Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Κομμάτια πλαστικού και μετάλλου σε ψωμί μεγάλης αλυσίδας – Επείγουσα ανάκληση

Η παρουσία ξένων σωμάτων καθιστά το προϊόν μη ασφαλές για κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Τρώμε άφοβα τόνο; Η αλήθεια για υδράργυρο, μικροπλαστικά και θρεπτική αξία

Τα οφέλη, οι κίνδυνοι και όσα πρέπει να γνωρίζετε
Πέπη Οικονομάκη -

Πού εξαφανίστηκαν οι υπόλοιποι, οεο; Μόνο 75 από τους 195 εμφανίστηκαν στον έλεγχο για τις αγροτικές επιδοτήσεις (φωτογραφίες και βίντεο)

Εικόνες από τη μεγάλη επιχείρηση στον Μυλοπόταμο Κρήτης αποτυπώνουν τον πρώτο μαζικό επιτόπιο έλεγχο της ΑΑΔΕ για τις αγροτικές επιδοτήσεις
Cibum Newsroom -

Μακελειό σε εστιατόριο της Μόσχας: Τρεις νεκροί και 21 τραυματίες από έκρηξη αυτοσχέδιας βόμβας

Οι ρωσικές αρχές κάνουν λόγο για τρομοκρατική επίθεση με αυτοσχέδιο εκρηκτικό μηχανισμό, ενώ δημοσιεύματα αναφέρουν ότι στόχος ίσως ήταν ιδιωτική εκδήλωση στην οποία φέρεται να συμμετείχαν υψηλόβαθμοι στρατιωτικοί.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα ροδάκινα με Listeria: Ολοκληρώθηκε μετά από 9 μήνες μία από τις μεγαλύτερες ανακλήσεις που ξεπέρασε τους 4.500 τόνους

Ανακλήθηκε ποσότητα-μαμούθ ροδάκινων λόγω πιθανής επιμόλυνσης με Listeria monocytogenes σε προϊόντα που διατέθηκαν από μεγάλες αλυσίδες.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέα ενημέρωση για το ρύζι με ορυκτέλαια 19.978% πάνω από το όριο – Η χώρα μας εξακολουθεί να βρίσκεται στη λίστα RASFF

Η Ελλάδα στις χώρες που τελούν υπό καθεστώς αυξημένης προσοχής (Flagged for Attention)
Πέπη Οικονομάκη -

Επικίνδυνη σοκολάτα στην Ελλάδα: Οι ελληνικές αρχές ολοκλήρωσαν τους ελέγχους – Δεν υπάρχουν πλέον αποθέματα του προϊόντος

Το RASFF επικαιροποίησε την ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοκολάτα από τη Σλοβενία με ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα THC και CBD.
Πέπη Οικονομάκη -

Πυρκαγιές: Πότε ο καπνός γίνεται απειλή για τους πνεύμονες

Πριν βγείτε έξω δείτε τις οδηγίες των πνευμονολόγων για τον καπνό των πυρκαγιών
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Η λανθασμένη επισήμανση οδήγησε στην άμεση απόσυρση του προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Η εμπειρία της γυναίκας αναδεικνύει μια πάθηση που τα τελευταία χρόνια απασχολεί όλο και περισσότερο την επιστημονική κοινότητα
Πέπη Οικονομάκη -

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

Η Ελλάδα κατατάσσεται σταθερά ανάμεσα στις πιο ακριβές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης στα ποτά με αλκοόλη.
Cibum Newsroom -

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Η επίσημη έρευνα συνέδεσε περιστατικό λιστερίωσης με ρέγγα σε ζελέ και δημόσια ανάκληση προϊόντος.
Cibum Newsroom -

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Ο παππούς που πήρε τσουχτερό πρόστιμο γιατί ανέβασε φωτογραφία με ρακί στα social media

Ένας 67χρονος στην Τουρκία τιμωρήθηκε με πρόστιμο περίπου 1.500 ευρώ για φωτογραφίες από φιλικό τραπέζι με ρακί
Πέπη Οικονομάκη -

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ελένη Τσαγκά -

4 πόλεις της Ελλάδας στο παγκόσμιο Top 10 για το πιο γρήγορο, οικονομικό και ποιοτικό street food (πίνακες)

