Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Έγκριση της EFSA για φυτοστερόλες από ηλιέλαιο που μειώνουν τη χοληστερόλη

Τα οφέλη για την υγεία και η εμπορική αποκλειστικότητα
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια αγορά μύρτιλων: Αύξηση της ζήτησης και διαφοροποίηση της προσφοράς

Το «μπλε χρυσάφι» που κατακτά τις αγορές του κόσμου
Cibum Newsroom -

Αποζημιώσεις 12,2 εκατ. ευρώ από το ΥΠΑΑΤ σε κτηνοτρόφους και Περιφέρειες 

Σε ποιες περιοχές πήγαν τα μεγαλύτερα ποσά
Cibum Newsroom -

Κακός ύπνος: Γιατί αυξάνεται ο κίνδυνος τραυματισμών για τους ερασιτέχνες δρομείς

Νέα μελέτη δείχνει ότι η ποιότητα του ύπνου επηρεάζει άμεσα την ασφάλεια και την απόδοση των ερασιτεχνών δρομέων
Cibum Newsroom -

Φρούτα: Ποια πρέπει να ξεπλένουμε με νερό και ποια με μαγειρική σόδα;

Πότε η απλή ξεπλύση με νερό αρκεί και πότε η μαγειρική σόδα μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση βρωμιάς και υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων
Cibum Newsroom -

Πώς υγιή ζώα μεταδίδουν σαλμονέλα στην τροφική αλυσίδα και το περιβάλλον

Η επιστήμη της «αθόρυβης» αποικιοκρατίας
Cibum Newsroom -

Το ψωμί που βοηθά στο αδυνάτισμα και μειώνει τη χοληστερόλη

Ερευνητές από την Ισπανία και τη Φινλανδία προτείνουν το συγκεκριμένο ψωμί ως το πιο ωφέλιμο για την υγεία
Cibum Newsroom -

Το μυστικό της Τζένιφερ Άνιστον για δυνατούς και υγιείς γλουτούς

Η προπονήτριά της αποκαλύπτει τις κινήσεις που προλαμβάνουν τους τραυματισμούς και δυναμώνουν τη σιλουέτα
Cibum Newsroom -

Κορωπί: Παλεύει για τη ζωή του στη ΜΕΘ ο 22χρονος που κατάπιε μπέργκερ χωρίς να το μασήσει λόγω challenge

Ο νεαρός κατέρρευσε, καθώς οι αεραγωγοί του έκλεισαν
Cibum Newsroom -

Σπανάκι: Συναγερμός στην Ευρωπαϊκή αγορά για υψηλά επίπεδα νιτρικών που επηρεάζουν θυρεοειδή και μεταβολική υγεία

Εντοπίστηκαν υπερβολικά νιτρικά σε φρέσκο σπανάκι από Ισπανία – οι αρχές καλούν σε αυστηρούς ελέγχους και προσοχή στην κατανάλωση από παιδιά και ευάλωτες ομάδες.
Cibum Newsroom -

«Καταιγίδα» στην αγορά ελαιολάδου: Η πολιτική τιμών της Τυνησίας απειλεί τη Μεσόγειο

Η μείωση των τιμών παραγωγού στην Τυνησία και η φετινή μεγάλη συγκομιδή προκαλούν αναταράξεις στις αγορές, ενώ η Ευρώπη παρακολουθεί στενά τις επιπτώσεις σε προσφορά και ζήτηση.
Cibum Newsroom -

Κιλκίς: 40χρονος κρεοπώλης έκοψε με μπαλτά κατά λάθος τη μηριαία αρτηρία και πέθανε (φωτό)

Το χωριό Μαυρονέρι θρηνεί τον άδικο χαμό του κρεοπώλη, ο οποίος τραυματίστηκε θανάσιμα κόβοντας κατά λάθος τη μηριαία αρτηρία του την ώρα που εργαζόταν
Cibum Newsroom -

Λάρισα: Τραγικό δυστύχημα με νεκρή 49χρονη σε φούρνο – Τα μαλλιά της μπλέχτηκαν στο ζυμωτήριο (φωτό)

Παρά την άμεση κινητοποίηση των συναδέλφων της και την επέμβαση του ΕΚΑΒ, η γυναίκα δεν κατάφερε να κρατηθεί στη ζωή - Τη βρήκε νεκρή μία πελάτισσα
Cibum Newsroom -

Εκτροφή χταποδιών: Συνεπάγεται κανιβαλισμό, αυτοακρωτηριασμούς και οικολογική απειλή, λένε διεθνείς οργανώσεις (βίντεο)

Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα σχέδια για εκτροφή χταποδιών σε βιομηχανική κλίμακα ενδέχεται να προκαλέσουν τεράστιες περιβαλλοντικές επιπτώσεις και σοβαρά προβλήματα ευζωίας στα ζώα.
Cibum Newsroom -

