δείχνει ότι στους ενήλικες με ιστορικό υπέρβαρου ή παχυσαρκίας η κακή ποιότητα του ύπνου συνδέεται με εντονότερα αρνητικά συναισθήματα για το βάρος τους
Cibum Newsroom -

LIDL dk: Ανάκληση τροφίμου ευρείας κυκλοφορίας λόγω κινδύνου οξείας γαστρεντερίτιδας (φωτογραφία)

Η Δανική Αρχή Τροφίμων ανακοίνωσε την ανάκληση κατεψυγμένων βιολογικών φραουλών Freshona της Lidl, μετά από ανίχνευση νοροϊού. Όλες οι πληροφορίες για το προϊόν, τους κινδύνους, τα συμπτώματα και τα μέτρα προστασίας.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιο Κύπελλο 2026: Προειδοποίηση του Καναδά για τα τρόφιμα που απαγορεύεται να εισέρχονται στη χώρα

Η Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA) ανακοίνωσε περιορισμούς σε πολλά προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικών, φρούτων και λαχανικών κατά την είσοδο στη χώρα. 
Cibum Newsroom -

Αυξήθηκαν σε 12 τα κρούσματα λιστέριας από μολυσμένα τυριά – 10 νοσηλείες και ένας θάνατος

Η επιδημία λιστερίωσης στις Ηνωμένες Πολιτείες συνεχίζει να εξελίσσεται, με τα επιβεβαιωμένα κρούσματα να αυξάνονται σε 12 και τις νοσηλείες σε 10
Cibum Newsroom -

Παγάκια, ο κρυφός κίνδυνος του καλοκαιριού – Ένα στα δύο παρουσιάζει μικροβιακή επιμόλυνση

Έρευνες καταγράφουν μικροβιακή επιμόλυνση σε δείγματα από εστιατόρια και καφέ, υπενθυμίζοντας ότι η σωστή υγιεινή στην παραγωγή και αποθήκευσή του είναι καθοριστική για τη δημόσια υγεία.
Πέπη Οικονομάκη -

Starbucks: Στα δικαστήρια γιατί χρέωνε έως και έξι φορές πάνω το φυτικό γάλα στους καφέδες

Συλλογική αγωγή στον Καναδά αποκαλύπτει μεγάλες αποκλίσεις μεταξύ πραγματικού κόστους και τελικής χρέωσης
Πέπη Οικονομάκη -

Ελληνικά εστιατόρια: Επιστολή στον Πρωθυπουργό με τέσσερα αιτήματα για ΦΠΑ, καφέ και εισφορές

Η ΠΟΕΣΕ κατέθεσε επιστολή προς τον πρωθυπουργό με τέσσερις προτάσεις για αλλαγές στον ΦΠΑ, τον ΕΦΚ στον καφέ, τον φόρο παρεπιδημούντων και τις ασφαλιστικές εισφορές στην εστίαση
Cibum Newsroom -

Και στην Ελλάδα πιθανότατα τα επικίνδυνα κρουασάν – Συναγερμός σε 18 χώρες μετά από καταγγελία και ανάκληση άνω των 50 κωδικών

Η επικαιροποίηση της ευρωπαϊκής ειδοποίησης, προσθέτει την Ελλάδα στις χώρες διανομής των επηρεαζόμενων προϊόντων αρτοποιίας Και σε ελληνικά ράφια είναι πιθανό να έχουν διατεθεί τα...
Cibum Newsroom -
1...105106107...2.062Σελίδα 106 από 2.062

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία