Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανακαλούνται 732.000 φιάλες δημοφιλούς φαρμάκου για την υπέρταση λόγω παρουσίας επικίνδυνης πρόσμειξης

Η προσμείξη εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια του ελέγχου της διαδικασίας παραγωγής, η οποία κρίθηκε ότι παραβιάζει τους κανόνες της Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής (CGMP).
Cibum Newsroom -

Αναβάθμιση κινδύνου για τις μολυσμένες ντομάτες – Η κατανάλωσή τους μπορεί να προκαλέσει ακόμη και θάνατο

Ανάκληση τομάτας στις ΗΠΑ με προειδοποίηση υψηλού κινδύνου από τον FDA λόγω πιθανής μόλυνσης από σαλμονέλα
Cibum Newsroom -

Αντιδράσεις για την υποχρεωτική ασφάλιση για φυσικές καταστροφές από 1η Ιουνίου σε επιχειρήσεις

Για τις επιχειρήσεις που δεν θα ασφαλιστούν προβλέπεται διοικητικό πρόστιμο 10.000 ευρώ, το οποίο διπλασιάζεται εάν παραμείνουν ανασφάλιστες
Cibum Newsroom -

Κατανάλωση νανοπλαστικών μέσω των τροφίμων: Κίνδυνοι στην ηπατική λειτουργία και τον μεταβολισμό

Ένα άτομο μπορεί να καταναλώνει περίπου 40.000 έως 50.000 μικροπλαστικά σωματίδια ετησίως μέσω τροφίμων και ποτών
Cibum Newsroom -

Σαν δυο σταγόνες βροχής! Τα μπισκότα Oreo μηνύουν μεγάλη αλυσίδα σούπερ μάρκετ για αντιγραφή της συσκευασίας

Την κατηγορεί ότι παραπλανά τους καταναλωτές με προϊόντα-αντίγραφα που μπερδεύουν την αγορά και απειλούν τα δικαιώματα των επώνυμων εμπορικών σημάτων.
Cibum Newsroom -

Αναβολικά και χημικές αλλοιώσεις σε κατεψυγμένα ψάρια που πωλούνται σε μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ψάρια με επικίνδυνες ουσίες και τοξίνες που απειλούν την ασφάλεια των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Το premium τσάι ήταν μαϊμού – Ο έμπορος καταδικάστηκε για απάτη άνω των 690.000 ευρώ

Εξαπατούσε με ανύπαρκτες διακρίσεις - Ζημιές για ξενοδοχεία, καταστήματα και μικρούς καλλιεργητές
Cibum Newsroom -

Μαρινάδα για χοιρινό: Μελέτη αποκαλύπτει ποια είναι τα καλύτερα συστατικά και ο βέλτιστος χρόνος για τη μέθοδο Sous Vide

Επίδραση του μαριναρίσματος σε επιλεγμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά χοιρινού φιλέτου μαγειρεμένου με τη μέθοδο Sous Vide
Cibum Newsroom -

Μούρα: Το μυστικό για αυξήσετε τη διάρκεια ζωής – Η μέθοδος που αναστέλλει την ανάπτυξη βακτηρίων και μούχλας

Πώς να διατηρείτε τα μούρα φρέσκα και ασφαλή για κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Σκάνδαλο με ληγμένο τυρί στην Τουρκία: Κατασχέθηκαν 23 τόνοι cottage

Κρίση ασφάλειας τροφίμων στη γειτονική χώρα
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: Κίνδυνος πνιγμού από δημοφιλές αλλαντικό – Περιέχει κομμάτια από κόκκαλα

Η παρουσία χόνδρου οστών σε λουκάνικα θέτει σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Παράλυση ύπνου: Τι την προκαλεί και πόσο επικίνδυνη είναι

Η επιστήμη πίσω από την παράλυση ύπνου και τι μπορείτε να κάνετε για να την προλάβετε
Cibum Newsroom -

Ήταν έτοιμοι να ρίξουν στην αγορά 11 τόνους νοθευμένων βρεφικών τροφών!

