Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ξεκίνησαν οι εγγραφές στα FEA 2025, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Διάκριση, προβολή και σημαντικά έπαθλα για τους νικητές των FEA 2025
Νίκος Γδοντέλης -

Η «γλώσσα» των φυτών: Πώς τα γλωσσικά μοντέλα τεχνητής νοημοσύνης αποκωδικοποιούν το DNA

Νέα μελέτη ρίχνει φως στο πώς τα μεγάλα γλωσσικά μοντέλα μπορούν να επαναπροσδιορίσουν τη φυτική γονιδιωματική
Cibum Newsroom -

Προκατειλημμένη και η Τεχνητή Νοημοσύνη – Ενσωματώνει έντονα έμφυλα, φυλετικά και επαγγελματικά στερεότυπα

Η τεχνητή νοημοσύνη αναπαράγει στερεότυπα - Η τεχνητή νοημοσύνη σχεδόν πάντα αποδίδει το επάγγελμα “γιατρός” ή “μηχανικός” με το “αυτός”, ενώ αντίθετα χρησιμοποιεί το “αυτή” για επαγγέλματα, όπως “γραμματέας” ή “νοικοκυρά”
Cibum Newsroom -

Συνελήφθη 23χρονη μπαργούμαν που επέτρεψε την κατανάλωση αλκοόλ σε ασυνόδευτη ανήλικη στη Θεσσαλονίκη

Η νεαρή μεταφέρθηκε σε κατάσταση μέθης σε νοσοκομείο της πόλης
Cibum Newsroom -

ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ: Αύξηση των ελέγχων και ενίσχυση της εποπτείας – Στο επίκεντρο τα ΠΟΠ προϊόντα

Τετραετής απολογισμός της Διεύθυνσης Πιστοποίησης και Προδιαγραφών του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
Cibum Newsroom -

Βοηθά το σησαμέλαιο στον ύπνο; Τι αναφέρουν μελέτες

Μια από τις πιο δημοφιλείς φυσικές εναλλακτικές για την αντιμετώπιση των διαταραχών ύπνου
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Μυθικά τα κέρδη από το εμπόριο παράνομων φυτοφαρμάκων – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία

Μαφία και οργανωμένο έγκλημα, πίσω από τα παράνομα φυτοφάρμακα στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

Τοξικά αγγούρια: Νέα επιδημία τροφικών δηλητηριάσεων, με δεκάδες ασθενείς και χιλιάδες πιθανά κρούσματα – Πώς να προστατευτείτε

Ο εφιάλτης της σαλμονέλας ξαναχτυπά – Μολυσμένα αγγούρια απειλούν τη δημόσια Υγεία - Αλυσιδωτή αντίδραση ανακλήσεων
Cibum Newsroom -

ΜΑΙΟΣ 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

To cibum αποδελτιώνει κάθε μήνα την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

ΙΚΕΑ: “Διαδώστε την είδηση” – Μεγάλος κίνδυνος από εργαλείο κουζίνας – Σταματήστε τη χρήση

Οι πελάτες που έχουν στην κατοχή τους το μαγειρικό εργαλείο, θα πρέπει να σταματήσουν να το χρησιμοποιούν αμέσως
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΝ: Οι Αλλαγές στον τρόπο εμπορίας αγροτικών προϊόντων

Αλλαγές στον χρόνο έκδοσης και εξόφλησης τιμολογίων στα αγροτικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Κατασχέθηκαν 2,5 εκατομμύρια τσιγάρα – Η μέθοδος της τάπας που έκρυβε τσιγάρα αξίας άνω του μισού εκατομμυρίου ευρώ

Έλεγχος της ΑΑΔΕ σε φορτηγό ψυγείο στους Κήπους μετά από "καρφωτή"
Cibum Newsroom -

Ευφορικά ροφήματα: Τι γνωρίζουμε για την αναδυόμενη τάση στον χώρο των «λειτουργικών ποτών»

Η νέα «ευφυής» απόλαυση που αλλάζει τη σχέση μας με το αλκοόλ
Cibum Newsroom -

Οι ακραίες θερμοκρασίες επηρεάζουν τους αμπελώνες της Ευρώπης – Ποιες περιοχές κινδυνεύουν περισσότερο

Οι ακραίες θερμοκρασίες επαναχαράσσουν τον αμπελοοινικό χάρτη της Ευρώπης
Cibum Newsroom -

