Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα πίσω από μαζική ανάκληση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ

Άλλη μία ανάκληση υπενθυμίζει ότι η σαλμονέλα μπορεί να επιβιώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ταχίνι και να προκαλέσει λοίμωξη ακόμη και σε μικρές ποσότητες κατανάλωσης.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το κρεοπωλείο που εντοπίστηκε να πουλάει εισαγόμενους κόκορες για ελληνικούς – Θα πληρώσει 3.000€ πρόστιμο

Προϊόν προέλευσης Ιταλίας εμφανιζόταν ως ελληνικό, σύμφωνα με τα ευρήματα του ελέγχου των αρμόδιων αρχών.
Cibum Newsroom -

Νέα γνωμοδότηση της EFSA για το φυτοφάρμακο bifenazate: Δεν πληροί τα κριτήρια ενδοκρινικού διαταράκτη

Η αξιολόγηση της EFSA δεν εντόπισε ενδείξεις ενδοκρινικής διαταραχής για το bifenazate, ούτε κρίσιμες ανησυχίες στο πλαίσιο της συγκεκριμένης επανεξέτασης.
Cibum Newsroom -

Θύελλα αντιδράσεων για την πρακτική εστιατορίου να χρεώνει έξτρα γονείς όταν τα παιδιά τους είναι ζωηρά και απείθαρχα!

Οι γονείς καλούνται πλέον να πληρώνουν για καταστροφές και απείθαρχη συμπεριφορά των παιδιών τους
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς «σώθηκε» το Κορωνέικο ελαιόλαδο από τον αποκλεισμό στις διεθνείς αγορές

Ο ΓΓ Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπύρος Πρωτοψάλτης, κάνει λόγο για δικαίωση της ελληνικής παρέμβασης που διασφαλίζει τη διεθνή αναγνώριση του ελαιολάδου από Κορωνέικη ελιά.
Cibum Newsroom -

Πάνω από 61 εκατ. ευρώ για τη στήριξη των αγροτών απέναντι στο αυξημένο κόστος λιπασμάτων ανακοίνωσε το ΥΠΑΑΤ

Πάνω από 61 εκατ. ευρώ θα διατεθούν στους Έλληνες παραγωγούς για την αντιμετώπιση του αυξημένου κόστους των λιπασμάτων, με χρηματοδότηση από ευρωπαϊκούς και εθνικούς πόρους.
Cibum Newsroom -

Βενεζουέλα: Οι εθελοντές του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού στις πληγείσες από τον σεισμό περιοχές

Οι Σαμαρείτες – Διασώστες του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού συμμετέχουν στις επιχειρήσεις διάσωσης και ανθρωπιστικής βοήθειας στις περιοχές που επλήγησαν από τον σεισμό.
Cibum Newsroom -

Τα φάρμακα GLP-1 μαζί με αντιυπερτασικά μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο ζάλης και λιποθυμίας – Μελέτη σε 42.000 ενήλικες

Γιατί είναι απαραίτητη τη στενή ιατρική παρακολούθηση και πιθανή προσαρμογή της αγωγής.
Πέπη Οικονομάκη -

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Νέες προσκλήσεις για την πιστοποίηση Γεωργικών Συμβούλων – Προθεσμίες, δικαιούχοι και προϋποθέσεις

Πιστοποίηση νέων Γεωργικών Συμβούλων και Φορέων Παροχής Γεωργικών Συμβουλών με ηλεκτρονικές αιτήσεις - Νέες δυνατότητες συμμετοχής και προθεσμία έως τις 21 Αυγούστου 2026.
Cibum Newsroom -

Παγωτά στην ελληνική αγορά: Τι αποκαλύπτει η ανάλυση των ετικετών για τα συστατικά και τα πρόσθετα

Ανάλυση των συστατικών και των διατροφικών δηλώσεων παγωτών που πωλούνται στην Ελλάδα - Πόσο υπερεπεξεργασμένα είναι και τι δείχνουν οι λίστες συστατικών.
Ελένη Τσαγκά -

Φρέσκα φασολάκια: Γιατί ανακηρύχθηκαν «Δηλητηριώδες Φυτό της Χρονιάς»: Πότε το αγαπημένο λαχανικό μπορεί να γίνει επικίνδυνο

Πώς μπορεί ένα τρόφιμο που καταναλώνεται ευρέως να συνδέεται με τον κίνδυνο τοξικότητας;
Πέπη Οικονομάκη -

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Αυξάνεται το κόστος, μειώνεται ο τζίρος – +400% σε βασικές πρώτες ύλες στην Αρτοποιία

Η τελευταία κλαδική έρευνα του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου Αθήνας καταγράφει μεταξύ άλλων και τις πιέσεις που δέχεται η βιομηχανία τροφίμων και ποτών
Cibum Newsroom -

Σε ποια χώρα και γιατί οι άντρες δεν τρώνε γλυκά; Η πρωτοφανής εξήγηση που δίνει νέα μελέτη

Νέα επιστημονική μελέτη, δείχνει ότι κοινωνικά στερεότυπα γύρω από την αρρενωπότητα επηρεάζουν τις επιλογές πολλών ανδρών, οδηγώντας τους να αποφεύγουν τα γλυκά.
Ελένη Τσαγκά -

Καρκινογόνο κάδμιο στο πιάτο μας: Πού κρύβεται και πώς μπορούμε να μειώσουμε την έκθεσή μας (πίνακας)

Από το ψωμί και τις πατάτες μέχρι τη σοκολάτα και τα δημητριακά, ένα τοξικό μέταλλο που συσσωρεύεται στον οργανισμό βρίσκεται σε περισσότερα τρόφιμα απ’ όσο φανταζόμαστε.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται 6.860 σακούλες σνακ… Πόσες χρωστικές μπορεί να περιέχει ένα “απλό” σνακ;

Ανάκληση αλμυρού σνακ από κρεμμύδι λόγω μη δηλωμένων χρωστικών φέρνει στο προσκήνιο τα πρόσθετα που μπορεί να περιέχουν τα επεξεργασμένα αλμυρά σνακ.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά κεράσια: Γιατί ενώ σε περιοχές της χώρας απορρίπτονται, στον πάγκο εξακολουθούν να πωλούνται «χρυσάφι»;

Πώς δημιουργείται η αντίφαση ανάμεσα στην κατάρρευση των τιμών παραγωγού και στις υψηλές τιμές για τον καταναλωτή.
Πέπη Οικονομάκη -

Πώς η βασίλισσα μέλισσα μεταφέρει τα φυτοφάρμακα στα αυγά της για να επιβιώσει

Προστατεύει τον εαυτό της αλλά ενδεχομένως θέτει σε κίνδυνο την επιβίωση ολόκληρης της αποικίας.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανάκληση χιλιάδων συσκευασιών επιτραπέζιου αλατιού μεγάλης μάρκας – Το λάθος στην παραγωγή και οι επιπτώσεις στην υγεία

Περισσότερες από 10.000 συσκευασίες επιτραπέζιου αλατιού αποσύρθηκαν από την αγορά μετά τον εντοπισμό σφάλματος στη διαδικασία παραγωγής
Cibum Newsroom -

Ανάκληση σπόρων σουσαμιού από μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ λόγω απαγορευμένου φυτοφαρμάκου

Οι αρχές καλούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τις συγκεκριμένες παρτίδες, καθώς εντοπίστηκαν υπολείμματα απαγορευμένου φυτοφαρμάκου.
Πέπη Οικονομάκη -

Ατοπική δερματίτιδα: Νέα μελέτη συγκρίνει το σκληρό, το μαλακό και το χλωριωμένο νερό στην επαφή του με το δέρμα

Κλινική μελέτη δείχνει ότι η επαφή του δέρματος με σκληρό, μαλακό ή χλωριωμένο νερό έχει παρόμοια επίδραση στην ατοπική δερματίτιδα, με την καθημερινή φροντίδα να παίζει τον σημαντικότερο ρόλο.
Ελένη Τσαγκά -
1...91011...1.975Σελίδα 10 από 1.975

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάνω από 10.000 τα κρούσματα Cyclospora που έφαγαν στα Taco Bell – Η ίδια εταιρεία λαχανικών είχε προκαλέσει επιδημία και στα McDonald’s

Το μαρούλι της εταιρείας συνδέεται με το πολυπολιτειακό ξέσπασμα κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ που έχει οδηγήσει σε χιλιάδες ασθένειες
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με δύο νεκρούς και 109 κρούσματα: Επιβεβαιώθηκε το μολυσμένο τρόφιμο

Νέα επίσημη ανακοίνωση ολοκληρώνει την ευρωπαϊκή έρευνα για την επιδημία Salmonella Bovismorbificans.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στην Ελλάδα και σε άλλες 35 χώρες αλλοιωμένα προϊόντα με ρυζογκοφρέτες – Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή μάρκα (φωτο)

Το RASFF προειδοποιεί για στιγμιαία προϊόντα ρυζιού που κυκλοφορούν και στην ελληνική αγορά.

Ροή Ενημέρωσης

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Πρόστιμα σε δύο καταστήματα της αλυσίδας για παραβάσεις στη διαχείριση του κιμά

λιανική

Κολοκύθι ή αγγούρι; Ποιο είναι πιο ενυδατικό και ποιο πιο θρεπτικό;

Διατροφή και Υγεία

Πάνω από 30 άτομα στο νοσοκομείο μετά από γεύμα σε εκδήλωση μνήμης

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεγάλος ευρωπαϊκός συναγερμός RASFF για γνωστό μπαχαρικό – Στη λίστα διανομής και η Ελλάδα

Ανάκληση

Lidl At: Επείγουσα ανάκληση κατεψυγμένων μούρων λόγω νοροϊού – Ευρήματα μελέτης για μολυσμένες φράουλες στην ελληνική αγορά

Ανάκληση

Συναγερμός για μπαχαρικό με επικίνδυνο βακτήριο – Mπορεί να προκαλέσει εμετούς και διάρροια

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος του μαστού: Επιστήμονες με τη συμμετοχή του ΕΚΠΑ, χαρτογραφούν όλους τους παράγοντες κινδύνου

Υγεία

Ξεκινούν οι θερινές εκπτώσεις – Ποιες ώρες θα είναι ανοιχτά αύριο Κυριακή τα καταστήματα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φέτα και ελαιόλαδο: Οι δύο «πρεσβευτές» της Ελλάδας έφεραν πάνω από 2,1 δισ. ευρώ από τις εξαγωγές το 2025

Εξαγωγές

Φιστίκια: Το προειδοποιητικό σημάδι που σας «φωνάζει» να μην τα καταναλώσετε

Ασφάλεια Τροφίμων