Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Δύο Ελληνίδες αγρότισσες τιμήθηκαν από τον ΥπΑΑΤ με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Αγρότισσας

Μαργαρίτης Σχοινάς: «Η Ελληνίδα αγρότισσα είναι η μάνα και ψυχή της ελληνικής γης»
Cibum Newsroom -

Mikel: «Σφράγισαν» υποκατάστημα της ελληνικής αλυσίδας στην Κωνσταντινούπολη λόγω σεξιστικής διαφήμισης

Η τουρκική θυγατρική της ελληνικής αλυσίδας διέκοψε τη συνεργασία με το franchise και κατέβασε την ταμπέλα, ενώ οι τοπικές αρχές προχώρησαν στο σφράγισμα του καταστήματος.
Πέπη Οικονομάκη -

Προσοχή ΕΦΕΤ: Ανακαλεί ελληνικό προϊόν «Μη ασφαλές και επιβλαβές για την υγεία» – Φωτογραφία

Ανάκληση πόσιμου τζελ αλόης λόγω ανίχνευσης δυνητικά επικίνδυνων ουσιών
Cibum Newsroom -

Toyota: Ανάκληση 31.000 οχημάτων λόγω κινδύνου απώλειας ισχύος σε υψηλές ταχύτητες

Πρόβλημα στο λογισμικό του υβριδικού συστήματος μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε διακοπή της κίνησης
Πέπη Οικονομάκη -

Η Ευρωπαϊκή χώρα που βάζει έως 50.000 ευρώ πρόστιμο στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, για κάθε προϊόν με αδικαιολόγητη ανατίμηση

Αυστηροί έλεγχοι και εξοντωτικές χρηματικές ποινές ανά κωδικό προϊόντος για την πάταξη της κερδοσκοπίας στα βασικά αγαθά
Cibum Newsroom -

Σαντορίνη: Έβαλαν εργαζομένους εστιατορίου να παλεύουν με τα νερά για να μην ενοχληθούν οι θαμώνες από την κακοκαιρία (βίντεο)

Οργή για τις συνθήκες εργασίας και την αδιαφορία
Cibum Newsroom -

Είναι ασφαλής ο ζωμός λαχανικών όταν έχει σβολιάσει;

Τι κρύβεται πίσω από το φαινόμενο και πότε πρέπει να ανησυχήσεις
Cibum Newsroom -

Διατροφική δήλωση, Nutri-Score, μέσα κοινωνικής δικτύωσης – Όταν η υπερβολική πληροφορία «σκοτώνει» την πληροφορία

Έχουμε εισέλθει στην εποχή της υπερφόρτωσης με διατροφικές πληροφορίες που μας απομακρύνουν από την ουσία της διατροφικής απόλαυσης
Πέπη Οικονομάκη -

Δηλητηρίαση από ψάρια: Αναδυόμενος κίνδυνος στην Ευρώπη η ciguatera – 10 επιδημικές εξάρσεις με 40 περιστατικά

Νέες εκθέσεις της EFSA παρουσιάζουν περιστατικά δηλητηρίασης, εργαστηριακά ευρήματα και δεδομένα ελέγχων στην Ευρώπη.
Γιώργος Μορφονιός -

Καρτέλ ακόμη και στα αυγά: Στο στόχαστρο δώδεκα επιχειρήσεις για χειραγώγηση παραγωγής και τιμών

Πώς 12 αυγοπαραγωγοί στην Αυστραλία συντόνιζαν τη θανάτωση πτηνών, τον περιορισμό της παραγωγής, τα μπλόκα σε ανταγωνιστές και τα deals με τα μεγάλα σουπερμάρκετ για να ελέγξουν την αγορά.
Πέπη Οικονομάκη -

ΕΕ: Σε εξέλιξη κρίσιμη συνεδρίαση για τις ετικέτες τροφίμων – Τι εξετάζει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή

Στο τραπέζι των εμπειρογνωμόνων η εφαρμογή του Κανονισμού 1169/2011 και η αποτελεσματικότητα της επισήμανσης στην ευρωπαϊκή αγορά.
Ελένη Τσαγκά -

