Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επικίνδυνες χημικές ουσίες σε κουτιά πίτσας – Νέα ειδοποίηση RASFF για δυνητικό κίνδυνο

Νέα ειδοποίηση RASFF για δισφαινόλη S σε κουτιά πίτσας από την Ιταλία. Τι έδειξαν οι αναλύσεις και τι αναφέρει η επιστημονική βιβλιογραφία.
Ελένη Τσαγκά -

M&M’s: Ο Yellow έγινε… παράνομος στη Βρετανία – Γιατί κόπηκε διαφήμιση στο Instagram

Η βρετανική ρυθμιστική αρχή έκρινε ότι ο εμβληματικός κίτρινος χαρακτήρας της M&M’s παρέπεμπε σε συγκεκριμένο προϊόν υψηλό σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη, παραβιάζοντας τους νέους αυστηρούς κανόνες για τη διαφήμιση τροφίμων.
Πέπη Οικονομάκη -

Σούπερ μάρκετ: Η ΕΕ προσφεύγει κατά της Ουγγαρίας για το πλαφόν στο κέρδος – Υπάρχει κίνδυνος και για τις ελληνικές παρεμβάσεις;

Το Δικαστήριο της ΕΕ καλείται να κρίνει τα όρια της κρατικής παρέμβασης στις τιμές - Πώς η ελληνική προσέγγιση για την ακρίβεια διαφοροποιείται από το ουγγρικό μοντέλο
Πέπη Οικονομάκη -

ΕΦΕΤ: “ΜΗΝ ΤΟ ΦΑΤΕ” – Ανάκληση 3 προϊόντων από ελληνικά σουπερμάρκετ λόγω μόλυνσης σε ταχίνι – Το cibum είχε ενημερώσει από τις 6/7

Ανάκληση χούμους της ΑΜΒΡΟΣΙΑ Α.Ε. και στην Ελλάδα από τον ΕΦΕΤ μετά τον εντοπισμό Salmonella σε ταχίνι – Είχε προηγηθεί προειδοποίηση στην Ιταλία από τις 6 Ιουλίου
Cibum Newsroom -

Ραγδαία αύξηση των αναφορών στα κέντρα δηλητηριάσεων από ενέσεις απώλειας βάρους

Τα περισσότερα περιστατικά αποδόθηκαν σε λάθη στη δοσολογία και στη συχνότητα χορήγησης της σεμαγλουτίδης.
Cibum Newsroom -

Ιαπωνία: Συνελήφθη γυναίκα που κατηγορείται ότι έραψε τα χείλη της συγκατοίκου της

Το θύμα δραπέτευσε, ζήτησε βοήθεια από κατάστημα και η αστυνομία διερευνά τις συνθήκες της σοκαριστικής επίθεσης.
Cibum Newsroom -

Θανατηφόρα επίπεδα παραλυτικών τοξινών σε οστρακοειδή – Απαγόρευση συλλογής σε κυδώνια, στρείδια, μύδια και χτένια

Συναγερμός στις ακτές της Ουάσινγκτον μετά τον εντοπισμό θανατηφόρων επιπέδων παραλυτικής τοξίνης σε δείγματα οστρακοειδών
Πέπη Οικονομάκη -

BurgerAI: Η τεχνητή νοημοσύνη σχεδίασε μπέργκερ που συνδυάζουν γεύση, διατροφική αξία και βιωσιμότητα – Τι είπαν όσοι τα δοκίμασαν

Από μπέργκερ με μοσχάρι υψηλής γευστικής αποδοχής έως φυτικές εκδοχές με μικρότερο περιβαλλοντικό κόστος, η τεχνητή νοημοσύνη δοκίμασε τα όρια της νέας γαστρονομίας.
Πέπη Οικονομάκη -

Η παρεξήγηση με τις αγγελίες εργασίας: Δεν είναι υποχρεωτική η αναγραφή μισθού

Τι προβλέπει ο Ν. 5316/2026 για την αναγραφή μισθού στις αγγελίες εργασίας και γιατί δεν αποτελεί γενική υποχρέωση των εργοδοτών
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας: Οι αλλεργικές παθήσεις αυξάνονται διεθνώς

Η 8η Ιουλίου έχει καθιερωθεί ως Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας, έπειτα από απόφαση του Παγκόσμιου Οργανισμού Αλλεργιολογίας το 2005, με στόχο την ενημέρωση και την...
Cibum Newsroom -

Ξεκίνησε η δίκη κατά της Hyatt για τον θάνατο πελάτισσας – Στο επίκεντρο η ταμπέλα «Do Not Disturb» στην πόρτα του δωματίου

Ξεκίνησε η δίκη κατά της Hyatt για τον θάνατο πελάτισσας από διαβητική κετοξέωση, με επίκεντρο τις διαδικασίες ασφαλείας και τις ευθύνες των ξενοδοχείων.
Cibum Newsroom -

Αυξάνονται δραματικά τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση – Εστιατόρια αποσύρουν νωπά λαχανικά από το μενού

Το βασικό ζητούμενο παραμένει ο εντοπισμός της κοινής πηγής μόλυνσης, ώστε να ληφθούν στοχευμένα μέτρα και να περιοριστεί η περαιτέρω εξάπλωση μιας επιδημίας που εξελίσσεται με πρωτοφανή ταχύτητα για τα δεδομένα των τελευταίων ετών.
Πέπη Οικονομάκη -

Νέο περιστατικό ηπατίτιδας Α σε κατεψυγμένες φράουλες και μούρα – Ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από την Ευρώπη

Στην ειδοποίηση RASFF για κίνδυνο ηπατίτιδας από κατεψυγμένα μούρα, εμπλέκονται τρεις ευρωπαϊκές χώρες.
Cibum Newsroom -