Ένα ακόμη διατροφικό σκάνδαλο στην Τουρκία - Επρόκειτο να δώσουν σε μωρά, σχεδόν 11 τόνους νοθευμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Το «τέλειο γυναικείο σώμα» τα τελευταία 100 χρόνια: Από τον κορσέ στο Ozempic

Η γυναικεία εικόνα στον καθρέφτη της κοινωνίας
Cibum Newsroom -

Ερευνητές ανακάλυψαν τη πρωτεΐνη της δίψας – Πώς αποκωδικοποιεί το αίσθημα που μας κρατά ζωντανούς

Νέα μελέτη αποκαλύπτει τον ρόλο μιας διαμεμβρανικής πρωτεΐνης ως μοριακού αισθητήρα της δίψας στα θηλαστικά
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος: Γιατί το γάλα είναι κάτι παραπάνω από ένα ρόφημα

Ο ρόλος του γάλακτος και της γαλακτοκομίας στην αγροτική ανάπτυξη
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 5.000€ σε μανάβικο στο Ίλιον γιατί αρνήθηκε να συνεργαστεί σε έλεγχο της Περιφέρειας – Ολόκληρη η ανακοίνωση

5.000 ευρώ πρόστιμο σε μανάβικο για άρνηση συνεργασίας με Ελεγκτές - Η ανακοίνωση της Περιφέρειας Αττικής
Cibum Newsroom -

Περιορίστε αυτό το τρόφιμο και ζήστε μέχρι τα 100 – Τι συστήνει ειδικός στη μακροζωία

Το διατροφικό μυστικό των μακροβιότερων ανθρώπων
Cibum Newsroom -

3 στους 4 καταναλωτές στην Αττική, ψωνίζουν κάθε εβδομάδα από τη λαϊκή

Οι 3 στους 4 πηγαίνουν σε εβδομαδιαία βάση και πάνω από 8 στους 10 δηλώνουν απόλυτα ικανοποιημένοι από την εμπειρία τους στη λαϊκή αγορά - Το 75% όσων δεν ψωνίζουν, δηλώνουν ότι θα το έκαναν αν υπήρχαν απογευματινές αγορές
Cibum Newsroom -

Ξεκίνησαν οι εγγραφές στα FEA 2025, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Διάκριση, προβολή και σημαντικά έπαθλα για τους νικητές των FEA 2025
Νίκος Γδοντέλης -
1...599600601...2.031Σελίδα 600 από 2.031

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Πώς το αλκοόλ αλλοιώνει τον εγκέφαλο των εφήβων και δημιουργεί βλάβες για μια ζωή

Παιδί

Στατίνες: Τι πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή όταν ξεκινάτε αγωγή για χοληστερόλη

Υγεία

ΕΤΒΑ ΒΙΠΕ: Το νερό από τον βιολογικό καθαρισμό μπορεί να γίνει ακόμα και πόσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παρατείνεται έως 12 μήνες η διαδικασία για τις θέσεις στις λαϊκές αγορές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΥπΑΑΤ: Δημιουργείται ειδική σελίδα δημόσιας διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ

Νέα

Ασφάλεια τροφίμων: Η Βρετανία δίνει έως 10.000 λίρες για εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης

Τεχνολογία Τροφίμων

Τα «καλά» βακτήρια που προστατεύουν τις ντομάτες από μια δύσκολη ασθένεια

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιολάντα: Έφεση από τις οικογένειες των θυμάτων κατά της αποφυλάκισης Τζιωρτζιώτη

Νέα

Αποσύρεται αλεύρι από τα ράφια σούπερ μάρκετ – Πιθανή παρουσία πλαστικών λόγω απουσίας φίλτρου κατά την παραγωγή

Ασφάλεια Τροφίμων

Ρόδος: Για πρώτη φορά στην Ελλάδα καταγράφηκε το ξενικό καβούρι Liomera rugipes

Νέα