Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Αλεύρι γλυκοπατάτας – Το νέο «σούπερ-αλεύρι» που εκθρονίζει το σιτάρι στις προτιμήσεις των καταναλωτών

Η βιομηχανία της υγιεινής διατροφής στρέφεται σε μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Είναι το ριζότο ελεύθερο γλουτένης;

Μήπως οι κρυφοί κίνδυνοι παραμονεύουν στα δευτερεύοντα συστατικά
Cibum Newsroom -

Ο ρόλος της επιδημιολογίας στις έρευνες ιχνηλασιμότητας – Πώς οι «ντετέκτιβ» εντοπίζουν την πηγή των τροφιμογενών λοιμώξεων

Η επιστημονική μεθοδολογία πίσω από τον εντοπισμό μολυσμένων παρτίδων
Cibum Newsroom -

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για την επάρκεια φρούτων και τη σταθερότητα της ευρωπαϊκής αγοράς τον χειμώνα

Τα στρατηγικά αποθέματα των οπωρώνων του Βορρά λειτουργούν ως δίχτυ ασφαλείας για τις τιμές
Cibum Newsroom -

Οκτώ δημοφιλή ποτά που καταστρέφουν την υγεία του εντέρου

Κορυφαίοι ειδικοί στον τομέα της γαστρεντερολογίας και της διατροφής προειδοποιούν
Cibum Newsroom -

Πώς το ταπεινό αυγό μπορεί να γίνει «υπερτροφή»

Η επανάσταση των «λειτουργικών» τροφίμων
Cibum Newsroom -

To viral ιαπωνέζικο Cheesecake με μόνο δύο υλικά (video)

Αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή να ξεχωρίζει είναι η απουσία ζάχαρης, καθιστώντας την ιδανική για πρωινό.
Cibum Newsroom -

Το cibum επιβεβαιώνεται: Στην Ελληνική αγορά επικίνδυνο τρόφιμο, με καρκινογόνο ουσία 700% πάνω από το όριο – Δείτε φωτογραφία

Επικίνδυνο προϊόν και στην Ελλάδα: Το RASFF επιβεβαιώνει υπερβάσεις καρκινογόνων ουσιών και επεκτείνει την ειδοποίηση σε 19 χώρες
Cibum Newsroom -

Καλλυντικά: Οι μάρκες έχουν βάλει στόχο προεφήβους και εφήβους – Γιατί ανησυχούν οι ειδικοί

Το μάρκετινγκ του κλάδου της ομορφιάς κατακλύζει τον κόσμο των νέων, με στόχο να τους εντάξει στην καθημερινότητά τους από την ηλικία των 10-12 ετών.
Πέπη Οικονομάκη -

Ποια μπαχαρικά συνδέονται με τους υψηλότερους κινδύνους ασφάλειας τροφίμων – Ευρήματα από τέσσερις επιστημονικές μελέτες

Τι δείχνουν τα δεδομένα RASFF και η διεθνής βιβλιογραφία για μικροβιολογικούς, χημικούς και τοξικολογικούς κινδύνους στα μπαχαρικά
Cibum Newsroom -

Η δύναμη του λεμονιού στη διατροφή μας – Πέντε εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία

Ο κίτρινος «θησαυρός» των εσπεριδοειδών δεν προσφέρει μόνο γεύση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς επηρεάζει η μαύρη σοκολάτα το σάκχαρο του αίματος – Τι αποκαλύπτουν νέα επιστημονικά δεδομένα

Η αγαπημένη συνήθεια εκατομμυρίων ανθρώπων τίθεται στο μικροσκόπιο των ειδικών
Cibum Newsroom -

6 σοβαρές παρενέργειες από την υπερβολική πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη, αλλά η υπερβολή της μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για τα νεφρά, την πέψη, την καρδιά και την συνολική υγεία.
Cibum Newsroom -

Functional Shots! Η νέα σειρά feeju shots χυμών από τη vRoubis!

Eμπλουτισμένοι, φυσικοί χυμοί σε σφηνάκια για την καθημερινή Άμυνα, Ζωτικότητα & Ευεξία! Η vRoubis είναι μια ελληνική εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2014 από τον Βασίλη...
Λένα Βουκουβάλα -

Η σκοτεινή πλευρά των συντηρητικών – Νέες μελέτες συνδέουν τα πρόσθετα τροφίμων με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου και διαβήτη

Κοινές ουσίες που επιμηκύνουν τη διάρκεια ζωής των προϊόντων ενδέχεται να υποσκάπτουν τη μακροχρόνια υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Τα προϊόντα ελληνικής παραγωγής που βρέθηκαν με απαγορευμένα φυτοφάρμακα στους ελέγχους Δεκεμβρίου 2025

Αναλυτικά τα τρόφιμα που εξετάστηκαν στην αγορά και στα σύνορα και οι μη συμμορφώσεις
Cibum Newsroom -

5 τύποι ρούχων που δεν πρέπει ΠΟΤΕ να πλένονται μαζί στο πλυντήριο

Απλοί κανόνες ταξινόμησης που προστατεύουν τα ρούχα σας
Cibum Newsroom -

Λιστέρια: Η νέα μέθοδος που εξολοθρεύει τα βακτήρια στον σολομό

Ερευνητές ανέπτυξαν μια καινοτόμο τεχνική για την απολύμανση των ψαριών και την πρόληψη του επικίνδυνου βιοϋμενίου
Cibum Newsroom -

Νέα πρόστιμα στα σούπερ μάρκετ ΓΑΛΑΞΙΑΣ και METRO για απαίτηση πάνω από 40% (!!!) υψηλότερης τιμής από την αναγραφόμενη

Έλεγχοι σε καταστήματα των δύο αλυσίδων αποκάλυψαν σημαντικές αποκλίσεις μεταξύ τιμής ραφιού και χρέωσης στο ταμείο, οδηγώντας σε κυρώσεις βάσει των Κανόνων ΔΙ.Ε.Π.Π.Υ.
Cibum Newsroom -

Νέες οδηγίες για την ασφάλεια των συστατικών σε κρέας και πουλερικά – Η αναθεωρημένη οδηγία του USDA

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εκδίδει νέες κατευθυντήριες γραμμές
Cibum Newsroom -
1...104105106...648Σελίδα 105 από 648

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο πασατέμπος νέο “όχημα” μετάδοσης της Salmonella – 81 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης, είχαν διατεθεί περίπου 100 τόνοι

Νέα μελέτη συνδέει τους κολοκυθόσπορους με 81 κρούσματα, οκτώ νοσηλείες και εκτεταμένη διανομή προϊόντων στην Ευρώπη.
Ασφάλεια Τροφίμων

Matcha: Πόσο ασφαλές είναι το «θαυματουργό» ρόφημα; Εργαστηριακή ανάλυση σε 7 μάρκες του εμπορίου αναδεικνύει τον σοβαρό κίνδυνο που αγνοούμε

Καμπανάκι για την καθημερινή κατανάλωση και την παρουσία βαρέων μετάλλων.
Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Βιταμίνη Α: Νέα τεχνολογία αντέχει σε υψηλή θερμοκρασία και υγρασία για τον εμπλουτισμό τροφίμων

Τεχνολογία Τροφίμων

ApoB, βιταμίνη Κ2 και ωμέγα-3: Οι νέες τάσεις στην πρόληψη των καρδιαγγειακών

Υγεία

Πελτές ντομάτας: Τι μπορεί να προκαλέσει η καθημερινή κατανάλωση στη λειτουργία του εγκεφάλου; Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Δημοφιλές σαμπουάν αποσύρεται εσπευσμένα – Η κρυφή ουσία που απειλεί την υγεία

Οικιακά

Επικίνδυνο φυτοφάρμακο στα ελληνικά ακτινίδια: Αγροτικός συνεταιρισμός πήρε «έκτακτη» άδεια χρήσης πέρυσι, ζητά νέα και φέτος

Νέα

EFSA: Δεν τεκμηριώθηκε η ασφάλεια νέου τροφίμου από γρύλους

Ασφάλεια Τροφίμων

Tesco: Επενδύει 23 εκατ. ευρώ σε νέο ταμείο για την καινοτομία στα τρόφιμα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Υγεία

ΕΦΕΤ: Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο τσάι: Τι μπορεί πραγματικά να προσφέρει στο ανοσοποιητικό

Υγεία