Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΣΟΥΡΩΤΗ: Ο Ιβάν Σαββίδης ανακοίνωσε τη δημιουργία νέας παραγωγικής μονάδας

Η εταιρεία προχωρά στην κατασκευή νέας παραγωγικής μονάδας με στόχο την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας
Cibum Newsroom -

Πώς θα καταλάβετε αν ένα μπλε τυρί είναι ασφαλές πριν το δοκιμάσετε

Η σωστή συντήρηση, η προσοχή στην εμφάνιση, την υφή και κυρίως στην οσμή του αποτελούν τους σημαντικότερους δείκτες για το αν παραμένει ασφαλές για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

H συνήθεια στη δουλειά που συνδέεται με κίνδυνο αποβολής στην εγκυμοσύνη

Έρευνα σε περισσότερες από 800.000 εγκυμονούσες
Πέπη Οικονομάκη -

Στο 0,39% ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ τον Ιούνιο 2026 – Ποιες κατηγορίες είχαν τις μεγαλύτερες αυξήσεις και μειώσεις

Αλλαντικά και έτοιμα γεύματα κατέγραψαν τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις, ενώ υποχώρησαν οι τιμές σε τροφές για κατοικίδια, κατεψυγμένα και είδη καθαρισμού
Cibum Newsroom -

Η Tetra Pak παρουσιάζει την πρώτη χάρτινη συσκευασία για τόνο 

Η νέα λύση αναπτύχθηκε μέσα από τη συνεργασία της Tetra Pak και της Jealsa, συνδυάζοντας την τεχνογνωσία της Tetra Pak στις λύσεις συσκευασίας τροφίμων με την πολυετή εμπειρία της Jealsa στην παραγωγή υψηλής ποιότητας προϊόντων θαλασσινών.
Πέπη Οικονομάκη -

Στοιχεία σοκ του ΥΠΑΑΤ: Μόνο σε ελληνικά προϊόντα επικίνδυνα φυτοφάρμακα – Ποια παρουσιάζουν πιθανή επικινδυνότητα

Στο μικροσκόπιο των αρχών 15 δείγματα με σοβαρές παραβάσεις – Ποια εγχώρια τρόφιμα βρέθηκαν με απαγορευμένες χημικές ουσίες και ποια απειλούν τη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Κάθε πολίτης πετάει 201 κιλά τροφίμων τον χρόνο! Τελικά αγοράζουμε για να φάμε ή για να πετάμε;

Η Ελλάδα αντιμέτωπη με το κόστος της σπατάλης τροφίμων – Νέα έκθεση της Food Saving Alliance Greece
Πέπη Οικονομάκη -

McDonald’s και ΔΕΛΤΑ 360 ενώνουν δυνάμεις για την εκπαίδευση και την επαγγελματική εξέλιξη των νέων

Η νέα συνεργασία στοχεύει να δημιουργήσει περισσότερες ευκαιρίες μάθησης, πρακτικής εμπειρίας και σύνδεσης των σπουδαστών με την αγορά εργασίας
Cibum Newsroom -

Μαζική ανάκληση φρούτων από πέντε μεγάλα σούπερ μάρκετ που έχουν κοινό προμηθευτή, μετά τον εντοπισμό Salmonella

Πώς μπορεί να επιμολυνθούν τα κομμένα φρούτα και τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες
Ελένη Τσαγκά -

ΕΕ: Νέοι κανόνες για την ανακύκλωση πλαστικών φιαλών PET και τη χημική ανακύκλωση

Νέο ευρωπαϊκό πλαίσιο για τις πλαστικές φιάλες PET με κοινή μεθοδολογία υπολογισμού του ανακυκλωμένου περιεχομένου και κανόνες για τη χημική ανακύκλωση
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Η απουσία καύσωνα περιορίζει τις πωλήσεις παγωτού – Τι δείχνουν οι επιστημονικές μελέτες

Σύμφωνα με πληροφορίες του Cibum, οι πωλήσεις παγωτού στην ελληνική αγορά κινούνται χαμηλότερα λόγω των ήπιων θερμοκρασιών, ενώ επιστημονικές μελέτες επιβεβαιώνουν τη στενή σχέση μεταξύ θερμοκρασίας και ζήτησης
Cibum Newsroom -

Ακρίβεια, υγεία και εργασία «γονατίζουν» τους Έλληνες – Θλιβερή πρωτιά στην Ευρώπη με το 60% να δηλώνει ανασφάλεια για την καθημερινότητα

Οι πιο απαισιόδοξοι της Ευρώπης οι Έλληνες σύμφωνα με το ανοιξιάτικο Ευρωβαρόμετρο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου
Cibum Newsroom -

Αλεύρι: Νέα ευρωπαϊκή ειδοποίηση και ανάκληση λόγω επικίνδυνης τοξίνης σε επίπεδο 300% πάνω από το νόμιμο όριο

Οι εργαστηριακές αναλύσεις εντόπισαν 60 μg/kg T-2 τοξίνης όταν το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο στην Ευρωπαϊκή Ένωση είναι 20 μg/kg
Cibum Newsroom -

Κόστος παραγωγής, κλιματική αλλαγή και γήρανση αγροτικού πληθυσμού «τρώνε» το ζωικό κεφάλαιο στην Ευρώπη

Νέα στοιχεία της Eurostat δείχνουν συνεχιζόμενη μείωση σε χοίρους, βοοειδή, πρόβατα και αίγες στην ΕΕ το 2025, με έντονη πτωτική τάση την τελευταία δεκαετία.
Cibum Newsroom -

Γιατί ΔΕΝ πρέπει να δίνουμε ωμό αλεσμένο λιναρόσπορο στα παιδιά

Οι επιστήμονες προειδοποιούν για πιθανή έκθεση σε υδροκυάνιο και κάδμιο – Ποια είναι τα ασφαλή όρια κατανάλωσης
Πέπη Οικονομάκη -

Ιούνιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

«Καπέλο» 3 ευρώ στις αγορές Temu και Shein από σήμερα – Πώς υπολογίζεται η νέα επιβάρυνση

Η νέα επιβάρυνση ανέρχεται σε 3 ευρώ για κάθε διακριτό είδος προϊόντος που περιλαμβάνεται στην αποστολή και δεν υπολογίζεται ανά δέμα.
Πέπη Οικονομάκη -

Μεγάλη αλυσίδα παγωτατζίδικων πωλούσε μολυσμένα προϊόντα – Τι εντόπισαν οι Αρχές σε επιθεώρηση

Η προειδοποίηση αφορά προϊόντα που διατέθηκαν επί μήνες, ενώ οι καταναλωτές καλούνται να μην τα καταναλώσουν
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλάδα: Κολοβακτηρίδια, E. coli και εντερόκοκκοι σε παγάκια – Έρευνα της ΕΕΔΥΠΠΠ σε 965 δείγματα πάγου από την εστίαση

Έρευνα της ΕΕΔΥΠΠΠ σε 965 δείγματα πόσιμου πάγου, κατέγραψε μικροβιολογικές αποκλίσεις στο 22,38% των δειγμάτων, με ανίχνευση κολοβακτηριδίων, E. coli και εντερόκοκκων
Ελένη Τσαγκά -

Ανακαλείται και προϊόν της Lidl λόγω μεγάλου προμηθευτή που κατηγορείται για διακίνηση ακατάλληλου κρέατος – Σε επιφυλακή η Ευρώπη

Μετά την ανάκληση της άδειας λειτουργίας της Esro Vlees, νέα προϊόντα αποσύρονται από την αγορά, ενώ οι ευρωπαϊκές αρχές συνεχίζουν την ιχνηλάτηση μέσω των κοινοποιήσεων RASFF
Cibum Newsroom -
1...545556...2.012Σελίδα 55 από 2.012

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Διατροφή και Υγεία

Κόκκινο ή λευκό κρέας: Τι έδειξε μελέτη 38 ετών για τη θνησιμότητα

Η ανάλυση σχεδόν 1 εκατομμυρίου ανθρώπων εξέτασε τη σχέση διαφορετικών διατροφικών επιλογών με τους θανάτους από καρκίνο, καρδιοπάθειες και εγκεφαλικό
Διατροφή και Υγεία

Ντομάτες: Το «μυστικό» φάρμακο για το λίπος στο συκώτι – Έρευνα έδειξε σημαντική βελτίωση σε μόλις 6 εβδομάδες, χωρίς απώλεια βάρους

Νέα τυχαιοποιημένη μελέτη σε ανθρώπους με μεταβολικά σχετιζόμενη λιπώδη νόσο του ήπατος έδειξε σημαντική μείωση ενός δείκτη ηπατικού λίπους μετά από μόλις έξι εβδομάδες καθημερινής κατανάλωσης ντομάτας και σάλτσας ντομάτας
Ασφάλεια Τροφίμων

Ολόκληρο μαρούλι ή σαλάτα σε σακούλα; Ποια επιλογή είναι ασφαλέστερη

Η επεξεργασία, η συσκευασία και η πιθανή διασπορά παθογόνων επηρεάζουν τον κίνδυνο μόλυνσης

Ροή Ενημέρωσης

Φρέσκα μυρωδικά: Η EFSA εξετάζει νέα ανώτατα όρια για τα κατάλοιπα ethofumesate

Νέα

Ελλάδα: «Μην τα καταναλώσετε» – Μεγάλο σουπερμάρκετ ανακαλεί πατατάκια μετά από καταγγελία καταναλωτή (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ενδοφλέβιος σίδηρος: 17πλάσια αύξηση στη χρήση του από γυναίκες μέσα σε μία δεκαετία

Υγεία

Γυαλί μέσα σε ψωμί: 7χρονη το έβγαλε από το στόμα της ενώ έτρωγε τοστ (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

40.000 συσκευασίες με μολυσμένο ελληνικό ταχίνι διανεμήθηκαν σε 8 μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ – Νέο περιστατικό ελληνικού προϊόντος στο RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια με κιμά: Το ψιλοκομμένο ντοματάκι σε κονσέρβα ή η passata κάνει την καλύτερη σάλτσα;

Συνταγές

Πτώχευση για μεγάλη παγωτοβιομηχανία μετά την καταδίκη για αντιγραφή συσκευασίας – Υποχρεώνεται να πληρώσει 20,5 εκατ. ευρώ

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελβετία: Νέα νομοθεσία για τις συσκευασίες αφήνει ανοιχτά ζητήματα για τις επικίνδυνες χημικές ουσίες

Συσκευασία

Αγωγή κατά μεγάλης αλυσίδας εστιατορίων για θρησκευτικές διακρίσεις και εχθρικό εργασιακό περιβάλλον

Εστίαση / Τουρισμός

Nestlé: Ρωσική εταιρεία ζητά από το Κρεμλίνο να θέσει πέντε θυγατρικές υπό προσωρινή κρατική διαχείριση

Επιχειρήσεις / Οικονομία