Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Φυτοφάρμακο με ενδοκρινικό διαταράκτη που εντοπίστηκε σε φράουλες και μήλα αποσύρεται με απόφαση ολλανδικού δικαστηρίου

Το ανώτατο ολλανδικό δικαστήριο διέταξε την απόσυρση του Pitcher λόγω του fludioxonil, ουσίας με ιδιότητες ενδοκρινικού διαταράκτη.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση ανεμιστήρα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς (φωτογραφία) – Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές στην Ελλάδα

Πιθανή διασυνοριακή διάθεση του ανακληθέντος ανεμιστήρα μέσω e-commerce και έλεγχος για πανομοιότυπα OEM προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Αυξημένος κίνδυνος παράλυσης ως και 70% από την επαγγελματική έκθεση σε φυτοφάρμακα, αποκαλύπτει νέα επιστημονική έρευνα

Νέα συστηματική ανασκόπηση και μετα-ανάλυση, δημοσιευμένη στο επιστημονικό περιοδικό Occupational and Environmental Medicine, φέρνει στο προσκήνιο τους μακροπρόθεσμους κινδύνους της επαγγελματικής επαφής με χημικές...
Πέπη Οικονομάκη -

Περίλλα: Το κορεάτικο έλαιο που μπαίνει στο μικροσκόπιο για την καρδιαγγειακή υγεία

Κλινική δοκιμή σε καπνιστές έδειξε αλλαγές στην πήξη του αίματος και σε δείκτες φλεγμονής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο υγιεινός τρόπος ζωής συνδέεται με μικρότερο κίνδυνο απώλειας ακοής

Μελέτη σε περισσότερους από 440.000 ανθρώπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κλωστρίδια στα τρόφιμα: Ο FAO προειδοποιεί για έναν επίμονο κίνδυνο

Νέα αξιολόγηση εξετάζει την αλλαντίαση, τα προβλήματα από το Clostridium perfringens και τις δυσκολίες στον έλεγχο των βακτηρίων που σχηματίζουν ανθεκτικά σπόρια
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΜΑΣΟΥΤΗΣ: Υποκατάστημα «πιάστηκε» και πάλι με υπολείμματα κιμά στη μηχανή – Γιατί οι ελεγκτές διπλασίασαν το ποσό του ποστίμου

Νέος έλεγχος στο υποκατάστημα της Γλυφάδας διαπίστωσε ξανά την ίδια παράβαση
Cibum Newsroom -

Ανάκληση τροφίμων στην Ελλάδα: Γιατί ο ΕΦΕΤ δεν εκδίδει πάντα ανακοίνωση για τα μη ασφαλή προϊόντα;

Πώς γίνεται η ανάκληση τροφίμων και γιατί δεν συνοδεύεται κάθε περιστατικό από ανακοίνωση του ΕΦΕΤ.
Ελένη Τσαγκά -

Μολυσμένα μαρούλια: Και αρρώστησε και απολύθηκε λόγω… απουσιών! Η περιπέτεια 50χρονου μετά από γεύμα σε Taco Bell

Προσβλήθηκε από το σπάνιο παράσιτο Cyclospora και τώρα κινείται δικαστικά κατά των εταιρειών
Πέπη Οικονομάκη -

Ενεργειακά ποτά: 8 περιστατικά καρδιακής ανακοπής, κολπικής μαρμαρυγής και κοιλιακής μαρμαρυγής σε νέους – Μελέτη του ΑΠΘ

Ανασκόπηση του ΑΠΘ αποκαλύπτει τους κινδύνους των ενεργειακών ποτών για την καρδιά εφήβων και νεαρών ενηλίκων.
Ελένη Τσαγκά -

Καλαμπόκι: Η γενετική επιλογή για υψηλότερες αποδόσεις το έκανε πιο ευάλωτο στην κλιματική αλλαγή – Μελέτη

Το κόστος της συνεχούς προσπάθειας για ολοένα μεγαλύτερη παραγωγή
Πέπη Οικονομάκη -

Αέριο του γέλιου: Κατασχέθηκαν 7.852 φιάλες στην Ιταλία

Οι έλεγχοι εντείνονται καθώς αυξάνεται η χρήση του υποξειδίου του αζώτου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Συναγερμός στην Ευρώπη για γνωστό στοματικό διάλυμα και συμπληρώματα – Τι βρέθηκε σε έξι προϊόντα που πωλούνταν online

Τα ευρήματα της ευρωπαϊκής έρευνας, τα εμπλεκόμενα σκευάσματα και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές και επιχειρήσεις.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Τι προσέχουμε σε καφέ και εστιατόρια αλλά και όταν αγοράζουμε νερό, παγωτά και χυμούς στις διακοπές (infographics)

Η τήρηση των βασικών κανόνων υγιεινής ξεκινά ήδη από τη στιγμή των καθημερινών αγορών.
Πέπη Οικονομάκη -

Diageo: Γιατί η Ινδία δέσμευσε 18.000 κιβώτια ποτών

Η εταιρεία υποστηρίζει ότι τα προϊόντα και οι συσκευασίες τους πληρούν τις απαιτήσεις ασφάλειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Απαγορευμένα ψυκτικά υγρά στην Ελλάδα: Η ΑΑΔΕ κατάσχεσε 1.296 φιάλες R404A και R134a

Τι είναι τα R404A και R134a, πού χρησιμοποιούνται και γιατί η ευρωπαϊκή νομοθεσία περιορίζει τα φθοριούχα ψυκτικά υψηλού GWP
Cibum Newsroom -

PFAS στις συσκευασίες τροφίμων: Τι αλλάζει από σήμερα στην ευρωπαϊκή αγορά

Οι νέοι περιορισμοί εφαρμόζονται πλέον στις συσκευασίες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα και θέτουν συγκεκριμένα όρια για την παρουσία των ουσιών
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποσότητα “μαμούθ”: 5.400.000 συσκευασίες superfood ανακλήθηκαν λόγω κινδύνου αλλαντίασης

Διαπιστώθηκαν κενά στην τεκμηρίωση κρίσιμων ελέγχων παραγωγής για την αποτροπή συνθηκών που ευνοούν την παραγωγή τοξίνης Clostridium botulinum.
Cibum Newsroom -

Η απάτη με τον σολομό: Πανεπιστημιακή έρευνα αποκαλύπτει πόσο μπορεί να «αποδώσει» το κόλπο πώλησης του Νορβηγικού ως Σκωτσέζικου

Η πραγματική υπόθεση που ερευνήθηκε στη Βρετανία και οι υπολογισμοί των ερευνητών για το οικονομικό όφελος της παραποίησης.
Πέπη Οικονομάκη -

Φρέσκα κομμένα φρούτα και λαχανικά: Νέα οδηγία FDA για την πρόληψη επιμολύνσεων

Τι αλλάζει στην καθοδήγηση για τις επιχειρήσεις και ποια σημεία θεωρούνται κρίσιμα για την ασφάλεια των προϊόντων
Νίκος Ζορζοβίλης -
1...515253...2.057Σελίδα 52 από 2.057

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τα βακτήρια, τα παράσιτα και τους μικροοργανισμούς αλλοίωσης
Αγρότες

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Ο νέος χάρτης καταγράφει μεγάλες γεωγραφικές διαφορές στους κλιματικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα

Ροή Ενημέρωσης

EFSA: Δεν μπορεί να τεκμηριωθεί η ασφάλεια εκχυλίσματος κάνναβης ως «νέου τροφίμου»

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπισκότα Παπαδοπούλου: «Το βυτιοφόρο δεν είναι δικό μας» – Η απάντηση για την υπόθεση των αποβλήτων

Νέα

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Στo εδώλιο μεγάλη σοκολατοβιομηχανία για τα σοκολατάκια που δεν έμοιαζαν με τη φωτογραφία της συσκευασίας

Διεθνή

«Τι πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης» – Οδηγίες της βρετανικής κυβέρνησης στα νοικοκυριά της χώρας

Διεθνή

Καφές το απόγευμα: Πώς επηρεάζει τον βαθύ ύπνο χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία

Δεν προλαβαίνετε γυμναστική; Τα μικρά διαλείμματα άσκησης που μπορείτε να χωρέσετε μέσα στη μέρα

Υγεία και άσκηση

Βυτιοφόρο με απόβλητα από τη βιομηχανία μπισκότων Παπαδοπούλου φέρεται να τα έριχνε στον Κηφισό – Δύο συλλήψεις

Νέα

Βιταμίνη D: Το απλό διατροφικό κόλπο που μπορεί να αυξήσει την απορρόφησή της

Διατροφή και Υγεία

Γιάννης Ανδριανός: «Να εξάγουμε καλύτερα, με μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για τον παραγωγό και την ελληνική οικονομία»

Νέα