Χάρτης υψηλής ακρίβειας για τους αγρότες: Πρόσβαση σε δεδομένα για την υγεία του εδάφους σε βάθος 30 μέτρων

Η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει ριζικά τη γεωργία στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -

Καταβλήθηκαν αποζημιώσεις ΚΟΕ στα μήλα – Ενεργοποιείται το Μέτρο 23

Τι δήλωσε ο ΥφΑΑΤ, Διονύσης Σταμενίτης
Cibum Newsroom -

Νέα περιβαλλοντική παράβαση για το ξενοδοχείο COCO-MAT στην Αθήνα

Η πράξη βεβαίωσης νέας περιβαλλοντικής παράβασης στο ξενοδοχείο COCO-MAT
Cibum Newsroom -

Γιατί οι σεφ “χτυπούν” το αρνί με δεντρολίβανο

Μια απλή αλλά επιστημονικά τεκμηριωμένη τεχνική
Cibum Newsroom -

Διαμαρτυρία για την ακρίβεια σε σούπερ μάρκετ της Θεσσαλονίκης – Σε εξέλιξη επιχείρηση της ΕΛ.ΑΣ

Άμεσα ειδοποιήθηκαν δυνάμεις της ΕΛΑΣ
Cibum Newsroom -

Γήρανση: Πώς θα κερδίσετε δέκα χρόνια ζωής με τους “καλούς” υδατάνθρακες

Τι ρόλο παίζουν οι καλοί υδατάνθρακες για την υγιή γήρανση των γυναικών
Cibum Newsroom -
1...600601602...2.031Σελίδα 601 από 2.031

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

ΠΟΠ ελαιόλαδα στην ΕΕ: Αμφισβητούνται δεδομένα δεκαετιών – Στο μικροσκόπιο οι προδιαγραφές τους

Νέα μελέτη εντοπίζει κρίσιμο χάσμα μεταξύ των προδιαγραφών ΠΟΠ και της πραγματικής ποιοτικής επίδοσης των ελαιολάδων.
Νέα

Νέος ιός στην Ευρώπη πλήττει τις αγελάδες – Μείωση έως 75% στην παραγωγή γάλακτος σε εκατοντάδες εκτροφές

Ο νέος ιός έχει ήδη εντοπιστεί σε οκτώ χώρες της Ευρώπης και συνεχίζει να εξαπλώνεται.
Ασφάλεια Τροφίμων

Τα ζυμαρικά στην κορυφή της διατροφικής έκθεσης των μικρών παιδιών στην πιθανώς καρκινογόνο Ωχρατοξίνη Α στην Κύπρο

Νέα αξιολόγηση του Γενικού Χημείου Κύπρου για τη διατροφική έκθεση στην Ωχρατοξίνη Α δημοσιεύθηκε στο Food Risk Assess Europe της EFSA.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακαλούνται πάνω από 10.000 κιβώτια tofu λόγω πιθανής μόλυνσης από μελάνι της συσκευασίας

Συσκευασία

Πώς το αλκοόλ αλλοιώνει τον εγκέφαλο των εφήβων και δημιουργεί βλάβες για μια ζωή

Παιδί

Στατίνες: Τι πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή όταν ξεκινάτε αγωγή για χοληστερόλη

Υγεία

ΕΤΒΑ ΒΙΠΕ: Το νερό από τον βιολογικό καθαρισμό μπορεί να γίνει ακόμα και πόσιμο

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Παρατείνεται έως 12 μήνες η διαδικασία για τις θέσεις στις λαϊκές αγορές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

ΥπΑΑΤ: Δημιουργείται ειδική σελίδα δημόσιας διαβούλευσης για τη νέα ΚΑΠ

Νέα

Ασφάλεια τροφίμων: Η Βρετανία δίνει έως 10.000 λίρες για εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης

Τεχνολογία Τροφίμων

Τα «καλά» βακτήρια που προστατεύουν τις ντομάτες από μια δύσκολη ασθένεια

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιολάντα: Έφεση από τις οικογένειες των θυμάτων κατά της αποφυλάκισης Τζιωρτζιώτη

Νέα

Αποσύρεται αλεύρι από τα ράφια σούπερ μάρκετ – Πιθανή παρουσία πλαστικών λόγω απουσίας φίλτρου κατά την παραγωγή

Ασφάλεια Τροφίμων