Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανάκληση επιτραπέζιων ελιών από μεγάλες αλυσίδες λόγω Listeria – Πώς μπορεί να μολυνθεί ένα προϊόν άλμης και ζύμωσης;

Πώς μπορεί η Listeria να μολύνει τις επιτραπέζιες ελιές και ποια στάδια της παραγωγής κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Πέντε μεγάλες εταιρείες τροφίμων θα δημοσιεύουν πόσο «υγιεινές» είναι οι πωλήσεις τους

Η πρωτοβουλία ξεκινά εθελοντικά το 2027 και προαναγγέλλει ένα νέο σύστημα διαφάνειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΒΙΚΟΣ: Το φυσικό μεταλλικό νερό ΒΙΚΟΣ και η ΠΑΕ ΑΤΡΟΜΗΤΟΣ συνεχίζουν μαζί για 3η συνεχόμενη χρονιά

Μια σχέση εμπιστοσύνης που εξελίσσεται και ενδυναμώνεται μέσα από κοινές αξίες
Λένα Βασιλακοπούλου -

Οι 10 πλουσιότεροι άνθρωποι στον κόσμο στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών – Στην κορυφή ιδιοκτήτης εταιρείας εμφιαλωμένου νερού

Από το εμφιαλωμένο νερό και τη σοκολάτα μέχρι την μπίρα, τα τρόφιμα έχουν δημιουργήσει περιουσίες δισεκατομμυρίων.
Cibum Newsroom -

Καναδάς: Τα σούπερ μάρκετ γυρίζουν την πλάτη στα αμερικανικά προϊόντα και αλλάζουν προμηθευτές

Η εμπορική σύγκρουση με τις ΗΠΑ οδηγεί τους Καναδούς λιανέμπορους σε νέες συμφωνίες προμηθειών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κρι Κρι: Στην 20η θέση της κατάταξης των αναπτυσσόμενων εισηγμένων εταιρειών στην Ευρώπη

Η Κρι Κρι κατατάσσεται στην 20η θέση του European Growth Leaders 2026, επιβεβαιώνοντας τη δυναμική της αναπτυξιακής της πορείας
Λένα Βασιλακοπούλου -

Ανακοίνωση Εθνικής ΔΟΕΠΕΛ για την ελαιοκομική περίοδο 2026/27

Πρώτη πτώση εξαγωγών επιτραπέζιας ελιάς καταγράφει η ΕΛΣΤΑΤ μετά από χρόνια συνεχούς ανόδου
Cibum Newsroom -

Λαχανικά στο air fryer: Μειώνονται τα φυτοφάρμακα ή αυξάνεται η συγκέντρωσή τους;

Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για την απώλεια νερού κατά το ψήσιμο και τα υπολείμματα γεωργικών ουσιών
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα – Τόνος σε κονσέρβα: Κατασχέθηκαν πάνω από 19.000 κιλά – Κίνδυνος δηλητηρίασης με ταχυκαρδία, δύσπνοια και υπόταση

Η περιεκτικότητα δειγμάτων σε ισταμίνη ξεπέρασε το μέγιστο επιτρεπτό όριο των 200 mg/kg, ενώ η μέση τιμή ανήλθε στα 574,1 mg/kg.
Cibum Newsroom -

Coca-Cola Τρία Έψιλον: Προσφορά 12.000 γευμάτων σε ευάλωτες οικογένειες στην Ελλάδα

Σε συνεργασία με τους Γιατρούς του Κόσμου, η πρωτοβουλία στηρίζει ευάλωτες οικογένειες σε Αττική, Βόρεια και Δυτική Ελλάδα.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Ο ρόλος του αναλυτικού ελέγχου στη διασφάλιση της συμμόρφωσης

Από τις δοκιμές μετανάστευσης και τα NIAS έως τις νέες απαιτήσεις για BPA, PFAS και PPWR.
Cibum Newsroom -

