Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έκθεση στο φθόριο κατά την εγκυμοσύνη: Τι δείχνει μεγάλη αμερικανική μελέτη σε πάνω από 5.500 παιδιά

Aνάλυση 5.520 παιδιών εξέτασε την έκθεση στο φθόριο μέσω του πόσιμου νερού κατά την εγκυμοσύνη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέες υποχρεωτικές ετικέτες προϊόντων στην ΕΕ από 27 Σεπτεμβρίου – Τι πρέπει να κάνουν οι επιχειρήσεις (υποδείγματα)

Πού θα εμφανίζονται οι νέες σημάνσεις, ποια προϊόντα αφορούν και τι αλλάζει σε φυσικά καταστήματα και e-shops.
Cibum Newsroom -

«Πυρά» καταναλωτών κατά δημοφιλούς σοκολάτας – Περιέχει χρωστική που μπορεί να επηρεάσει την προσοχή των παιδιών

Η σοκολάτα δε φέρει την υποχρεωτική προειδοποίηση στην ετικέτα για την ουσία – Η απάντηση της εταιρείας στις αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Τι σχέση έχουν τα γαλακτοκομικά με τον καρκίνο του προστάτη;

Νέα έρευνα δείχνει μεγάλο κενό ενημέρωσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς ακυρώθηκε πρόστιμο σε ταβέρνα στη Σύρο – Η ασυνήθιστη υπόθεση με τα 3,5 κιλά σφυρίδας

Η νεκρική ακαμψία και η κατάσταση των ματιών της σφυρίδας μπήκαν στο μικροσκόπιο του φορολογικού ελέγχου.
Cibum Newsroom -

Πόσες ώρες μένει το αλκοόλ στο σώμα;

Η ποσότητα, ο ρυθμός κατανάλωσης και ο οργανισμός καθορίζουν πόσο διαρκεί η παρουσία του αλκοόλ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτοφάρμακα: Πάνω από 400 εκατ. άνθρωποι δηλητηριάζονται κάθε χρόνο – «Θύμα» σχεδόν 1 στους 2 αγρότες

Νέα παγκόσμια μελέτη αποκαλύπτει τεράστιο αριθμό οξέων δηλητηριάσεων – Περισσότεροι από 11.000 θάνατοι ετησίως
Πέπη Οικονομάκη -

Σουκραλόζη: Χημικό παράγωγο προκάλεσε βλάβες στο DNA σε εργαστηριακά πειράματα – Τι λέει η EFSA

Νεότερα δεδομένα αλλάζουν την εικόνα γύρω από έναν χημικό παράγοντα που συνδέθηκε με το δημοφιλές γλυκαντικό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φράουλες και ξηροί καρποί: Μπλόκο της Ευρωβουλής στην αύξηση ορίων φυτοφαρμάκου που επηρεάζει την ανάπτυξη του εγκεφάλου

Η αύξηση είχε ζητηθεί από τον παρασκευαστή της δραστικής ουσίας, τη Bayer.
Πέπη Οικονομάκη -

Άλογα κούρσας στο πιάτο μας: 3 συλλήψεις για πλαστά διαβατήρια και διπλά μικροτσίπ – Το ύπουλο σχέδιο για να περάσει το ακατάλληλο κρέας στην...

Γιατί τα άλογα κούρσας δεν πρέπει να καταναλώνονται
Πέπη Οικονομάκη -

Μαζική τροφική δηλητηρίαση σε σχολείο: 39 άτομα στο νοσοκομείο – Οι κρίσιμες θερμοκρασίες μαγειρέματος και συντήρησης στα σχολικά γεύματα

37 παιδιά και δύο μέλη του προσωπικού αρρώστησαν μετά το σχολικό γεύμα
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα – Ιός Δυτικού Νείλου: Έξαρση κρουσμάτων και φόβοι ότι θα γίνει ενδημικός – Αναμένονται νέα περιστατικά

Τα καταγεγραμμένα κρούσματα είναι μόνο «η κορυφή του παγόβουνου», προειδοποιεί καθηγητής του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ποτηριών λόγω κινδύνου εγκαύματος – Νέα προειδοποίηση στην Ευρώπη

Νέα προειδοποίηση στη Γερμανία για τα ανακληθέντα ποτήρια 450 ml που κυκλοφόρησαν στην ευρωπαϊκή αγορά.
Cibum Newsroom -

Μπορεί το ChatGPT να «κάνει HACCP»; Τι έδειξε ελληνική μελέτη που το συνέκρινε με επαγγελματίες

Πόσο κοντά βρίσκεται το ChatGPT στις αποφάσεις των επαγγελματιών HACCP και σε ποια σημεία αποκλίνει.
Ελένη Τσαγκά -

Ανάκληση “μαμούθ” ξηρών καρπών ολοκληρώθηκε μετά από 14 μήνες – Σχεδόν 15 τόνοι λόγω μόλυνσης απο σαλμονέλα

Ολοκληρώθηκε μετά από 14 μήνες η ανάκληση σχεδόν 15 τόνων πεκάν λόγω κινδύνου Salmonella, με διανομή σε ΗΠΑ και Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

37 κρούσματα ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα μύδια από τον Ισημερινό

Ανάκληση κατεψυγμένων οστρακοειδών μετά την έξαρση ηπατίτιδας Α – Συνεχίζεται η ιχνηλάτηση.
Cibum Newsroom -

Εταιρεία έτοιμης σάλτσας αρνήθηκε να ανακαλέσει προϊόντα και δεν ανταποκρίθηκε σε εντολή παύσης παραγωγής και πώλησης

Οι αρχές προειδοποιούν για κίνδυνο αλλαντίασης από καυτερές σάλτσες που παρασκευάστηκαν χωρίς εγκεκριμένη διαδικασία.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Επεκτάθηκε η ανάκληση για τους δημοφιλείς χυμούς που έχουν πωληθεί από μεγάλες αλυσίδες

Νέα παρτίδα προστίθεται στην ανάκληση μετά τον εντοπισμό μαύρης ευρωτίασης σε συσκευασίες χυμών.
Cibum Newsroom -

Μπρόκολο στο επίκεντρο επιδημίας σαλμονέλας – Ανακαλούνται 1.290 συσκευασίες έτοιμης σαλάτας

Συναγερμός για Salmonella σε φύτρα μπρόκολου – 22 κρούσματα, δύο νοσηλείες και ανάκληση 1.290 συσκευασιών.
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές συμπλήρωμα στο επίκεντρο νέας ειδοποίησης στην ΕΕ – Καταγγελίες καταναλωτών και ανησυχίες για την ασφάλεια

Νέα υπόθεση στο RASFF για συμπλήρωμα που έχει απαγορευτεί στη Δανία αλλά πωλείται στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -
1...101112...2.055Σελίδα 11 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία

Νέες Ρυζογκοφρέτες με Επικάλυψη από την Agrino!

Λιανεμπόριο

Μπορεί η διαλειμματική νηστεία να επηρεάσει τη νόσο Huntington; Τα πρώτα δεδομένα σε ασθενείς

Υγεία

Τι δείχνει το βάρος της εφηβείας για τη βιολογική γήρανση 40 χρόνια αργότερα

Υγεία

Μικροσκοπικό εμφύτευμα επιτρέπει ταυτόχρονα καταγραφή και παρέμβαση στον εγκέφαλο

Επιστήμη

Συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D: Νέα μελέτη εξετάζει πόσο προστατεύουν τα οστά

Υγεία

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Καταναλωτής