Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

41.000 δημοφιλείς κρέμες προσώπου αποσύρονται λόγω καρκινογόνου βενζολίου – Αναβάθμιση κατηγορίας κινδύνου

Η μακροχρόνια έκθεση μέσω εισπνοής, λήψης από το στόμα και απορρόφησης από το δέρμα μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνους όπως η λευχαιμία και άλλες διαταραχές του αίματος.
Cibum Newsroom -

PFAS: Η Βρετανία επανεξετάζει τη ρύθμιση των “για πάντα χημικών”

Το Ηνωμένο Βασίλειο δρομολογεί επανεκτίμηση του κανονιστικού του πλαισίου, αναζητώντας ισορροπία μεταξύ ασφάλειας, υγείας και βιώσιμης χρήσης.
Cibum Newsroom -

H προσθήκη αλατιού στο φαγητό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης

Μια απρόσμενη πτυχή της καθημερινής διατροφής.
Cibum Newsroom -

Το μεγάλο λάθος που κάνουμε στο ψήσιμο της μπριζόλας σύμφωνα με τον Gordon Ramsey

Η συμβουλή του σεφ υπόσχεται την πιο ζουμερή, μυρωδάτη, καλά ροδισμένη μπριζόλα, που έχετε φάει ποτέ
Cibum Newsroom -

Η πράσινη ασπίδα κατά της βακτηριακής κηλίδας στο ρύζι

Ένα νέο βιοεντομοκτόνο υπόσχεται να αλλάξει τα δεδομένα στη γεωργία.
Cibum Newsroom -

Το φρούτο που μειώνει την αρτηριακή πίεση σύμφωνα με νέα μελέτη

Επιστήμονες διευκρινίζουν ποιο φρούτο μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και γιατί
Cibum Newsroom -

Τροφές κατοικίδιων μολυσμένες ταυτόχρονα με σαλμονέλα και λιστέρια – Σοβαρός κίνδυνος και για τα ζώα και για τους ιδιοκτήτες τους

Δείτε τι συμπτώματα μπορούν να παρουσιάσουν ζώα και άνθρωποι αν μολυνθούν από τις τροφές αυτές
Cibum Newsroom -

Νερό με λεμόνι για απώλεια βάρους: Μύθοι και αλήθειες

Πόσο αλήθεια κρύβεται πίσω από τη δημοφιλή τάση του νερού με λεμόνι και ποια είναι τα πραγματικά οφέλη του.
Cibum Newsroom -

ΠΕΜΕΤΕ: Στον αέρα οι ελληνικές εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών λόγω των δασμών από ΗΠΑ – Απειλούνται χιλιάδες θέσεις εργασίας

Σε κρίσιμο σταυροδρόμι οι ελληνικές εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών μετά την επιβολή δασμών από τις ΗΠΑ - Έκτακτη Γενική Συνέλευση της ΠΕΜΕΤΕ
Cibum Newsroom -

Το υλικό που έχουμε όλοι στην κουζίνα μας και κάνει το μπέικον στη φριτέζα απίστευτα τραγανό και νόστιμο

Οδηγίες για το καλύτερο μπέικον που έχετε φάει ποτέ
Cibum Newsroom -

Αλλάζει συσκευασία η Toblerone – Επένδυση 70 εκ. € της Mondelēz International στη μονάδα παραγωγής στην Ελβετία

Πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες επενδύσεις στο ευρωπαϊκό δίκτυο παραγωγής σοκολάτας της Mondelēz International τα τελευταία 10 χρόνια
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το πιο “καθαρό” λαχανικό από φυτοφάρμακα – Εργαστηριακές αναλύσεις  

Τι έδειξαν οι δοκιμές του Ινστιτούτου Τροφίμων και Κτηνιατρικής LAVES Oldenburg και σε Ελληνικά δείγματα
Cibum Newsroom -

Χωρίς ταξί αύριο Μεγάλη Τρίτη – Απεργία ανακοίνωσε το ΣΑΤΑ

Οι οδηγοί ταξί αντιδρούν στον αποκλεισμό της κυκλοφορίας των ταξί στις λεωφορειολωρίδες
Cibum Newsroom -

Ο βραστήρας που αλλάζει τη γεύση του νερού – Άμεση ανάκληση λόγω ακαταλληλότητας υλικών

Οι δοκιμές έδειξαν σημαντική αλλαγή στην οσμή και έντονη αλλαγή στη γεύση του νερού μετά τη χρήση του βραστήρα.
Cibum Newsroom -

Ξύλα(!) σε συσκευασμένες μπριζόλες γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ

Το ξύλο ως ξένο σώμα σε ένα τρόφιμο μπορεί να προκαλέσει τραυματισμό (π.χ. πνιγμό ή κόψιμο στο στόμα)
Cibum Newsroom -

Σημαντικό: Τι να κάνετε και τι να ΜΗΝ κάνετε στο χειρισμό αυγών και κρέατος στο Πασχαλινό τραπέζι – Οδηγίες του ΕΟΔΥ

Οδηγίες του ΕΟΔΥ για να μην αρρωστήσετε στο Πασχαλινό τραπέζι
Cibum Newsroom -

Δραστικά μέτρα στους ελέγχους εισαγόμενων τροφίμων υιοθετεί η Βρετανία

Αλλαγές στους επίσημους ελέγχους και στα μέτρα έκτακτης ανάγκης που εφαρμόζονται σε εισαγόμενα τρόφιμα υψηλού κινδύνου
Cibum Newsroom -

Επιδημία E. coli σε σχολεία από μολυσμένα γαλακτοκομικά – Τουλάχιστον πέντε μαθητές με Αιμολυτικό Ουραιμικό Σύνδρομο

Τουλάχιστον 60 οι λοιμώξεις που έχουν καταγραφεί μέχρι στιγμής
Cibum Newsroom -

 Δημήτρης Κότσας – EPIC: «Αλλάξαμε την αντίληψη για το ελληνικό street food στη διεθνή αγορά»

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης με τον Δημήτρη Κότσα, Διευθυντή της EPIC Legendary Greek Street Food με αφορμή τη διάκριση της εταιρείας στα βραβεία FEA 2024 
Πέπη Οικονομάκη -

Bacillus cereus σε συσκευασμένα ροφήματα – Μπορεί να προκαλέσει ακόμα και απώλεια όρασης

Άμεση απόσυρση από τα ράφια ροφημάτων πρωτεΐνης, που είναι μολυσμένα με επικίνδυνο παθογόνο που μπορεί να προκαλέσει από διάρροια μέχρι σηψαιμία και τύφλωση
Cibum Newsroom -
1...666667668...2.033Σελίδα 667 από 2.033

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης
Νομοθεσία

Ελληνική βιομηχανία τροφίμων: Τι αλλάζει από το 2027 για κακάο και πρώτες ύλες υψηλού κινδύνου

Ο νέος κανονισμός της ΕΕ αλλάζει τα δεδομένα για προμήθειες, ιχνηλασιμότητα και έλεγχο των εφοδιαστικών αλυσίδων.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σε ελληνικά ράφια κανέλα με τοξικό υδράργυρο 110% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία και μάρκα

Σοβαρό κίνδυνο χαρακτηρίζει το RASFF την παρουσία υδραργύρου σε κανέλα που έφτασε σε 22 χώρες.

Ροή Ενημέρωσης

Προληπτικοί έλεγχοι από τις ΚΟΜΥ στην Ιχθυόσκαλα Νέας Μηχανιώνας

Νέα

Επιστήμονες έφτιαξαν ζωντανούς «υπολογιστές από βακτήρια – Τι θέλουν να κάνουν στα φυτά

Τεχνολογία Τροφίμων

Επένδυση ύψους 4,2 εκατ. ευρώ από την Lidl Ελλάς για το πλήρως ανανεωμένο κατάστημά της στον Γέρακα

Δελτία Τύπου

Πόνος στη μέση: Η απλή καθημερινή συνήθεια που μπορεί να τον μειώσει

Υγεία

Ένα θαλάσσιο ζώο φαίνεται να «γυρίζει πίσω» τον χρόνο στον εγκέφαλο

Υγεία

4 σημάδια που μπορεί να δείχνουν ότι η πίεση είναι υψηλή

Υγεία

Nestlé: Επενδύει 393 εκατ. δολάρια στη Βραζιλία με νέο εργοστάσιο βρεφικών γαλάτων

Νέα

Ιός του Δυτικού Νείλου: Ο ΙΣΑ προειδοποιεί ότι η μετάδοση συνεχίζεται και τον Σεπτέμβριο

Υγεία

ΕΟΤ: Αφιέρωμα στην κουζίνα της Σίφνου από τη γαστρονομική πλατφόρμα Culinary Wonderland

Γαστρονομία

Βρεφικές τροφές: 3,7 τόνοι ληγμένων προϊόντων καταστράφηκαν μετά από έλεγχο

Ασφάλεια Τροφίμων