ΔΕΠΥ: Το άγνωστο σύμπτωμα που «χτυπά» το έντερο

Νέα μεγάλη μετα-ανάλυση συνδέει τη διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας με δυσκοιλιότητα, διάρροια, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και κοιλιακό πόνο
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω καρκινογόνου χημικού επιμολυντή – Τι αλλάζει με τα νέα όρια της ΕΕ για γλυκιδυλεστέρες και 3-MCPD

Νέα δεδομένα για τη βιομηχανία τροφίμων μετά την επέκταση των ευρωπαϊκών ορίων σε περισσότερες κατηγορίες προϊόντων.
Νίκος Γδοντέλης -

Ozempic, Wegovy και Zepbound: Τι αποκάλυψε η ανάλυση 400.000 αναρτήσεων για τις παρενέργειες

Oι εμπειρίες που μοιράστηκαν χιλιάδες χρήστες στα κοινωνικά δίκτυα δείχνουν συμπτώματα που χρειάζονται περαιτέρω διερεύνηση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ηλεκτρικά αυτοκίνητα: Γιατί οι ασφαλιστικές αρχίζουν να «ανησυχούν» – Τι εκτοξεύει το κόστος

Τι δείχνει η γαλλική μελέτη και γιατί η τάση αφορά την ευρωπαϊκή αγορά
Πέπη Οικονομάκη -

Έκθεση στο φθόριο κατά την εγκυμοσύνη: Τι δείχνει μεγάλη αμερικανική μελέτη σε πάνω από 5.500 παιδιά

Aνάλυση 5.520 παιδιών εξέτασε την έκθεση στο φθόριο μέσω του πόσιμου νερού κατά την εγκυμοσύνη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέες υποχρεωτικές ετικέτες προϊόντων στην ΕΕ από 27 Σεπτεμβρίου – Τι πρέπει να κάνουν οι επιχειρήσεις (υποδείγματα)

Πού θα εμφανίζονται οι νέες σημάνσεις, ποια προϊόντα αφορούν και τι αλλάζει σε φυσικά καταστήματα και e-shops.
Cibum Newsroom -

«Πυρά» καταναλωτών κατά δημοφιλούς σοκολάτας – Περιέχει χρωστική που μπορεί να επηρεάσει την προσοχή των παιδιών

Η σοκολάτα δε φέρει την υποχρεωτική προειδοποίηση στην ετικέτα για την ουσία – Η απάντηση της εταιρείας στις αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Τι σχέση έχουν τα γαλακτοκομικά με τον καρκίνο του προστάτη;

Νέα έρευνα δείχνει μεγάλο κενό ενημέρωσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς ακυρώθηκε πρόστιμο σε ταβέρνα στη Σύρο – Η ασυνήθιστη υπόθεση με τα 3,5 κιλά σφυρίδας

Η νεκρική ακαμψία και η κατάσταση των ματιών της σφυρίδας μπήκαν στο μικροσκόπιο του φορολογικού ελέγχου.
Cibum Newsroom -
1...91011...2.055Σελίδα 10 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Νέες Ρυζογκοφρέτες με Επικάλυψη από την Agrino!

Λιανεμπόριο

Τι δείχνει το βάρος της εφηβείας για τη βιολογική γήρανση 40 χρόνια αργότερα

Υγεία

Μικροσκοπικό εμφύτευμα επιτρέπει ταυτόχρονα καταγραφή και παρέμβαση στον εγκέφαλο

Επιστήμη

Συμπληρώματα ασβεστίου και βιταμίνης D: Νέα μελέτη εξετάζει πόσο προστατεύουν τα οστά

Υγεία

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Καταναλωτής

6 ασκήσεις που μπορούν να βελτιώσουν την αερόβια ικανότητα χωρίς τρέξιμο

Υγεία και άσκηση

Η διατροφή με περισσότερες πολυφαινόλες συνδέεται με καλύτερη γνωστική υγεία – Νέα ευρήματα

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Δύο μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν ανθόμελο που… δεν ήταν μέλι

Απάτη Τροφίμων

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Υγεία

Απάτη με αυγά στην αγορά: Έβαλαν τον κωδικό της «ελευθέρας βοσκής» σε αυγά από κότες που ζούσαν σε κλουβιά

Απάτη Τροφίμων