Γιατί ο καρκίνος «θερίζει» τους millennials;

Οι millennials βλέπουν τα ποσοστά καρκίνου να αυξάνονται, καθώς ο σύγχρονος τρόπος ζωής αφήνει βαθιά σημάδια στην υγεία τους.
Cibum Newsroom -

O ΣΕΒΤ συμμετείχε στη FOODTECH 2025

Νέες τεχνολογίες και ΑΙ για τα τρόφιμα του μέλλοντος
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Ξεκίνησε δικαστική διερεύνηση για τα αίτια εξάπλωσης της ευλογιάς

Η δικαστική διερεύνηση για την εξάπλωση της ευλογιάς σηματοδοτεί τη σοβαρότητα του προβλήματος
Cibum Newsroom -

Νωπό γάλα: Υψηλά τα ποσοστά ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων

Το ωμό γάλα αγελάδων και προβάτων μπορεί να περιέχει βακτήρια ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, με τον Staphylococcus epidermidis να αναδεικνύεται σε απειλή τόσο για την ασφάλεια των τροφίμων όσο και για τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Μαθήματα πρόληψης του ατμίσματος στα σχολεία – Γιατί υπάρχει ανάγκη για σαφέστερη ενημέρωση

Νέα έρευνα δείχνει ότι τα προγράμματα πρόληψης αυξάνουν την αυτοπεποίθηση των εκπαιδευτικών
Cibum Newsroom -

Υβρίδιο φυτικής πρωτεΐνης βρώμης διπλασιάζει την απορρόφηση σιδήρου στις γυναίκες

Μια βιώσιμη φυτική στρατηγική που μπορεί να μετριάσει τη σιδηροπενική αναιμία σε παγκόσμιο επίπεδο
Cibum Newsroom -
1...360361362...2.014Σελίδα 361 από 2.014

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Τι περνά από το ξυλάκι στο παγωτό, πώς ελέγχεται η μετανάστευση και τι ισχύει όταν το γλείφουμε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι επικίνδυνο το ρύζι; Τι δείχνουν 1.734 κοινοποιήσεις στο ευρωπαϊκό RASFF για ΓΤΟ, φυτοφάρμακα και μυκοτοξίνες

Το 32% των κοινοποιήσεων αφορούσε γενετικά τροποποιημένο ρύζι, το 21% υπολείμματα φυτοφαρμάκων και το 17% μυκοτοξίνες, σύμφωνα με ανάλυση δεδομένων της περιόδου 2002–2023.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Σπανάκι, μανιτάρια και ψωμί: Νέα στοιχεία για την έκθεση σε κάδμιο – Αξιολόγηση του BfR στο Food Risk Assess Europe

Ανάλυση 356 τροφίμων δείχνει ποια συμβάλλουν περισσότερο στην πρόσληψη καδμίου και σε ποιες ηλικιακές ομάδες μπορεί να ξεπεραστεί η ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ασβέστιο: Μόλις το 30% που καταναλώνουμε μπορεί να απορροφήσει ο οργανισμός – Γιατί συμβαίνει

Διατροφή και Υγεία

Ήπαρ: 4 κατηγορίες τροφίμων και ποτών που επιβαρύνουν την υγεία του

Διατροφή και Υγεία

Πρόστιμο 39.000 ευρώ σε εταιρεία που «έκοψε» κριτική καταναλωτή χωρίς αιτιολογία – Τι ισχύει για τις κριτικές σε ΕΕ και Ελλάδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παγωτό ξυλάκι: Είναι ασφαλές να γλείφουμε το ξυλάκι; Τι δείχνουν οι έλεγχοι μετανάστευσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Φάρμακα GLP-1: Γονιδιακή παραλλαγή μπορεί να μειώσει σχεδόν στο μισό την αποτελεσματικότητα τους στον διαβήτη

Υγεία

Περπάτημα ή τρέξιμο; Αυτό μειώνει περισσότερο την υψηλή αρτηριακή πίεση

Υγεία

Δείκτης μάζας σώματος: Τι δείχνει για τη θνησιμότητα στους ηλικιωμένους

Υγεία

FDA: Το πρόσωπο που προτείνει ο Τραμπ για νέο επίτροπο

Νέα

Χρωστικές τροφίμων: Η FDA εξετάζει τρεις νέες φυσικές εναλλακτικές στις συνθετικές χρωστικές

Τεχνολογία Τροφίμων

Εμφιαλωμένο νερό: Τρεις ανακλήσεις μέσα σε λίγες εβδομάδες λόγω μούχλας και βακτηριακής επιμόλυνσης

Ασφάλεια Τροφίμων