Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων: Η διεθνής πρόκληση, η πραγματικότητα στην Ελλάδα και ο ρόλος του ΕΦΕΤ

Καινοτόμες δράσεις, προστασία των καταναλωτών και βιώσιμες επιλογές για την εξασφάλιση της τροφικής επάρκειας
Cibum Newsroom -

Πάτρα: Στα εργαστήρια του ΕΦΕΤ δείγματα τροφίμων για την πιθανή δηλητηρίαση 13 ατόμων σε εστιατόριο

Σε εξέλιξη οι έλεγχοι για τις συνθήκες παρασκευής και συντήρησης των τροφίμων, μετά τις καταγγελίες πελατών.
Cibum Newsroom -

Φακελάκια τσαγιού: Ο σοβαρός λόγος για τον οποίο ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να τα πιέζουμε ή να τα στραγγίζουμε στην κούπα

Η φαινομενικά αθώα συνήθεια που καταστρέφει το ρόφημά σας και κρύβει κινδύνους
Cibum Newsroom -

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Ο Έλληνας επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης εξηγεί γιατί η αφθονία τροφίμων δεν βάζει τέλος στην πείνα.
Cibum Newsroom -

Γρηγόρης: Στην Πάφο το 15ο κατάστημα στην Κύπρο – Σχεδόν διπλασιάστηκε το δίκτυο σε έναν χρόνο

Δυναμική επέκταση με τη συνεργασία της Zymi & Kafe Ltd, νέο κατάστημα στο Παραλίμνι έως το τέλος του 2026 και σχέδια για περαιτέρω ανάπτυξη το 2027.
Λένα Βασιλακοπούλου -

Πρόστιμο 6.500€ σε ζαχαροπλαστείο στο Περιστέρι – Τα ευρήματα ελέγχου σε 13 προϊόντα

Στο μικροσκόπιο των ελεγκτών προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, με την υπόθεση να εγείρει ζητήματα προστασίας των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Επιδημία αιμορραγικής διάρροιας από σάντουιτς με κοτόπουλο – Γιατί οι αρχές δεν δίνουν στη δημοσιότητα το όνομα της εταιρείας;

Ενώ οι νοσηλείες αυξάνονται και κατατίθενται οι πρώτες αγωγές, οι ομοσπονδιακές υπηρεσίες επικαλούνται την 'παρέλευση της διάρκειας ζωής' των προϊόντων για να μην κατονομάσουν δημόσια τον παρασκευαστή και το λιανοπωλητή
Πέπη Οικονομάκη -

Δωρεάν σεμινάριο για την καλύτερη οργάνωση των μικρών και οικογενειακών επιχειρήσεων από την ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ

Στις 21 Οκτωβρίου η διαδικτυακή εκπαίδευση με έμφαση στην επικοινωνία, την κατανομή αρμοδιοτήτων και τη διαχείριση συγκρούσεων.
Cibum Newsroom -

Ελένη Κρητικού: Η ιστορία μιας γυναίκας που ένωσε τη ζωή της με τη γη και τους ανθρώπους της λαϊκής

Από τα παιδικά της χρόνια στα χωράφια μέχρι τη λαϊκή αγορά, μια διαδρομή γεμάτη μόχθο, επιμονή και αξιοπρέπεια.
Cibum Newsroom -

Nestlé: Αγωγή του Γενικού Εισαγγελέα του Τέξας για αρσενικό, μόλυβδο και κάδμιο σε βρεφικές τροφές της Gerber

Η εταιρεία κατηγορείται ότι παραπλανούσε τους γονείς για την ασφάλεια των προϊόντων της – Τι υποστηρίζει η Nestlé και ποια στοιχεία επικαλούνται οι αμερικανικές αρχές
Πέπη Οικονομάκη -

Συνθετικές χρωστικές σε μια απλή πίτα; Το παράδοξο πίσω από την ανάκληση 5,4 τόνων τορτίγιας

Ανακαλούντα 76.816 τορτίγιες λόγω αδήλωτων συνθετικών χρωστικών. Τι ισχύει σε ΗΠΑ και Ευρώπη.
Cibum Newsroom -

Δηλητηρίαση μαθητών σε γυμνάσιο – Υποψίες για ληγμένους χυμούς και αναψυκτικά

Στο στόχαστρο οι έλεγχοι στα τοπικά καταστήματα.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία εταιρείας αυγών που κατηγορείται για δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας

Η εταιρεία αμφισβητεί τη δειγματοληψία, υποστηρίζοντας ότι τα αυγά εξετάστηκαν τέσσερις ημέρες μετά την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας.
Cibum Newsroom -

Το σουβλατζίδικο του Πειραιά που κατέκτησε τη κορυφή των Ελληνικών Street Food της χρονιάς

Το παραδοσιακό σουβλατζίδικο «Ο Γιώργος» απέσπασε το Βραβείο Ελληνικού Street Food στα Βραβεία Ποιότητας 2026 του Γαστρονόμου.
Cibum Newsroom -