Παγκόσμια πρωτιά για το Παρίσι, αλλά η Ελλάδα είναι η χώρα με τη μεγαλύτερη παρουσία στη λίστα
Πέπη Οικονομάκη -

Σαλμονέλα στα αυγά: Γιατί δεν σταματούν ποτέ οι ανακλήσεις; Η «αόρατη» απειλή που μπορεί να κρύβεται ακόμη και σε καθαρό κέλυφος

Τα κενά στην ιχνηλασιμότητα και οι αδυναμίες πρόληψης που κρατούν το πρόβλημα ανοιχτό εδώ και δεκαετίες
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται πάνω από 22.000 έτοιμα γεύματα με ζυμαρικά – Kαταναλωτής βρήκε μεταλλικά κομμάτια

Οι αρχές καλούν τους καταναλωτές να μην καταναλώσουν τα συγκεκριμένα προϊόντα και να τα επιστρέψουν ή να τα απορρίψουν
Cibum Newsroom -

Νέα μέθοδος με τεχνητή νοημοσύνη εντοπίζει αν ο εγκέφαλος γερνά πρόωρα

Η ανάλυση εγκεφαλικών κυμάτων στον ύπνο μπορεί να αποκαλύψει αυξημένο κίνδυνο άνοιας πριν εμφανιστούν συμπτώματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Πως μπορούν να αλλάξουν οι ισορροπίες;
Cibum Newsroom -
1...171819...2.010Σελίδα 18 από 2.010

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για τα σουβλάκια κοτόπουλου: Από τις ανακλήσεις σε 7 αλυσίδες σουπερμάρκετ στα κρούσματα σαλμονέλας στην Λαμία

Ανεπαρκές ψήσιμο και διασταυρούμενη επιμόλυνση αποτελούν βασικούς κινδύνους, όπως δείχνουν πρόσφατα περιστατικά σε Ολλανδία και Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί δεν καθαρίζουν τις μηχανές κιμά τα σούπερ μάρκετ; Απανωτά πρόστιμα σε Σκλαβενίτη, Μασούτη, Κρητικό – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Τι προβλέπει η νομοθεσία, γιατί είναι κρίσιμος ο καθαρισμός του εξοπλισμού
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά αποξηραμένα σύκα βρέθηκαν με τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο στα νεφρά – Ειδοποίηση σοβαρού κινδύνου RASFF

Ωχρατοξίνη Α σε συγκέντρωση 74 φορές πάνω από το επιτρεπόμενο όριο - Η Ιταλία προχώρησε σε ανάκληση του προϊόντος

Ροή Ενημέρωσης

Γλυφοσάτη και άλλα φυτοφάρμακα: Τι δείχνει νέα ευρωπαϊκή μελέτη για το «κοκτέιλ» των χημικών στο πιάτο μας

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαρδέλες κονσέρβα: Γιατί κάποιοι περιμένουν χρόνια πριν τις ανοίξουν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Λήγει ποτέ η καστανή ζάχαρη;

Ασφάλεια Τροφίμων

Σπανάκι: Η συνηθισμένη πρακτική που μειώνει τη διατροφική του αξία σύμφωνα με επιστημονικό πείραμα

Επιστήμη

Αντιβίωση: Τελικά πρέπει να πιούμε όλο το κουτί; Τι δείχνουν τα νέα επιστημονικά δεδομένα

Υγεία

Επιστροφή από διακοπές: Το λάθος με τη βαλίτσα που μπορεί να μας ταλαιπωρήσει για μήνες – Τι έδειξε ελληνική επιστημονική μελέτη

Νέα

Χαλβάς και ταχίνι: Ανακαλούνται 7 προϊόντα της ίδιας εταιρείας – Ο κίνδυνος δεν προέρχεται από μικρόβια

Ασφάλεια Τροφίμων

Συγκινητικό βίντεο από την Κρήτη: Πήραν κατάκοιτη ηλικιωμένη πάνω σε ξαπλώστρα για να μη χάσει το πανηγύρι

Νέα

Χανιά: «Λουκέτο» σε δύο καντίνες για παραβάσεις με τραπεζοκαθίσματα

Εστίαση / Τουρισμός

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση οι νέοι κανόνες για το ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες – Τι σημαίνουν για τις μικρές επιχειρήσεις τροφίμων

Συσκευασία