Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι ΗΠΑ αφαιρούν την καρύδα από τη λίστα των βασικών αλλεργιογόνων

Αλλαγές στις απαιτήσεις επισήμανσης και διευκρινίσεις για μείζονα αλλεργιογόνα.
Cibum Newsroom -

Αρουραίοι σε εστιατόριο – Τσουχτερό πρόστιμο και δίωξη στον ιδιοκτήτη

To δικαστήριο αποφάσισε ότι στην επιχείρηση το κέρδος είχε προτεραιότητα έναντι της ασφάλειας, κάτι που θα μπορούσε να είχε σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία των πελατών
Cibum Newsroom -

Πράσινες ελιές μεγάλου σουπερμάρκετ είναι γεμάτες με απαγορευμένα φυτοφάρμακα

Ο όμιλος σουπερμάρκετ Carrefour ανακάλεσε πράσινες ελιές ιδιωτικής ετικέτας λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοφάρμακα
Cibum Newsroom -

EFSA: Οδηγίες για την έγκριση νέων τροφίμων στην ΕΕ

Πρόσκληση από τον EFSA προς μικρομεσαίες επιχειρήσεις τροφίμων.
Cibum Newsroom -

LIDL It: Εντοπίστηκαν υψηλά επίπεδα καρκινογόνου αρσενικού σε ρύζι – Η απάντηση της αλυσίδας

Έρευνα Ιταλικής Οργάνωσης προστασίας και ενημέρωσης των καταναλωτών για την παρουσία αρσενικού και καδμίου, σε 12 προϊόντα ρυζιού Arborio
Cibum Newsroom -

Lip gloss: Συναγερμός για το καρκινογόνο συστατικό που περιέχουν – Τι υποστηρίζει η Επιστημονική Επιτροπή της ΕΕ

Εάν το TiO₂ καταποθεί σε μεγάλες ποσότητες από καλλυντικά για στοματική χρήση, υπάρχει ανησυχία για γενετική βλάβη ή την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Απαγόρευση διάθεσης και διακίνησης δημοφιλούς σε ινστιτούτα αισθητικής καλλυντικού που «καίει» το λίπος

Στην Ελλάδα χρησιμοποιείται κυρίως από αισθητικούς και ιατρούς, που ειδικεύονται στην αισθητική ιατρική και στις μη επεμβατικές διαδικασίες λιποδιάλυσης.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμα σε σουπερμάρκετ ΑΒ Βασιλόπουλος στο Περιστέρι και σε My Market στη Βάρη

Συνεχίζεται το σαφάρι των Περιφερειών ανά την Ελλάδα σε σουπερμάρκετ για την τήρηση των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ
Cibum Newsroom -

Τα προβλήματα στην υγεία που προκαλεί η αλλαγή της ώρας

Η αλλαγή της ώρας μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα στον ανθρώπινο οργανισμό
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 55.000 φλυτζάνια τσαγιού – Σοβαρός κίνδυνος εγκαυμάτων

Αν το ρόφημα έχει πολύ υψηλή θερμοκρασία, μπορεί να προκαλέσει σοβαρούς τραυματισμούς, ακόμα και έλκη ή διατρήσεις στον πεπτικό σωλήνα.
Cibum Newsroom -

Τα πολικά λιπίδια των γαλακτοκομικών

Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Cibum Newsroom -

Μούσλι φρούτων: Εργαστηριακά ευρήματα αποκαλύπτουν πως είναι “βόμβες” ζάχαρης και χημικών

Τα κρυφά προβλήματα των μούσλι φρούτων.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Νέα απόφαση για τα μέτρα έκτακτης ανάγκης στην Ελλάδα σχετικά με την ευλογιά των αιγοπροβάτων

Παράταση των μέτρων για τις μετακινήσεις των ζώων και τροποποίηση του καταλόγου με τις απαγορευμένες ζώνες
Άννα Λεκατσά -

Γαριδάκια με κομμάτια γυαλιού – Ανακαλούνται 8.000 πακέτα

Tο γυαλί μπορεί να προκαλέσει, τραυματισμό στο στόμα και τον λαιμό και προβλήματα στον οισοφάγο και στο στομάχι
Cibum Newsroom -

Η “Ψεύτικη” σοκολάτα πλέον κυριαρχεί – Νέα αποκάλυψη εργαστηριακών αναλύσεων για δημοφιλή προϊόντα σοκολάτας – Πώς να το καταλάβετε

Η ψεύτικη σοκολάτα είναι το νέο "κολπάκι" πολλών παρασκευαστών για να μειώσουν το κόστος. Αν και δεν είναι εύκολο οι καταναλωτές να διακρίνουν οπτικά αν ένα προϊόν περιέχει πραγματική σοκολάτα ή κακάο με φυτικά λίπη, υπάρχει τρόπος και να το καταλάβετε και να μην ξαναγοράσετε!
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 73.000 ευρώ σε ψαροντουφεκά, επειδή τον έψαχνε το λιμενικό ως αγνοούμενο και εκείνος ήταν σε.. Beach bar!

Εναέρια, πλωτά και χερσαία μέσα έψαχναν 27χρονο ψαροντουφεκά μετά από δήλωση συγγενή του για εξαφάνιση, αλλά εκείνος διασκέδαζε
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται κατσαρόλα που πωλείται και στην Ελλάδα – Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας και πυρκαγιάς

Το προϊόν παρουσιάζει υπερθέρμανση των αγωγών καλωδίων και ενέχει μεγάλο κίνδυνο για τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Ποια είναι τα ελληνικά μακαρόνια που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

Ελληνικά σπαγγέτι, πένες, κριθαράκι και λινγκουίνι που εμποδίζουν την αύξηση του σακχάρου και επιταχύνουν τον κορεσμό
Cibum Newsroom -

Σκόνη κάρυ τίγκα στο μόλυβδο – Επείγουσα ανάκληση

Μακροχρόνια έκθεση στον μόλυβδο μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη στο κεντρικό νευρικό σύστημα, μαθησιακές διαταραχές, χαμηλό IQ, αναπτυξιακά ελαττώματα και άλλα μακροπρόθεσμα προβλήματα υγείας.
Cibum Newsroom -

Σεκιουριτάς σουπερμάρκετ ξυλοκόπησε πελάτισσα που έκλεψε – Ο υπάλληλος απολύθηκε (βίντεο)

Με απόλυση για χρήση «απαράδεκτης βίας» πλήρωσε ένας υπάλληλος ασφαλείας σουπερμάρκετ  στη Γαλλία τον ξυλοδαρμό μιας γυναίκας, η οποία είχε κλέψει μπουκάλια με αλκοόλ.
Cibum Newsroom -
1...694695696...2.034Σελίδα 695 από 2.034

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Ελλάδα: Κρύβουν ποια εστιατόρια έχουν βρώμικες κουζίνες και μη ασφαλή τρόφιμα – 198 παραβάσεις, 111 καταγγελίες, μηδέν ονόματα

Τι αποκάλυψαν οι έλεγχοι του ΕΦΕΤ το 2025 και γιατί ο καταναλωτής δεν μαθαίνει ποιες επιχειρήσεις παραβίασαν τους κανόνες
Παιδί

Φάρμακα αδυνατίσματος GLP-1: 310 φορές αυξήθηκε η χρήση τους σε παιδιά ηλικίας 8 έως 11 ετών

H απότομη αύξηση προκαλεί ερωτήματα για την ασφάλεια και την πρόσβαση στη θεραπεία
Ασφάλεια Τροφίμων

Συμπληρώματα φυτικών προτεϊνών: Νέα μελέτη εντοπίζει PFAS σε κάθε δείγμα

Οι «παντοτινές χημικές ουσίες» δεν ήταν ο μόνος ρύπος που εντοπίστηκε στα συμπληρώματα πρωτεΐνης

Ροή Ενημέρωσης

Τεράστια ανάκληση κατεψυγμένων μετά από 17 κρούσματα E.coli – 182.000 συσκευασίες με φράουλες, βατόμουρα και μύρτιλα

Ασφάλεια Τροφίμων

Έτοιμες σαλάτες: Μαζική ανάκληση δεκάδων προϊόντων από 3 μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Άσκηση στη ζέστη: Μπορεί το σώμα να εκπαιδευτεί να αντέχει τις υψηλές θερμοκρασίες;

Υγεία και άσκηση

Τεστοστερόνη: Βακτήριο του ουροποιητικού μπορεί να παράγει την ορμόνη, σύμφωνα με νέα μελέτη

Υγεία

Achaia Clauss: Άθικτες οι ιστορικές κάβες και το αρχείο, μεγάλες οι ζημιές στο πέτρινο κτίριο

Νέα

Κοινή ανακοίνωση Συλλόγου Εργαζόμενων ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ένωσης Ερευνητών για την ανάθεση στο Υπουργείο Εθνικής Άμυνας της αντιμετώπισης του αφθώδη πυρετού

Νέα

Γυμναστική στο σπίτι ή στο γυμναστήριο; Ποια επιλογή φέρνει καλύτερα αποτελέσματα

Υγεία και άσκηση

Υγρό κολλαγόνο: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο δέρμα και τις αρθρώσεις

Υγεία

Γιατί η FDA δυσκολεύεται να ελέγξει τα τρόφιμα από το εξωτερικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Εμβόλιο κατά του ροταϊού: Μειώνει κατά 76% τον κίνδυνο θανάτου στα παιδιά

Υγεία