Διατροφή και Υγεία

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΔιατροφή και Υγεία

Η EFSA έδωσε το «πράσινο φως» για L ισολευκίνη στις ζωοτροφές: Τι αναφέρει η νέα γνωμοδότηση

Τι έδειξε η αξιολόγηση για την L ισολευκίνη που παράγεται με γενετικά τροποποιημένο μικροοργανισμό
Νίκος Ζορζοβίλης -

6 τροφές που αποφεύγουν οι γαστρεντερολόγοι – Τι λένε για το έντερο, το φούσκωμα και τον καρκίνο του παχέος εντέρου

Οι ειδικοί εξηγούν γιατί περιορίζουν συγκεκριμένα τρόφιμα στη δική τους διατροφή
Cibum Newsroom -

Μήπως φοβόμαστε άδικα τα πλήρη γαλακτοκομικά; Τι έδειξε νέα μελέτη

Τι έδειξε μελέτη 12 εβδομάδων σε 74 ενήλικες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Επτά τροφές που μπορεί να βοηθούν την κυκλοφορία του αίματος

Ορισμένες τροφές περιέχουν ουσίες που συνδέονται με την υγεία των αγγείων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αν κόψετε τα γλυκά, θα πάψετε να τα λιγουρεύεστε; Τι έδειξε νέα μελέτη

Οι ερευνητές παρακολούθησαν για έξι μήνες ανθρώπους με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες
Νίκος Ζορζοβίλης -

Υδατάνθρακες: Πώς μπορεί να βοήθησαν τον ανθρώπινο εγκέφαλο να εξελιχθεί

Νέα μελέτη αλλάζει την εικόνα για τη διατροφή των πρώτων ανθρώπων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Μανιτάρι του χιονιού: Το ασυνήθιστο τρόφιμο που μελετάται για έντερο, δέρμα και μεταβολισμό

Οι πολυσακχαρίτες του βρίσκονται στο επίκεντρο της έρευνας
Νίκος Ζορζοβίλης -

Διατροφή: Πώς λειτουργεί η καταμέτρηση πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λιπαρών

Τι σημαίνουν οι αριθμοί και πότε έχει πραγματικά νόημα η καταγραφή τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κατανάλωση αυγών: Ειδικοί προειδοποιούν για τα 3 πιο συνηθισμένα λάθη

Τα 3 συχνά λάθη που μπορεί να μειώσουν τα οφέλη τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κατεψυγμένα τρόφιμα: 6 επιλογές που μπορούν να βοηθήσουν στο μεταβολικό σύνδρομο

Τα τρόφιμα που ξεχωρίζουν από τον καταψύκτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το είδος ζάχαρης που “βοηθάει” τα καρκινικά κύτταρα να απελευθερωθούν και να εξαπλωθούν σύμφωνα με νέα μελέτη

Νέα μελέτη δείχνει ότι ένα ευρέως καταναλισκόμενο είδος ζάχαρης μπορεί να διευκολύνει την εξάπλωση καρκινικών κυττάρων.
Cibum Newsroom -

Νέο ΟΛΥΜΠΟΣ Κεφίρ Μήλο – Κανέλα με σπόρους chia!

Παράγεται από 100% ελληνικό, φρέσκο, ημιαποβουτυρωμένο γάλα αγελάδος, καλλιέργεια Κεφίρ και παρασκεύασμα Μήλο-Τσία-Κανέλα.
Λένα Βουκουβάλα -

Μπρόκολο: Το λάθος στο μαγείρεμα που μειώνει τα πολύτιμα συστατικά του

Ο τρόπος προετοιμασίας επηρεάζει τη σουλφοραφάνη και άλλες φυτικές ενώσεις που συνδέονται με τα οφέλη του λαχανικού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Κάνει καλό το ξύδι στη σαλάτα; Νέα μελέτη αξιολογεί τον ρόλο του στην ανθρώπινη υγεία

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τις κλινικές μελέτες για το ξύδι, το σάκχαρο, το σωματικό βάρος, τον μεταβολισμό και την υγεία.
Cibum Newsroom -

Αξίζει να επιλέγετε μπέικον γαλοπούλας αντί για το κλασικό μπέικον;

Η δημοφιλής εναλλακτική έχει λιγότερα λιπαρά, αλλά παραμένει επεξεργασμένο κρέας με σημαντικές διατροφικές διαφορές
Νίκος Ζορζοβίλης -

Έτρωγε μόνο τηγανητό κοτόπουλο για έναν μήνα για τις ανάγκες ντοκιμαντέρ του Netflix και κατέρρευσε

Πήρε κιλά, βυθίστηκε ψυχολογικά και μετάνιωσε την πρόκληση
Cibum Newsroom -

Καφές: Μπορεί να χωρέσει στη μεσογειακή διατροφή;

Τι δείχνουν τα δεδομένα για την κατανάλωση καφέ μέσα σε ένα από τα πιο μελετημένα πρότυπα διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Βρώμη: Ο καλύτερος τρόπος να τη φάτε για να μειώσετε τη χοληστερόλη

Οι ειδικοί εξηγούν πως μπορεί να ενισχύσει τα οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τι συμβαίνει στα νεφρά σας αν τρώτε καρπούζι κάθε μέρα; Το απρόσμενο όφελος αλλά και η σοβαρή προειδοποίηση των ειδικών

Μπορεί ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού να επηρεάζει περισσότερο τον οργανισμό απ' όσο φαντάζεστε;
Cibum Newsroom -
1...111213...261Σελίδα 12 από 261

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση

Ο καφές έχει πλέον 40% περισσότερες θερμίδες – Και δεν φταίει κυρίως η ζάχαρη

Διατροφή και Υγεία

ΕΦΕΤ: Ανακαλούνται noodles της MAGGI (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Abbott αποσπά τον κλάδο διατροφής της σε νέα εταιρεία με πωλήσεις 8,5 δισ. δολαρίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μπορούν όσοι έχουν κοιλιοκάκη να φάνε πατάτες από φριτέζα σε εστιατόριο; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι 98 δειγμάτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο κρατάει το κρέας στην κατάψυξη του σπιτιού μας;

Ασφάλεια Τροφίμων