Καταναλωτής

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακάΚαταναλωτής

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Οι “30 Εντολές” που μπορούν να αποτρέψουν μια τροφική δηλητηρίαση

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, το cibum συγκεντρώνει 30 πρακτικές οδηγίες που μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση των τροφιμογενών περιστατικών και στην προστασία της δημόσιας υγείας
Ελένη Τσαγκά -

Ελλάδα: Πρόστιμο σε αλυσίδα ζαχαροπλαστείων για κουτιά ζαχαροπλαστικής με βάρος σχεδόν διπλάσιο από το νόμιμο

Σε έλεγχο της Περιφέρειας Αττικής διαπιστώθηκε ότι κουτιά Νο 10 ζύγιζαν έως 192 γραμμάρια αντί του ανώτατου επιτρεπόμενου ορίου των 100 γραμμαρίων
Cibum Newsroom -

Η Μαίρη συστήνεται: Η κομμώτρια που ερωτεύτηκε έναν επιστήμονα και μπήκε στον κόσμο της ασφάλειας τροφίμων

Η αυθόρμητη κομμώτρια από τη Γλυφάδα παίρνει το μικρόφωνο, αποκαλύπτει ένα επικό love story που ξεκίνησε από ένα μανικιούρ και υπόσχεται να βάλει σε τάξη τις επιστημονικές εμμονές του Τάσου
Cibum Newsroom -

Πώς μία έτοιμη σάλτσα της αγοράς εξολοθρεύει επικίνδυνα βακτήρια αντί να τα αναπτύσσει σύμφωνα με πειραματική μελέτη

Οι ερευνητές παρακολούθησαν επί 14 ημέρες την πορεία 14 στελεχών λιστέριας και σαλμονέλας μετά την εισαγωγή τους σε τρόφιμα έτοιμα προς κατανάλωση
Γιώργος Μορφονιός -

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανακαλείται σαλάτα γνωστής εταιρείας λόγω επικίνδυνου παθογόνου (φωτογραφία και μάρκα)

Ιδιαίτερος κίνδυνος για εγκύους, ηλικιωμένους και ανοσοκατασταλμένους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο καφές γίνεται πολυτέλεια – Πώς η κλιματική κρίση ανατρέπει την αγορά και αναγκάζει τον κλάδο να επανεφεύρει το προϊόν

Οι τιμές Arabica σε ιστορικά υψηλά, οι τιμές Robusta διπλασιασμένες και η ζήτηση αμείωτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι τυφώνες αδειάζουν τα ράφια από καυτερές σάλτσες της Καραϊβικής

Η κλιματική αλλαγή απειλεί ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Νερό Ανδανία! Το μόνο πιστοποιημένο αρτεσιανό νερό από τη Μεσσηνία και την ΕΡΓΟΠΑΚ Α.Β.Ε.Ε.!

Πλούσιο σε ασβέστιο και σε ηλεκτρολύτες!
Λένα Βουκουβάλα -

Νορβηγία: Επικαιροποίηση των ορίων βιταμινών και μετάλλων στα τρόφιμα

Η νορβηγική αρχή ασφάλειας τροφίμων ανοίγει τον δρόμο για τροποποιήσεις που αφορούν τόσο τα κοινά τρόφιμα όσο και τα συμπληρώματα διατροφής
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αρνείται την έγκριση ισχυρισμού για τη κρεατίνη και τη γνωστική λειτουργία

Η EFSA δεν βρήκε επαρκή επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν αιτιώδη σχέση μεταξύ συμπληρωμάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Φυτοφάρμακα: Η λίστα «Dirty Dozen» ανησυχεί τους καταναλωτές κάθε χρόνο – Δύο τοξικολόγοι εξηγούν αν πρέπει

Τι σημαίνει στην πράξη η λίστα με τα φρούτα και λαχανικά που έχουν τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η βιομηχανία τροφίμων στη Βρετανία στα πρόθυρα κρίσης – Εμπιστοσύνη στο -64% και πληθωρισμός 9% στον ορίζοντα

Μια εικόνα που θυμίζει τις χειρότερες στιγμές της ενεργειακής κρίσης του 2022
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η Πορτογαλία εφαρμόζει πρωτοποριακό σύστημα επιστροφής κενών μπουκαλιών και κουτιών – Γίνεται πρότυπο για τη Νότια Ευρώπη

Επένδυση 150 εκατ. ευρώ σε υποδομές, 2.500 αυτόματες μηχανές επιστροφής και στόχος ανάκτησης 90% των 2,1 δισεκατομμυρίων συσκευασιών που κυκλοφορούν ετησίως
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πέντε ιδέες από την έκθεση σνακ του Λας Βέγκας που αξίζει να προσέξετε

Τα κυρίαρχα θέματα στο Sweets & Snacks Expo 2026, όπου 17.500 επισκέπτες είδαν τι ετοιμάζει ο κλάδος
Νίκος Ζορζοβίλης -

Η πτώση των τιμών στο κακάο φέρνει πίσω την πραγματική σοκολάτα

Ένα χρόνο μετά το σκάνδαλο με τα «προϊόντα με γεύση σοκολάτας», οι εταιρείες αρχίζουν να ξαναβάζουν κακάο στις συνταγές τους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Οι χρωστικές στα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη, σύμφωνα με νέα μεγάλη

Ο κουρκουμάς, το βήτα-καροτένιο και οι ανθοκυανίνες συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη και καρκίνου όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Koukream Τυρί Κρέμα με Κεφίρ από τη ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ!

Η απόλυτα υγιεινή επιλογή!
Λένα Βουκουβάλα -

Κυβέρνηση Τραμπ: Χαλάρωση κανονισμών για τα ψυκτικά αέρια των σούπερ μάρκετ με υπόσχεση φθηνότερων τιμών τροφίμων

Εξοικονόμηση 2,4 δισεκατομμυρίων δολαρίων υπόσχεται η EPA καταργώντας περιορισμούς της κυβέρνησης Μπάιντεν
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πεπόνια: Γέμισαν πάγκοι σε λαϊκές και σουπερμάρκετ – Τα τελευταία στοιχεία της EFSA για πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων

Σε 4 στα 10 δείγματα εντοπίστηκαν πολλαπλά υπολείμματα φυτοφαρμάκων - Τα ελληνικά πεπόνια στις πρώτες θέσεις καταγραφών υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στην ΕΕ
Ελένη Τσαγκά -

Ασφαλή τρόφιμα στο σπίτι: Ο Μικροβιολόγος τροφίμων Φ. Γαΐτης αποκαλύπτει τα 4 Βήματα που θα μας σώσουν από τροφικές δηλητηριάσεις

Ένας απαραίτητος οδηγός από τον Βιολόγο - Μικροβιολόγο Τροφίμων, Δρ. Φραγκίσκο Γαΐτη, για να εντοπίζουμε τους κρυφούς κινδύνους στα τρόφιμα
Cibum Newsroom -
1234...143Σελίδα 3 από 143

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Κατασχέθηκαν δύο τόνοι μη ασφαλούς γάλακτος λίγο πριν διατεθούν στην αγορά

Η ΑΑΔΕ κατέσχεσε πάνω από δύο τόνους ακατάλληλων γαλακτοκομικών προϊόντων που μεταφέρονταν χωρίς ψύξη.
Υγεία

Ελλάδα: Κατέληξε το βρέφος 10 μηνών που πνίγηκε από φαγητό – Τα περιστατικά πνιγμού από τροφή που συγκλόνισαν την Ελλάδα

Γιατί αυξάνονται τα περιστατικά πνιγμού από φαγητό και τι πρέπει να γνωρίζουν οι γονείς
Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Μέλι: Ενθαρρυντικά ευρήματα για την προστασία των κυττάρων του δέρματος και την αντιγήρανση

Διατροφή και Υγεία

«Έξυπνη» βιοδιασπώμενη συσκευασία από φλούδες κολοκύθας παρατείνει τη φρεσκάδα των τροφίμων

Συσκευασία

Έτοιμα γεύματα με θαλασσινά: Βρέθηκαν χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται σε πλαστικά, ηλεκτρονικά και αρωματικά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΕ: Εξετάζει περιορισμούς ή απαγόρευση εισαγωγών από ισραηλινούς εποικισμούς στη Δυτική Όχθη

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μ. Σχοινάς από το Συμβούλιο Γεωργίας: «Στα 1,1 δισ. ευρώ οι ενισχύσεις προς τους παραγωγούς»

Αγρότες

Φτιάξε Frozen Yogurt στο σπίτι με λίγα υλικά και πολλές παραλλαγές

Συνταγές

Πόσο υγιεινό είναι πραγματικά το κάρδαμο;

Διατροφή και Υγεία

Διάσημες γυναίκες στην παγίδα της «αιώνια νεανικής» σιλουέτας: Πρότυπα νεότητας ή παραδείγματα φθοράς του οργανισμού;

Διατροφή και Υγεία

Γιατί πρέπει να τρώτε τα παντζάρια μαζί με μαϊντανό – Η διαπίστωση νέας επιστημονικής μελέτης

Διατροφή και Υγεία

Υγρό πιάτων: Σε ποιες επιφάνειες δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε ΠΟΤΕ

Οικιακά