Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε δημοφιλή καφέ μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Τι πρέπει να ελέγξουν οι καταναλωτές που τον έχουν προμηθευτεί
Cibum Newsroom -

Ανακοινώθηκε ανάκληση γάλακτος light λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Μελέτες καταγράφουν E. coli σε παστεριωμένο γάλα και εξετάζουν τις πηγές επιμόλυνσης μετά τη θερμική επεξεργασία.
Γιώργος Μορφονιός -

Ξεκίνησε η διανομή σχολικών γευμάτων σε 2.000 δημοτικά σχολεία – Αυστηροί έλεγχοι για την ασφάλεια και την ποιότητά τους

Έως 240.000 γεύματα ημερησίως σε 160 δήμους – Αυστηροί έλεγχοι για την ποιότητα και την ασφάλεια των γευμάτων και ειδική διαδικασία αναφοράς προβλημάτων από τους γονείς
Cibum Newsroom -

Περιστέρι: Βίντεο δείχνει την 41χρονη να βάζει ατροπίνη στα τρόφιμα στο σπίτι του πρώην συζύγου της

Ο εν διαστάσει σύζυγός της παρακολουθούσε ζωντανά τις κινήσεις της και ειδοποίησε την Αστυνομία.
Cibum Newsroom -

Σπασμένα γυαλιά μέσα στο ίδιο εμφιαλωμένο νερό για 2η φορά – Νέα επείγουσα ανάκληση (Δείτε φωτογραφία)

Ίδια μάρκα, ίδια εταιρεία, διαφορετική παρτίδα: Νέα επείγουσα ανάκληση εμφιαλωμένου νερού λόγω θραυσμάτων γυαλιού.
Νίκος Γδοντέλης -

ΕΦΕΤ: Επιβεβαιώθηκε νοθεία σε Ελληνικούς χυμούς – Τα ερωτήματα για την καταγγελία του Φεβρουαρίου

Μήνες μετά τις καταγγελίες του Φεβρουαρίου, ο ΕΦΕΤ επιβεβαιώνει την παρουσία εξωγενών σακχάρων σε χυμούς πορτοκαλιού και μήλου, χωρίς να αποκαλύπτει μάρκες, εταιρείες και παρτίδες
Ελένη Τσαγκά -

Φυτοφάρμακα χωρίς ημερομηνία λήξης: Το επικίνδυνο ρίσκο του ευρωπαϊκού πακέτου «Omnibus»

Πώς η κατάργηση των περιοδικών ελέγχων απειλεί να κρατήσει στην αγορά ουσίες που η επιστήμη αποδεικνύει εκ των υστέρων επιβλαβείς.
Πέπη Οικονομάκη -

Μακαρόνια: Κιμάς ή κρεμμύδι πρώτα στην κατσαρόλα; Η επιστημονική ανατροπή που αλλάζει τα πάντα

Γιατί η παραδοσιακή σειρά των υλικών καταστρέφει τη νοστιμιά και πώς η αντίδραση Maillard αποδεικνύει ότι τα κάνουμε λάθος τόσα χρόνια.
Cibum Newsroom -

Ολυμπιακή Ζυθοποιία – WHEN: Ξεκινά η επόμενη φάση του προγράμματος Female Founders Hub @Hospitality

20 τρίμηνες υποτροφίες mentoring σε γυναίκες επιχειρηματίες που δραστηριοποιούνται στον κλάδο του HORECA.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Φέτα και Listeria: Ανακάλυψη Ελλήνων επιστημόνων για τη φυσική συντήρηση τροφίμων

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Αιγαίου, το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο και το ΕΚΕΤΑ αξιολόγησαν βακτήρια από τη φέτα κατά της Listeria.
Γιώργος Μορφονιός -

Αγγελάκης: Ισχυρή ανάπτυξη το 2025 με αύξηση κύκλου εργασιών 22% και αύξηση μεριδίου αγοράς

Ασημένια διάκριση στα Supermarket Awards 2026 στην κατηγορία Αύξηση Πωλήσεων / Μεριδίου Προϊόντων
Λένα Βασιλακοπούλου -

