Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Συρροή κρουσμάτων σαλμονέλας από μάνγκο – Τα κρίσιμα στοιχεία που δεν αποκάλυψαν οι αρχές

Στην επίσημη περίληψη των Αρχών για το περιστατικό, έχουν αφαιρεθεί στοιχεία για εισαγωγέα, προέλευση και γεωγραφική κατανομή των περιστατικών
Cibum Newsroom -

Η μέτρια κατανάλωση κρασιού συνδέεται με βραδύτερη βιολογική γήρανση στους άνδρες

Μεγάλη μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση κρασιού σύμφωνα με τη μεσογειακή δίαιτα μπορεί να σχετίζεται με ελαφρώς βραδύτερη βιολογική γήρανση στους άνδρες
Cibum Newsroom -

Αγροτικός γιατρός στους Λειψούς διέγνωσε για πρώτη φορά διαβήτη, σε 12χρονο Ελβετό – Η συγκινητική επιστολή ευγνωμοσύνης από τη μητέρα του

Η διάγνωση από τον αγροτικό γιατρό του νησιού προκάλεσε άμεση κινητοποίηση των μηχανισμών του υπουργείου Υγείας 
Cibum Newsroom -

Ο πρόεδρος των ΗΠΑ Τραμπ επιβάλλει νέους τελωνειακούς δασμούς ως και 100% σε εισαγόμενα φάρμακα

Σκοπός της κυβέρνησης Τραμπ είναι το μεγαλύτερο μέρος των αδειοδοτημένων φαρμάκων να παράγεται στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Μασούτης: Επένδυση 35 εκατ. ευρώ στις Τρεις Γέφυρες Αττικής

'Ανοιξε σήμερα, Παρασκευή 3 Απριλίου τις πόρτες του στο κοινό το κατάστημα GRAND Μασούτης στην περιοχή Τρεις Γέφυρες Αττικής
Cibum Newsroom -

Πασχαλινό τραπέζι χωρίς… απρόοπτα – Τι να προσέξεις με τα αυγά, το αρνί και το κοκορέτσι

Οδηγός ασφάλειας για οικοδεσπότες
Cibum Newsroom -

Παράνομη αλιεία στη Γλύφα Χαλκίδας: 44χρονος εντοπίστηκε με 2.500 αχινούς

Κατασχέθηκαν και επαναποντίστηκαν τα αλιεύματα – Τι προβλέπει η νομοθεσία για τα όρια και τις απαγορεύσεις στην αλιεία αχινών
Cibum Newsroom -

Γαλακτοβιομηχανία υποχώρησε και δέχθηκε να ανακαλέσει τυριά μετά από 9 κρούσματα E.coli στις ΗΠΑ

Μετά από επίμονη άρνηση δέχθηκε τελικά να αποσύρει τυριά εν μέσω έρευνας για κρούσματα E. coli
Cibum Newsroom -

Κρούσματα ηπατίτιδας Α από κατεψυγμένα φρούτα – Το απαραίτητο βήμα πριν την κατανάλωσή τους για να μην αρρωστήσουμε

Κατεψυγμένες φράουλες και μούρα έχουν επανειλημμένα συνδεθεί με ιογενείς λοιμώξεις, κυρίως από ηπατίτιδα Α και νοροϊό
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται έτοιμη χωριάτικη σαλάτα λόγω επιμόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο

Η ανάκληση ξεκίνησε με πρωτοβουλία της ίδιας της εταιρείας, έπειτα από διαπίστωση πιθανής επιμόλυνσης με το βακτήριο Listeria monocytogenes
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Οι προκλήσεις και οι προοπτικές της παραγωγικότητας στη βιομηχανία τροφίμων στο επίκεντρο του 16ου Food Retail conference

Έμφαση σε επενδύσεις, καινοτομία και μέγεθος επιχειρήσεων για την ενίσχυση της παραγωγικότητας – Επιφυλάξεις για την αποτελεσματικότητα των κρατικών παρεμβάσεων και τις επιπτώσεις στις τιμές
Cibum Newsroom -

Εξοικονόμηση νερού: Το ρομποτικό σύστημα που χαρτογραφεί την υγρασία εδάφους στο χωράφι δέντρο προς δέντρο

Νέα τεχνολογία από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας επιτρέπει στους αγρότες να ποτίζουν μόνο όπου και όταν χρειάζεται
Cibum Newsroom -

RASFF: Τουρκικά σύκα και ρουμανικό κοτόπουλο στο επίκεντρο των ευρωπαϊκών συναγερμών για την ασφάλεια τροφίμων – Τα δεδομένα Ιανουαρίου-Μαρτίου

Το 90% των ειδοποιήσεων για ωχρατοξίνη Α στην ΕΕ προήλθε από τουρκικά αποξηραμένα σύκα το πρώτο τρίμηνο του 2026 ενώ η Ρουμανία τετραπλασίασε τις ειδοποιήσεις
Cibum Newsroom -

Γνωστό βότανο ελληνικής προέλευσης εντοπίστηκε με απαγορευμένο φυτοφάρμακο – Αναλύσεις ΥΠΑΑΤ

Οι έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ για φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά έδειξαν υπερβάσεις σε εισαγόμενα προϊόντα και εύρημα σε εγχώριο δείγμα από supermarket
Cibum Newsroom -

McCain: Ανακαλεί δημοφιλές τρόφιμο σε τουλάχιστον 2 Ευρωπαϊκές χώρες

Και στις δύο χώρες, οι εταιρείες συνιστούν σε καταναλωτές με αλλεργία στο αυγό να μην καταναλώσουν το προϊόν και να επικοινωνήσουν με τις υπηρεσίες εξυπηρέτησης πελατών για επιστροφή ή αποζημίωση.
Cibum Newsroom -

Αρτοποιεία: Νέο υποχρεωτικό σήμα αποδοχής καρτών και άμεσων πληρωμών

Με ανακοίνωσή της η Συντεχνία Αρτοποιών Αθηνών Προαστίων Περιχώρων ενημερώνει τα αρτοποιεία-μέλη της σχετικά με τη νέα υποχρέωση ανάρτησης σήματος αποδοχής καρτών πληρωμών και υπηρεσιών άμεσων πληρωμών
Cibum Newsroom -

Οι νέες ευρωπαϊκές οδηγίες συσκευασιών αποτυγχάνουν να καθησυχάσουν τη βιομηχανία τροφίμων

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δημοσίευσε κατευθυντήριες γραμμές για την εφαρμογή του νέου κανονισμού
Cibum Newsroom -

Σοβαρό εργατικό ατύχημα σε μονάδα επεξεργασίας φρούτων στο Κιάτο – Πιάστηκαν τα μαλλιά 40χρονης σε μηχάνημα

Η 40χρονη υπέστη εκτεταμένη αποκόλληση δέρματος από το μέτωπο έως τον αυχένα, συμπεριλαμβανομένου και του τριχωτού της κεφαλής
Cibum Newsroom -

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αξιολογεί το πλαίσιο ελέγχου καπνού με έμφαση στα νέα προϊόντα νικοτίνης

Το κάπνισμα μειώθηκε από 28% σε 24% από το 2012 αλλά τα ηλεκτρονικά τσιγάρα και οι θερμαινόμενες συσκευές απειλούν τη νέα γενιά
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκή βοήθεια στην Ελλάδα για τον αφθώδη πυρετό – Αποστέλλεται εξοπλισμός

Το ΥΠΑΑΤ ενεργοποίησε τον Ευρωπαϊκό Μηχανισμό Πολιτικής Προστασίας για την αντιμετώπιση του αφθώδους πυρετού στη Λέσβο
Cibum Newsroom -
1...147148149...1.994Σελίδα 148 από 1.994

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Συσκευασία

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Το CIBUM παρουσιάζει τη δεύτερη έκδοση του εγγράφου με τις Συχνές Ερωτήσεις (FAQs) για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2025/40 (PPWR)
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Μεσόγειος: Εισβολικά είδη αφανίζουν τη θαλάσσια ζωή με πρωτοφανή ταχύτητα – Ποια αγαπημένα θαλασσινά δεν θα βρίσκουμε σε λίγα χρόνια;

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι πολλές από τις αλλαγές που συντελούνται στη Μεσόγειο είναι πλέον μη αναστρέψιμες
Υγεία

Τι συμβαίνει όταν μια μύγα προσγειώνεται στο φαγητό μας; Το τρώμε ή το πετάμε;

Οι ειδικοί εξηγούν τι μπορεί να μεταφέρει μια μύγα όταν προσγειώνεται στο πιάτο μας, πότε ο κίνδυνος είναι μικρός και πότε είναι καλύτερα να πετάξουμε το φαγητό

Ροή Ενημέρωσης

Καταγγελία καταναλώτριας για δυσάρεστη γεύση και οσμή σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Τι απαντά η εταιρεία

Καταναλωτής

Πέτρες στα νεφρά: Οι τροφές που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισής τους

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: 11 θάνατοι και 180 κρούσματα από τη νόσο των Λεγεωνάριων το 2025 – Υψηλό ποσοστό Legionella σε νερό ξενοδοχείων

Υγεία

Χλωρίνη: Τα λάθη στη χρήση που κάνουμε όλοι στο σπίτι και μπορεί να αποδειχθούν επικίνδυνα

Οικιακά

«Μπαναναγγεδών»: Πώς η επιστήμη προσπαθεί να σώσει το πιο δημοφιλές φρούτο στον κόσμο από τον καταστροφικό μύκητα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια πρωτεΐνη είναι η καλύτερη για την υγεία σας; Οι επιλογές που ταιριάζουν σε κάθε στόχο

Διατροφή και Υγεία

Πώς θα ελέγχουν οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα για τη Listeria – Στη δημοσιότητα η σχετική εγκύκλιος

Ασφάλεια Τροφίμων

PPWR: Νέες διευκρινίσεις λίγες ημέρες πριν από την εφαρμογή του Κανονισμού για τις συσκευασίες και τα απόβλητα συσκευασίας

Συσκευασία

Αγωγή κατά σοκολατοβιομηχανίας – κολοσσού για παραπλάνηση καταναλωτών σχετικά με την παιδική εργασία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τεχνητές χρωστικές: Πώς η μείωση χρήσης τους επηρεάζει τις πωλήσεις τροφίμων;

Επιχειρήσεις / Οικονομία