Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Τηγανητές πατάτες και διαβήτης: Ερευνητές παρακολούθησαν 205.000 άτομα για 37 χρόνια και φέρνουν νέα δεδομένα

Τα συμπεράσματα των ερευνητών για τη κατανάλωση μόλις τριών μερίδων την εβδομάδα
Cibum Newsroom -

Έξι τρόφιμα που ανακουφίζουν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου – Τι λένε οι ειδικοί

Η δίαιτα χαμηλή σε FODMAP είναι το πιο καλά τεκμηριωμένο διατροφικό εργαλείο για ένα από τα πιο κοινά και υποδιαγνωσμένα προβλήματα του πεπτικού
Νίκος Ζορζοβίλης -

ΠΟΥ: Νέα παγκόσμια δεδομένα για τις τροφιμογενείς ασθένειες αποκαλύπτουν ποια τρόφιμα κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο

Για πρώτη φορά από το 2015, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσιεύει επικαιροποιημένες εκτιμήσεις για το παγκόσμιο φορτίο των τροφιμογενών νοσημάτων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Αλκοόλ και υγεία: Νέα μεγάλη μελέτη συνδέει την κατανάλωση με 20 σοβαρές παθήσεις

Ανάλυση 843 μελετών από το Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον δείχνει ότι ακόμη και χαμηλή κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο για αρκετούς καρκίνους
Cibum Newsroom -

Βερνίκια νυχιών: Tο 80% των προϊόντων ημιμόνιμου μανικιούρ παρουσιάζει παρατυπίες ή μη συμμορφώσεις – Εργαστηριακός έλεγχος

Λαμπερό αποτέλεσμα, αθέατοι κίνδυνοι - Τι αποκάλυψε το τεστ του Χημικού και Κτηνιατρικού Εργαστηρίου της Καρλσρούης σε 69 προϊόντα
Πέπη Οικονομάκη -

Η «σωστή σειρά» στο φαγητό για καλύτερη υγεία του εντέρου, σύμφωνα με τους γαστρεντερολόγους

Υπάρχει συγκεκριμένη ακολουθία κατανάλωσης των τροφών, η οποία μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της πέψης, στη σταθερότητα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην καλύτερη λειτουργία του εντερικού μικροβιώματος.
Πέπη Οικονομάκη -

Σοκαριστικά ευρήματα: Παιδικά τρόφιμα σχεδιάστηκαν για να δημιουργούν εξάρτηση – Και η καπνοβιομηχανία ήταν πίσω από αυτό!

Έρευνες συνδέουν ένα από τα πιο γνωστά παιδικά τρόφιμα με τις ίδιες τεχνικές που πούλησαν τσιγάρα σε εκατομμύρια ανθρώπους
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ποια εποχικά λαχανικά χορταίνουν περισσότερο και έχουν λίγες θερμίδες;

Τα πιο χορταστικά εποχικά λαχανικά είναι συνήθως εκείνα που συνδυάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες με σημαντικό όγκο και χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα.
Πέπη Οικονομάκη -

Αυτό το κλασικό πρωινό καταστρέφει τη χοληστερίνη σας πριν τελειώσει η πρώτη ώρα της ημέρας (Δεν είναι το αυγό)

Καλύπτει σχεδόν τα 2/3 του ημερήσιου ορίου κορεσμένου λίπους πριν ακόμα σηκωθείτε από το τραπέζι
Νίκος Ζορζοβίλης -

Πώς να σώσετε ένα καμένο τηγάνι – Οι τεχνικές των επαγγελματιών που λίγοι γνωρίζουν

Οξύ, θερμότητα και μια κόλα. Αυτά είναι τα τρία μυστικά
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο καφές γίνεται πολυτέλεια – Πώς η κλιματική κρίση ανατρέπει την αγορά και αναγκάζει τον κλάδο να επανεφεύρει το προϊόν

Οι τιμές Arabica σε ιστορικά υψηλά, οι τιμές Robusta διπλασιασμένες και η ζήτηση αμείωτη
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το σφουγγάρι της κουζίνας ρίχνει μικροπλαστικά στο νεροχύτη κάθε φορά που πλένετε πιάτα!

Νέα έρευνα μετρά για πρώτη φορά με ρεαλιστικές συνθήκες πόσα μικροπλαστικά αφήνει πίσω του ένα από τα πιο κοινά αντικείμενα κάθε σπιτιού
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο Τάσος συστήνεται: Ο επιστήμονας τροφίμων που φέρνει την ασφάλεια στην κουζίνα μας

Γνωρίστε τον Τάσο τον Καρδιτσιώτη «Scientist» της διπλανής πόρτας που έκανε την Ασφάλεια Τροφίμων… κάρμα!
Cibum Newsroom -

Οι τυφώνες αδειάζουν τα ράφια από καυτερές σάλτσες της Καραϊβικής

Η κλιματική αλλαγή απειλεί ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Γάλα Α2: Η νέα παγκόσμια τάση που τελικά δεν είναι αυτό που νομίζουν πολλοί καταναλωτές

Η παρεξήγηση που συνοδεύει το γάλα Α2, το οποίο κερδίζει όλο και περισσότερο χώρο στα ράφια των σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Ποιο ψωμί επιλέγουν οι διατροφολόγοι για υγιή γήρανση

Όχι όλα τα ψωμιά είναι ίδια, και η διαφορά γίνεται πιο σημαντική με την πάροδο των χρόνων
Νίκος Ζορζοβίλης -

Απορρυπαντικά: Μήπως μας «κοροϊδεύουν» οι οικονομικές και XL συσκευασίες;

Οι μεγάλες συσκευασίες δεν σημαίνουν πάντα περισσότερη αξία, καθώς συχνά περιέχουν υλικά που δεν συμβάλλουν στην καθαριστική δράση.
Cibum Newsroom -

Οι επιφάνειες του σπιτιού που συγκεντρώνουν τα περισσότερα μικρόβια σύμφωνα με τους γιατρούς

Ειδικοί εξηγούν ποιες επιφάνειες συγκεντρώνουν τα περισσότερα βακτήρια στην καθημερινότητα του σπιτιού μας
Πέπη Οικονομάκη -

Η δίαιτα 30-30-30 έγινε viral – Τι λένε πραγματικά οι διατροφολόγοι για τη μόδα που κατέκτησε τα social media

Τρεις αριθμοί, ένα πρωινό πρωτόκολλο και πολλές υποσχέσεις που χρειάζονται προσεκτική ανάγνωση
Νίκος Ζορζοβίλης -

Τα συντηρητικά τροφίμων αυξάνουν τον κίνδυνο υπέρτασης και καρδιαγγειακών παθήσεων – Τα «Ε» που κάνουν τη μεγαλύτερη ζημιά

Η μεγάλη γαλλική μελέτη NutriNet-Santé, που παρακολούθησε επί οκτώ χρόνια περισσότερους από 112.000 ενήλικες, εντοπίζει συσχέτιση μεταξύ συγκεκριμένων προσθέτων τροφίμων και αυξημένου καρδιαγγειακού κινδύνου.
Πέπη Οικονομάκη -
1...171819...617Σελίδα 18 από 617

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Καταναλωτής

Σε ποια χώρα και γιατί οι άντρες δεν τρώνε γλυκά; Η πρωτοφανής εξήγηση που δίνει νέα μελέτη

Νέα επιστημονική μελέτη, δείχνει ότι κοινωνικά στερεότυπα γύρω από την αρρενωπότητα επηρεάζουν τις επιλογές πολλών ανδρών, οδηγώντας τους να αποφεύγουν τα γλυκά.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκινογόνο κάδμιο στο πιάτο μας: Πού κρύβεται και πώς μπορούμε να μειώσουμε την έκθεσή μας (πίνακας)

Από το ψωμί και τις πατάτες μέχρι τη σοκολάτα και τα δημητριακά, ένα τοξικό μέταλλο που συσσωρεύεται στον οργανισμό βρίσκεται σε περισσότερα τρόφιμα απ’ όσο φανταζόμαστε.
Ασφάλεια Τροφίμων

Καθαρίζουν τις εγκαταστάσεις, αλλά μολύνουν τα τρόφιμα – Νέα ευρωπαϊκή μελέτη για απολυμαντικά και εντομοκτόνα στη βιομηχανία

Νέα ευρωπαϊκή μελέτη που δημοσιεύθηκε από την EFSA εξετάζει τα υπολείμματα βιοκτόνων σε κρέας και γαλακτοκομικά και ζητά περισσότερους ελέγχους.

Ροή Ενημέρωσης

Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας: Οι αλλεργικές παθήσεις αυξάνονται διεθνώς

Ασφάλεια Τροφίμων

Ξεκίνησε η δίκη κατά της Hyatt για τον θάνατο πελάτισσας – Στο επίκεντρο η ταμπέλα «Do Not Disturb» στην πόρτα του δωματίου

News Line

Μπαράζ ανακλήσεων ηλεκτρικών συσκευών που πωλούνται και στην Ελλάδα – Ευρωπαϊκός συναγερμός για σοβαρό κίνδυνο (φωτογραφίες)

Οικιακά

Αυξάνονται δραματικά τα κρούσματα της επικίνδυνης λοίμωξης που προκαλεί αφυδάτωση – Εστιατόρια αποσύρουν νωπά λαχανικά από το μενού

Ασφάλεια Τροφίμων

Ντενίζ Πομόνη – Pomfarm: Ποιότητα, ασφάλεια και καινοτομία με επίκεντρο το αυγό

Συνεντεύξεις

Νέο περιστατικό ηπατίτιδας Α σε κατεψυγμένες φράουλες και μούρα – Ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από την Ευρώπη

Ανάκληση

Καλοκαιρινές διακοπές: Οι κίνδυνοι για την υγεία που δεν πρέπει να αγνοήσουμε σύμφωνα με το ECDC (infographic)

Υγεία

Αλλαγή σελίδας για τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος – Νέος πρόεδρος ο Χαράλαμπος Μπεκρής

Νέα

Η Trikalinos υποδέχθηκε φοιτητές του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και του Rutgers University

Uncategorized

ΠΡΟΣΟΧΗ – ΕΦΕΤ: Ανάκληση κοτόπουλου ΥΦΑΝΤΗΣ – Δείτε φωτογραφία και παρτίδα

Ανάκληση