Μαμούνια σε δημητριακά βρώμης γνωστών εταιρειών και ανακλήσεις από μεγάλες αλυσίδες

Πιθανή παρουσία σκαθαριών αλεύρων σε δημοφιλή προϊόντα πρωινού – Τι αποκαλύπτουν επιστημονικές έρευνες για την επιμόλυνση.
Νίκος Γδοντέλης -

Μάσησε νεκρό μικρό ποντίκι ενώ έτρωγε ρύζι με φασόλια – Καταγγελίες κρατουμένων στις φυλακές της Ουάσιγκτον

Συλλογική αγωγή μετά από καταγγελίες κρατουμένων για νεκρά ποντίκια, έντομα και περιττώματα τρωκτικών στα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Πάτρα: 13 άτομα στο νοσοκομείο μετά από brunch – Συνελήφθη ο υπεύθυνος καταστήματος

Ελεύθερος με εισαγγελική εντολή αφέθηκε ο συλληφθείς, ενώ παραμένει αδιευκρίνιστη η αιτία της καταγγελλόμενης δηλητηρίασης.
Cibum Newsroom -

ΕΔΟΤΟΚΚ: Στα σκαριά νέος Σύνδεσμος Εξαγωγέων Κρέατος και Κρεατοσκευασμάτων

Πρωτοβουλία για τη συγκρότηση φορέα που θα παρέχει τεχνική υποστήριξη στις επιχειρήσεις, θα διευκολύνει τις εξαγωγές και θα ενισχύει την παρουσία του ελληνικού κρέατος στις διεθνείς αγορές.
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές αρχές κατέστρεψαν φορτίο αβοκάντο από το Περού λόγω υψηλής συγκέντρωσης καδμίου

Η συγκέντρωση καδμίου στα αβοκάντο ήταν 142% πάνω από το ευρωπαϊκό όριο.
Ελένη Τσαγκά -

Οι Έλληνες θέλουν βιώσιμα προϊόντα, αλλά τα θεωρούν ακριβά – Το χάσμα ανάμεσα στην πρόθεση και την αγορά

Το 52% θεωρεί τα φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα πολύ ακριβά, σύμφωνα με νέα έρευνα της NielsenIQ.
Cibum Newsroom -
1...789...2.093Σελίδα 8 από 2.093

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Το προϊόν διακινείται ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά περιέχει μη δηλωμένη φαρμακευτική ουσία.
Εστίαση / Τουρισμός

Δεν είναι μόνο ο Σκλαβενίτης: Αντιδράσεις σε όλη την Ευρώπη για τα έτοιμα γεύματα στα σούπερ μάρκετ

Η «εισβολή» του έτοιμου φαγητού από τα σούπερ μάρκετ αλλάζει τον χάρτη της εστίασης παγκοσμίως
News Line

Βιολογικά προϊόντα: Συμφωνία Συμβουλίου και Ευρωκοινοβουλίου για αλλαγές στην πιστοποίηση, την επισήμανση και τις εισαγωγές

Τι αλλάζει στα βιολογικά προϊόντα μετά τη χθεσινή συμφωνία για τον κανονισμό 2018/848.

Ροή Ενημέρωσης

Κολοσσός delivery αποσύρει εικόνες φαγητών που δημιούργησε η τεχνητή νοημοσύνη

Απάτη Τροφίμων

Βεργίνα vs Heineken: Δικαστική δικαίωση της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης – Αποζημίωση 111 εκατ. € για τις πρακτικές στην ελληνική αγορά μπίρας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί η Ευρώπη πληρώνει λιγότερα για τα ελληνικά ροδάκινα απ’ ό,τι για τα ισπανικά;

Καταναλωτής

Ελληνική επιστημονική ανακάλυψη ανοίγει νέους δρόμους στην οινοποιία: Κρασί υψηλής προστιθέμενης αξίας από υποβαθμισμένη σταφίδα

Τεχνολογία Τροφίμων

Lidl: Ανάκληση ψαριού σε 3 ευρωπαϊκές χώρες λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπαχαρικό με 4 χρωστικές ουσίες εκ των οποίων οι 2 απαγορευμένες και καρκινογόνες – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ψηφιακή απειλή και στα οικιακά ψυγεία – Πόσο ασφαλείς είναι οι συσκευές που είναι συνδεδεμένες στο διαδίκτυο;

Ασφάλεια Τροφίμων

Υπερ-υπολογιστής βοηθά να γίνει πιο αξιόπιστη η τεχνητή νοημοσύνη στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού

Υγεία

Προειδοποίηση ΕΟΦ: Συμπλήρωμα για τη σεξουαλική ενίσχυση περιέχει κρυφή φαρμακευτική ουσία

Υγεία

Οινοποιεία σε όλη την Ελλάδα ανοίγουν τις πόρτες τους την Κυριακή 8 Νοεμβρίου

Εστίαση / Τουρισμός