Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΑΒ Βασιλόπουλος και Wolt διευρύνουν τη συνεργασία τους

Ένταξη του δικτύου franchise καταστημάτων της ΑΒ στην πλατφόρμα της Wolt
Λένα Βασιλακοπούλου -

Νέο σοβαρό περιστατικό σε κρουαζιερόπλοιο: Τουλάχιστον 125 άτομα με εμετούς και διάρροια

Στο πλοίο επιβαίνουν 3.032 επιβάτες και 1.144 μέλη πληρώματος
Πέπη Οικονομάκη -

Βακτήρια και μούχλα σε οδοντόκρεμες: Διακανονισμός 2,9 εκατ. δολαρίων μετά από ομαδική αγωγή κατά της Colgate-Palmolive

Μετά τον εντοπισμό προβλημάτων στις εγκαταστάσεις παραγωγής της Tom's of Maine, και τα εκατοντάδες παράπονα καταναλωτών, η Colgate-Palmolive συμφώνησε σε διακανονισμό 2,9 εκατ. δολαρίων για την επίλυση ομαδικής αγωγής
Cibum Newsroom -

Βρεφικό γάλα: Οι εταιρείες αποφάσιζαν μόνες τους αν οι θάνατοι βρεφών θα έφταναν στις Αρχές – Συγκλονιστικά στοιχεία έρευνας

Έρευνα προκαλεί ερωτήματα για το σύστημα αναφοράς θανάτων βρεφών από βρεφικά γάλατα στις ΗΠΑ καθώς επί 26 χρόνια δεν καμία αναφορά στον FDA
Πέπη Οικονομάκη -

Κοτομπουκιές και λουκάνικα: Αποκαλύφθηκε η έκταση της πρόσφατη ανάκλησης – Αποσύρονται πάνω από 61 τόνοι τροφίμων

Ο FDA δημοσιοποίησε τα αναλυτικά στοιχεία της ανάκλησης, αποκαλύπτοντας ότι αποσύρονται περίπου 230.000 συσκευασίες φυτικών κοτομπουκιών και λουκάνικων λόγω πιθανής παρουσίας πλαστικών τεμαχίων
Cibum Newsroom -

Δεκάδες κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε τετράστερο ξενοδοχείο

Τουλάχιστον 26 άτομα αρρώστησαν μετά τη συμμετοχή τους σε σειρά εκδηλώσεων, με τις εργαστηριακές εξετάσεις να επιβεβαιώνουν κρούσματα Salmonella Enteritidis
Cibum Newsroom -

Ανάκληση της Lidl Ελλάς: Η Ελλάδα κοινοποίησε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή την υπόθεση με το αλλοιωμένο επιδόρπιο, μετά τις καταγγελίες

Η Ελλάδα κοινοποίησε μέσω RASFF την ανάκληση του MILBONA High Protein Pudding της Lidl μετά από καταγγελίες καταναλωτών
Cibum Newsroom -

1.332 μοσχαρίσια μπιφτέκια, 4 μέθοδοι παρασκευής: Ποια μέθοδος προσφέρει μεγαλύτερη τρυφερότητα σύμφωνα με έρευνα

Μελέτη του Auburn University δείχνει ότι ο τρόπος παραγωγής των μπιφτεκιών μπορεί να αλλάξει τον χρόνο ψησίματος, τη συρρίκνωση και την τρυφερότητά τους
Γιώργος Μορφονιός -

Παράσιτα στα τρόφιμα: 171 εκατ. λοιμώξεις και 33.800 θάνατοι παγκοσμίως το 2021 σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Νέα μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καταγράφει το παγκόσμιο φορτίο από 14 παρασιτικά νοσήματα που μεταδίδονται μέσω τροφίμων και τις γεωγραφικές περιοχές με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση
Ελένη Τσαγκά -

Νεκρός 11χρονος από λύσσα μετά από επαφή με νυχτερίδα – Η σημασία της άμεσης προληπτικής αγωγής

Το παιδί κατέληξε 17 ημέρες μετά την εισαγωγή του στο νοσοκομείο.
Πέπη Οικονομάκη -

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο σε κατάστημα της αλυσίδας για τη διαχείριση κιμά

Το νέο πρόστιμο έρχεται να προστεθεί σε σειρά αντίστοιχων κυρώσεων που έχουν επιβληθεί τους τελευταίους μήνες σε σούπερ μάρκετ και κρεοπωλεία
Cibum Newsroom -

TÜV NORD Hellas: Η Σταυρούλα Φίλη αναλαμβάνει Corporate Communications & Marketing Director

Η έμπειρη επικοινωνιολόγος αναλαμβάνει την ηγεσία της στρατηγικής Corporate Communications & Marketing, ενισχύοντας την αναπτυξιακή πορεία της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Nespresso Hellas: Διψήφιος ρυθμός ανάπτυξης το 2025

Διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης κατέγραψε η Nespresso Hellas το 2025, για έκτη διαδοχική χρονιά, επιβεβαιώνοντας τη σταθερά ανοδική της πορεία στην ελληνική αγορά, σύμφωνα με...
Cibum Newsroom -

Η ξαφνική λαχτάρα για 3 συγκεκριμένες τροφές μπορεί να είναι πρώιμο σημάδι άνοιας – Μελέτη

Νέα ευρήματα αναδεικνύουν ότι οι έντονες και ανεξήγητες λιγούρες για 3 είδη τροφής ενδέχεται να αποτελούν πρώιμη ένδειξη της μετωποκροταφικής άνοιας, μιας μορφής άνοιας που επηρεάζει κυρίως τη συμπεριφορά και την προσωπικότητα.
Πέπη Οικονομάκη -

Τρία φορτία σουσαμιού δεσμεύτηκαν στα ελληνικά σύνορα λόγω σαλμονέλας

Διαχρονικές οι προκλήσεις στην ασφάλεια του Εισαγόμενου Σουσαμιού
Cibum Newsroom -

Η Nestlé αναγκάζεται να «καθαρίσει» τις συνταγές της σε Smarties και KitKat από τα τεχνητά χρώματα έως το 2026

Μια στροφή που ακολουθεί διεθνείς πιέσεις και αλλαγές στη βιομηχανία τροφίμων
Πέπη Οικονομάκη -

Εμφιαλωμένο νερό: Καταδίκη της Danone για παραπλάνηση καταναλωτών – Η «πράσινη» συσκευασία αποδείχθηκε «πράσινα άλογα»

Γαλλικό δικαστήριο έκρινε παραπλανητικούς περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς στις συσκευασίες της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Τρεις κολοσσοί της αγοράς αυγών θα χαρίσουν 4,9 εκατ. αυγά μετά τον εξωδικαστικό συμβιβασμό για χειραγώγηση των τιμών

Οι τρεις μεγαλύτεροι παραγωγοί αυγών στις ΗΠΑ συμφώνησαν να διαθέσουν εκατομμύρια αυγά σε τράπεζες τροφίμων και να καταβάλουν 3,3 εκατ. δολάρια μετά από έρευνα για παράνομο συντονισμό των τιμών
Cibum Newsroom -

Απίστευτο βίντεο: 2.000 κιβώτια μπύρας χύνονται σε αυτοκινητόδρομο μετά από ανατροπή φορτηγού

Κάμερα ασφαλείας κατέγραψε τη στιγμή του ατυχήματος, δείχνοντας το όχημα να χάνει την πορεία του και το φορτίο να καταρρέει σχεδόν ολοκληρωτικά στο οδόστρωμα.
Πέπη Οικονομάκη -

Οι θάνατοι από τροφιμογενείς λοιμώξεις διπλασιάστηκαν στο Βέλγιο το 2025

Παρά τους εκτεταμένους ελέγχους των αρχών, τα θανατηφόρα περιστατικά αυξήθηκαν σημαντικά, με ένα μεγάλο ξέσπασμα E. coli να βρίσκεται στο επίκεντρο των ερευνών
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...181920...1.978Σελίδα 19 από 1.978

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Λουκέτο στο τυροκομείο γνωστής φέτας ΠΟΠ για λόγους προστασίας της Δημόσιας Υγείας – Είχε προηγηθεί κρούσμα λιστερίωσης

Το πλήρες χρονικό από το κρούσμα λιστερίωσης έως την αναστολή λειτουργίας του τυροκομείου.
Υγεία

Η άγνωστη επιδημία εντεροϊού στη Λέσβο: Η μεγαλύτερη συρροή άσηπτης μηνιγγίτιδας των τελευταίων ετών

Ο ΕΟΔΥ ταυτοποίησε τον Echovirus 30, όμως η επιδημιολογική διερεύνηση δεν εντόπισε την πηγή μετάδοσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

40 νέες προσλήψεις στον ΕΦΕΤ για την ενίσχυση των ελέγχων τροφίμων – Από τον Σεπτέμβριο επιθεωρήσεις και στα κυλικεία σχολείων

O ΥπΑΑΤ Μ. Σχοινάς επισκέφθηκε τον ΕΦΕΤ και ανακοίνωσε 40 προσλήψεις για την ενίσχυση των ελέγχων ασφάλειας τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Γυναικεία ακράτεια: Η άσκηση που βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία και μειώνει τα συμπτώματα σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία και άσκηση

Lidl Fr: Μαζική ανάκληση αυγών λόγω Salmonella Enteritidis από 1.485 καταστήματα – Η εκτίμηση κινδύνου της EFSA

Ανάκληση

Αύξηση πωλήσεων και κερδοφορίας για την ΟΠΤΙΜΑ ΑΕ το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Καύσωνας: Σταματούν οι διανομές με μηχανάκια αύριο 13:00 – 17:00 – Τι ισχύει για τα delivery

Εστίαση / Τουρισμός

Πάνω από 3.000 κρούσματα γαστρεντερίτιδας λόγω κοπρανώδους επιμόλυνσης του πόσιμου νερού στη Β. Μακεδονία – Τρεις συλλήψεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Coca-Cola Τρία Έψιλον και ΑΒ Βασιλόπουλος ενώνουν δυνάμεις για μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πώς το ψήσιμο και το τηγάνισμα αλλάζουν τα τρόφιμα και επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου

Διατροφή και Υγεία

Νέα βιοδιασπώμενη συσκευασία τροφίμων από υπολείμματα καρύδας: Πλαστικό που διατηρεί τα τρόφιμα και διασπάται στο περιβάλλον

Συσκευασία

Νέοι κανόνες για την υποβολή αγροτικών αιτήσεων ενίσχυσης μετά τη μεταφορά αρμοδιοτήτων στην ΑΑΔΕ – Πρόστιμα έως 50.000 ευρώ για σοβαρές παραβάσεις

Νέα

Η ΠΟΕΣΕ εγκαινίασε στη Χαλκίδα νέο θεσμό δημόσιου διαλόγου για την εστίαση – Φορολογία, εργασιακές σχέσεις και πολυνομία στο επίκεντρο

Νέα