Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Είναι τα σχολεία περικυκλωμένα από καταστήματα fast food; Νέα έρευνα της FSA

Ένας διαδραστικός χάρτης αποκαλύπτει την εγγύτητα των καταστημάτων γρήγορου φαγητού και παντοπωλείων σε σχολεία
Cibum Newsroom -

Επιχείλιος έρπης και Αλτσχάιμερ – Ο κοινός ιός αυξάνει τον κίνδυνο εκδήλωσης της νόσου, σύμφωνα με νέα μελέτη

Μήπως ο HSV-1 κρύβεται πίσω από την αύξηση του Αλτσχάιμερ; Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Γιατί αυξάνονται οι τροφικές δηλητηριάσεις το καλοκαίρι και πώς θα προστατευτείτε

Οι υψηλές θερμοκρασίες και οι εξωτερικές δραστηριότητες αυξάνουν τον κίνδυνο – μάθετε τα βασικά μέτρα για να διατηρήσετε τα τρόφιμα ασφαλή και την υγεία σας προστατευμένη
Cibum Newsroom -

Μικροπλαστικά σε όλα τα θαλασσινά – Σοκαριστικά ποσοστά ρύπανσης δείχνει νέα μελέτη

Σχεδόν όλα τα δείγματα από ψάρια και γαρίδες περιείχαν ίχνη πλαστικού – Τι δείχνει μελέτη του 2025 για τις επιπτώσεις στην υγεία και στο περιβάλλον
Cibum Newsroom -

Απλή λύση σε ένα παγκόσμιο πρόβλημα – Ερευνητές βρήκαν τον αντίδοτο για τις καρκινογόνες αφλατοξίνες που μολύνουν τα τρόφιμα

Στοιχεία για την προστατευτική επίδραση του ροσμαρινικού οξέος από δενδρολίβανο, έναντι των γονιδιοτοξικών επιδράσεων που προκαλούνται από την αφλατοξίνη Β1
Cibum Newsroom -

Σκαρφάλωναν σε παλέτες με τρόφιμα για να φτάσουν αυτά που βρίσκονταν πιο ψηλά – Πρόστιμο μαμούθ σε χονδρέμπορο τροφίμων

Πρόστιμο πάνω από 183.000 ευρώ σε προμηθευτή τροφίμων της Βορειοδυτικής Αγγλίας για παραβιάσεις της ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -

Έτοιμο γεύμα με λάθος ημερομηνία λήξεως κατά ένα μήνα! Μεγάλος κίνδυνος ανάπτυξης παθογόνων και αλλοιώσεων

Το προϊόν διατέθηκε με εσφαλμένη επισήμανση, παρατείνοντας τη διάρκεια κατανάλωσης και εκθέτοντας τους καταναλωτές σε σοβαρούς κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Κι άλλη σοκολάτα με σαλμονέλα – Νέα επείγουσα ανάκληση από την ίδια εταιρεία

Επείγουσα προειδοποίηση για πιθανή επιμόλυνση με σαλμονέλα σε γνωστή σοκολάτα – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία και οδηγίες προς καταναλωτές και επαγγελματίες.
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Μη ασφαλές για κατανάλωση τρόφιμο μεγάλης ζήτησης – Έκτακτη προειδοποίηση σε όσους το κατανάλωσαν

Έκτακτη Προειδοποίηση σε όσους κατανάλωσαν τρόφιμο της αλυσίδας Lidl και έχουν πυρετό ή πονοκέφαλο να πάνε στο γιατρό
Cibum Newsroom -

Η Μινέρβα ΑΕ αποκτά τα εμπορικά σήματα Άλτις, Ελάνθη, Φλώρα και Sol με την έγκριση της Επιτροπής Ανταγωνισμού

Στρατηγικός στόχος της ΜΙΝΕΡΒΑ η ενίσχυση της θέσης της στον κλάδο του ελαιολάδου και λοιπών ελαίων
Cibum Newsroom -

ΙΟΒΕ: Στα 2,2 δισ. ευρώ η συνεισφορά της Coca-Cola στην ελληνική οικονομία

Το συμπέρασμα μελέτης του ΙΟΒΕ για το κοινωνικο-οικονομικό αποτύπωμα της Coca-Cola στην Ελλάδα την περίοδο 2022-2024
Cibum Newsroom -

Διαδικτυακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα «ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΙ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΕΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |ISO 22000:2018»

Η TÜV AUSTRIA Academy διοργανώνει το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΙ ΕΠΙΘΕΩΡΗΤΕΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ |ISO 22000:2018» στις 26-27/06/2025
Cibum Newsroom -

Ρόμπερτ Κένεντι Τζούνιορ: Σάλος με τη τελευταία έκθεση της επιτροπής υγείας των ΗΠΑ – Ανύπαρκτες οι επιστημονικές μελέτες!

Αποκαλύψεις δείχνουν ότι η πολυδιαφημισμένη έκθεση της επιτροπής υγείας του υποψηφίου προέδρου βασίζεται σε ψευδείς ή λανθασμένα παρουσιασμένες επιστημονικές αναφορές
Cibum Newsroom -

Μεσόγειος: Μείωση 40% στην πρωτογενή παραγωγή λόγω κλιματικής αλλαγής

Νέα μελέτη δείχνει πως η μετατόπιση του υποτροπικού ρεύματος αερίων έχει προκαλέσει σοβαρές επιπτώσεις στο θαλάσσιο οικοσύστημα της βορειοδυτικής Μεσογείου
Cibum Newsroom -

Διφενοκοναζόλη: Η EFSA κρίνει ασφαλή τα επίπεδα υπολειμμάτων σε εισαγόμενες καλλιέργειες

Τι αποφαίνεται η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Μελέτες για το κόκκινο κρέας: Συστάσεις για προσεκτική ερμηνεία των αποτελεσμάτων λόγω χρηματοδότησης από τη βιομηχανία κρέατος

Πώς η βιομηχανική χρηματοδότηση επηρεάζει τα ερευνητικά συμπεράσματα
Cibum Newsroom -

Το ΜΕΤΑΧΑ εισέρχεται στην κατηγορία των RTD κοκτέιλ

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Ποια η διαφορά του «φρέσκου» από το «νωπό» 

Σε μια χώρα με έντονη γαστρονομική ταυτότητα, όπου η φρεσκάδα αποτελεί “σημαία” για τα ελληνικά εστιατόρια, το ερώτημα επανέρχεται: Τι σημαίνει “φρέσκο” και πότε μας παραπλανούν;
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Οι νέοι κανόνες παρασκευής και πώλησης στην Ιταλία, παράδειγμα προς μίμηση

Νέοι κανόνες παραγωγής, επισήμανσης και συστατικών
Cibum Newsroom -

Retail & More: Μνημόνιο συνεργασίας για την απόκτηση του 40% της εταιρείας Bazaar

Το τίμημα της εξαγοράς θα ανακοινωθεί τους επόμενους μήνες
Cibum Newsroom -
1...577578579...2.030Σελίδα 578 από 2.030

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Φασόλια, φακές, ρεβίθια: Πρέπει να αφαιρούμε τον αφρό όταν βράζουν; Τι λέει η επιστήμη

Οικιακά

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 94% των καταναλωτών ανησυχεί για τις συχνές ανακλήσεις τροφίμων

Καταναλωτής

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων