Επικινδυνότητα τροφίμων

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΕπικινδυνότητα τροφίμων

Κοτόπουλο και καρκίνος: Τι δείχνει νέα μελέτη για τη θερμοκρασία μαγειρέματος

Μήπως τρως πολύ κοτόπουλο; Δες τι έδειξε νέα μελέτη και προφυλάξου
Cibum Newsroom -

Νέα ανάκληση συσκευασμένου ψωμιού λόγω σοβαρού κινδύνου

Το προϊόν αποσύρεται άμεσα από την αγορά καθώς περιέχει γάλα χωρίς να το αναφέρει στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Μύδια και χάβαρα: Πώς να τα μαγειρέψετε για να μην αρρωστήσετε – Νέες οδηγίες από Επιστήμονες τροφίμων

Οδηγίες ασφαλούς μαγειρέματος για αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης από μύδια και χάβαρα - Πρόταση για υποχρεωτικές οδηγίες μαγειρέματος στα δίθυρα
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τα αυγά: Προειδοποίηση του BEIC για κινδύνους από εισαγόμενα προϊόντα χαμηλής ασφάλειας

Ανησυχία για την είσοδο αυγών από την Πολωνία και την Ουκρανία, μετά από κρούσματα σαλμονέλας και προειδοποιήσεις για κινδύνους στη δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Σου αρέσουν τα ωμά θαλασσινά; Μάθε πώς θα αποφύγεις την τροφική δηλητηρίαση

Βήματα για να απολαμβάνετε ωμό ψάρι ή οστρακοειδή με γνώση και προσοχή, περιορίζοντας καρκινογόνους παράγοντες και μικρόβια
Cibum Newsroom -

Φακελάκια καφεΐνης: Καμπανάκι κινδύνου από ειδικούς για τη νέα τάση στο TikTok

Τα φακελάκια καφεΐνης γίνονται ανάρπαστα μέσω TikTok, αλλά κρύβουν σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των παιδιών
Cibum Newsroom -

Πώς να κάνετε ασφαλή απόψυξη στο κρέας χωρίς ρίσκο για την υγεία

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για το πώς να ξεπαγώνετε και να αποθηκεύετε σωστά το κρέας ώστε να διατηρείται φρέσκο και ασφαλές για κατανάλωση
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για επικίνδυνη μόλυνση από Listeria σε καπνιστά και μαριναρισμένα είδη ψαριού

Προειδοποίηση στους καταναλωτές να μην τα φάνε
Cibum Newsroom -

Ποιο κρέας πρέπει να αποφεύγουν τα παιδιά – Τι δείχνει νέα μελέτη σχετικά με την πρόσληψη νικελίου

Επιστημονική μελέτη εφιστά την προσοχή στους γονείς για συγκεκριμένο κρέας και προτείνει θεσμοθέτηση ανώτατου ορίου νικελίου στα ζωικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Τηγανίζεις συχνά; Δες ποια λάδια είναι πιο ασφαλή και μάθε τους σοβαρούς κινδύνους από το τηγάνισμα στο ίδιο λάδι

Όταν το τραγανό γίνεται επικίνδυνο: Την αλήθεια πίσω από το τηγάνισμα αποκαλύπτει νέα επιστημονική μελέτη
Cibum Newsroom -

Ανάκληση προϊόντος με σοκολάτα και αμύγδαλα λόγω σαλμονέλας

Συστάσεις προς τους καταναλωτές για υγειονομική ασφάλεια
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τα πατατάκια και όχι μόνο – Στοιχεία για την παρουσία ακρυλαμιδίου ζητά η FSA 

Η Βρετανία ζητά επιστημονικά δεδομένα για να αξιολογήσει την έκθεση του πληθυσμού στο ακρυλαμίδιο
Cibum Newsroom -

Τα τρόφιμα που αυξάνουν τον κίνδυνο του πιο συχνού καρκίνου στον κόσμο – Νέα αποκαλυπτική μελέτη

Συσχέτιση της διατροφής με τον καρκίνο του πνεύμονα: Ποιες τροφές ενοχοποιούνται
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούν Έλληνες αγρότες σε νεκταρίνια και όχι μόνο! Ευρήματα ελέγχων του ΥΠΑΑΤ

Καμπανάκι από τους ελέγχους Ιουνίου του ΥΠΑΑΤ: Επικίνδυνα φυτοφάρμακα σε ελληνικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Ποιοι και γιατί δεν πρέπει να τρώνε ψάρια γλυκού νερού

Οι αρχές προβαίνουν σε αυστηρές συστάσεις για την κατανάλωση ψαριών γλυκού νερού
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για τα κρούσματα E-coli στην Ευρώπη: Αυξάνονται και μεταλλάσσονται, δείχνει νέα έκθεση του ECDC

Τι αναδεικνύει η 13η αξιολόγηση ποιότητας για τα στελέχη STEC
Cibum Newsroom -

Συναγερμός σε δημοφιλή παραθεριστικό προορισμό: Οκτώ άτομα αρρώστησαν μετά την κατανάλωση ψαριών από ανεπίσημες πηγές

Έκτακτα μέτρα από τις υγειονομικές αρχές
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ευρωπαϊκός Συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο από καραμέλες – Πωλούνται και στην Ελλάδα (φωτο)

Κίνδυνος ασφυξίας από καραμέλες που πωλούνται σε 31 χώρες και στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -

LIDL: “ΜΗΝ ΤΑ ΦΑΤΕ” Ελληνικό τρόφιμο είναι μολυσμένο με ξένο σώμα – Ευρωπαϊκή ενημέρωση- Δείτε φωτογραφία

Επικίνδυνο ελληνικό προϊόν αποσύρεται άμεσα – Καταναλωτής βρήκε μέταλλο Οι ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν το Ευρωπαϊκό σύστημα Ταχείας ειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα για δυνητικά σοβαρό κίνδυνο...
Cibum Newsroom -

Ποιοι δεν πρέπει να τρώνε καρπούζι – Περιστατικά που οδήγησαν σε ΜΕΘ

Το καρπούζι είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις του καλοκαιριού αλλά όχι για όλους. Ποιες περιπτώσεις χρήζουν προσοχής σύμφωνα με μελέτη τριών περιπτώσεων που κατέληξαν στο νοσοκομείο
Cibum Newsroom -
1...192021...87Σελίδα 20 από 87

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία