Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ατοπική δερματίτιδα: Νέα μελέτη συγκρίνει το σκληρό, το μαλακό και το χλωριωμένο νερό στην επαφή του με το δέρμα

Κλινική μελέτη δείχνει ότι η επαφή του δέρματος με σκληρό, μαλακό ή χλωριωμένο νερό έχει παρόμοια επίδραση στην ατοπική δερματίτιδα, με την καθημερινή φροντίδα να παίζει τον σημαντικότερο ρόλο.
Ελένη Τσαγκά -

Σύκα: Το λάθος που τα κάνει να αλλοιώνονται πιο γρήγορα – Οδηγίες επιστημόνων για σωστή συντήρηση

Νέα επιστημονική μελέτη εξηγεί γιατί τα φρέσκα σύκα αλλοιώνονται τόσο γρήγορα και δίνει πρακτικές οδηγίες για τη σωστή αποθήκευση μετά την αγορά ή τη συγκομιδή.
Γιώργος Μορφονιός -

Η ΒΙΚΟΣ COLA στηρίζει για 8η συνεχή χρονιά το φεστιβάλ «Ξαφνικά φέτος το καλοκαίρι»

Δεκαπέντε χρόνια κινηματογραφικών εμπειριών, με τη ΒΙΚΟΣ COLA σταθερό συνοδοιπόρο ενός αγαπημένου πολιτιστικού θεσμού.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Εκπαιδευτικές επισκέψεις φοιτητών Γεωπονίας στη ΦΑΡΜΑ ΗΠΕΙΡΟΣ στην Άρτα

Η ΦΑΡΜΑ ΗΠΕΙΡΟΣ στην Άρτα υποδέχθηκε φοιτητές Γεωπονίας από δύο πανεπιστήμια, προσφέροντας πρακτική εκπαίδευση στη σύγχρονη προβατοτροφία.
Cibum Newsroom -

Δικαστική νίκη για Coca-Cola, PepsiCo και Kraft Heinz – Απορρίφθηκε η αγωγή για τα υπερεπεξεργασμένα

Απορρίφθηκε η αγωγή που συνέδεε τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα με διαβήτη και ηπατική νόσο
Πέπη Οικονομάκη -

Skroutz και Wolt ενώνουν τις δυνάμεις τους: Δωρεάν Wolt+ για τους συνδρομητές του Skroutz Plus

Η νέα στρατηγική συνεργασία προσφέρει έως 12 μήνες δωρεάν Wolt+ στους συνδρομητές του Skroutz Plus, με μηδενικά κόστη διανομής, αποκλειστικές προσφορές και περισσότερα προνόμια στις καθημερινές αγορές.
Cibum Newsroom -

Αύξηση 11% στις πωλήσεις της Nestlé Ελλάς το 2025, αλλά «βουτιά» 36% στα κέρδη προ φόρων

Παρά την άνοδο του κύκλου εργασιών στα 460,1 εκατ. ευρώ, η εκτόξευση του κόστους πρώτων υλών, ενέργειας και συσκευασίας περιόρισε σημαντικά την κερδοφορία της Nestlé Ελλάς.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ρεκόρ καταστροφής: Πάνω από τις μισές αποικίες μελισσών χάθηκαν σε 12 μήνες στις ΗΠΑ – Η κρίση που απειλεί τα τρόφιμα παγκοσμίως

Συνολικά, εκτιμάται ότι περίπου 1,6 εκατομμύρια αποικίες μελισσών χάθηκαν μέσα σε λιγότερο από έναν χρόνο.
Πέπη Οικονομάκη -

Βλαστοκύτταρα «επανεκκίνησαν» το ανοσοποιητικό: Ασθενείς με σοβαρό αυτοάνοσο παραμένουν χωρίς υποτροπές για 15 χρόνια!

Η πρωτοποριακή θεραπεία αντικατέστησε το παθολογικό ανοσοποιητικό σύστημα με ένα νέο, υγιές, προσφέροντας μακροχρόνια ύφεση σε δύο ασθενείς με ανθεκτική αυτοάνοση νόσο.
Πέπη Οικονομάκη -

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύθηκε από την EFSA εξετάζει τα υπολείμματα βιοκτόνων σε κρέας και γαλακτοκομικά και ζητά περισσότερους ελέγχους.
Νίκος Γδοντέλης -

TÜV NORD Hellas και TÜV NORD Egypt ενισχύουν τη στρατηγική τους συνεργασία με την AACMI

Ανοίγει ο δρόμος για την παραγωγή πιστοποιημένων ιατροτεχνολογικών προϊόντων στην Αίγυπτο.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός στην ΕΕ για σετ μαγειρικών σκευών λόγω αυξημένης μετανάστευσης αλουμινίου στα τρόφιμα (φωτογραφία)

Ειδοποίηση συναγερμού στο RASFF για οικιακά σκεύη, καθώς εργαστηριακός έλεγχος, έδειξε μετανάστευση αλουμινίου 132 ±10 mg/kg - Το προϊόν είχε διανεμηθεί σε 16 ευρωπαϊκές χώρες.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκές φράουλες: Νέα έκθεση της PAN Europe καταγράφει PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και νευροτοξικά φυτοφάρμακα

Νέα εργαστηριακή έρευνα της PAN Europe σε 41 δείγματα φράουλας από 11 χώρες της ΕΕ εντόπισε PFAS, ενδοκρινικούς διαταράκτες και πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων
Ελένη Τσαγκά -

Ποπ κορν: Η απίστευτη ιστορία του σνακ από τους αρχαίους πολιτισμούς μέχρι τη σκοτεινή αίθουσα του κινηματογράφου (φωτό και βίντεο)

Μια σύντομη ιστορία του ποπ κορν που άλλοτε θεωρήθηκε μια φτηνή και ενοχλητική συνήθεια και άλλοτε αποτέλεσε έναν από τους οικονομικούς σωτήρες μιας ολόκληρης βιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

Μπισκότα με καρκινογόνα ορυκτέλαια: Παραμένει σε ισχύ ο συναγερμός – Μεταξύ των χωρών διανομής και η Ελλάδα (φωτογραφία)

Η ευρωπαϊκή ειδοποίηση για κράκερ με ορυκτέλαια αρωματικών υδρογονανθράκων (MOAH) εξακολουθεί να παραμένει ενεργή μετά τη νέα επικαιροποίηση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Cibum Newsroom -

«Zinger Shot»: Το ελληνικό λειτουργικό ρόφημα σε σκόνη, που κέρδισε το βραβείο καλύτερης παρουσίασης στον Ecotrophelia 2026

Το ρόφημα σε σκόνη του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας ξεχώρισε στον διαγωνισμό Ecotrophelia 2026, για τα φυσικά συστατικά και τη βρώσιμη συσκευασία του.
Cibum Newsroom -

Πραγματική ανάπτυξη για τα ελληνικά σούπερ μάρκετ: Αυξάνονται οι όγκοι πωλήσεων, όχι μόνο οι τιμές

Οι πωλήσεις στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκαν 6,4% το πρώτο πεντάμηνο του 2026, με την ανάπτυξη να προέρχεται κυρίως από την άνοδο της κατανάλωσης.
Cibum Newsroom -

Τσουχτερό πρόστιμο σε παγκόσμιο κολοσσό γαλακτοκομικών: Πωλούσε ως «φρέσκο» γάλα με συστατικά σε σκόνη

Σοβαρό ζήτημα διαφάνειας στη σήμανση και ανάγκη οι καταναλωτές να λαμβάνουν σαφείς πληροφορίες για τη φύση και τη σύνθεση των προϊόντων που αγοράζουν.
Πέπη Οικονομάκη -

Μεγάλης κλίμακας ευρωπαϊκή μελέτη: Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με αλλαγές στο αίμα πριν εμφανιστούν ασθένειες

Νέα μελέτη του Διεθνούς Οργανισμού Έρευνας για τον Καρκίνο, δείχνει ότι τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα συνδέοται με μεταβολικές αλλαγές στο αίμα και με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων. 
Cibum Newsroom -

Αλάτι σε μπαταρίες: Οι νέες προοπτικές του πιο κοινού υλικού της κουζίνας

Το νάτριο, που προέρχεται από το αλάτι, χρησιμοποιείται στις μπαταρίες ιόντων νατρίου, μια τεχνολογία που αναπτύσσεται για ηλεκτρικά οχήματα και συστήματα αποθήκευσης ενέργειας
Cibum Newsroom -
1...101112...1.975Σελίδα 11 από 1.975

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάνω από 10.000 τα κρούσματα Cyclospora που έφαγαν στα Taco Bell – Η ίδια εταιρεία λαχανικών είχε προκαλέσει επιδημία και στα McDonald’s

Το μαρούλι της εταιρείας συνδέεται με το πολυπολιτειακό ξέσπασμα κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ που έχει οδηγήσει σε χιλιάδες ασθένειες
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με δύο νεκρούς και 109 κρούσματα: Επιβεβαιώθηκε το μολυσμένο τρόφιμο

Νέα επίσημη ανακοίνωση ολοκληρώνει την ευρωπαϊκή έρευνα για την επιδημία Salmonella Bovismorbificans.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στην Ελλάδα και σε άλλες 35 χώρες αλλοιωμένα προϊόντα με ρυζογκοφρέτες – Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή μάρκα (φωτο)

Το RASFF προειδοποιεί για στιγμιαία προϊόντα ρυζιού που κυκλοφορούν και στην ελληνική αγορά.

Ροή Ενημέρωσης

Doritos: Επείγουσα ανάκληση δημοφιλών τσιπς λόγω σοβαρού λάθους που βάζει σε κίνδυνο καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Πρόστιμα σε δύο καταστήματα της αλυσίδας για παραβάσεις στη διαχείριση του κιμά

λιανική

Κολοκύθι ή αγγούρι; Ποιο είναι πιο ενυδατικό και ποιο πιο θρεπτικό;

Διατροφή και Υγεία

Πάνω από 30 άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα σε εκδήλωση μνήμης

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλος ευρωπαϊκός συναγερμός RASFF για γνωστό μπαχαρικό – Στη λίστα διανομής και η Ελλάδα

Ανάκληση

Lidl At: Επείγουσα ανάκληση κατεψυγμένων μούρων λόγω νοροϊού – Ευρήματα μελέτης για μολυσμένες φράουλες στην ελληνική αγορά

Ανάκληση

Συναγερμός για μπαχαρικό με επικίνδυνο βακτήριο – Mπορεί να προκαλέσει εμετούς και διάρροια

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος του μαστού: Επιστήμονες με τη συμμετοχή του ΕΚΠΑ, χαρτογραφούν όλους τους παράγοντες κινδύνου

Υγεία

Ξεκινούν οι θερινές εκπτώσεις – Ποιες ώρες θα είναι ανοιχτά αύριο Κυριακή τα καταστήματα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φέτα και ελαιόλαδο: Οι δύο «πρεσβευτές» της Ελλάδας έφεραν πάνω από 2,1 δισ. ευρώ από τις εξαγωγές το 2025

Εξαγωγές