Κρητικός βοσκός από τα Λευκά Όρη που σαρώνει στο TikTok, έδωσε συνέντευξη στο BBC (φωτογραφίες και βίντεο)

Από τα άγρια μονοπάτια των 2.000 μέτρων μέχρι τις οθόνες εκατοντάδων χιλιάδων χρηστών, ο Γιάννης Παπασηφάκης συνδυάζει την παράδοση με τα social media
Cibum Newsroom -

ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ: Δεκτές από τον Μ. Σχοινά οι παραιτήσεις των δύο Αντιπροέδρων – Με ταχύτερους ρυθμούς συνεχίζεται το έργο του Οργανισμού

Τα νέα πρόσωπα στις θέσεις των Αντιπροέδρων θα ανακοινωθούν το προσεχές διάστημα
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ελληνικός γύρος κοτόπουλου δεσμεύτηκε στη Φινλανδία λόγω σαλμονέλας

Η Φινλανδία ενημέρωσε την Ευρώπη για σοβαρό κίνδυνο για ελληνικό γύρο κοτόπουλου, στον οποίο ανιχνεύθηκε Salmonella Enteritidis.
Cibum Newsroom -

IDEAL Holdings: Από τη Μπάρμπα Στάθης στο όραμα για μεγαλύτερες ελληνικές επιχειρήσεις

Πάνω από 400 εκατ. ευρώ επενδύσεις στην ελληνική οικονομία και στρατηγική για μεγαλύτερες επιχειρήσεις με διεθνή παρουσία.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Carrefour: Πουλά 35 ακίνητα σε Γαλλία και Ισπανία έναντι 290 εκατ. ευρώ με στόχο την ενίσχυση της ρευστότητας

Η συμφωνία με τις Atrato και GIC προβλέπει μακροχρόνια επαναμίσθωση των καταστημάτων, στο πλαίσιο της στρατηγικής Carrefour 2030.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Τι αλλάζει και πώς επηρεάζονται οι επιχειρήσεις με τη νέα έκδοση ISO 9001:2026 – Του Χ. Αγγελούδη (TÜV NORD Hellas)

Ο Χαράλαμπος Αγγελούδης, Business Development Manager της TÜV NORD Hellas, εξηγεί τι αλλάζει στο ISO 9001:2026 και ποιες ευκαιρίες δημιουργούνται για τις επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Βακτήρια που προκαλούν χολέρα σε Οινόφυτα, Συκάμινο και Ωρωπό – Συναγερμός από ΠΑΚΟΕ

Το ΠΑΚΟΕ ζητά άμεσους ελέγχους και διερεύνηση πιθανών εκροών λυμάτων
Πέπη Οικονομάκη -

Πόσες φορές πρέπει να μασάμε την τροφή μας για καλύτερη πέψη;

Ο ρόλος της αργής μάσησης, τα οφέλη στο στομάχι και οι κίνδυνοι για την υγεία
Cibum Newsroom -

Καταστροφική πυρκαγιά στο Παρίσι: Αποτεφρώθηκε η ιστορική αγορά τροφίμων Marché des Enfants Rouges του 17ου αιώνα (φωτογραφίες και βίντεο)

Οργή και θλίψη στη γαλλική πρωτεύουσα για την απώλεια του παλαιότερου στεγασμένου γαστρονομικού τοπόσημου
Cibum Newsroom -
1...101112...2.093Σελίδα 11 από 2.093

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.
Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως

Ροή Ενημέρωσης

Αποσύρονται πάνω από 4.000.000 σωληνάρια οδοντόκρεμας λόγω σοβαρών παραβάσεων ποιότητας και ασφάλειας

Οικιακά

Ελλάδα: Κύμινο με απαγορευμένο φυτοφάρμακο 290% πάνω από το όριο – Εντοπίστηκε εγκαίρως από τις Αρχές

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για ξένα σώματα σε ζάχαρη: Σοβαρός κίνδυνος τραυματισμού

News Line

Χυμός πορτοκαλιού 100%: Ανακαλούνται εκατοντάδες μπουκάλια – Ο μικροβιολογικός κίνδυνος που οδήγησε στην απόσυρση

Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Ασφάλεια Τροφίμων

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων