Οικιακά

Ξενάγηση σε θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας

Θέματα Ασφάλειας Τροφίμων, Διατροφής και Υγείας, προκειμένου να κατανοήσει ο απλός καταναλωτής τις ιδιότητες των τροφίμων, να ενημερωθεί για τους κινδύνους, να μάθει πως να προστατευτεί και να γνωρίσει τα ευεργετήματα της καλής διατροφής για την υγεία.

ΑρχικήΟικιακά

Μπριζόλα: Το λάθος στο αλάτισμα που υποβαθμίζει τη γεύση

Το μυστικό των ειδικών για την τέλεια μπριζόλα είναι το σωστό αλάτισμα
Cibum Newsroom -

Αυτές είναι οι 10 πιο επικίνδυνες οικιακές συσκευές – Γιατί τα περισσότερα ατυχήματα συμβαίνουν σε 50άρηδες;

Ακόμη και τα πιο αθώα αντικείμενα στο σπίτι σας μπορεί να αποτελέσουν κίνδυνο, εάν δεν προσέξετε. Δείτε ποιες συσκευές κρύβουν τους μεγαλύτερους κινδύνους.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Η προϋπόθεση για αποτελεσματική ενυδάτωση και επανόρθωση της επιδερμίδας – Νέα επιστημονική μελέτη δίνει σαφή απάντηση

Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη για την επίδραση των συνθηκών αποθήκευσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην περιεκτικότητα σε φαινόλες και στις ιδιότητες ενυδάτωσης και επανόρθωσης της επιδερμίδας
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τα επικίνδυνα ποτήρια – Περιέχουν βαρέα μέταλλα έως και 12 φορές πάνω από τα επιτρεπτά όρια!

Η χρόνια έκθεση σε βαρέα μέταλλα ακόμη και σε μικρές ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε νεφρικές βλάβες, νευρολογικές διαταραχές και προβλήματα στην ανάπτυξη (ειδικά σε παιδιά).
Cibum Newsroom -

Το απόλυτο μεσογειακό επιδόρπιο του καλοκαιριού: Σύκα σε κρασί

Απλό, εκλεπτυσμένο, καλοκαιρινό – αυτό το επιδόρπιο είναι το απόσταγμα της μεσογειακής απόλαυσης.
Cibum Newsroom -

Οι παγίδες των δίαιτων χαμηλών υδατανθράκων

Νέες μελέτες αποκαλύπτουν τους ενδεχόμενους κινδύνους για το σώμα και τον μεταβολισμό
Cibum Newsroom -

«Βάλε αυτό στο στόμα αμέσως…»: Γιατρός εξηγεί τι πρέπει να κάνεις άμεσα σε περίπτωση δαγκώματος από σφήκα

Τα πρώτα λεπτά μετά από τσίμπημα εντόμου μπορεί να σώσουν μια ζωή – Δείτε τι πρέπει να κάνετε αν δεν έχετε φάρμακα.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Απουσία ενημέρωσης για αλλεργιογόνα στα site τους

Μελέτη για τις πρακτικές επισήμανσης και γνωστοποίησης τροφικών αλλεργιών σε ηλεκτρονικά μενού εστιατορίων 
Cibum Newsroom -

Τι είναι στην πραγματικότητα ο οξύς πόνος στην κοιλιά όταν γυμναζόμαστε

Ένα κοινό αλλά ανεξήγητο φαινόμενο που συνδέεται με τη σωματική δραστηριότητα
Cibum Newsroom -

Ερώτηση αναγνώστριας στο Cibum: “Μπορώ να πλένω κρέας και ψάρι με ξύδι πριν το μαγείρεμα;”

Πόσο αποτελεσματικό είναι το πλύσιμο των τροφίμων με ξύδι και πότε γίνεται επικίνδυνο
Cibum Newsroom -

Παγωτό με γάλα, γρανίτα, σορμπέ ή frozen yogurt; Ποιο είναι λιγότερο… «αμαρτωλό»;

Ποια παγωμένη απόλαυση έχει τις λιγότερες θερμίδες και ποια κρύβει τις περισσότερες παγίδες; Μια διατροφική σύγκριση που... «λιώνει» τις απορίες.
Cibum Newsroom -

Τσίμπημα από κουνούπι: Το κοινό τρόφιμο που καταπραΰνει άμεσα τον κνησμό (βίντεο)

Μια απρόσμενη λύση για το τσίμπημα των κουνουπιών που βοηθά στην ενοχλητική φαγούρα
Cibum Newsroom -

Πατάτες: Ποια μέθοδος μαγειρέματος μειώνει την παρουσία φυτοφαρμάκων – Οι επιστήμονες απαντούν

Αξιολόγηση μεθόδων μαγειρέματος για την απομάκρυνση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων από πατάτες
Cibum Newsroom -

Νομίζετε ότι το πιρούνι σας είναι καθαρό; Ευρήματα μικροβιολογικού ελέγχου σε “καθαρά” πιρούνια – Πρακτικές συστάσεις

Απογοητευτικά τα ευρήματα δύο επιστημονικών μελετών για την παρουσία βακτηρίων σε σκεύη που υποτίθεται πως έχουν πλυθεί είτε στο πλυντήριο πιάτων, είτε στο χέρι
Cibum Newsroom -

Οι επιδράσεις της κατανάλωσης κρασιού στη χοληστερόλη – Σημαντικά τα ευρήματα μελέτης για όσους έχουν υψηλή LDL

Επιστημονική ανασκόπηση μελετών, για τις επιδράσεις της κατανάλωσης κρασιού στο λιπιδαιμικό προφίλ, διακρίνοντας μεταξύ τριγλυκεριδίων, ολικής χοληστερόλης, LDL, HDL και ινωδογόνου
Cibum Newsroom -

Νέα δεδομένα για την κατανάλωση χοιρινού κρέατος φέρνει επιστημονική μελέτη στις ΗΠΑ

Επιδράσεις της κατανάλωσης χοιρινής πρωτεΐνης πριν και μετά την την άσκηση σε δείκτες καταβολισμού, φλεγμονής και ανάρρωσης 
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος πυρκαγιάς από γνωστό μπλέντερ – Ανακοίνωση του Ευρωπαϊκού RAPEX

Στο στόχαστρο γνωστή εταιρεία μπλέντερ που έχει κατηγορηθεί στο παρελθόν για σοβαρούς τραυματισμούς δεκάδων χρηστών της συσκευής
Cibum Newsroom -

Τα κοινά και καθημερινά τρόφιμα που επιδεινώνουν την τριχόπτωση

Εάν αντιμετωπίζετε τριχόπτωση ή αραίωση, ίσως αξίζει να αξιολογήσετε τις διατροφικές σας συνήθειες.
Cibum Newsroom -

Η 25χρονη που κινδυνεύει από την αναπνοή των ανθρώπων γύρω της!

Η περίπτωση της Kyleigh φέρνει στο προσκήνιο τη σοβαρότητα και την πολυπλοκότητα των τροφικών και χημικών αλλεργιών
Cibum Newsroom -

Δημοφιλής κρέμα μαλλιών που παράγεται στην Ελλάδα περιέχει απαγορευμένη χημική ουσία – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση

Εντοπίστηκε απαγορευμένη χημική ένωση σε πολύ δημοφιλές προϊόν περιποίησης μαλλιών που παράγεται στην Ελλάδα
Cibum Newsroom -
1...220221222...651Σελίδα 221 από 651

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Ποιο θέμα ασφάλειας τροφίμων και διατροφής σας απασχολεί;

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ: Πόσο ασφαλής είναι ο καφές που πίνουμε;

Oι βασικοί κίνδυνοι βρίσκονται σε διαφορετικά στάδια της διαδρομής του καφέ
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Σεπτέμβριος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τα τρόφιμα, συγκεντρωμένες κάθε μήνα από το Cibum.
Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.

Ροή Ενημέρωσης

Γαρίδες: Η τροφή που έχει περισσότερη χοληστερόλη απ’ όσο νομίζουμε και ελάχιστα κορεσμένα λιπαρά

Διατροφή και Υγεία

Φράουλες: Το τρισδιάστατο ύφασμα που προστατεύει από έντομα χωρίς να κόβει φως και νερό

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρκίνος του δέρματος: Τεχνητή νοημοσύνη αναγνώρισε τις καρκινικές βλάβες με ακρίβεια έως 84%

Υγεία

Ένα χρυσό και δύο χάλκινα βραβεία για τις νέες συσκευασίες της Αγγελάκης στα Packaging Awards 2026

Δελτία Τύπου

Propyzamide: Η EFSA αλλάζει τα όρια υπολειμμάτων σε σπόρους, ελαιοκράμβη και μέλι

Ασφάλεια Τροφίμων

Διαβήτης τύπου 2: 21 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα ύφεσης με δίαιτα χαμηλών θερμίδων και άσκηση

Υγεία

Γιατί πρέπει να αποφεύγουμε τα γλυκά όταν παίρνουμε αντιβίωση – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Αρτηριακή πίεση: Το λάθος με το χέρι που μπορεί να ανεβάσει την ένδειξη κατά 6,5 μονάδες

Υγεία

EFSA: Η κυτταρινάση που χρησιμοποιείται σε 4 διαδικασίες παραγωγής τροφίμων δεν εγείρει ανησυχίες ασφάλειας

Ασφάλεια Τροφίμων

«Σχεδόν έχασα το παιδί μου»: Η εφιαλτική περιπέτεια δύο οικογενειών από μολυσμένο γάλα – Οργή για την «ασυλία» στον παραγωγό (φωτογραφίες & video)

Διεθνή