Παγκόσμια Ημέρα Ψωμιού: Γιορτή στην Αθήνα, αλλά οι φούρνοι της γειτονιάς εκπέμπουν SOS

Στην πλατεία Κλαυθμώνος η διήμερη γιορτή, με τον κλάδο να κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τη βιωσιμότητά του.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Θεσσαλονίκη: 200 ζώα σε σπίτι στη Θέρμη, ανάμεσά τους 10 κατσίκες και 120 σκύλοι – Συνελήφθη η 54χρονη ιδιοκτήτης

Προκαταρκτική έρευνα διέταξε η εισαγγελέας για να διαπιστωθεί εάν τηρούνταν οι προβλεπόμενοι κανόνες ευζωίας.
Cibum Newsroom -

Ελληνικά Γαλακτοκομεία: Ηχητικοί σηματοδότες στην Αθήνα με τη συνεργασία της Περιφέρειας Αττικής

Συνεργασία για την εγκατάσταση είκοσι ηχητικών διατάξεων σε σηματοδοτούμενες διαβάσεις πεζών της Αθήνας.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Λιστέρια σε μανιτάρια: Ανάκληση “μαμούθ” 36.000 συσκευασιών των 5,3 τόνων – Τα κρίσιμα σημεία επιμόλυνσης

Η ανάκληση στις ΗΠΑ και τα επιστημονικά ευρήματα για την επιβίωση της λιστέριας στον εξοπλισμό παραγωγής.
Γιώργος Μορφονιός -

Μπανάνες: Έως και 6 φυτοφάρμακα σε ένα φρούτο – Έρευνα σε δείγματα από αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Αεροψεκασμοί, πλαστικές σακούλες με εντομοκτόνα και χημικά μετασυλλεκτικά: Πώς οι συμβατικές καλλιέργειες επιβαρύνουν το πιο δημοφιλές φρούτο των παιδιών
Πέπη Οικονομάκη -

Το ψωμί που αγοράζετε είναι φρέσκο ή κατεψυγμένο που μόλις ψήθηκε; Η πρόεδρος των Αρτοποιών Ε. Κουκουμέρια αποκαλύπτει το κόλπο με τη μυρωδιά

Οι διαφορές ανάμεσα στο παραδοσιακά ζυμωμένο ψωμί που παρασκευάζεται στον φούρνο της γειτονιάς και στο προψημένο ή κατεψυγμένο ψωμί, και πώς μπορούμε να τα ξεχωρίσουμε.
Πέπη Οικονομάκη -

Χοιρινό κρέας με φάρμακο 3.750% πάνω από το επιτρεπόμενο όριο – Πρόστιμο 17 εκατ. ευρώ στην εταιρεία

Υπολείμματα λινκομυκίνης σε συγκέντρωση 7.700 μg/kg, έναντι επιτρεπόμενου ορίου 200 μg/kg, εντοπίστηκαν σε χοιρινό κρέας.
Ελένη Τσαγκά -

Αλάτι και ζάχαρη στην Ελληνική αγορά: Ευρήματα από μικροσκοπική εξέταση 21 προϊόντων και πιθανές αιτίες επιμόλυνσης – Μελέτη ΕΚΠΑ & Παν. Ιωαννίνων

Έρευνα ελληνικών πανεπιστημίων καταγράφει τα ευρήματα μετά από μικροσκοπική εξέταση, σε καθημερινά τρόφιμα και εξετάζει πιθανές πηγές επιμόλυνσης κατά την παραγωγή.
Ελένη Τσαγκά -

Γάλα με μυρωδιά ψαρίλας: Ανακλήθηκαν δύο μάρκες ιδιωτικής ετικέτας από διαφορετικά σουπερμάρκετ – Ίδια παρτίδα και ημερομηνία

Ανάκληση βρεφικού γάλακτος από Auchan και E.Leclerc στη Γαλλία λόγω οσμής ψαριού – Ποιες είναι οι πιθανές αιτίες.
Γιώργος Μορφονιός -
1...8910...2.093Σελίδα 9 από 2.093

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός