Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Τα συντηρητικά τροφίμων αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων – Τα «Ε» που κάνουν τη μεγαλύτερη ζημιά

Η μεγάλη γαλλική μελέτη NutriNet-Santé, που παρακολούθησε επί οκτώ χρόνια περισσότερους από 112.000 ενήλικες, εντοπίζει συσχέτιση μεταξύ συγκεκριμένων προσθέτων τροφίμων και αυξημένου καρδιαγγειακού κινδύνου.
Πέπη Οικονομάκη -

Νερό Ανδανία! Το μόνο πιστοποιημένο αρτεσιανό νερό από τη Μεσσηνία και την ΕΡΓΟΠΑΚ Α.Β.Ε.Ε.!

Πλούσιο σε ασβέστιο και σε ηλεκτρολύτες!
Λένα Βουκουβάλα -

«Γνωρίζεις τι τρως;» – Το βιβλίο του Επιστήμονα Τροφίμων Θ. Τάνη για τη διατροφή, και την ασφάλεια τροφίμων

Ο τεχνολόγος τροφίμων Θανάσης Τάνης παρουσιάζει έναν πρακτικό οδηγό ενημέρωσης για τα συστατικά των τροφίμων, τις ετικέτες, τους διατροφικούς ισχυρισμούς και τους κινδύνους της σύγχρονης διατροφικής αλυσίδας
Cibum Newsroom -

Τέσσερις τροφές που ενισχύουν την απορρόφηση του ασβεστίου – Τι πρέπει να τρώτε μαζί με τα συμπληρώματά σας

Το ασβέστιο από μόνο του δεν αρκεί αν ο οργανισμός δεν έχει τα κατάλληλα «εργαλεία» για να το αξιοποιήσει
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γιατί ο κιμάς είναι η χειρότερη επιλογή για πρωτεΐνη – Ποια κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος αποδίδουν περισσότερο και γιατί

Το δημοφιλέστερο κομμάτι βοείου κρέατος κρύβει μια διατροφική παγίδα που λίγοι γνωρίζουν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έρευνα Foodwatch: Τα σούπερ μάρκετ κερδίζουν από την υγιεινή διατροφή – Γιατί φορολογούνται με υψηλότερα περιθώρια κέρδους;

Έρευνα επιβεβαιώνει αυτό που οι καταναλωτές βιώνουν καθημερινά στο ταμείο
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ελλάδα: Τα δύο φθηνά ψάρια που ξεχώρισαν για τα ωφέλιμα λιπαρά τους σε νέα έρευνα του ΑΠΘ και των Πανεπιστημίων Θεσσαλίας και Πάτρας

Μελέτη του ΑΠΘ και των Πανεπιστημίων Θεσσαλίας και Πάτρας, έδειξε ότι δύο λιγότερο εμπορικά και φθηνά ψάρια διαθέτουν υψηλότερα επίπεδα πολυακόρεστων λιπαρών και ωμέγα-3
Ελένη Τσαγκά -

Αλλάξτε δύο υλικά στο γεύμα σας και η διατροφή σας γίνεται 10% καλύτερη – Αυτό λέει η τεχνητή νοημοσύνη

Σύστημα τεχνητής νοημοσύνης ανέλυσε 135.000 γεύματα από 55.000 ενήλικες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νέα έρευνα εξηγεί γιατί ορισμένοι χάνουν βάρος πιο εύκολα με διαλειμματική νηστεία

Η επιστήμη βρήκε μια απάντηση που δεν αφορά μόνο τις θερμίδες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποια λιπαρά τρόφιμα μειώνουν την αρτηριακή πίεση και ποια την ανεβάζουν

Η διαφορά δεν είναι στην ποσότητα αλλά στον τύπο του λίπους που καταναλώνετε
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τρεις αλήθειες και ένα ψέμα για τα φρούτα και το σάκχαρο που κυκλοφορούν στο διαδίκτυο

Τρεις αλήθειες και ένα ψέμα για φρούτα και σάκχαρο, από διαιτολόγους που βλέπουν καθημερινά ασθενείς να φοβούνται τη μπανάνα αλλά να πίνουν smoothies ελεύθερα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτικές ίνες από φρούτα, λαχανικά ή δημητριακά – Έχει σημασία από πού τις παίρνετε;

Διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες επηρεάζουν διαφορετικά το έντερο, την καρδιά και το σάκχαρο, και η ποικιλία πηγών κάνει μεγαλύτερη διαφορά από την ποσότητα μόνη της
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τέσσερα ροφήματα με προβιοτικά που αξίζει να δοκιμάσετε – Τι να κοιτάτε στην ετικέτα πριν τα αγοράσετε

Περιέχουν διαφορετικά προβιοτικά σε διαφορετικές ποσότητες, και πολλά που φαίνονται υγιεινά μπορεί να μην περιέχουν καθόλου ζωντανά βακτήρια
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ξηροί καρποί: Τι αποκάλυψε η παρακολούθηση 17.349 ατόμων επί 18 χρόνια

Διεθνής μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Nutrients ανέλυσε στοιχεία από τρεις μεγάλες πληθυσμιακές έρευνες σε ΗΠΑ και Βρετανία
Ελένη Τσαγκά -

Φυτικό γιαούρτι: Ποιο είναι το καλύτερο διατροφικά, σύμφωνα με ανάλυση 62 προϊόντων από 4 μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ

Επιστήμονες ανέλυσαν 62 φυτικά γιαούρτια από τέσσερις μεγάλες αλυσίδες και κατέγραψαν μεγάλες διαφορές στη θρεπτική τους αξία
Γιώργος Μορφονιός -

Ένας χυμός που κοστίζει ελάχιστα μπορεί να κάνει αυτό που αποτυγχάνουν τα συμπληρώματα σιδήρου

Ένα φθηνό τροπικό φρούτο μπορεί να λειτουργήσει ως συμπλήρωμα στα σιδηρούχα σκευάσματα σε χώρες όπου η αναιμία παραμένει ένα από τα μεγαλύτερα διατροφικά προβλήματα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέντε τρόφιμα που περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Ε από τους ηλιόσπορους

Οι ηλιόσποροι θεωρούνται η κλασική πηγή βιταμίνης Ε, αλλά πέντε έλαια τους ξεπερνούν κατά πολύ σε περιεκτικότητα ανά μερίδα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα smoothie ανεβάζουν το σάκχαρο – Αλλά αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από το πώς τα φτιάχνεις

Πρωτεΐνη, λίπος και φυτικές ίνες καθορίζουν αν ένα smoothie θα προκαλέσει απότομη άνοδο γλυκόζης ή σταθερή και αργή απελευθέρωση ενέργειας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γαλακτοκομικά: Αυξάνουν τα trans λιπαρά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων; 

Ανάλυση 22 μελετών από Ευρώπη, Καναδά και ΗΠΑ
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κόπωση και έλλειψη κινήτρου: Οι επιστήμονες εντοπίζουν νέα διατροφική αιτία πέρα από το άγχος και τον κακό ύπνο

Έρευνα σε 600 υγιείς ενήλικες, δείχνει ότι συγκεκριμένες διατροφικές ελλείψεις ενδέχεται να επηρεάζουν τα επίπεδα ενέργειας και τη διάθεση
Cibum Newsroom -
1...101112...250Σελίδα 11 από 250

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας
Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Τεχνολογία Τροφίμων

Μπορεί το οξυζενέ να αλλάξει τον τρόπο επεξεργασίας του κοτόπουλου;

Νέα μελέτη εξετάζει τη χρήση υπεροξειδίου του υδρογόνου για τη μείωση επικίνδυνων μικροβίων στο κρέας πουλερικών

Ροή Ενημέρωσης

Πώς να αφαιρέσετε τους λεκέδες από αντηλιακό στα ρούχα

Οικιακά

Νέο ΟΛΥΜΠΟΣ Κεφίρ Μήλο – Κανέλα με σπόρους chia!

Λιανεμπόριο

Πορτογαλία: Λουκέτο σε 183 καταστήματα εστίασης – Πάνω από 1000 παραβάσεις και κατάσχεση 4 τόνων τροφίμων

Εστίαση / Τουρισμός

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Υγεία

Γαρίδες: Ανακαλούνται 150 κιλά κατεψυγμένων προϊόντων λόγω νιτροφουρανίων, για τα οποία ισχύει μηδενική ανοχή

Ασφάλεια Τροφίμων

Συναγερμός για ηπατίτιδα Α: 4 κρούσματα μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Εργαζόμενος διαγνώστηκε με τον ιό

Εστίαση / Τουρισμός

Κάθε πότε πρέπει να αλλάζετε οδοντόβουρτσα; Το λάθος που κάνουν πολλοί

Υγεία

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Διατροφή και Υγεία

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Διατροφή και Υγεία

Ελλάδα: Πρόστιμο σε κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ

Εστίαση / Τουρισμός