Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σε διαβούλευση το νομοσχέδιο για την ισότητα αμοιβών με στόχο την εξάλειψη διακρίσεων λόγω φύλου

Το νομοσχέδιο προβλέπει ότι μισθολογικές διαφορές άνω του 5% θα απαιτούν διορθωτικές ενέργειες από τους εργοδότες, ενώ οι εργαζόμενοι θα μπορούν να διεκδικούν αποζημίωση σε περίπτωση μη συμμόρφωσης.
Cibum Newsroom -

Νέα μέθοδος υπόσχεται ταχύτερο και φθηνότερο έλεγχο της ποιότητας του κακάο

Ερευνητές αξιοποίησαν συνδυασμό προηγμένων τεχνικών ανάλυσης για τη γρήγορη μέτρηση βασικών συστατικών του κακάο
Νίκος Ζορζοβίλης -

4χρονος στο νοσοκομείο με παραισθήσεις από γλειφιτζούρι που του έδωσαν σε πάρτι παιδικού σταθμού – Περιείχε ναρκωτική ουσία!

Το επικίνδυνο γλειφιτζούρι ήταν μέσα σε σακουλάκι με δωράκια από πάρτι γενεθλίων που έγινε μέσα στον παιδικό σταθμό
Πέπη Οικονομάκη -

McDonald’s: Υπάλληλος στη ΜΕΘ με εγκαύματα δευτέρου βαθμού από επίθεση συναδέλφου του με καυτό λάδι

Τα εγκαύματα καλύπτουν περίπου το 22% του σώματός του
Πέπη Οικονομάκη -

Νέα ανησυχία για το E. coli – Επικίνδυνα στελέχη εμφανίζουν αυξανόμενη αντοχή στα αντιβιοτικά

Νεα μελέτη καταγράφει αύξηση της αντοχής στα αντιβιοτικά σε στελέχη του βακτηρίου E. coli που παράγουν τοξίνες και ευθύνονται για σοβαρές τροφιμογενείς λοιμώξεις
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γρανίτες σε σινεμά και παιδότοπους: 3 στα 10 δείγματα κρίθηκαν επικίνδυνα λόγω γλυκερίνης

Εργαστηριακοί έλεγχοι έδειξαν ότι ορισμένες γρανίτες τύπου slush περιείχαν ποσότητες γλυκερίνης που θα μπορούσαν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας σε παιδιά
Cibum Newsroom -

Έτοιμα παγάκια: Δεύτερη ανάκληση από την ίδια εταιρεία λόγω μόλυνσης – Ο υποτιμημένος κίνδυνος

Νέα ανάκληση παγοκύβων στην Ιταλία λόγω εντερόκοκκων – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία και τα κρίσιμα μέτρα ασφάλειας στην εστίαση
Ελένη Τσαγκά -

Αγωγή 1,5 εκατ. κατά αλυσίδας εστιατορίων από πελάτισσα που γλίστρησε και τραυματίστηκε σοβαρά

Η γυναίκα ισχυρίστηκε ότι η πτώση της οδήγησε σε «σοβαρούς και μόνιμους τραυματισμούς» και κατηγόρησε την αλυσίδα steakhouse για αμέλεια.
Πέπη Οικονομάκη -

Ανακαλούνται δημοφιλή σοκολατένια σνακ μετά από καταγγελία καταναλωτή

Πιθανή παρουσία μη δηλωμένου αλλεργιογόνου προκαλεί ανησυχία για σοβαρές αντιδράσεις σε ευαίσθητους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ποντίκια κόβουν βόλτες κάτω από τα τραπέζια στο πολυτελές εστιατόριο του Γκόρντον Ράμσεϊ – Δείτε το viral βίντεο που κατέγραψε πελάτης

Ακόμη και οι πιο γνωστές και πολυτελείς επιχειρήσεις φιλοξενίας δεν είναι απρόσβλητες από προβλήματα που αντιμετωπίζει συνολικά ο κλάδος της εστίασης στις σύγχρονες μητροπόλεις
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Μεγάλα κενά στην προστασία ατόμων με τροφικές αλλεργίες διαπιστώνει μελέτη

Προβλήματα στην ενημέρωση για τα αλλεργιογόνα, στην εκπαίδευση προσωπικού και στα σχέδια αντιμετώπισης αναφυλαξίας
Cibum Newsroom -

Λαγοκέφαλοι στον Σαρωνικό – Πώς η Μεσόγειος έγινε η θάλασσα με τις περισσότερες εισβολές στον κόσμο

Δαγκώματα σε Βάρκιζα, Βούλα και Καβούρι, ζημιές 6.000 ευρώ ανά ψαρά και μια θάλασσα που σε 3.500 χρόνια δεν είχε δει τίποτα παρόμοιο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε μεγάλη εταιρεία catering για μεταφορά λαχανικών χωρίς παραστατικά στα διόδια Μαλγάρων

Ελεγκτές ακινητοποίησαν φορτηγό της εταιρείας στα διόδια Μαλγάρων και διαπίστωσαν τη μεταφορά 48 κιβωτίων με τοματίνια, χωρίς τα προβλεπόμενα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης
Cibum Newsroom -

Το είδος μανιταριού που καταγράφει από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις καδμίου

Ποιες είναι οι πηγές έκθεσης σε καρκινογόνο κάδμιο και οι επιπτώσεις στην υγεία σύμφωνα με πρόσφατη γνωμοδότηση του BfR
Ελένη Τσαγκά -

Σαλμονέλα σε έτοιμες σαλάτες που πωλούνται σε τρεις από τις μεγαλύτερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Η ταύτιση της παρτίδας σε διαφορετικές εμπορικές επωνυμίες υποδηλώνει ότι τα προϊόντα πιθανόν προέρχονται από κοινή γραμμή παραγωγής ή κοινό αρχικό παραγωγό, πριν διανεμηθούν σε διαφορετικές αλυσίδες διανομής.
Πέπη Οικονομάκη -

Σοκαριστικό βίντεο: Εκατομμύρια νεκρά καλαμάρια σε παραλία – Πώς εξηγούν οι Αρχές το φαινόμενο

Το ασυνήθιστο φαινόμενο προκάλεσε ερωτήματα για πιθανή τοξικότητα και περιβαλλοντική επιβάρυνση
Πέπη Οικονομάκη -

Η Nestlé χάνει υποψήφιους αγοραστές για Perrier και San Pellegrino

Δύο funds αποσύρθηκαν από τη διαδικασία πώλησης του 50% του κλάδου εμφιαλωμένου νερού της Nestlé, περιορίζοντας τον ανταγωνισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέο Διοικητικό Συμβούλιο στην Εθνική ΔΟΕΠΕΛ – Και δύο επείγοντα ζητήματα που απειλούν τον κλάδο της επιτραπέζιας ελιάς

Η 11η Γενική Συνέλευση ανέδειξε νέα διοίκηση για την περίοδο 2026-2029, αλλά η διακοπή πληρωμών ΟΕΦ και η σύγχυση γύρω από το Ελαιοκομικό Μητρώο κυριάρχησαν στη συζήτηση
Cibum Newsroom -

Η ΝΗΣΟΣ ξεκινά καλοκαιρινό διαγωνισμό με 30 δώρα – Από ταξιδιωτικά vouchers έως drone

Η ελληνική ζυθοποιία συνεχίζει την καμπάνια «Για σένα που ψάχνεις τη δική σου Νήσο» με διαδικτυακή ενέργεια που τρέχει έως τις 5 Ιουλίου
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αποζημίωση σε καλλιεργητές μηδικής για τις απώλειες από τον αφθώδη πυρετό – Η αίτηση υποβάλλεται από αύριο έως 22 Ιουνίου

Έως 80 ευρώ ανά στρέμμα για ποτιστικές καλλιέργειες, με πληρωμή έως τις 30 Ιουνίου για όσους υποβάλουν αίτηση εγκαίρως
Cibum Newsroom -
1...535455...1.983Σελίδα 54 από 1.983

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Μεγάλη μελέτη σε σχεδόν 355.000 ανθρώπους αποκαλύπτει τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και την καλύτερη υγεία του ήπατος
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος συναγερμός για μολυσμένο σουσάμι: Η Ελλάδα μπλόκαρε 4 φορτία, λίγες ημέρες μετά την υπόθεση του ελληνικού προϊόντος

Τέσσερις νέες απορρίψεις εισαγόμενου σουσαμιού από τη Νιγηρία λόγω Salmonella καταχώρισε η Ελλάδα στο RASFF.
Διατροφή και Υγεία

Πρωινό: Βρώμη ή δημητριακά; Ποια επιλογή βοηθά περισσότερο στη ρύθμιση του σακχάρου – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Οι φυτικές ίνες, ο βαθμός επεξεργασίας και η πρόσθετη ζάχαρη καθορίζουν την επίδραση του πρωινού γεύματος στα επίπεδα γλυκόζης

Ροή Ενημέρωσης

Καφές: Έως 47% χαμηλότερος κίνδυνος καρκίνου του ήπατος για όσους πίνουν καθημερινά

Υγεία

Σπανάκι ή λαχανίδα (kale); Ποιο πράσινο λαχανικό κερδίζει τη μάχη της διατροφικής αξίας;

Διατροφή και Υγεία

Τρεις καύσωνες «γονατίζουν» τις καλλιέργειες λαχανικών στη Γαλλία

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Πρωταθλητές κόσμου και… πρωταθλητές στις ντομάτες! Η ξεχωριστή ανταμοιβή δύο Ισπανών διεθνών ποδοσφαιριστών

Νέα

VICKO Ελλάς: Ανακοίνωση ανάκλησης τριών ηλεκτρικών συσκευών λόγω κινδύνου εγκαυμάτων – Δείτε κωδικούς, μοντέλα και φωτογραφίες

Καταναλωτής

Οστεοαρθρίτιδα γόνατος: Η φυτική ίνα που μείωσε τον πόνο σε κλινική μελέτη

Υγεία

Πόσο ιώδιο χρειαζόμαστε πραγματικά; Νέα επιστημονική ανασκόπηση δίνει την απάντηση

Διατροφή και Υγεία

Ενυδάτωση δέρματος: Οι κινήσεις που βοηθούν πραγματικά να διατηρηθεί η υγρασία

Υγεία

Καρκίνος παγκρέατος: «Έξυπνα» προβιοτικά βακτήρια ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα κατά των όγκων

Υγεία

Τεχνητή νοημοσύνη στα τρόφιμα: Πώς αλλάζει την ανακάλυψη νέων συστατικών και λειτουργικών προϊόντων

Τεχνολογία Τροφίμων