Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ρόδος: Το Γενικό Χημείο του Κράτους αποκάλυψε παρατυπίες στη σύνθεση ρούχων – Πρόστιμο 3.000€ σε επιχείρηση

Επιχείρηση της Ρόδου καλείται να πληρώσει 3.000€ μετά από έλεγχο που έδειξε λάθη σε ταμπέλες και σύνθεση ρούχων
Cibum Newsroom -

Salmonella Serovar Wiki: Νέο διαδικτυακό εργαλείο για συστηματική ενημέρωση σχετικά με τους ορότυπους της Salmonella

Νέα διαδικτυακή πλατφόρμα συγκεντρώνει αναλυτικά δεδομένα για περισσότερα από 100 ορότυπους της Salmonella, προσφέροντας ενιαία και τεκμηριωμένη πληροφόρηση σε αρχές, ερευνητές και τη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Η μεγάλη αλλαγή σε Cheetos και Doritos 

Η PepsiCo λανσάρει τη νέα σειρά «Simply NKD» για να καλύψει τους καταναλωτές που αναζητούν υγιεινότερες επιλογές
Cibum Newsroom -

Αρωματικές ύλες στα τρόφιμα: Εντοπίστηκαν ψευδείς και παραπλανητικές ενδείξεις στις ετικέτες – Ποινικές διώξεις και προειδοποιήσεις

Έρευνα της Γαλλικής Αρχής Ελέγχου αποκαλύπτει εκτεταμένες παρατυπίες στα αρώματα τροφίμων, με συνθετικά συστατικά να παρουσιάζονται ως «φυσικά» ή βιολογικά και σημαντικές ελλείψεις στις αναγραφές συστατικών
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα πλούσια σε πολυφαινόλες μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων – Νέα μελέτη

Έρευνα σε πάνω από 3.100 ενήλικες
Cibum Newsroom -

Όμιλος Mantis και Amoenos Vineyards: Νέα συνεργασία με επίκεντρο τη βιωσιμότητα

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Τα γεράκια μειώνουν τις ζημιές σε καλλιέργειες και βελτιώνουν την ασφάλεια τροφίμων – Ευρήματα μελέτης

Τα γεράκια μειώνουν τους κινδύνους για την ασφάλεια των τροφίμων πριν από τη συγκομιδή και τις ζημιές στις καλλιέργειες από τα άγρια ​​πτηνά
Cibum Newsroom -

Νέο «όπλο» κατά των βακτηρίων: Νανοδομές χωρίς χημικά τρυπούν τα μικρόβια πριν προλάβουν να δημιουργήσουν βιοφίλμ

Νανοδομές–αιχμές από υλικό βραβευμένο με Νόμπελ ανοίγουν τον δρόμο για επιφάνειες που εξουδετερώνουν βακτήρια χωρίς χημικά, με εφαρμογές από την ιατρική μέχρι τη βιομηχανία τροφίμων
Cibum Newsroom -

Υψηλότερος κίνδυνος για επιπλοκές στα στεντ σε ασθενείς με διαβήτη

Μελέτη σε πάνω από 160.000 ασθενείς έδειξε ότι όσοι πάσχουν από διαβήτη αντιμετωπίζουν πολλαπλάσια πιθανότητα αρνητικών συμβαμάτων μετά την εμφύτευση
Cibum Newsroom -

Πώς το σογιέλαιο επηρεάζει το σώμα περισσότερο απ’ όσο νομίζουμε

Γιατί ορισμένοι άνθρωποι είναι πιο επιρρεπείς στις αρνητικές επιδράσεις του
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ξέφυγε η ευλογιά στα αιγοπρόβατα: 1.754 κρούσματα και πάνω από 423.000 ζώα θανατωμένα

Τα επικαιροποιημένα συγκεντρωτικά στοιχεία για την πορεία της ευλογιάς στη χώρα
Cibum Newsroom -

Το τρόφιμο “φάντασμα” πίσω από 3 θανάτους, 428 δηλητηριάσεις και 53 κρούσματα αιμολυτικού ουραιμικού συνδρόμου σε παιδιά

Η Γερμανία βρίσκεται αντιμέτωπη με μια παρατεταμένη και αινιγματική επιδημία EHEC/HUS που πλήττει κυρίως μικρά παιδιά, χωρίς ακόμα να έχει εντοπιστεί το κοινό τρόφιμο που μεταδίδει το ισχυρά τοξικό βακτήριο
Cibum Newsroom -

Λουκέτο στο τμήμα παραγωγής αρτοσκευασμάτων μεγάλης αλυσίδας, λόγω εκτεταμένης μόλυνσης από κατσαρίδες (φωτο)

Οι Αρχές δημόσιας υγείας διέταξαν την προσωρινή διακοπή λειτουργίας συγκεκριμένων χώρων παραγωγής
Cibum Newsroom -

Σοκολάτες: Σαλμονέλα και ψευδείς υποσχέσεις στη συσκευασία – Τι έδειξε εργαστηριακή δοκιμή σε πασίγνωστες μάρκες

Η αξιολόγηση εντόπισε επικίνδυνα βακτήρια, ανακριβείς πληροφορίες για κακάο και βανίλια, καθώς και υπερβολική συσκευασία σε γνωστές και premium σοκολάτες.
Cibum Newsroom -

EUDR στον πάγο: Νέα παράταση για τον κανονισμό κατά της αποψίλωσης για προϊόντα κακάο, καφέ, σόγια, βοοειδή – Της Άννας Λεκατσά*

Από αναβολή σε αναβολή η εφαρμογή του κανονισμού για τη μείωση της αποψίλωσης και της υποβάθμισης των δασών που προκαλεί η ΕΕ
Άννα Λεκατσά -

Τσάι: Γνωστή στην Ελλάδα μάρκα, ανακαλείται λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο βακτήριο

Εντοπίστηκε επιμόλυνση με σαλμονέλα - Οι καταναλωτές καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το απορρίψουν ή να το επιστρέψουν στον προμηθευτή.
Cibum Newsroom -

98 κιλά επικίνδυνης κανέλας στην αγορά – To κύμα ανακλήσεων δείχνει ότι η κανέλα εξελίσσεται σε απειλή για τη δημόσια υγεία

Η νέα παρτίδα που αποσύρεται περιέχει 2,92 mg/kg μολύβδου, επιβεβαιώνοντας τις ανησυχίες ότι η επιμόλυνση της κανέλας είναι πλέον εκτεταμένη και θέτει σε κίνδυνο την υγεία εκατομμυρίων καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Απορρυπαντικό σε παρτίδες γάλακτος λόγω λάθους στην παραγωγή – Συναγερμός για άμεση απόσυρση από τα ψυγεία

Η εταιρεία αποσύρει συγκεκριμένες παρτίδες μετά τον εντοπισμό επιμόλυνσης κατά τη διαδικασία παραγωγής
Cibum Newsroom -

Κατάσχεση μαμούθ: 24 τόνοι και 200 χιλιάδες συσκευασίες τροφίμων-μαϊμού γνωστών εταιρειών – Πωλούνταν σε σούπερ μάρκετ

Μεγάλης κλίμακας παράνομη παραγωγή τροφίμων με τα εμπορικά σήματα διάσημων παγκόσμιων εμπορικών σημάτων
Cibum Newsroom -

Γιατί μερικοί «δεν μπορούν να κλείσουν το μυαλό τους» τη νύχτα

Νέα μελέτη συνδέει την αϋπνία με διαταραγμένο 24ωρο ρυθμό στη νοητική δραστηριότητα
Cibum Newsroom -
1...338339340...2.013Σελίδα 339 από 2.013

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό
Διατροφή και Υγεία

Ντομάτες: Το «μυστικό» φάρμακο για το λίπος στο συκώτι – Έρευνα έδειξε σημαντική βελτίωση σε μόλις 6 εβδομάδες, χωρίς απώλεια βάρους

Νέα τυχαιοποιημένη μελέτη σε ανθρώπους με μεταβολικά σχετιζόμενη λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε σημαντική μείωση ενός δείκτη ηπατικού λίπους μετά από μόλις έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης ντομάτας και σάλτσας ντομάτας
Ασφάλεια Τροφίμων

Ολόκληρο μαρούλι ή σαλάτα σε σακούλα; Ποια επιλογή είναι ασφαλέστερη

Η επεξεργασία, η συσκευασία και η πιθανή διασπορά παθογόνων επηρεάζουν τον κίνδυνο μόλυνσης

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ελληνικών σύκων στην Ιταλία: Επικίνδυνη τοξίνη 7.275% πάνω από το όριο – Δείτε μάρκα και φωτογραφία

Ανάκληση

Βόρεια Μακεδονία: Τέσσερις νεκροί και 35 κρούσματα από τον ιό του Δυτικού Νείλου

Υγεία

Τυρί: Τα βακτήρια που του δίνουν τη γεύση μπορεί να ωφελούν και το έντερο

Νέα

Καλαμαράκια με κάδμιο τριπλάσιο του νόμιμου ορίου – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση βρεφικού γάλακτος NAN OPTIpro 1 της Nestlé λόγω σερεουλίδης: Οι παρτίδες, ο κίνδυνος για τα βρέφη και τα αίτια επιμόλυνσης

Ανάκληση

Τόφου ή μαύρα φασόλια: Ποια φυτική πρωτεΐνη είναι καλύτερη για τον οργανισμό

Διατροφή και Υγεία

METRO – My market: Πρόστιμο 1.000 ευρώ γιατί χρέωνε τα αυγά ακριβότερα στο ταμείο από την τιμή στο ράφι

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Βίντεο – Έσπασαν 7.200 αυγά για να φτιάξουν γιγαντιαία ομελέτα

Διεθνή

6 ποτά με περισσότερη ζάχαρη από ένα ντόνατ

Διατροφή και Υγεία

Πώς χρησιμοποιούνται οι φυτικές ίνες στα τρόφιμα για λιγότερη ζάχαρη και καλύτερο μεταβολικό προφίλ

Διατροφή και Υγεία