Καλοκαιρινές διακοπές: Οι κίνδυνοι για την υγεία που δεν πρέπει να αγνοήσουμε σύμφωνα με το ECDC (infographic)

Απολαύστε το καλοκαίρι με ασφάλεια με τις οδηγίες για κουνούπια, τσιμπούρια και σεξουαλικώς μεταδιδόμενα νοσήματα
Πέπη Οικονομάκη -

Αλλαγή σελίδας για τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος – Νέος πρόεδρος ο Χαράλαμπος Μπεκρής

 Ο Χαράλαμπος Μπεκρής είναι οινοποιός τρίτης γενιάς και ιδρυτής του οινοποιείου Akrathos Newlands Winery στη βορειοανατολική Χαλκιδική
Cibum Newsroom -

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΕΦΕΤ: Ανάκληση κοτόπουλου ΥΦΑΝΤΗΣ – Δείτε φωτογραφία και παρτίδα

Οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν δεν θα πρέπει να το καταναλώσουν.
Cibum Newsroom -

Πλιάτσικο στον φυσικό θησαυρό της Ηπείρου: Οργανωμένα κυκλώματα αδειάζουν τα ελληνικά βουνά από πολύτιμα βότανα

Οι καταγγελίες των κατοίκων των παραμεθόριων περιοχών κάνουν λόγο για οργανωμένες ομάδες που χρησιμοποιούν μουλάρια, γαϊδούρια και άλογα για τη μεταφορά των φυτών.
Cibum Newsroom -

Ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα πίσω από μαζική ανάκληση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας μεγάλου σουπερμάρκετ

Άλλη μία ανάκληση υπενθυμίζει ότι η σαλμονέλα μπορεί να επιβιώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ταχίνι και να προκαλέσει λοίμωξη ακόμη και σε μικρές ποσότητες κατανάλωσης.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Το κρεοπωλείο που εντοπίστηκε να πουλάει εισαγόμενους κόκορες για ελληνικούς – Θα πληρώσει 3.000€ πρόστιμο

Προϊόν προέλευσης Ιταλίας εμφανιζόταν ως ελληνικό, σύμφωνα με τα ευρήματα του ελέγχου των αρμόδιων αρχών.
Cibum Newsroom -

Νέα γνωμοδότηση της EFSA για το φυτοφάρμακο bifenazate: Δεν πληροί τα κριτήρια ενδοκρινικού διαταράκτη

Η αξιολόγηση της EFSA δεν εντόπισε ενδείξεις ενδοκρινικής διαταραχής για το bifenazate, ούτε κρίσιμες ανησυχίες στο πλαίσιο της συγκεκριμένης επανεξέτασης.
Cibum Newsroom -
1...8910...1.974Σελίδα 9 από 1.974

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πάνω από 10.000 τα κρούσματα Cyclospora που έφαγαν στα Taco Bell – Η ίδια εταιρεία λαχανικών είχε προκαλέσει επιδημία και στα McDonald’s

Το μαρούλι της εταιρείας συνδέεται με το πολυπολιτειακό ξέσπασμα κυκλοσπορίασης στις ΗΠΑ που έχει οδηγήσει σε χιλιάδες ασθένειες
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη με δύο νεκρούς και 109 κρούσματα: Επιβεβαιώθηκε το μολυσμένο τρόφιμο

Νέα επίσημη ανακοίνωση ολοκληρώνει την ευρωπαϊκή έρευνα για την επιδημία Salmonella Bovismorbificans.
Ασφάλεια Τροφίμων

Στην Ελλάδα και σε άλλες 35 χώρες αλλοιωμένα προϊόντα με ρυζογκοφρέτες – Ευρωπαϊκός συναγερμός για δημοφιλή μάρκα (φωτο)

Το RASFF προειδοποιεί για στιγμιαία προϊόντα ρυζιού που κυκλοφορούν και στην ελληνική αγορά.

Ροή Ενημέρωσης

Lidl At: Επείγουσα ανάκληση κατεψυγμένων μούρων λόγω νοροϊού – Ευρήματα μελέτης για μολυσμένες φράουλες στην ελληνική αγορά

Ανάκληση

Συναγερμός για μπαχαρικό με επικίνδυνο βακτήριο – Mπορεί να προκαλέσει εμετούς και διάρροια

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκίνος του μαστού: Επιστήμονες με τη συμμετοχή του ΕΚΠΑ, χαρτογραφούν όλους τους παράγοντες κινδύνου

Υγεία

Ξεκινούν οι θερινές εκπτώσεις – Ποιες ώρες θα είναι ανοιχτά αύριο Κυριακή τα καταστήματα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φέτα και ελαιόλαδο: Οι δύο «πρεσβευτές» της Ελλάδας έφεραν πάνω από 2,1 δισ. ευρώ από τις εξαγωγές το 2025

Εξαγωγές

Φιστίκια: Το προειδοποιητικό σημάδι που σας «φωνάζει» να μην τα καταναλώσετε

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα μικροπλαστικά μπορεί να συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος – Βρέθηκαν στο 84% των ασθενών σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Πάνω από 10.000 τα κρούσματα Cyclospora που έφαγαν στα Taco Bell – Η ίδια εταιρεία λαχανικών είχε προκαλέσει επιδημία και στα McDonald’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για θανατηφόρο βακτήριο σε μεγάλο σουπερμάρκετ: Μαζική ανάκληση 15 αλλαντικών και χοιρινού κρέατος

Ασφάλεια Τροφίμων

Λουκέτο σε αλυσίδα ζαχαροπλαστείων – 13 ζωντανές κατσαρίδες μέτρησε το υγειονομικό

Επιχειρήσεις / Οικονομία