Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Διαβήτης τύπου 1: Νέο μοντέλο τεχνητής νοημοσύνης προβλέπει τις μεταβολές της γλυκόζης

Το σύστημα εκτιμά έως και μία ώρα νωρίτερα τον κίνδυνο υπογλυκαιμίας και εξετάζει εξατομικευμένες προσαρμογές της ινσουλίνης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πρωτεΐνη ορού γάλακτος: Οι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά απειλούν να εκτοξεύσουν το κόστος

Οι νέοι δασμοί και η απαγόρευση εισαγωγών απειλούν να αυξήσουν το κόστος για βιομηχανίες τροφίμων και συμπληρωμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αντιδράσεις για το νέο σποτ της Ferrero που παρουσιάζει προϊόν Kinder ως ιδανικό για καθημερινή κατανάλωση 

Καταγγέλεται η προώθηση γλυκών σνακ ως καθημερινή διατροφική συνήθεια
Cibum Newsroom -

Lidl Cz: Ο διευθυντής Προστασίας της Δημόσιας Υγείας προειδοποιεί για προϊόν ιδιωτικής ετικέτας με καρκινογόνο τοξίνη (φωτο)

Αφλατοξίνη Β1 εντοπίστηκε σε προϊόν της Lidl– Η επίσημη προειδοποίηση και η επίμαχη παρτίδα.
Cibum Newsroom -

ΔΙΡΦΥΣ: Δωρεά κλιματιστικού από τη Δίρφυς στη Δημοτική Βιβλιοθήκη Καθενών

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Λένα Βασιλακοπούλου -

Χονγκ Κονγκ: Αλλάζουν οι κανόνες για τα γλυκαντικά με βάση τα πρότυπα του Codex

Τρεις μήνες δημόσιας διαβούλευσης για την επικαιροποίηση του πλαισίου και την προσθήκη νέων επιτρεπόμενων γλυκαντικών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αν ξυπνάτε μία φορά τη νύχτα για ούρηση θεωρείται φυσιολογικό – Τι σημαίνει όμως όταν σηκώνεστε δύο φορές;

Πότε η βραδινή ούρηση θεωρείται φυσιολογική και πότε χρειάζεται έλεγχο
Cibum Newsroom -

Έρευνα RCI 2026Α: Πτωτική τάση στον Δείκτη Τάσεων Αγοράς Εργασίας – Σημαντικό χάσμα ικανοποίησης ανάμεσα σε ζωή και εργασία

Νέα ευρήματα από την έρευνα RCI του Alba Graduate Business School, The American College of Greece, αναδεικνύουν επιβράδυνση στην αγορά εργασίας και σημαντική απόκλιση στο επίπεδο ευημερίας των εργαζομένων
Cibum Newsroom -

Πώς τα ψάρια χαμηλής εμπορικής αξίας μπορούν να κερδίσουν τους καταναλωτές – Νέα βρετανική μελέτη

Νέα μελέτη δείχνει τον παράγοντα που αυξάνει την προθυμία των καταναλωτών να πληρώσουν για προϊόντα από υποαξιοποιούμενα ψάρια.
Cibum Newsroom -

Νέα απειλή για τις ελληνικές καλλιέργειες εσπεριδοειδών – Για πρώτη φορά στην Ελλάδα το Diaphorina citri

Αυξημένη επαγρύπνηση ζητά το ΥΠΑΑΤ μετά τον πρώτο εντοπισμό του επικίνδυνου εντόμου σε πορτοκαλεώνα της Ρόδου.
Cibum Newsroom -

UBM Group: Εξαγόρασε το 65% της ΕΛΒΙΖ – Επένδυση στην ελληνική αγορά ζωοτροφών

Η συμφωνία ενισχύει την παρουσία του ουγγρικού ομίλου στη Νοτιοανατολική Ευρώπη – Πάνω από 1 εκατ. τόνους η συνολική ετήσια παραγωγική δυναμικότητα ζωοτροφών.
Cibum Newsroom -

Φάρμα Κουκάκη: Ιστορικά υψηλές πωλήσεις το 2025 – Στα 58,9 εκατ. ευρώ ο τζίρος

Άνοδος 16,2% στις πωλήσεις, επενδύσεις 20 εκατ. ευρώ και στόχος τζίρου 70 εκατ. ευρώ για το 2026.
Cibum Newsroom -

Το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού μπορεί να συνδέεται με έναν στους πέντε καρκίνους του εντέρου

Η έκθεση στο ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού συνδέεται με 1,6 φορές υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του εντέρου σε σύγκριση με τη μη έκθεση.
Cibum Newsroom -

Ανεξέλεγκτη απόρριψη επικίνδυνων δοχείων φυτοφαρμάκων κοντά στον αρχαιολογικό χώρο Ολύνθου στη Χαλκιδική

Eπικίνδυνες κενές συσκευασίες φυτοφαρμάκων πέταξαν ασυνείδητοι στην παραποτάμια περιοχή του Ολύνθιου ποταμού.
Cibum Newsroom -

Τhe Chios Festival – Ο παραγωγικός και γαστρονομικός πλούτος του Βορείου Αιγαίου σε μια έκθεση

Ο παραγωγικός και γαστρονομικός πλούτος του Βορείου Αιγαίου σε μια έκθεση, με ισχυρό αποτύπωμα, στη Χίο
Cibum Newsroom -

Επαναχρησιμοποιούμενες συσκευασίες: Οι αντιμικροβιακές επιφάνειες που μπορούν να περιορίσουν την επιμόλυνση

Νέα ανασκόπηση εξετάζει τις τεχνολογίες που μπορούν να βελτιώσουν τη μικροβιολογική ασφάλεια μετά από πολλαπλούς κύκλους χρήσης
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η γλυκερόλη δεν απειλεί τα παιδιά μόνο στις γρανίτες – Ποια άλλα τρόφιμα βρίσκονται στο στόχαστρο σύμφωνα με νέα γνωμοδότηση του BfR

Η ταχεία απορρόφηση του προσθέτου E422 από τον οργανισμό επεκτείνει τα αυστηρά όρια ασφαλείας της EFSA και στα στερεά επεξεργασμένα προϊόντα — Τι έδειξαν οι τελευταίοι εργαστηριακοί έλεγχοι.
Πέπη Οικονομάκη -

Γάλα αμυγδάλου, βρώμης, καρύδας και σόγιας, δεν είναι εντελώς ακίνδυνα – Προειδοποιήσεις των Αρχών Ασφάλειας Τροφίμων

Μυκοτοξίνες, μέταλλα και βακτήρια στο μικροσκόπιο των επιστημόνων καθώς αυξάνεται η κατανάλωση φυτικών υποκατάστατων γάλακτος.
Γιώργος Μορφονιός -

Delivery στα σχολεία: Η νέα συνήθεια των εφήβων που φέρνει πονοκέφαλο στους εκπαιδευτικούς

Έρευνα δείχνει ότι σχεδόν ένας στους τέσσερις μαθητές χρησιμοποιεί υπηρεσίες διανομής φαγητού μέσα στο σχολικό ωράριο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γαρίδες: Πότε οι μαύρες κηλίδες σημαίνουν αλλοίωση και πότε όχι

Τα σημάδια που πρέπει να ελέγχουν οι καταναλωτές πριν τις καταναλώσουν
Πέπη Οικονομάκη -
1...161718...2.055Σελίδα 17 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία