Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ουίσκι: Οι εταιρείες αλλάζουν μπουκάλια και συσκευασίες για να φέρουν νέους καταναλωτές

Οι παραγωγοί αναζητούν τρόπους να ξεχωρίσουν σε μια κορεσμένη αγορά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα γενετική προσέγγιση στη γεωργία: Οι επιστήμονες θέλουν να βελτιώνουν και την επόμενη σοδειά

Πείραμα έδειξε διαφορά σχεδόν ενός τόνου ανά εκτάριο στην απόδοση του σιταριού, ανάλογα με την ποικιλία της προηγούμενης καλλιέργειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αποθήκη τροφίμων με τρωκτικά, πουλιά και σκουλήκια στο στόχαστρο των αρχών

Ζητείται δικαστική απαγόρευση λειτουργίας της εταιρείας μετά από ελέγχους που κατέγραψαν σοβαρά προβλήματα υγιεινής και αποθήκευσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Παρθένο μαγειρικό λάδι με καρκινογόνο χημικό επιμολυντή πωλήθηκε σε 243 σουπερμάρκετ και σημεία πώλησης

Οι αρχές καλούν τους καταναλωτές να μην το καταναλώσουν, καθώς οι αναλύσεις έδειξαν υπέρβαση των επιτρεπόμενων ορίων για επικίνδυνους χημικούς επιμολυντές
Cibum Newsroom -

EFSA: Νέο ένζυμο για τη μείωση μυκοτοξινών στις ζωοτροφές

Η επιστημονική αξιολόγηση αφορά πρόσθετη ύλη που διασπά τις φουμονισίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ζωοτροφές χερσαίων ζώων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Καρκίνος του προστάτη: Μπορεί η συχνή εκσπερμάτιση να μειώσει τον κίνδυνο; Τι δείχνει μελέτη του Harvard σε σχεδόν 32.000 άνδρες

Η έρευνα παρακολούθησε τους άνδρες για 18 χρόνια
Πέπη Οικονομάκη -

Παράταση αιτήσεων στις Σ.Α.Ε.Κ. του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ

Έξι σχολές σε όλη τη χώρα προσφέρουν δωρεάν κατάρτιση σε ειδικότητες του αγροτοδιατροφικού τομέα
Cibum Newsroom -

Η τεχνητή νοημοσύνη προβλέπει ποια φυτικά τρόφιμα θα αρέσουν στους καταναλωτές

Η τεχνητή νοημοσύνη χρησιμοποιείται για να περιορίσει τις δοκιμές και τις αποτυχημένες συνταγές κατά την ανάπτυξη νέων προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Lidl: Ξεκινά μεταφορές με αυτόνομο ηλεκτρικό φορτηγό χωρίς οδηγό στη Γερμανία (βίντεο)

Η νέα τεχνολογία δοκιμάζεται σε πραγματικές συνθήκες για τη μεταφορά προϊόντων
Πέπη Οικονομάκη -

ΥΠΑΑΤ: Επικαιροποιείται το πλαίσιο αντιμετώπισης του αφθώδους πυρετού

Το ΥΠΑΑΤ επικαιροποιεί το πλαίσιο αντιμετώπισης της νόσου, με στόχο ταχύτερη και πιο ενιαία εφαρμογή των μέτρων σε όλη τη χώρα
Cibum Newsroom -

Υγεία του εντέρου: Τι αποφεύγει 1 στους 2 καταναλωτές σύμφωνα με έρευνα του IFIC

Νέα στοιχεία αποκαλύπτουν ποιες διατροφικές επιλογές συνδέουν οι καταναλωτές με την καλύτερη υγεία του εντέρου.
Cibum Newsroom -

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα συνδέονται με περισσότερο λίπος στους μυς των μηρών – Νέα ευρήματα

Νέα μελέτη με μαγνητικές τομογραφίες εξετάζει έναν πιθανό μηχανισμό που μπορεί να επηρεάζει την υγεία των γονάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κίνδυνος δηλητηρίασης από κοτομπουκιές μεγάλου σούπερ μάρκετ – Γιατί τα παρασκευάσματα πουλερικών αποτελούν συχνά δεξαμενή βακτηρίων

Πώς το Campylobacter και άλλα παθογόνα μπορούν να φτάσουν στα προϊόντα κοτόπουλου
Cibum Newsroom -

Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων: €131,7 εκατ. κύκλος εργασιών με σταθερή αναπτυξιακή κατεύθυνση

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Νοροϊός σε κατεψυγμένα μούρα: Μαζική ανάκληση μετά από αναφορές ασθενών

Αναφέρθηκαν ασθένειες που συνδέονται με την κατανάλωση των προϊόντων, χωρίς να έχει δημοσιοποιηθεί ακόμη αριθμός κρουσμάτων.
Cibum Newsroom -

Eίναι τα ζυμαρικά η ευρωπαϊκή εκδοχή των noodles; Η απρόσμενα σοβαρή διαμάχη για τους δύο αγαπημένους υδατάνθρακες

Από την αρχαία Κίνα και την Ιταλία μέχρι τους σύγχρονους κανόνες για το σιτάρι, η απάντηση είναι πολύ πιο περίπλοκη απ’ όσο φαίνεται
Cibum Newsroom -

Φρούτα και λαχανικά: «Παραγωγοί» που είχαν πεθάνει χρόνια πριν και πλαστά παραστατικά – Τι έδειξαν κρατικοί έλεγχοι σε 41 μεγάλους διανομείς

Φορολογικοί έλεγχοι στην Τουρκία εντόπισαν παραστατικά εκατομμυρίων λιρών στο όνομα ακόμη και ανθρώπων που είχαν πεθάνει χρόνια πριν
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ανατροπή για τα προϊόντα κάνναβης – Ποια είναι παράνομα, τέλος στα vapes με κανναβινοειδή – Η εγύκλιος του Υπ. Υγείας

Το Υπουργείο Υγείας διευκρινίζει ποιες κατηγορίες προϊόντων απαγορεύονται και ζητά ελέγχους σε φυσικά και ηλεκτρονικά καταστήματα.
Ελένη Τσαγκά -

Μεγάλη γαλακτοβιομηχανία ανακαλεί δημοφιλές παγωτό μετά από καταγγελίες – Είναι η 2η φορά που ανακαλείται το ίδιο προϊόν

Ποια προϊόντα αφορά η ανάκληση και τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Αλλαγές στους ελέγχους νερού σε επιχειρήσεις τροφίμων και εστίαση – Ποια έγγραφα θα ζητούν οι επιθεωρητές

Φάκελος νερού, εργαστηριακές αναλύσεις, δεξαμενές, φίλτρα και παγομηχανές – Οι επικαιροποιημένες οδηγίες του ΕΦΕΤ και τι πρέπει να προσέξουν οι επιχειρήσεις.
Νίκος Γδοντέλης -
1...678...2.055Σελίδα 7 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά
Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση

Ροή Ενημέρωσης

Συναγερμός για «μαϊμού» λέιζερ αποτρίχωσης σε κέντρα αισθητικής και κλινικές – Ψεύτικες άδειες και κίνδυνος για την υγεία

Καταναλωτής

Η διατροφή με περισσότερες πολυφαινόλες συνδέεται με καλύτερη γνωστική υγεία – Νέα ευρήματα

Διατροφή και Υγεία

Μέλι: Δύο μεγάλα σουπερμάρκετ πούλησαν ανθόμελο που… δεν ήταν μέλι

Απάτη Τροφίμων

Γιατί τα ξανθά μαλλιά των παιδιών σκουραίνουν καθώς μεγαλώνουν

Υγεία

Απάτη με αυγά στην αγορά: Έβαλαν τον κωδικό της «ελευθέρας βοσκής» σε αυγά από κότες που ζούσαν σε κλουβιά

Απάτη Τροφίμων

Ορθορεξία: Όταν το να τρώμε υγιεινά γίνεται εμμονή

Διατροφή και Υγεία

Χαλκιδική: Στα 1,50 ευρώ/κιλό η πρόταση των παραγωγών για την ελιά ΠΟΠ Χαλκιδικής 

Νέα

ΑΛΜΗ ΑΒΕΕ: Συνεργασία με το Βιολογικό Χωριό για τη διάθεση προϊόντων στην ελληνική αγορά

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καφές: Γιατί σε κάποιους ανθρώπους φέρνει υπνηλία αντί να τους ξυπνά;

Διατροφή και Υγεία

Ιταλικό κρασί: Πτώση 6,2% στις εξαγωγές το πρώτο εξάμηνο

Νέα