Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Μικρότερες οι ποσότητες στις συσκευασίες προϊόντων χωρίς γλουτένη

Ερωτήματα για τη διαφάνεια των τιμών στα τρόφιμα χωρίς γλουτένη
Cibum Newsroom -

Πάρτο αλλιώς… Ψευδαίσθηση ότι ο άνθρωπος μπορεί να κερδίσει τη μάχη με τα παθογόνα βακτήρια – Του Φ. Γαΐτη*

Έχουν τα βακτήρια νοημοσύνη; Μιλάνε μεταξύ τους και καταστρώνουν στρατηγικές επιβίωσης; Χτίζουν "χωριά" και μοιράζουν ρόλους; Θυμούνται εχθρούς και φίλους; Αν όχι πως μπορούν να επιβιώνουν σε τόσο αντίξοες συνθήκες;
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένο ή νερό βρύσης; Η άποψη ενός γεωλόγου

Ένας έμπειρος υδρογεωλόγος εξηγεί γιατί το εμφιαλωμένο νερό δεν είναι τόσο διαφορετικό από το νερό της βρύσης — και γιατί η επιλογή της βρύσης μπορεί να είναι πιο έξυπνη και οικονομική
Cibum Newsroom -

Foodwatch: Δικαστική νίκη απέναντι σε μεγάλη εταιρεία τροφίμων μετά από κατηγορίες για παραπλανητική διαφήμιση

Τελεσίδικη απόφαση για παραβίαση ευρωπαϊκού κανονισμού
Cibum Newsroom -

Σε πλήρη λειτουργία το πρώτο εξάμηνο του 2026 η νέα ανεξάρτητη αρχή για την εποπτεία της αγοράς και την προστασία του καταναλωτή

Η νέα αρχή θα συνενώσει το σύνολο των αρμοδιοτήτων του συνηγόρου του καταναλωτή, των ελεγκτικών διευθύνσεων, της γενικής γραμματείας εμπορίου και της ΔΙΜΕΑ
Cibum Newsroom -

H μπαλίτσα και το… “βρώμικο”

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ο ΕΟΦ προειδοποιεί για επικίνδυνο προϊόν που πωλείται ως σοκολάτα (φωτο)

Μη τρόφιμο πωλείται ως σοκολάτα και περιέχει επικίνδυνη ουσία
Cibum Newsroom -

Σε επιφυλακή η Ευρώπη: Παθογόνο βακτήριο σε σοκολατένια επιδόρπια που πωλούνται σε μεγάλα σουπερμάρκετ

Δύο επώνυμα προϊόντα mousse σοκολάτας ανακαλούνται λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes – Ειδοποίηση RASFF
Cibum Newsroom -

Η Mars αφαιρεί το διοξείδιο του τιτανίου από τα Skittles

Στροφή της βιομηχανίας προς ασφαλέστερες και πιο διαφανείς συνταγές
Cibum Newsroom -

Το Γεωπονικό του ΑΠΘ δημιουργεί υψηλής διατροφικής αξίας μπάρες δημητριακών με ιπποφαές

Μπάρες δημητριακών με ιπποφαές μέσω τεχνολογιών γεωργίας ακριβείας από το Τμήμα Γεωπονίας του ΑΠΘ
Cibum Newsroom -

Πως η διατροφή μπορεί να προστατεύσει και την ακοή σας – Ειδικός εξηγεί

Οδηγίες διατροφής και τρόπου ζωής για διπλό όφελος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Σαλιγκάρια και σκουλήκια με πολυεστέρα: Η φύση «τρώει» τα σκουπίδια μας που καταλήγουν πάλι στο πιάτο μας! – Μελέτη

Νέα έρευνα αποκαλύπτει μικροπλαστική ρύπανση σε σαλιγκάρια, σκουλήκια και σκαθάρια, προκαλώντας ανησυχίες για τη δημόσια υγεία και την οικολογική ισορροπία
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένο Φυτοφάρμακο σε φασολάκια ελληνικής παραγωγής – Κουρκουμάς με 9 (!) φυτοφάρμακα – Τα νέα ευρήματα του ΥΠΑΑΤ

Επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε λαχανικά και μπαχαρικά που πωλούνται στην Ελλάδα – Συναγερμός από τους Ελέγχους του Απριλίου
Cibum Newsroom -

Η κλιματική αλλαγή αυξάνει τους θανάτους από γυναικολογικούς καρκίνους – Σοκαριστικά στοιχεία μελέτης

Νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι η άνοδος της θερμοκρασίας σχετίζεται με αύξηση των περιστατικών και της θνησιμότητας από καρκίνους σε γυναίκες
Cibum Newsroom -

“Μάθε πώς να φας ρύζι σαν λόρδος – ή τουλάχιστον προσπάθησε!” – Το viral βίντεο που κάνει το internet να… ξεκαρδίζεται

Μάθε να τρως ρύζι σαν Άγγλος με μαχαίρι και πιρούνι – ή απλώς απόλαυσε τις αντιδράσεις
Cibum Newsroom -

Κομμωτήριο και μπαρ μαζί; Κι όμως γίνεται – Συμβαίνει και στην Ελλάδα

Οι μικρές επιχειρήσεις ζητούν λιγότερη γραφειοκρατία
Cibum Newsroom -

Πανελλαδική απεργία ερευνητών – Καταγγέλλουν «διαχρονικά υποβαθμισμένη» επιστημονική έρευνα

Οι Έλληνες ερευνητές διεκδικούν μεταξύ άλλων, αυξήσεις στους προϋπολογισμούς των πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων, άμεση στελέχωση των ερευνητικών κέντρων και πανεπιστημίων
Cibum Newsroom -

HARIBO: Ανακαλούνται τα δημοφιλή Happy Cola F!ZZ – Προκαλούν ζάλη και άλλα προβλήματα υγείας

Προληπτική ανάκληση συσκευασιών της αγαπημένης λιχουδιάς – Η εταιρεία και οι αρχές διερευνούν την αιτία των αναφερόμενων περιστατικών
Cibum Newsroom -

Η Ιρλανδία ανοίγει διάλογο για εθνικό σύστημα αξιολόγησης υγιεινής τροφίμων

Η FSAI καλεί καταναλωτές και επιχειρήσεις να εκφράσουν απόψεις για τη δημιουργία ενός διαφανούς και τεκμηριωμένου πλαισίου ελέγχου τροφίμων
Cibum Newsroom -

Ενέσεις απώλειας βάρους: Τα νεότερα δεδομένα

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -
1...662663664...2.090Σελίδα 663 από 2.090

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.
Νομοθεσία

Νέοι κανόνες κατάψυξης κρέατος στην ΕΕ: Διχάζει τις ευρωπαϊκές οργανώσεις η πρόταση της Κομισιόν

Οι διαφωνίες των ευρωπαϊκών οργανώσεων για την ασφάλεια, τους ελέγχους και την ευθύνη των επιχειρήσεων.

Ροή Ενημέρωσης

Τι αλλάζει στη βιομηχανία τροφίμων το 2027 σύμφωνα με την Innova

Καταναλωτής

Η πρωτεΐνη στους μυς που ανοίγει δρόμο για νέες θεραπείες του διαβήτη

Υγεία

Κοινό πρόσθετο που χρησιμοποιείται σε γάλατα, αλλαντικά κρέμες και παγωτά συνδέθηκε με φλεγμονή και θρομβώσεις σε πειράματα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά σούπερ μάρκετ: Ανεβάζουν ταχύτητα οι πωλήσεις – Στο +6,4% ο τζίρος το εννεάμηνο

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρέπει να αποφεύγουμε τα αποξηραμένα φρούτα;

Διατροφή και Υγεία

Γιατί ορισμένα φαγητά μαγειρεύονται καλύτερα στον κλασικό φούρνο παρά στο air fryer και ποιοι κίνδυνοι κρύβονται πίσω από τις γρήγορες θερμοκρασίες;

Οικιακά

Γιατί οι βιομηχανίες τροφίμων διστάζουν να χρησιμοποιήσουν την ανάλυση DNA για τον εντοπισμό μολύνσεων

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΔΟΑΟ: Με το τέλος του τρύγου, τα διαρθρωτικά προβλήματα της ελληνικής αμπελουργίας παραμένουν

Δελτία Τύπου

ΠΕΜΕΤΕ: Προειδοποίηση για την ποιότητα της ελιάς Καλαμάτας ενόψει της νέας σοδειάς

Δελτία Τύπου

Τουρκία: Νέοι κανόνες για την παραγωγή και την επισήμανση των αποσταγμένων αλκοολούχων ποτών

Νέα