Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

posokanei: Πώς θα λειτουργεί η νέα εφαρμογή για σύγκριση τιμών σε πραγματικό χρόνο στα σούπερ μάρκετ

Η εφαρμογή θα επιτρέπει στους χρήστες να ελέγχουν άμεσα εάν η τιμή ενός προϊόντος που βρίσκουν στο κατάστημα όπου πραγματοποιούν τις αγορές τους είναι ανταγωνιστική σε σχέση με την υπόλοιπη αγορά.
Cibum Newsroom -

Γαύρος: Πότε μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση λόγω ισταμίνης – Ανάλυση δειγμάτων από την Ελληνική αγορά

Τι δείχνουν τα επιστημονικά δεδομένα για τα επίπεδα ισταμίνης στον γαύρο και γιατί οι αρχές προχωρούν κατά καιρούς σε ανακλήσεις προϊόντων
Cibum Newsroom -

Υγεία: Πώς τα τρόφιμα μεταφέρουν αντίσταση στα αντιβιοτικά μέσα στο έντερο

Νέα ανασκόπηση του FAO αναδεικνύει τα κρίσιμα κενά στην κατανόηση ενός φαινομένου με σοβαρές συνέπειες για τη δημόσια υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κομμάτια γυαλιού σε αγαπημένο γλυκό – Ανάκληση παρτίδων από τρεις αλυσίδες

Τέτοια περιστατικά θεωρούνται σοβαρά, γιατί το γυαλί μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, στον λαιμό ή στο πεπτικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Tetra Pak: Μείωση άνω του ενός τρίτου στιςεκπομπές αερίων του θερμοκηπίου σε όλη την αλυσίδα αξίας της

Στον 27ο Απολογισμό Βιωσιμότητας της Tetra Pak παρουσιάζεται η πρόοδος της εταιρείας ως προς τη μείωση των εκπομπών και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας των συστημάτων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για Ελληνικό αρτοποιείο που πουλάει ψωμί βάρους 420 gr για μισόκιλο – Πρόστιμο από την Περιφέρεια

Νέα υπόθεση παραπλανητικής αναγραφής βάρους σε αρτοποιείο
Cibum Newsroom -

Τυροκομεία Δωρική ΑΕ: Ο Βασίλης Καπλανίδης νέος Export Manager

Στέλεχος με περισσότερα από 30 χρόνια παρουσίας στις διεθνείς αγορές αναλαμβάνει καθήκοντα Export Manager, με στόχο την περαιτέρω ανάπτυξη των δραστηριοτήτων της εταιρείας στο εξωτερικό
Cibum Newsroom -

Ο Παναγιώτης Μονεμβασιώτης πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής

Συγκροτήθηκε σε Σώμα το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής (Ε.ΕΠ.Α.Ζ.), που εκλέχθηκε από την Τακτική Γενική Συνέλευση της Ένωσης, στις 20 Μαΐου
Cibum Newsroom -

Εκτεταμένη ανάκληση προϊόντων σοκολάτας της Latour – Οι ευθύνες των εταιρειών και τα μέτρα προστασίας για το κοινό

Τέσσερις κωδικοί για βάφλες βουτύρου αποσύρονται από την αγορά με πρωτοβουλία της εταιρείας και οι καταναλωτές καλούνται να ελέγξουν τις συσκευασίες τους
Cibum Newsroom -

Πώς να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος – Οι γιατροί εξηγούν τι πραγματικά λειτουργεί

Κρύα χέρια και πόδια, πρησμένα άκρα, κόπωση και αργή επούλωση πληγών είναι συχνά σημάδια κακής κυκλοφορίας που αγνοούνται
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μαζική δηλητηρίαση σε γάμο στην Κύπρο: Μολυσμένα με δυο παθογόνα και το κοτόπουλο και το ρύζι του κέτερινγκ

Σαλμονέλα και Bacillus cereus εντοπίστηκαν στα τρόφιμα της γαμήλιας δεξίωσης στη Λεμεσό που προκάλεσε 74 τροφικές δηλητηριάσεις
Cibum Newsroom -

Οι Βρετανοί παραγωγοί τροφίμων μείωσαν αλάτι, ζάχαρη και θερμίδες κατά σχεδόν 20% σε πέντε χρόνια – Αυτές ήταν οι συνέπειες

O κλάδος τροφίμων προειδοποιεί για τις αναπάντεχες συνέπειες της νομοθετικής αλλαγής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διαδικτυακό πρόγραμμα για τον διαβήτη τύπου 2 βελτιώνει σάκχαρο και αρτηριακή πίεση – Mόλις 5% των χρηστών το ολοκληρώνουν

Μελέτη σε 21.000 ασθενείς αποκαλύπτει ότι ένα δωρεάν ψηφιακό εργαλείο αυτοδιαχείρισης μπορεί να έχει σημαντικό αντίκτυπο στη δημόσια υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αρτοποιία 140 ετών επεκτείνεται στην ασιατική αγορά μέσω της έκθεσης Seoul Food & Hotellar

Η εταιρεία πουλά 500 προϊόντα σε 80 χώρες και κατέχει την παγκόσμια πρωτοκαθεδρία σε δύο κατηγορίες
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΟΠΕΚΕΠΕ: Βαρύ κατηγορητήριο για 14 συλληφθέντες – Με περιοριστικούς όρους αφέθηκαν δύο κατηγορούμενοι

Στη δικογραφία αναφέρονται συνολικά 39 εμπλεκόμενα πρόσωπα, ενώ η υπό διερεύνηση δράση εκτείνεται από το 2019 έως το 2024.
Cibum Newsroom -

EFSA: Θετική αξιολόγηση για το ένζυμο σουμπτιλισίνη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αποσταγμένου αλκοόλ

Η απουσία υπολειμμάτων στο τελικό προϊόν και το καθεστώς QPS του παραγωγικού στελέχους οδήγησαν σε συμπέρασμα ασφάλειας χωρίς τοξικολογικές δοκιμές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αττική: Κατάσχεση 5,3 τόνων ακατάλληλου κρέατος ύστερα από καταγγελία δηλητηρίασης από γεύμα σε εστιατόριο

Η εταιρεία τροφοδοτούσε νησιά και ξενοδοχεία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται λουκάνικα με επικίνδυνο συστατικό

Ανάκληση παρτίδας λόγω μη αναγραφόμενης καζεΐνης – Σύσταση να μην καταναλωθεί το προϊόν από αλλεργικά άτομα
Πέπη Οικονομάκη -

Ποιο ρύζι βρέθηκε συχνότερα με αρσενικό και κάδμιο, σύμφωνα με 1.734 ευρωπαϊκές ειδοποιήσεις σε διάστημα 21 ετών

Μελέτη που ανέλυσε ειδοποιήσεις του ευρωπαϊκού συστήματος RASFF την περίοδο 2002-2023 καταγράφει τα συχνότερα προβλήματα στο ρύζι, από υπολείμματα φυτοφαρμάκων και μυκοτοξίνες έως βαρέα μέταλλα και μη εγκεκριμένους γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς
Γιώργος Μορφονιός -

Η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ στο επίκεντρο των εορτασμών για τα 100 χρόνια της ΕΑΣ Νάξου

Με το 8ο Food Experience Graviera Naxos ξεκίνησε ο επετειακός κύκλος εκδηλώσεων της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, η οποία συμπληρώνει έναν αιώνα ζωής
Cibum Newsroom -
1...555657...1.983Σελίδα 56 από 1.983

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Οικογενειακή τραγωδία από πατάτες με φύτρα: Ένας θάνατος και τρεις στο νοσοκομείο – Πότε θεωρούνται επικίνδυνες για κατανάλωση

Ασφάλεια Τροφίμων

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία