Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Νέα ανάκληση φρέσκου γάλακτος – Προειδοποίηση για σοβαρούς κινδύνους υγείας

Οι καταναλωτές καλούνται να μην καταναλώσουν το προϊόν και να το επιστρέψουν λόγω πιθανής μόλυνσης με επικίνδυνο βακτήριο E. coli
Cibum Newsroom -

Ελληνικά σουπερμάρκετ: Ο Αριστοτέλης Παντελιάδης (METRO) αναλύει το “νέο σκηνικό”

Ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του ομίλου METRO, Αριστοτέλης Παντελιάδης εκτίμησε ότι τώρα αλλάζει το τοπίο και αι αναμένεται "να συμβούν πράγματα"
Cibum Newsroom -

Νίκη της Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ: Αναστολή του νέου τρόπου αποζημίωσης των ασφαλισμένων υγείας της Εθνικής Ασφαλιστικής

Υποχώρηση της Εθνικής Ασφαλιστικής, έπειτα από δυναμική παρέμβαση της Ε.Κ.ΠΟΙ.ΖΩ.
Cibum Newsroom -

LIDL Fr: Συναγερμός για σαλμονέλα σε αλλαντικά

Ανάκληση Μπέικον Saint Alby από τα Lidl – Εντοπίστηκε Σαλμονέλα στο Προϊόν
Cibum Newsroom -

Γιατί πρέπει να αποψύχουμε το χοιρινό μόνο στο ψυγείο ή σε κρύο νερό και ποτέ σε θερμοκρασία δωματίου;

Yersinia enterocolitica: Το ύπουλο βακτήριο που επιτάσσει συγκεκριμένους τρόπους αποθήκευσης και ψησίματος στο χοιρινό
Cibum Newsroom -

Ετικέτες που Σκοτώνουν: Αποζημίωση 9,5 εκ δολαρίων ζητά οικογένεια από σουπερμάρκετ για θάνατο από μπισκότα

Η λάθος ετικέτα, που κόστισε τη ζωή ενός ανθρώπου, τοποθετήθηκε από το προσωπικό στο τμήμα αρτοποιείου του σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Ψωμί με προσθήκη χαρουπιού – Μελέτη για τη συμπεριφορά της ζύμης και την ποιότητα του προϊόντος

To εκχύλισμα χαρουπιού αυξάνει τη θρεπτική αξία αλλά και τη γεύση του ψωμιού, σύμφωνα με νέα μελέτη
Cibum Newsroom -

Λουκέτο από την ΑΑΔΕ σε 35 επιχειρήσεις εστίασης και λιανικής για λαθραίο τσίπουρο και αλκοολούχα ποτά

Στα “μανταλάκια» έβγαλε η ΑΑΔΕ εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, μπαρ και καφενεία για λαθρεμπόριο αλκοολούχων ποτών
Cibum Newsroom -

Μπύρα: 21 στις 23 περιέχουν “για πάντα” χημικές ουσίες – Αποκαλυπτική έρευνα

Έρευνα αποκαλύπτει «για πάντα χημικές ουσίες» στο 95% των προϊόντων μπύρας που αναλύθηκαν
Cibum Newsroom -

Νέα τεχνολογία για την παράταση της διάρκειας ζωής οπωρολαχανικών με χρήση μελατονίνης

Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μικροβελόνες για να εγχύσουν μελατονίνη σε φρεσκοκομμένες καλλιέργειες και να καθυστερήσουν την αλλοίωση
Cibum Newsroom -

Ηπατοτοξική ουσία σε Ελληνικά αρτοσκευάσματα – Νέα ανάκληση από τον ΕΦΕΤ

Ουσία με ηπατική τοξικότητα  σε γλυκό ελληνικής εταιρείας
Cibum Newsroom -

Απολύμανση παθογόνων: Η τεχνολογία χωρίς νερό που αλλάζει τους κανόνες στην ασφάλεια τροφίμων

Το καινοτόμο σύστημα απολύμανσης του καθηγητή Keith Warriner εξουδετερώνει το 99% των παθογόνων
Cibum Newsroom -

Φόβοι για είσοδο κρέατος αλόγου στην αλυσίδα τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου

Εκπρόσωποι του κλάδου ζητούν επειγόντως ψηφιοποίηση της ταυτοποίησης ιπποειδών για να αποφευχθεί νέο διατροφικό σκάνδαλο
Cibum Newsroom -

Η ΕΕ επαναφέρει δασμούς στα ουκρανικά αγροτικά προϊόντα

Πλήγμα δισεκατομμυρίων για την Ουκρανία
Cibum Newsroom -

Πρωί ή βράδυ; Η απάντηση μικροβιολόγου για το πότε είναι καλύτερο να κάνουμε ντους

Τι λένε τα βακτήρια και τι ρόλο παίζουν τα... σεντόνια σας;
Cibum Newsroom -

Ανάκληση γάλακτος που αρρώστησε καταναλωτή: Οι Αρχές αποσύρουν άλλες τρεις μάρκες

Προληπτικά μέτρα μετά το πρώτο περιστατικό – Κοινή προέλευση σε όλες τις ανακληθείσες παρτίδες
Cibum Newsroom -

Παραπλανητικές ετικέτες τροφίμων: Πώς «καλύπτουν» τους κινδύνους και μπερδεύουν τους καταναλωτές – Μελέτη

Γιατί η ξεκάθαρη, υπεύθυνη και ειλικρινής πληροφόρηση είναι το πρώτο βήμα για την προστασία της δημόσιας υγείας.
Cibum Newsroom -

Ημερομηνίες λήξης στα τρόφιμα: Τι σημαίνουν και πότε πρέπει να πετάμε κάτι – Απάντηση σε επιστολή καταναλώτριας στο cibum

Πώς να διαβάζουμε σωστά τις ενδείξεις και να αξιολογούμε με υπευθυνότητα
Cibum Newsroom -

Τρεις βασικές συμβουλές για να αποφύγεις τις υπερ-επεξεργασμένες τροφές στο σούπερ μάρκετ

Προειδοποιήσεις των Αρχών για τους κινδύνους των υπερ-επεξεργασμένων τροφών και απλές, πρακτικές οδηγίες για να κάνεις πιο υγιεινές επιλογές στην καθημερινότητά σου.
Cibum Newsroom -

EFSA: Ενίσχυση της ετοιμότητας για κρίσεις στην ασφάλεια τροφίμων και ζωοτροφών με νέο πρόγραμμα εκπαίδευσης

Προσπάθεια ενδυνάμωσης του ευρωπαϊκού μηχανισμού συντονισμού και απόκρισης σε διατροφικές κρίσεις
Cibum Newsroom -
1...673674675...2.090Σελίδα 674 από 2.090

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νομοθεσία

PPWR: Ποιες μικρές επιχειρήσεις απαλλάσσονται από υποχρεώσεις για τις συσκευασίες τους – Νέος οδηγός της Κομισιόν

Η Κομισιόν διευκρινίζει ποιες επιχειρήσεις εξαιρούνται από συγκεκριμένες απαιτήσεις και ποιος ευθύνεται για τη συμμόρφωση των συσκευασιών.
Βιομηχανία Τροφίμων

MOAH στα τρόφιμα: Από μέρα σε μέρα αναμένονται τα νέα ευρωπαϊκά όρια – Ποιες ελληνικές βιομηχανίες επηρεάζονται

Τα προτεινόμενα όρια MOAH επηρεάζουν ελαιοβιομηχανίες, γαλακτοβιομηχανίες και παραγωγούς συσκευασμένων τροφίμων, με σταδιακή εφαρμογή έως το 2030.
Ασφάλεια Τροφίμων

Παγωτά: Σε ευρωπαϊκή χώρα εντοπίστηκαν εντεροβακτηρίδια στο 53,5% των δειγμάτων – Η πρακτική με το παγωτό που περισσεύει

Ποια δημοφιλής γεύση είχε τις περισσότερες παραβάσεις και σε ποιο παγωτό εντοπίστηκε προβληματική πρακτική.

Ροή Ενημέρωσης

Οι φούρνοι αντιμέτωποι με νέα λουκέτα – Επείγουσα παρέμβαση ζητούν οι αρτοποιοί από τον Πρωθυπουργό

Νέα

Σαλμονέλα σε ελληνικό γύρο κοτόπουλου: Επιστροφή στον αποστολέα και νέα ενημέρωση από την Ελλάδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ροδούλα: Νέο εργοστάσιο ζύμης 32.000 τ.μ. στις Αχαρνές με τη στήριξη του Halcyon Equity Partners

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Waterdrop: Στην Ελλάδα το αυστριακό brand ενυδάτωσης με 5 εκατ. πελάτες

Επιχειρήσεις / Οικονομία

PPWR: Ποιες μικρές επιχειρήσεις απαλλάσσονται από υποχρεώσεις για τις συσκευασίες τους – Νέος οδηγός της Κομισιόν

Νομοθεσία

Επείγουσα ανάκληση αλευριού: Παραπλανητικός ισχυρισμός στη συσκευασία βάζει σε κίνδυνο καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κόστισε η προσπάθεια της Bayer να επηρεάσει τις αποφάσεις της ΕΕ για τη γλυφοσάτη; Aποκαλυπτικά στοιχεία του Corporate Europe Observatory

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Κρεμμύδια: Το λάθος στην αποθήκευση που τα κάνει να χαλάνε πιο γρήγορα – Συστάσεις από τρία πανεπιστήμια

Οικιακά

Δεκάδες ασθενείς από επικίνδυνο βακτήριο σε θαλασσινά – Επείγουσα προειδοποίηση σε επιχειρήσεις και καταναλωτές

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι αλλάζει στη βιομηχανία τροφίμων το 2027 σύμφωνα με την Innova

Καταναλωτής